2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang isda ng Saithe ay kabilang sa pamilya ng bakalaw, direktang lumalangoy sa mga kawan. Ang isang malinaw na puting guhit ay makikita sa mga gilid nito, na tumatakbo parallel sa likod, na siyang pangunahing pagkakaiba sa iba pang mga waterfowl na katapat. Mayroon ding isang maliit na nuance kung saan matutukoy mo ang uri ng isda - ito ay isang maliit na protrusion ng lower jaw forward.
Aktibong panahon ng paglipat
Ang panahon ng aktibong paglipat ng species na ito ay nagsisimula sa tagsibol, kapag ang mga isda ay nagsama-sama sa hilaga. At sa taglagas - pinipili nila ang katimugang mga puwang ng tubig. Sa tag-araw, makikita ang mga ito hindi kalayuan sa baybayin ng Murmansk. Ang isda ng Saithe sa murang edad ay kumakain ng eksklusibo tulad ng isang aristokrata, kasama sa menu nito ang caviar at crayfish. Ngunit sa pagiging mas matanda, inihayag niya ang pangangaso ng maliliit na isda. Ang kanyang habang-buhay ay 30 taon.
Masarap ang lasa
Ang Saithe fish ay may katangiang lasa na napakasikat sa culinary world sa mga seafood specialist. May kasabihan sila: "Kung hindi mo pa natikman ang saithe, hindi mo alam ang lasa ng tunay na isda." Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang kakaiba, at sa parehong oras ay mas malinaw na lasa ng dagat.isang lilim na nagpapaiba nito sa iba pang mga species.
Habitats
Ang tirahan nito ay: ang North Sea, ang hilagang bahagi ng Atlantic at kung minsan ang B altic Sea. Lumalangoy ang isda ng Saithe sa mga baybayin, at kapag ito ay pumasok sa bukas na dagat, mas gusto nito ang lalim na hanggang 250 metro.
Mga kapaki-pakinabang na property
Ang Saida fish, na ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay kilala sa mga gourmets, ay pinahahalagahan para sa hindi pangkaraniwang malasa at malambot na karne nito, napakasustansya at nakapagpapagaling. Bilang isang tunay na kamalig ng mga protina at bitamina B12, sodium, potassium at selenium, ang produktong ito ay ginagamit bilang isang prophylactic laban sa mga sakit sa atay. Gayundin, inirerekomenda ng mga doktor na idagdag ang ganitong uri ng isda sa diyeta para sa paggamot ng musculoskeletal system at thyroid gland dahil sa mataas na nilalaman ng phosphorus at iodine sa loob nito.
Fried saithe with patatas
Ang may-ari ng kulay-abo na karne na may maanghang na masarap na lasa ay saithe fish. Ang mga recipe para sa pagluluto ng kanyang mga fillet ay lubhang hinihiling kapwa sa mga restawran at sa bahay. Ang mga babaing punong-abala na nakabili ng tunay na masarap na nilalang-dagat na ito ay maingat na lumapit sa paghahanda ng isang ulam ng isda, inaasahan ang mailap nitong aroma, pati na rin ang isang katangi-tanging kumbinasyon ng juiciness at fragility ng hinaharap na delicacy.
Linisin ang 6 na patatas, banlawan at gupitin sa manipis na hiwa. Balatan ang dalawang sibuyas at hawakan sa ilalim ng malamig na tubig upang hindi matubig ang iyong mga mata. Putulin sila. Painitin ang isang kawali, magdagdag ng langis ng gulay atilagay ang mga nilutong sangkap doon. Pagkatapos ng kaunting pagprito, ibuhos ang isang baso ng sabaw ng gulay, isang baso ng cream, timplahan ng mga pampalasa, at pakuluan ang buong nilalaman sa loob ng humigit-kumulang 30 minuto, na huwag kalimutang pukawin paminsan-minsan.
Banlawan ang mga fillet ng isda sa ilalim ng tubig na umaagos at tuyo gamit ang napkin, pagkatapos ay kuskusin ng asin at giniling na paminta. Pagkatapos ng 15 minuto, igulong ang isda sa harina. Iprito ang laman ng isda sa isang kawali sa magkabilang panig hanggang sa maging ginintuang kayumanggi, paminsan-minsan ay lumiliko.
Ilagay ang nilagang patatas sa isang plato, ilagay ang isang piraso ng saithe sa gilid at palamutihan ng isang sanga ng dill sa itaas. Bon appetit!
Inirerekumendang:
Seafood: mga calorie, benepisyo, mga pagkaing seafood
Ngayon ay pag-uusapan natin ang tungkol sa seafood. Ang artikulo ay nagpapakita ng isang talahanayan ng calorie na nilalaman ng ilang pagkaing-dagat. Ang mga recipe para sa sopas na may seafood at pasta na may seafood ay isinasaalang-alang din. Ang mga ito ay hindi lamang masarap, ngunit perpekto din para sa mga nasa isang diyeta. Masayang pagbabasa
Blue whiting fish: ang mga benepisyo at pinsala ng seafood
Sa iba't ibang seafood, ang mga species ng bakalaw ay sumasakop sa nangungunang posisyon sa industriya ng pangingisda. Halos lahat ng naninirahan sa tubig, o sa halip ang kanilang karne, ay may malaking pakinabang sa mga tao. Ang asul na whiting ay kabilang sa murang uri ng isda na kabilang sa pamilya ng bakalaw. Ang mga benepisyo at pinsala ng subspecies na ito ay interesado hindi lamang sa mga siyentipiko, kundi pati na rin sa mga ordinaryong tao
Paano magluto ng frozen seafood. Paano magluto ng frozen na seafood
Paano magluto ng frozen seafood upang hindi masira ang kanilang pinong masarap na lasa na may asin at pampalasa? Dito kailangan mong sundin ang ilang mga patakaran: ang pagiging bago ng produkto, ang temperatura ng rehimen sa panahon ng pagluluto at iba pang iba't ibang mga tagapagpahiwatig ay isinasaalang-alang
Fish oil at fish oil: ang pagkakaiba, alin ang mas kapaki-pakinabang?
Ano ang mahalagang pagkakaiba sa pagitan ng langis ng isda at langis ng isda? Mga kapaki-pakinabang na katangian ng isang produkto ng isda, ang mga kawalan nito, kung ano ang hahanapin kapag bumibili - lahat ng ito sa artikulong ito
Fish at seafood: nutritional value. Isda: komposisyon ng kemikal, mga benepisyo para sa katawan
Upang magmukhang athletic at fit, para maging malusog at masayahin, para sorpresahin ang iba sa kagandahan at kabataan, kailangan mong pamunuan ang tamang pamumuhay. Ang isang mahalagang bahagi ng pang-araw-araw na gawain ay ang diyeta, ang pagpili kung saan isinasaalang-alang ang calorie na nilalaman ng produkto at ang nutritional value nito. Ang isda ay nangunguna sa bagay na ito, kaya sikat sa mga nutritional na katangian, mayaman na komposisyon ng bitamina at mahusay na panlasa
