Recipe para sa inihaw na hipon. Mga hipon: mga inihaw na recipe, mga larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Paano lutuin ang perpektong ulam para sa isang picnic o bachelorette party sa maikling panahon? Ang recipe para sa inihaw na hipon ay napaka-simple, ngunit sa bawat oras na maaari mong baguhin ito ayon sa gusto mo. Magdagdag ng mga bagong pampalasa at pampalasa sa iyong pagkain, gumamit ng iba't ibang sangkap at sarsa.

Maanghang na inihaw na hipon

Gusto mo bang gawing mas iba-iba ang iyong menu sa Linggo? Pagkatapos ay tandaan ang aming recipe. Ang masarap na ulam na ito ay maaaring ihain sa mesa kasama ng malamig na serbesa o anumang iba pang malambot na inumin. Maaaring ihain ang makatas na hipon sa mga bisita sa bansa o gawin sa isang apartment sa lungsod.

Para sa pagluluto kailangan natin ng:

• malaking frozen na hipon - 350 gramo;
• tomato ketchup - dalawang kutsara;
• bawang - limang clove;
• chili pepper - kalahating pod;
• fresh rosemary - isang sprig;
• ready-made na pampalasa para sa isda - dalawang kutsarita;
• asin - sa panlasa;
• asukal - kalahating kutsarita.

So paano ka magluto ng maanghang na inihaw na hipon? pampagana recipe namindetalye sa ibaba:

• Tawain ang seafood at banlawan sa ilalim ng umaagos na tubig. Balatan ang bawang, durugin ng kutsilyo at tumaga ng makinis. Ang paminta ay libre mula sa mga buto at gupitin sa manipis na mga singsing. Pagsamahin ang lahat ng inihandang pagkain sa isang mangkok at magdagdag ng rosemary sa kanila.
• Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang ketchup, pampalasa, langis ng oliba, asin at asukal. Ibuhos ang hipon kasama ang nagresultang sarsa, at pagkatapos ay ipadala ang mga ito upang i-marinate sa refrigerator sa loob ng isang oras.

Kapag oras na para magluto, ilipat ang seafood sa grill pan at ihaw sa mga uling nang humigit-kumulang limang minuto. Pagkatapos nito, ilipat ang mga nilalaman sa isang plato at ihain sa mga bisita.

Recipe ng inihaw na hipon na may larawan

Ang orihinal na pampagana na may masarap na asul na sarsa ng keso ay magpapabilib sa iyong mga bisita. Ang paghahanda ng mga produkto at ang proseso ng pagluluto ay aabutin ng kaunti sa iyong oras, at ang pagiging simple ng recipe ay kasiya-siyang sorpresa sa isang baguhang tagapagluto.

Mga sangkap:

• tiger prawn - siyam na piraso;
• lemon juice - isang kutsara;
• spice para sa isda - ikatlong bahagi ng isang kutsarita;
• asul na keso - 100 gramo;
• cream - 100 ml;
• lemon zest - kalahating kutsarita.

Simple lang ang recipe para sa inihaw na hipon:

• Tawain ang seafood sa refrigerator, pagkatapos ay balatan ito at alisin ang ugat ng bituka (maaaring iwan ang mga buntot). Ilagay ang hipon sa isang mangkok, budburan ng pampalasa at lemon juice.
• Susunod, ihanda ang sauce. Upang gawin ito, i-mash ang keso gamit ang isang tinidor, at pagkatapos ay ihalomay cream at zest ito.
• Pagkalipas ng isang oras, itali ang mga blangko sa mga skewer ng kawayan (mas mainam na ibabad ito sa tubig nang maaga). Iprito ang hipon sa loob ng dalawa hanggang tatlong minuto sa bawat panig.

Ihain ang appetizer na may kasamang white wine o champagne.

Inihaw na hipon. Indian style recipe

Ang isang hindi pangkaraniwang kumbinasyon ng mga produkto ay pahalagahan kahit ang pinakamatinding kritiko. Ang katotohanan ay gumagamit kami ng sariwang fruit chutney seasoning para sa ulam na ito. Ang tradisyonal na Indian recipe ay medyo hindi pangkaraniwan, ngunit ginagarantiyahan ang isang mahusay na resulta.

Mga Produkto:

• malaking hipon;
• peach o mansanas - apat na piraso;
• ugat ng luya - maliit na piraso;
• orange;
• asukal;
• balsamic vinegar.

Recipe para sa inihaw na hipon basahin dito:

• Pihiwain ang mga peach at pagkatapos ay hiwa-hiwain.
• Maglagay ng dalawang kutsarang asukal sa isang kasirola at init ito sa apoy. Kapag natunaw na, ilagay ang prutas, gadgad na luya at kaunting balsamic vinegar. Pakuluan ang pampalasa hanggang sa lumambot ang mga piraso ng peach.
• Alatan ang orange mula sa alisan ng balat, mga buto at mga partisyon. Pagkatapos ay gupitin ito sa mga cube.
• Sandok ang chutney sa isang serving platter, na hinuhubog ang seasoning sa mga bangka.
• Hipon na iprito sa isang grill pan sa loob ng isang minuto sa bawat panig. Magdagdag ng isang orange sa kanila at painitin ang ulam nang ilang oras. Itabi ang seafood at kumulo hanggang lumapot ang sauce.

Maglagay ng hipon sa chutney at palamutihan ng orange sauce.

Grilled marinated shrimp

Ang sikreto ng simpleng ulam na ito ay nasa paggamit ng isang espesyal na hanay ng mga pampalasa. Gumawa ng masarap na crispy shrimp para sa magaan, romantikong hapunan o bachelorette party.

Mga sangkap:

• hipon - 500 gramo;
• soy sauce - 50 gramo;
• mantikilya - 50 gramo;
• dayap;
• bawang - tatlong clove;
• tomato paste - isang kutsara;
• luya - kutsara;
• asin at giniling na paminta sa panlasa.

Grilled shrimp recipe ay hindi magdudulot sa iyo ng anumang kahirapan:

• Punch ng dalawang binalatang clove ng bawang sa pamamagitan ng press. Ihalo sa luya, asin at paminta. Ibuhos ang toyo, tomato paste at ang katas ng kalahating kalamansi.
• Ilubog ang hipon sa resultang marinade, at pagkatapos ay ipadala ang mga ito sa refrigerator magdamag.
• Gumawa ng sarsa na may tinunaw na mantikilya, ang katas ng ikalawang kalahati ng kalamansi at ang natitirang bawang.

Kinabukasan, i-thread ang mga blangko sa mga kahoy na stick at pagkatapos ay i-ihaw (ang buong proseso ay tatagal ng halos sampung minuto). Ihain ang pagkain sa mesa nang mainit, huwag kalimutang dagdagan ito ng mabangong sarsa.

Hipon na nakabalot ng Bacon sa grill

Hindi mapapansin ang isang orihinal na ulam. Sorpresahin ang iyong mga bisita ng makatas na hipon na nakabalot sa piniritong hiwa ng bacon. At maaari mong idagdag ang mga ito na may sarsa ng tinunaw na keso at bahagyang piniritong sibuyas.

Mga kinakailangang produkto:

• brindlehipon - 400 gramo;
• bacon - 70 gramo;
• toyo - 100 gramo;
• maple syrup - isang kutsarita;
• lemon juice - kutsara;
• bawang - isang clove;
• asin at paminta sa panlasa.

Simple lang ang recipe para sa inihaw na hipon:

• Una, ihanda ang marinade. Pagsamahin ang toyo, lemon juice, tinadtad na bawang, paminta, luya, maple syrup sa isang malalim na mangkok.
• Pakuluan at linisin ang hipon, pagkatapos ay isawsaw ang mga ito sa marinade sa loob ng 40 minuto.
• Kapag lumipas na ang tinukoy na oras, alisin ang seafood sa sauce. Balutin ang bawat hipon ng isang piraso ng karne at sinulid sa mga skewer.
• Ilagay ang mga skewer sa grill pan (hindi kailangan ng mantika) at iprito ang treat sa loob ng dalawang minuto sa bawat panig.

Ihain ang hipon kasama ng isang baso ng alak o pinalamig na beer.

Konklusyon

Sana ay masiyahan ka sa makatas na pritong hipon. Ang mga recipe ng pag-ihaw ay hindi mahirap, at ang resulta ay lumampas sa lahat ng mga inaasahan. Ang mga masasarap na mabangong pagkain ay maaaring ihain sa mga bisita sa isang party, picnic o ilagay ang mga ito sa isang festive table.