Ang lugar ng kapanganakan ng mga walnut: kung saan sila nanggaling, pinagmulan, mga kagiliw-giliw na katotohanan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang karamihan ng mga tao ay sumubok ng mga walnut. Batay sa pangalan, marami ang naniniwala na ang pinagmulan (tinubuang-bayan) ng mga walnut ay Greece. Ito ay maaaring hindi inaasahan sa ilan, ngunit ito ay hindi. Ang Greece ay hindi ang lugar ng kapanganakan ng mga walnut. Ang tunay na lugar ng pinagmulan ng halamang ito, ang botanikal na paglalarawan nito, mga benepisyo at katangian ay ilalarawan sa sanaysay na ito.

Pangkalahatang Paglalarawan

Bago mo malaman kung saan ang tinubuang-bayan ng walnut, dapat mong malaman kung ano ito. Ito ay isang species ng puno na kabilang sa pamilya ng walnut. Mayroon din itong iba pang mga pangalan, gaya ng "royal", "Greek" o "Voloshsky".

Ang puno ay medyo malaki, maaari itong umabot ng higit sa 25 metro ang taas. Makapal ang baul nito. Ang balat ay kulay abo. Ang mga sanga ng walnut, na lumalaki, ay bumubuo ng medyo malaki at siksik na korona, na maaaring umabot sa diameter na higit sa 20 metro.

Dahon at bulaklak

Dahon ng nutregular, kumplikado, iyon ay, binubuo sila ng ilang mga sheet, lumalaki sa isa, karaniwang tangkay - rachis. Ang mga dahon, bilang karagdagan, ay may sariling hiwalay na maliit na tangkay, na tinatawag na "stipule" o "pangalawang tangkay". Lumalaki sila mula 50 hanggang 100 mm ang haba, namumulaklak kasabay ng mga bulaklak.

Mga bulaklak na dioecious, maberde at maliliit. Matatagpuan ang mga ito sa tuktok ng taunang mga sanga, isa-isa o sa maliliit na grupo. Ang mga bulaklak ay may dobleng perianth, na pinagsama sa obaryo. Ang mga walnut ay inuri bilang mga wind-pollinated na halaman.

Pinagmulan at pangalan

At gayon pa man, saan nagmula ang walnut? Siya ay nagmula sa Central Asia, at nakuha ang kanyang pangalan dahil nakarating siya sa ating, at hindi lamang, bansa, sa pamamagitan ng Byzantium, na kinabibilangan ng Greece. Ang isang kawili-wiling katotohanan ay na sa Greece mismo ang nut ay tinawag na "Persian".

May bersyon na ang Kyrgyzstan ay ang lugar ng kapanganakan ng walnut. Ito ay dahil sa ang katunayan na mayroong mga relic walnut na kagubatan sa teritoryo nito, na hindi direktang kinukumpirma ang bersyon na ito. Wala pang iba, makatotohanan, kumpirmasyon ng teoryang ito.

Nabatid na ang walnut ay nagsimulang itanim sa sinaunang Mesopotamia (kasalukuyang teritoryo ng Iraq) at Persia (ang teritoryo ng Iran). Dapat pansinin na sa ibang mga bansa ito ay may iba pang mga pangalan at hindi nakatali sa isang bansa. Tinatawag itong "royal" o simpleng "nut". Isang kagiliw-giliw na katotohanan: sa USA ito ay tinawag na Ingles dahil sa katotohanan na ito ay ibinibigay mula sa England. Pangalan ng AfghanAng walnut ay maaaring isalin bilang "apat na utak".

Prutas

Patuloy na isinasaalang-alang kung saan matatagpuan ang tinubuang-bayan ng mga walnut, dapat nating pag-usapan ang tungkol sa mga bunga ng puno mismo. Ang mga ito ay medyo malaki, hugis-buto. Mayroon silang medyo makapal na leathery-fibrous green pericarp, na nakasanayan na ng lahat na tinatawag na peel.

Sa ilalim nito ay may medyo malakas na buto, na may spherical o ovoid na hugis. Sa loob mayroong dalawa hanggang limang partisyon. Ripening, ang alisan ng balat ay nahahati sa dalawang bahagi, pinalaya ang nut. Sa loob ng matigas at makahoy na shell ay isang nakakain na prutas na tinatawag na kernel.

Pamamahagi

Pag-unawa kung saan nanggaling ang mga walnut, dapat mong bigyang pansin ang teritoryo ng kanilang pamamahagi. Sa ligaw, lumalaki sila sa Transcaucasia, lalo na karaniwan sa kanlurang bahagi nito. Lumalaki ang mga walnut sa hilagang bahagi ng India at China, Iran, Balkans, Asia Minor, Tien Shan, Ukraine, Russia at Greece.

Tulad ng nabanggit kanina, ang pinakamalaking lugar ng mga relict walnut tree ngayon ay nasa Kyrgyzstan. Matatagpuan ang mga ito sa mga dalisdis ng hanay ng Chatkal at Fergana, sa mga taas mula 1000 hanggang 2000 metro sa ibabaw ng dagat. Ang mga prutas na nakolekta sa mga lugar na ito ay itinuturing na pinakamaganda.

Habitat

Ang tinubuang-bayan ng mga walnut (sa Iran at Iraq) ay may medyo paborableng klima, kaya naman doon nagmula ang mga punong ito na mahilig sa init. Ngayon sila ay matatagpuan sa mga lugar kung saan may mga lupa na mayaman sa humus, habangmoderately moist at well aerated. Dahil sa ang katunayan na ang puno ng walnut ay may medyo malaking sistema ng ugat, na umaabot ng higit sa apat na metro ang lalim at higit sa 20 metro sa mga gilid, gumagamit ito ng napakalaking dami ng lupa. Nagbibigay-daan ito sa mga puno na makatiis ng maiikling tagtuyot.

Sa Russia, ang walnut ay masarap sa pakiramdam pangunahin sa katimugang bahagi ng bansa, ngunit maaari rin itong matagpuan, halimbawa, sa St. Petersburg. Ang mga puno ay hindi maaaring tumayo ng matagal na frost - 28 C ° at nagyeyelo. Gayunpaman, hindi kumpleto, ngunit hindi na gagana ang isang malaki, malusog, at maayos na puno mula sa frozen na specimen.

Gamitin

Ang kernel ay may mahusay na lasa at medyo mataas na nutritional value. Kahit na sa tinubuang-bayan ng walnut noong sinaunang panahon, ito ay kinakain sa natural na anyo nito, pati na rin sa anyo ng mga pampalasa, iba't ibang mga pinggan ang inihanda kasama ang pagdaragdag nito. Ang mga ito ay pangunahing mga cake, pastry, matamis, halva at iba pang matamis. Gayunpaman, maraming mga recipe para sa pagluluto at mga pagkaing karne na gumagamit ng mga walnuts. Lalo itong karaniwan sa mga lutuin ng Caucasus.

Mula sa mga mani, bilang karagdagan sa mga gourmet dish, ang langis ay ginawa, na kabilang sa pangkat ng pagpapatuyo. Ito ay kinakain at ginagamit din sa paglikha ng mga artistikong barnis. Ang katotohanan ay ang barnisan batay sa langis ng walnut ay nagbibigay ng isang kakaibang lilim, na pinahahalagahan ng mga manggagawa. Ginagamit din ang langis sa paggawa ng mga mascara, cream at sabon.

Nilalaman at aplikasyon

Nasa kaibuturanang walnut ay may mataas na taba na nilalaman - mula 45 hanggang 75%, mga protina - mula 8 hanggang 22%, at naglalaman din ito ng bitamina B 1 at provitamin A. Ito ay pinaniniwalaan na ang mga prutas ng walnut ay isang medyo epektibong tool para sa pagpapabuti ng potency ng lalaki. Ang isa sa mga pinaka-karaniwang mga recipe para sa pagpapabuti nito ay mga mani na may pulot. Inirerekomenda ng mga doktor na kumain ng mga walnut, hindi alintana kung nagdurusa ka sa anumang mga karamdaman o hindi. Ang magagandang prutas na ito ay mayaman sa mga kapaki-pakinabang na sangkap na kailangan ng katawan ng tao.

Ang mga dahon ay matagal nang ginagamit bilang bitamina at pampagaling ng sugat. Ang mga infusions at decoctions ng mga dahon at pericarp sa alternatibong gamot ay ginagamit upang gamutin ang mga sakit ng gastrointestinal tract, bato, pantog, mga sakit na ginekologiko, tonsilitis at stomatitis, atherosclerosis at beriberi.

Mga kawili-wiling katotohanan

May orihinal na paraan ng paghuli ng trout sa mga ilog ng bundok ng Transcaucasia. Ang isang sabaw ng mga dahon ng walnut ay ibinubuhos sa ilog, sa gayon ay nakalalasing ang mga isda, pagkatapos nito ay madali itong mahuhuli ng isang maliit na lambat o lambat.

Ang mga hindi hinog na prutas na walnut ay ginagamit upang lumikha ng mga bitamina concentrates, ginagamit din sila sa paggawa ng jam. Ayon sa mga memoir ni A. F. Sergeev, na pinalaki sa pamilya ni Joseph Stalin, ang pinuno ay mahilig sa jam mula sa mga hindi hinog na prutas na walnut at madalas na binibigyang diin ang pagiging kapaki-pakinabang nito. Makatarungang sabihin na ang mga prutas na ito ay may kaaya-ayang lasa at napakasustansya, at ipinahiwatig din para sa pandiyeta na nutrisyon.

Sa kasalukuyanoras upang makuha ang buong hanay ng mga bitamina at sustansya, hindi lamang mga prutas ang ginagamit, kundi pati na rin ang kanilang panloob na partisyon, pericarp, pati na rin ang mga dahon ng walnut tree mismo. Ang mga dahon ay naglalaman ng 4.5 mg ng bitamina C bawat 100 g.

Sa konklusyon, nararapat na tandaan na ang mga kamangha-manghang prutas na ito ay hindi lamang masarap, ngunit napakalusog din. Ang kanilang pagiging natatangi ay nakasalalay sa katotohanan na maaari silang magamit sa halos anumang anyo. Ngunit ang pinakamahalaga, ang mga mani na ito ay napaka-abot-kayang at mabibili sa maraming tindahan sa hindi masyadong mataas na presyo.