Tiffany salad na may manok at ubas: recipe na may larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Sa ceremonial table palagi mong gustong makakita ng tunay na katangi-tangi at masasarap na pagkain. Ang gayong ulam ay isang pampagana na salad na may manok at ubas na may sopistikadong pangalan na "Tiffany". Ang nakakagulat na malambot na kumbinasyon ng mga itlog, pandiyeta na karne at keso ay nagbibigay sa pampagana na ito ng nutrisyon. At ang mga ubas ay nagbibigay ng matamis na hawakan at tinutulungan ang mga karaniwang produkto na maglaro ng ganap na magkakaibang lasa.

Ang ulam na ito ay mukhang labis na katakam-takam, na nakakaakit ng maraming atensyon. Kaya kung mayroon kang ilang uri ng maligayang kaganapan na nakaplanong nakataya o gusto mo lang sorpresahin ang iyong pamilya, siguraduhing gamitin ang iminungkahing recipe para sa salad na may manok at Tiffany grapes.

Paglalarawan ng ulam

Dahil sa hindi pangkaraniwang disenyo, ang ulam na ito ay kahawig ng isang eleganteng piraso ng alahas na gawa sa maraming mahahalagang bato. Malamang, iyon ang dahilan kung bakit ang salad ay nakakuha ng isang kawili-wiling pangalan. Ngunit ang paggamot na ito ay hindi lamang napakaganda, ngunit hindi kapani-paniwalang masarap, malambot, pampagana. Ano ang maaaring maging mas pinoang klasikong kumbinasyon ng manok, mani at keso? Appetizer ba iyon, na dinagdagan ng ubas.

Bilang karagdagan sa mga walnut, maaari kang gumamit ng mga almendras, kasoy o buto ng pine. Pinupuno ng mga ubas ang ulam ng isang matamis na aftertaste, na ginagawa itong napaka-makatas at tunay na maanghang. Bilang karagdagan, ito ay gumaganap bilang pangunahing dekorasyon ng salad. Kung ninanais, maaari kang gumamit ng maraming kulay na mga berry, na inilalagay ang mga ito sa anyo ng isang spiral o sa isang bilog lamang. Ang disenyo na ito ay palaging mukhang napaka-kahanga-hanga at kapaki-pakinabang sa ceremonial table. Maaari mong i-verify ito sa pamamagitan ng pagtingin sa maraming mga larawan ng Tiffany salad. At kung magluluto ka ng ulam na may lutong bahay na mayonesa, ito ay magiging mas masarap at mas malusog.

Ang kumbinasyon ng chicken fillet na may pinong keso, na kinumpleto ng pagiging bago ng mga ubas at malasang mani, ay ginagawang isang magandang holiday treat ang pampagana na ito. Sa iba pang mga bagay, ang gayong kawili-wiling ulam ay inihahanda nang napakabilis, ngunit palaging nagiging napakasarap at kasiya-siya.

Komposisyon

Ang klasikong recipe ng Tiffany salad na may manok at ubas ay nagsasangkot ng pagdaragdag ng medyo simpleng mga sangkap, na ginagawang posible para sa ganap na lahat na palamutihan ang kanilang holiday na may ganoong mura at masarap na pagkain. Ang pampagana na ito ay mukhang lalong kapaki-pakinabang kapag napapaligiran ng mga tradisyonal na pagkain sa Bagong Taon at Pasko.

Bukod sa mga ubas at karne ng manok, kasama rin sa salad ang mga itlog ng manok, matapang na keso, pampalasa ng kari, mayonesa, mga walnut o anumang iba pang mani. Bilang karagdagan, kung nais mo, maaari mong dagdagan ang recipe na may litsugas,na gagawing mas maganda at sopistikado ang disenyo nito.

Ang mahusay na katanyagan ng treat na ito, dahil sa hindi maunahang lasa nito, ay humantong sa paglitaw ng maraming mga recipe na naiiba sa teknolohiya sa pagluluto at isang hanay ng mga bahagi. Halimbawa, para sa isang ulam, maaari mong gamitin ang parehong fillet fried sa seasonings at simpleng pinausukang manok.

Mga opsyon sa pagluluto

Ang klasikong recipe para sa Tiffany salad na may mga ubas ay batay sa karne na pinirito sa mabangong pampalasa. Totoo, ang bentahe ng meryenda na ito ay ang pagkakaiba-iba at pagpapalitan ng mga sangkap. Siyempre, kung wala ang pampagana na pritong manok, ang lasa ng treat na ito ay ganap na naiiba, ngunit maaari mo pa ring palitan ito. Upang gawin ito, maaari mong gamitin ang:

• pinausukang fillet;
• pinakuluang baboy o baka;
• ham;
• turkey;
• pusit;
• pinakuluang sausage;
• crab sticks.

Ang bawat isa sa mga variation na ito ay kapansin-pansing naiiba sa klasikong recipe ng chicken Tiffany salad, ngunit maganda pa rin sa sarili nitong paraan.

Ang paggamit ng lahat ng uri ng berdeng lettuce, spinach, tuyo o sariwang damo, itlog ng pugo, gayundin ang pagpapalit ng mga walnut ng mga almendras ay maaari ding makadagdag sa karaniwang pagkain na may mga bagong nota, lasa at kulay. Kaya huwag matakot na mag-eksperimento at siguradong makakahanap ka ng ulam na babagay sa iyong mga gastronomic na pangangailangan.

Mga sikreto sa pagluluto

Bago mo simulan ang pag-master ng pangunahing recipe para sa Tiffany salad na may manok at ubas, ipinapayong basahin ang payo ng mga bihasang chef. Sila ang magliligtas sa iyo mula sa mga karaniwang pagkakamali at tutulong sa iyong lumikha ng isang culinary masterpiece na talagang mabilis at madali:

• Para ihanda ang pampagana na ito, kailangan mong mag-stock ng fillet ng manok. At kung gusto mo, maaari kang pumili ng anumang teknolohiya para sa pagproseso nito: magluto, maghurno, magprito, o bumili lang ng pinausukang karne.
• Maipapayo na pumili ng mga itlog ng manok sa bahay - ito ay nagiging mas masarap. Ngunit kung wala sa iyong refrigerator, huwag mawalan ng pag-asa - gagana rin ang mga binili sa tindahan.
• Tungkol sa matapang na keso, maaari itong maging anumang bagay. Ngunit gayon pa man, mas mahusay na pumili ng isang produkto na may maselan na creamy na lasa, walang asim at talas. Sa ilang recipe para sa chicken Tiffany salad, pinapayagang palitan ang hard variety ng regular na processed cheese.
• Ang mga ubas ay maaaring maging anuman, ngunit mas mabuti na may pinakamababang bilang ng mga buto at walang asim.
• Tulad ng nabanggit na, maaari kang kumuha ng hindi lamang mga walnut para sa isang salad. Ang lahat ay depende sa iyong panlasa. Tandaan lamang na dapat silang i-chop (para ang salad ay maging mas malambot), ngunit hindi sa estado ng alikabok.

Maikling paglalarawan ng proseso ng pagluluto

Salamat sa nakamamanghang palamuti nito, ang Tiffany salad ay maaaring maging isang signature dish para sa isang handaan. Ang malalaking ubas ng anumang lilim, tulad ng mga esmeralda o sapphires, ay takipang buong ibabaw ng meryenda. Sa pamamagitan ng paraan, ito ay ginagawa hindi lamang para sa aesthetics, kundi pati na rin para sa pagkakaisa ng panlasa. Kung mahilig ka sa mga nutty at fruity flavor sa iyong mga meaty treat, tiyak na magiging paborito mo ang masarap na salad na ito.

Ubas maaari mong gamitin ang anumang kulay, matamis at maasim o matamis, ayon sa iyong panlasa. Ang salad mismo ay karaniwang inilalagay sa mga layer, ang bawat isa ay pinahiran ng isang maliit na halaga ng mayonesa. Pagkatapos lutuin, dapat tumayo ang pagkain sa malamig sa loob ng ilang oras upang ang lahat ng sangkap ay busog na mabuti at maging mas malambot.

Mga kinakailangang sangkap at supply

Upang maghanda ng masarap na Tiffany salad na may mga ubas at manok ayon sa recipe, kakailanganin mo ng medyo simple at abot-kayang mga produkto. Kaya, maghanda nang maaga:

• 300 g ng ubas;
• parehong dami ng pinalamig na fillet ng manok;
• 200g hard cheese;
• kalahating tasa ng walnut;
• 5 kutsarang mayonesa;
• 3 itlog ng manok;
• 6 lettuce opsyonal;
• 3 kutsarang langis ng gulay;
• isang kutsarita ng kari;
• asin at iba pang pampalasa ayon sa iyong panlasa.

Mula sa ipinahiwatig na dami ng mga sangkap makakakuha ka ng humigit-kumulang 8 servings ng isang hindi kapani-paniwalang masarap na salad. At ang proseso mismo ay magdadala sa iyo ng halos kalahating oras.

Tungkol sa mga kagamitan sa kusina, upang maghanda ng Tiffany salad ayon sa anumang recipe, kakailanganin mo ng isang minimum na tool: isang kutsilyo, isang kudkuran, isang tabla,kawali, mangkok ng salad, at dalawang papel na tuwalya.

Recipe para sa Tiffany salad na may mga ubas na may larawan

Isang kakaibang katangian ng treat na ito ay katakam-takam, pinirito sa magandang golden brown chicken fillet, na sinamahan ng mabangong kari. Kung nag-stock ka ng frozen na karne, dapat itong lasawin muna. Sa kasong ito lamang ay napakahalaga na gawin ito nang tama sa teknolohiya, dahan-dahan, upang ang fillet ay hindi mawala ang juiciness nito. Bagaman, siyempre, mas mahusay na pumili ng pinalamig na manok - ang gayong delicacy ay palaging lumalabas na napakasarap.

Hugasan at tuyo ang fillet, pagkatapos ay alisin ang labis na taba at mga pelikula mula dito. Ngayon maingat na gupitin ang karne upang ang mga manipis na hiwa ay lumabas. Timplahan ng asin ang bawat piraso at i-curry ito sa lahat ng panig. Iwanan ang karne sa ganitong anyo sa loob ng 5-10 minuto upang ito ay mag-marinate at mabusog nang mabuti sa aroma ng mga pampalasa.

Ilagay ang kawali sa kalan sa katamtamang lakas. Ibuhos ang langis dito at maghintay hanggang sa ito ay ganap na pinainit. Ngayon ilagay ang inatsara na mga piraso ng manok sa isang mainit na ibabaw at iprito ang mga ito sa magkabilang panig hanggang sa makakuha ka ng magandang gintong crust. Ilipat ang nilutong fillet sa mga napkin ng papel upang maubos ang labis na taba mula dito. Pagkatapos lumamig ang karne, gupitin ito sa manipis na piraso.

Magluto ng nilagang itlog. Ito ay karaniwang tumatagal ng 10 minuto. Alisan ng tubig ang kumukulong tubig, palamig ang mga ito at alisan ng balat ang mga ito mula sa mga shell. Inihanda ang mga itlogtumaga gamit ang isang magaspang na kudkuran.

Huling bahagi

Guriin ang keso sa parehong paraan. Tulad ng para sa mga walnuts, dapat silang sapat na malaki para sa Tiffany salad. Maaari mo lamang i-chop ang mga ito gamit ang isang kutsilyo, ngunit ito ay mas maginhawa upang i-chop ang mga ito gamit ang isang blender. Tatagal lang ito ng ilang segundo.

Banlawan nang maigi ang mga ubas. Hatiin ang bawat berry sa kalahati at maingat na alisin ang lahat ng buto.

Disenyo

Ngayon nananatili lamang ang pagbuo ng appetizer sa hinaharap ayon sa recipe ng Tiffany salad. Ang larawan sa ibaba ay makakatulong sa iyo na ayusin ang ulam nang tama. Ilagay ang hinugasan at pinatuyong dahon ng litsugas sa isang medyo malaking flat plate. Ilagay ang karne na hiniwa sa mga piraso at grasa ito ng kaunting mayonesa. Pinakamainam na gumawa ng isang mata ng sarsa. Isang bagay lang ang mahalaga - ang layer ng mayonesa ay dapat maging pantay at manipis.

Pagwiwisik ng mga fillet ng tinadtad na mani sa itaas. Ang susunod na layer ay gadgad na keso. Sinusundan ito ng isang mayonesa na mata. Maglagay ng gadgad na mga itlog sa itaas at muli ng isang layer ng sarsa. Ang huling bagay ay ang mga inihandang ubas. Ang mga berry ay dapat ilagay sa gilid pababa. Maaari mong palamutihan ang ginawang meryenda gaya ng sinasabi sa iyo ng iyong pantasya. At ang mga larawan ng Tiffany salad na may manok ay maaaring magbigay-inspirasyon sa iyo - nagpapakita ang mga ito ng maraming iba't ibang mga opsyon para sa magandang disenyo ng isang festive treat.

Feed

Ipadala ang inihandang ulam sa refrigerator sa loob ng ilang oras. Ito ay kinakailangan upang ang pampagana ay mahusay na nababad sa sarsa. Bilang karagdagan, mas masarap ang Tiffany salad kapag pinalamig.

Nararapat sabihin na ang ulam na ito ay maaaring ligtas na maihanda nang maaga, sa bisperas ng nakaplanong holiday. Pagkatapos ng lahat, ito ay perpektong nakaimbak sa malamig, nang hindi nawawala ang mahusay na lasa nito. Ang tanging bagay na dapat isaalang-alang ay ang dahon ng letsugas ay dapat gamitin kaagad bago ihain upang hindi ito malanta.