Paano magluto ng mga skewer ng manok sa mga skewer sa oven?

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Marahil, marami sa ating mga kababayan ang mahilig sa mga pagkaing gaya ng barbecue. Bilang karagdagan sa baboy at tupa, masaya kaming kumain ng adobo, sabit sa patpat at piniritong karne ng manok. Ngunit paano kung gusto mong ituring ang iyong sarili sa ulam na ito, ngunit walang paraan upang pumunta sa bansa o kalikasan, ngunit ayaw mong pumunta sa isang cafe o restaurant? May isang paraan out - magluto ng mga skewer ng manok sa mga skewer sa oven! Ang ulam na ito ay palaging nasa mesa at hindi mag-iiwan ng walang malasakit sa iyo o sa iyong sambahayan at mga bisita. Ibinibigay namin sa iyong pansin ang ilang mga opsyon para sa paghahanda ng gayong masarap.

Recipe: Mga skewer ng manok na may mga gulay

Ang ulam na ito ay matatawag na dietary, kaya mainam ito para sa mga nagsisikap na panatilihin ang kanilang figure. Upang magluto ng mga skewer ng manok sa mga skewer sa oven ayon sa recipe na ito, kailangan mo munang ihanda ang mga sumusunod na produkto:300 gramo ng dibdib ng manok, 350 gramo ng frozen o sariwang gulay sa iyong panlasa, matamis na paminta - dalawa o tatlong bagay, asin at paminta sa panlasa. Kakailanganin din namin ang isang pag-atsara, na ihahanda namin mula sa mga sumusunod na sangkap: 100 ML ng kefir, isang pares ng mga clove ng bawang, isang maliit na sibuyas, buto ng mustasa - isang kutsarita, French mustard - kalahating kutsarita, matamis na paprika, turmerik, kari, sili at asin ayon sa panlasa.

Proseso ng pagluluto

Ang fillet ng manok ay hinugasan, pinatuyo, gupitin sa malalaking cube at ilagay sa isang malalim na mangkok. Doon din namin idagdag ang bawang, dumaan sa isang pindutin, sibuyas, kefir, asin at pampalasa, gupitin sa kalahating singsing. Paghaluin nang malumanay at iwanan upang mag-marinate sa temperatura ng kuwarto sa loob ng isang oras. Pagkatapos ay tinatakpan namin ang mga pinggan ng isang takip o cling film at ipinadala ang mga ito sa refrigerator sa loob ng ilang oras: pinakamainam na i-marinate ang karne sa gabi.

Ibabad ang mga skewer ng kalahating oras sa malamig na tubig upang hindi masunog. Kung gumagamit ka ng mga frozen na gulay, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang plato at hayaan silang mag-defrost nang kaunti. Kung sariwa, pagkatapos ay banlawan ang mga ito at gupitin sa medium-sized na piraso. Nililinis namin ang matamis na paminta, hugasan ito at pinutol sa malalaking parisukat. Inalis namin ang inatsara na karne. Naglalagay kami ng kahaliling fillet ng manok at mga piraso ng matamis na paminta sa mga skewer. Ang mga sangkap ay dapat magkasya nang maayos. Pinainit namin ang grill at sa loob ng ilang minuto ay niluto ang mga skewer sa bawat panig. Habang ang karne ay nasa grill, ihanda ang baking dish. Upang gawin ito, ilagay itokanyang mga gulay, matamis na paprika at, kung kinakailangan, asin at pampalasa. Itaas ang mga inihaw na skewer na may fillet ng manok at paminta. Tinatakpan namin ang form na may foil at ipadala ito sa oven na preheated sa 180 degrees para sa 25-30 minuto. Ilang minuto bago lutuin, alisin ang foil upang magkaroon ng golden crust sa karne. Ang masarap at mabangong mga skewer ng manok sa mga skewer sa oven ay handa na! Habang ang ulam ay hindi pa lumalamig, ihain ito sa mesa at magsaya! Bon appetit!

Recipe ng Easy Oven Chicken Skewers

Ang ulam na ito ay napakadaling ihanda, ngunit ang lasa nito ay hindi mag-iiwan ng walang malasakit sa sinuman sa iyong mga bisita o miyembro ng pamilya. Ito ay mahusay para sa pang-araw-araw na kainan, pati na rin para sa mga maligaya at espesyal na okasyon.

Mga sangkap

Kung magpasya kang magluto ng mga skewer ng manok sa bahay, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto: dibdib ng manok - limang piraso, lemon, isang pares ng mga sibuyas na medium-sized, asin, pampalasa at langis ng gulay sa panlasa. Gayundin, huwag kalimutan ang tungkol sa mga kahoy na skewer mismo. Para sa partikular na dami ng sangkap, kakailanganin nila ng humigit-kumulang 20 piraso.

Proseso ng pagluluto

Ang mga suso ng manok ay pinalaya mula sa balat, hinuhugasan at pinatuyo. Pagkatapos ay pinutol namin ang karne sa maliliit na piraso at inilipat ang mga ito sa isang malalim na mangkok. Pinong tumaga ang sibuyas, at gilingin ang lemon kasama ang zest sa isang magaspang na kudkuran. Pinagsasama namin ang lahat ng mga sangkap, kung saan idinagdag namin ang mga pampalasa, asin at langis ng gulay. Mahusayhaluin at iwanan upang mag-marinate ng hindi bababa sa 2-3 oras. Oo nga pala, maaari mong i-marinate ang karne nang maaga: maaari itong iimbak sa refrigerator ng higit sa isang araw.

String meat sa mga skewer, na pantay na inilatag sa isang baking sheet o wire rack. Painitin ang hurno sa 200 degrees at ipadala ang fillet ng manok dito sa loob ng 20-25 minuto. Huwag i-flip ang mga skewer habang nagluluto.

Pakitandaan na hindi na kailangang maghintay hanggang ang karne ay maging kayumanggi habang nanganganib na matuyo ito. Pagkatapos panatilihin ang mga skewer sa oven para sa inilaang oras, alisin ang mga ito. Ang puting karne ng manok na inatsara sa ganitong paraan ay napakabilis maluto at hindi kayumanggi tulad ng mga inihaw na skewer.

Masarap na skewer ng manok, niluto sa mga skewer sa oven, pinakamahusay na inihain nang mainit. Mahusay ito sa iba't ibang uri ng pagkain, at lalo na sa mga sariwang gulay. Bon appetit!