Paano maglinis ng mga pusit at kung paano lutuin ang mga ito

Paano maglinis ng mga pusit at kung paano lutuin ang mga ito
Paano maglinis ng mga pusit at kung paano lutuin ang mga ito
Anonim

Ang Squid ay isang malasa, mababa ang calorie at masustansyang pagkain. Maaari silang idagdag sa maraming mga recipe, pati na rin ang nagsilbi bilang isang malayang ulam. Ang lasa ay depende sa kung paano linisin ang pusit at kung paano lutuin ang mga ito. Pag-isipan natin ito nang mas detalyado.

Magsimula tayo sa kung paano maglinis ng pusit. Upang gawin ito, gamit ang mga daliri ng isang kamay, kailangan mong pindutin ang bangkay laban sa board, at sa isa pa, maingat na alisin ang balat mula dito. Susunod, gupitin ang pelikula. Ngayon ay maaari mong alisin ang chitinous transparent plates mula sa loob. Iyon lang - handa nang gamitin ang semi-finished na produkto.

Pusit na pinalamanan ng seafood

Paano linisin ang pusit
Paano linisin ang pusit

Ito ay gumagawa ng isang kamangha-manghang ulam na niluto sa sarsa.

Bago linisin ang pusit, inirerekumenda na gawin ang palaman. Para sa paghahanda nito kakailanganin mo: 12 bangkay; ilang mga balahibo ng sibuyas, gupitin sa mga bilog; 5 tinadtad na sibuyas ng bawang; 400 gramo ng pinong tinadtad na seafood; isang malaking kutsarang lemon juice. Paghaluin ang halo na ito, ilagay ang pusit sa loob at saksakin ang butas ng mga toothpick. Susunod, ilagay sa isang greased baking dish.

Simulan ang paggawa ng sarsa. Para sa 50 na itomatunaw ang isang gramo ng mantikilya sa isang malalim na kawali, magdagdag ng mga cubes ng malambot na keso (200 gramo). Haluing mabuti hanggang matunaw. Unti-unting ibuhos ang tatlong tasa ng gatas, asin at paminta. Susunod, magdagdag ng gadgad na Parmesan (100 gramo) at ibuhos sa pusit. Budburan ng ilang tuyong keso sa ibabaw. Pagluluto ng pusit sa loob ng dalawampung minuto. Kailangang takpan ng gintong crust ang ulam.

Squid Lasagna

Pagluluto ng pusit
Pagluluto ng pusit

Ang tagumpay ng ulam na ito ay nasa maayos na pagkaluto at pinalamig na sarsa. Bago mo linisin ang pusit, kailangan mong gawin ito.

Para gawin ito, tunawin ang tatlong malalaking kutsara ng mantikilya at ibuhos ang parehong dami ng harina dito. Susunod, kailangan mong gumawa ng isang maliit na apoy at simulan ang pagbuhos ng gatas (ito ay kukuha ng tatlong baso). Pakuluan, patuloy na pagpapakilos, lutuin ng tatlo hanggang limang minuto hanggang sa lumapot. Alisin sa kalan at umalis sandali.

Malinis na pusit (300 gramo), gupitin sa mga cube at iprito kasama ng nutmeg, spinach (100 gramo) at maliliit na diced na sibuyas.

Susunod, sinisimulan naming ilatag ang mga layer sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: mga lasagna sheet, pagpuno, sarsa, isang maliit na gadgad na parmesan. Magpatuloy hanggang maubos mo ang mga sangkap.

Ilagay ang ulam sa preheated oven at lutuin ng kalahating oras para kayumanggi ang ibabaw. Hayaang lumamig nang bahagya bago ihain.

Seafood Pizza

Tuyong pusit
Tuyong pusit

Para sa pagluluto, maaari kang kumuha ng frozen na pizza base. Grasa ito ng malambot na Philadelphia cheese.

Susunod, kailangan mong ilagay ang mga seafood na available. Ang pinakamahusay na pagpipilian ay pinatuyong pusit (50 gramo), pinakuluang at peeled na hipon (100 gramo), ilang tahong (sa panlasa). Ilagay ang mga ito sa ibabaw.

Sa oras na ito, gupitin ang pulang kampanilya, iprito ito ng kaunti at idagdag sa pizza. Itaas ang tinadtad na Mozzarella cheese (100 gramo) at parmesan (50 gramo). Ilagay sa preheated oven sa loob ng 20 minuto.

Bon appetit!

Inirerekumendang: