Shrimp Appetizer: Maraming masasarap na recipe. Mga pampagana sa mga skewer na may hipon, pampagana na may hipon sa mga tartlet
Shrimp Appetizer: Maraming masasarap na recipe. Mga pampagana sa mga skewer na may hipon, pampagana na may hipon sa mga tartlet
Anonim

Walang makikipagtalo sa katotohanan na ang hipon na pampagana ay mas masarap kaysa sa isa na gawa sa crab sticks. Siyempre, ito ay nagkakahalaga ng higit pa, ngunit ang iyong bakasyon ay nagkakahalaga ng paggastos ng kaunti. At mula sa maraming seleksyon ng mga meryenda na naglalaway nang maaga.

meryenda ng hipon
meryenda ng hipon

Bawang hipon

Mabilis na inihanda, mas mabilis pang kainin. Ang isang kilo ng malaking marine life ay direktang inilalagay sa isang frozen na estado sa inasnan na tubig; sa sandaling kumulo ito, inilalabas nila ito, pinalamig at nililinis. Ang langis ng sunflower ay pinainit sa isang kawali, ang hipon at isang pares ng mga durog na clove ng bawang ay ibinuhos dito, isang pares ng mga kutsara ng toyo ay ibinuhos. Ang pampagana ng hipon ay pinirito sa mataas na init na may masiglang pagpapakilos. Direktang lumalamig sa kawali pagkatapos maluto.

Hindi karaniwan at malambot: mga hipon na may kalabasa at keso

Ang kalahating sentimetro na mga plato ay pinuputol mula sa gulay ayon sa bilang ng magagamit na king prawns at inilulubog sa kumukulong tubig sa loob ng tatlong minuto. Ang pangunahing sangkap ay lasaw sa mainit na tubig (kung ito ay pinakuluan-frozen) o pinakuluan (kung sariwa). Nilagyan ng cream cheese at sariwapipino, halo-halong, may lasa ng lemon juice at langis ng oliba, inilatag sa isang slide sa mga plato ng kalabasa. Ang mga hipon ay nakakabit mula sa itaas at binuburan ng mga halamang gamot. Panghuli, isang shrimp appetizer, binudburan ng tuyong vermouth - literal na ilang patak sa bawat hiwa - at inihain.

pampagana na pinya na may hipon
pampagana na pinya na may hipon

Pineapple rings na may mga hipon

Mahirap paniwalaan, ngunit ito ay isang masarap na meryenda. Ang pinya at hipon ay hindi lamang magkakasundo - sila ay magkatugma sa panlasa ng bawat isa. At ito ay napaka-maginhawa upang kumain ng tulad ng isang pampagana: ito ay mukhang isang cake. Ginagawa ito sa elementarya na paraan: ang 100-gramo na naprosesong keso ay pinalo hanggang makinis na may dalawang pinakuluang itlog at kalahating baso ng natural na yogurt. Ang halo ng hangin na ito ay maingat na ipinamamahagi sa bawat singsing ng pinya, isang hipon ang inilalagay sa itaas, at isang cherry tomato ay inilalagay sa gitna. Ang ulam ay dapat itago sa refrigerator at dalhin sa gitna ng mesa.

Hipon sa pinya

Panahon na para tandaan na ang mga exotics ay ibinebenta nang bago! Ang isang malaking pinya ay binili, hinati sa kalahati ang haba, ang laman ay maingat na gupitin at gumuho sa mga cube. Ang ikatlong kilo ng hipon ay pinakuluan at pinutol sa mga hiwa, dahon ng litsugas - sa mga parisukat, Bulgarian na maliwanag na paminta - sa mga piraso. Ngayon ang isang pampagana ay inihahanda: ang mga pinya na may mga hipon at gulay ay pinaghalo, tinimplahan ng mayonesa at bahagyang binuburan ng sariwang lemon juice. Sa pagtingin sa buhay na ito, malinaw mong nauunawaan na ang holiday ay hindi maiiwasang nalalapit.

pampagana na may mga hipon sa tartlets
pampagana na may mga hipon sa tartlets

Priritocanape

Ito ang pangalan ng mga meryenda sa mga skewer - may hipon o may iba pang sangkap. Ang mga ito ay kaakit-akit sa pamamagitan ng kaginhawahan at katumpakan ng pagkain, at din sa pamamagitan ng katotohanan na maaari mong pagsamahin ang maraming mga bahagi sa isang ulam. Nag-aalok kami sa iyo ng hindi pangkaraniwang pampagana ng hipon sa mga skewer. Para sa kanya, ang mga peeled shrimp ay binibitbit sa mga kahoy na "tuhog" na hinaluan ng mga piraso ng kampanilya. Pagkatapos ay ginawa ang isang pag-atsara: isa at kalahating baso ng light beer at ang juice ng isang lemon ay pinagsama; limang clove ng bawang ang pinipiga sa kanila. Ang dami na ito ay sapat na para sa isang meryenda na ginawa mula sa 800 gramo ng hipon. Ang mga Strung na "kebabs" ay inilubog sa marinade. Kung mas matagal silang manatili dito, mas mabuti, ngunit tiyak na hindi kukulangin sa isang oras. Kapag naubos na ang pagtanda, ang mga pampagana sa mga skewer na may hipon ay mabilis na piniprito sa langis ng oliba sa loob ng ilang minuto sa bawat panig.

Hipon na may mga olibo

Isang napakasimpleng pampagana sa holiday ng shrimp canapes: ang maliliit na hipon ay pinakuluan at binalatan, ang paborito mong matigas na keso ay pinuputol sa medyo malalaking cube, ang lemon ay pinuputol sa mga bilog, at pagkatapos ay sa mga sektor. Lahat ng mga bahagi ay binibitbit sa isang stick - sa turn at sa anumang pagkakasunud-sunod.

mga recipe ng meryenda ng hipon
mga recipe ng meryenda ng hipon

Mga opsyon para sa mahabang skewer

Ang unang iminungkahing komposisyon ay idinisenyo para sa maikling plastic sticks. Kung nakakuha ka ng mahaba, maaaring maglaman ang shrimp appetizer ng mas masaganang assortment.

  1. Hipon, sweet pepper square, olive half, cheese cube, cucumber slice, ham cube.
  2. Hipon, parisukat na piraso ng pinya, kalahatiolibo.
  3. Hipon, gherkin (kung mukhang masyadong malaki - kalahati nito), ham cube, isang piraso ng keso, kalahating olive (o mga olibo), isa pang hipon.

Maaari kang gumawa ng sarili mong mga bersyon na may seafood at mga angkop na sangkap.

Hipon at asul na tartlet

Sobrang swerte ng mga mahilig sa appetizer na may hipon sa tartlets na ang huli ay ibinebenta nang ready-made. Bukod dito, maaari kang bumili ng parehong buhangin at waffle - na tila mas angkop. Ang babaing punong-abala ay kinakailangan lamang na "malaman" ang pagpuno para sa kanila. Halimbawa, tulad. Ang isang bloke ng asul na keso na humigit-kumulang dalawang daang gramo ay dahan-dahang natutunaw sa isang kawali na may tuluy-tuloy na pagpapakilos, pagkatapos ay inilalagay ang isang kalahating kilong pre-boiled na hipon. Pagkatapos ng pagmamasa, kalahati ng isang stack ng lemon juice ay ibinuhos at durog na bawang (isang pares ng mga clove) ay ipinakilala. Pagkatapos ng ilang minuto, ang isang shot ng white wine ay idinagdag, at halos agad na ang kawali ay tinanggal mula sa kalan at natatakpan. Kapag lumamig na ang gourmet filling, pupunuin ito sa mga basket, na inilalagay sa dahon ng lettuce at nilagyan ng maliliit na kamatis.

pampagana sa mga skewer na may hipon
pampagana sa mga skewer na may hipon

Tartlets na may mga hipon at mushroom

Dahil sa sikat na "basket" na shrimp appetizer, nag-aalok ang mga recipe ng maraming iba't ibang toppings. At ang kanilang listahan ay patuloy na na-update.. Gayunpaman, ang isang ito ay talagang nagkakahalaga ng pagbanggit sa anumang recipe. 200 gramo ng hipon ay pinakuluan, binalatan at pinutol. Ang matamis na paminta ay gumuho sa mga cube. Ang mga mushroom (katulad ng mga crustacean) ay pinapayagan sa langis ng oliba at pilitin mula sa labis. ikatlong kilokuskusin ng keso. Ang isang sarsa ay inihahanda, kung saan ang langis ng oliba at lemon juice ay halo-halong (sa pamamagitan ng isang kutsara), isang third ng isang baso ng mayonesa at isang durog na sibuyas ng bawang. Paminta at asin - sa iyong paghuhusga. Ang lahat ng mga sangkap ay konektado at inilatag sa mga basket. Mas makakabuti kung ang pampagana na ito na may hipon sa mga tartlet ay malamig nang hindi bababa sa kalahating oras.

Inirerekumendang: