Recipe para sa watermelon jam - isang paalala ng tag-araw

Recipe para sa watermelon jam - isang paalala ng tag-araw
Recipe para sa watermelon jam - isang paalala ng tag-araw
Anonim

Sa ikalawang kalahati ng tag-araw mayroon kaming magandang pagkakataon upang tamasahin ang lasa ng isang napakagandang berry - pakwan. Sa init, pinapawi nito ang uhaw, matagumpay na nagpapabuti ng mood, nakakatulong na mawalan ng timbang. Dahil sa hindi pangkaraniwang katangian nito, ang pakwan ay nakakapag-alis ng mga asing-gamot sa katawan at nililinis ang atay. At sa taglamig ito ay sapat na pinalitan ng isang dessert batay dito. Bagaman may mga nag-aalinlangan, at hindi nila isinasaalang-alang ang kakaibang jam ng pakwan, ang recipe kung saan nais kong dalhin sa iyong pansin, sa jam. Ngunit sapat na upang subukan ang delicacy na ito nang isang beses, at ang opinyon tungkol dito ay magbabago magpakailanman. Ang kahanga-hangang lasa at hindi pangkaraniwang hitsura nito ay hindi nag-iwan sa sinumang walang malasakit.

recipe ng watermelon jam
recipe ng watermelon jam

Recipe ng Watermelon Jam

Para ihanda ang masarap na delicacy na ito, kakailanganin mo ng kalahating kilo ng pakwan pulp, 1 kg ng asukal, 1 lemon at isang basong tubig. Mas mainam na pumili ng isang pakwan na may siksik na sapal at mas mabuti na may isang maliit na bilang ng mga buto, o wala ang mga ito. Ang berry ay dapat hugasan, tuyo ng isang tuwalya ng papel, gupitin at alisin ang nakakain na bahagi. Kailangan itong makinis na tinadtad, tiklupininihanda na kasirola at punuin ng maligamgam na tubig. Magdagdag ng ilang asukal sa mga nilalaman at lutuin sa mahinang apoy hanggang sa lumambot ang berry. Susunod, gilingin ang isang malinis na hugasan na lemon na may isang alisan ng balat (maaari kang gumamit ng gilingan ng karne). Pagkatapos ng nagresultang masa, ibuhos sa isang kasirola na may pulp ng pakwan. Ang recipe para sa watermelon jam, na iniaalok sa iyong atensyon, ay isang klasiko.

Sa mangkok kung saan ihahanda ang jam, ibuhos ang tubig at ibuhos ang pangalawang bahagi ng asukal. Init ang syrup at idagdag ang naunang inihandang pakwan dito. Lutuin hanggang lumapot. Ibuhos ang tapos na produkto sa mga isterilisadong garapon, i-seal. Ang dessert na ito ay may nakakagulat na mayaman na kulay rosas na kulay. Ang Lemon ay nagbibigay ng banayad na piquancy. Ang aming recipe para sa watermelon jam ay hindi nangangailangan ng anumang karagdagang mga additives. Ngunit maaari kang opsyonal na magdagdag ng luya, na gagawing mas masarap ang produkto.

recipe ng watermelon jam
recipe ng watermelon jam

Recipe ng Watermelon Peel Jam

Sa napakagandang berry na ito, hindi lamang ang pulp ang nakakain. Mula sa mga crust maaari ka ring maghanda ng pantay na masarap na delicacy. Ang recipe nito ay napaka-simple. Ang jam ay nagiging mabango, ito ay amoy ng kasariwaan. Kung magdagdag ka ng mga dalandan o lemon dito, makakamit mo ang mas maliwanag na lasa. Ang pagkakaroon ng handa na tulad ng isang dessert isang beses, ikaw ay umibig dito, at ito ay magiging isang madalas na panauhin sa iyong taglamig talahanayan. Para sa jam mula sa mga balat ng pakwan, kakailanganin mo ng 700 g ng asukal sa bawat 1 kg ng mga balat. Ang unang hakbang ay upang putulin ang isang matigas na madilim na berdeng patong. Susunod, putulin ang mga crust sa maliliit na piraso (1 cm), budburan ng asukal sa itaas. Pagkatapos ng 8 oras, sisimulan nila ang juice, at maaari kang magsimulang magluto. Sa isang hindi masyadong malaking apoy,pagpapakilos paminsan-minsan, pakuluan ang jam para sa mga 2 oras (dapat bawasan ng kalahati). Karunungan lahat yan. Handa na ang jam. Kung plano mong kainin ito sa taglamig, kailangan mong igulong ito sa mga isterilisadong garapon, kung gagamitin mo ito ngayon, maaari mo lamang itong itago sa lamig.

recipe ng watermelon jam
recipe ng watermelon jam

Mula sa isang hindi pangkaraniwang berry, maraming kamangha-manghang pagkain ang inihanda, ngunit ang pinuno ay jam pa rin sa masarap na aroma at katangi-tanging lasa. Ang kahanga-hangang recipe na ito para sa watermelon jam ay tutulong sa iyo na maghanda ng isang delicacy na hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit, ito ay magpapasaya sa iyo sa malamig na gabi ng taglamig, na nagpapaalala sa iyo ng tag-araw.

Inirerekumendang: