2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Isa sa mga pinaka "mapagparaya" na side dish sa iba pang produkto at sa iyong pigura ay nilagang karot. Hindi nakakagulat na ang gulay na ito, pinirito o nilaga, ay kasama sa karamihan sa una at pangalawang kurso. Ang pagiging tugma nito sa anumang karne, ligaw at manok, iba pang mga gulay at isda ay higit sa papuri. Bukod dito, ang mga nilagang karot (kabilang ang mga sibuyas) ay mabilis na inihanda, sa maraming iba't ibang paraan, na may maraming iba pang mga karagdagan at may iba't ibang mga sarsa.
Recipe ng gatas
Upang magsimula, maaari mong subukang lutuin ang ulam na ito sa ganitong paraan: kumuha ng isang-kapat na kilo ng karot, gupitin ang mga ito sa magkaparehong mga cube o manipis na bilog, ibuhos ang kalahating baso ng gatas sa isang maliit na kasirola. Ibuhos kaagad ang asin (bahagyang) at asukal sa lalagyan; ang halaga nito ay depende sa uri ng karot (maaari itong maging matamis at hindi masyadong matamis), gayundin sa iyong pansariling panlasa. Sa karaniwan, isang kutsarang buhangin ang karaniwang kinukuha. Kasabay nito, ang isang maliit na hiwa ng mantikilya ay inilatag din. Ang sisidlan ay sarado na may takip at ilagay sa isang maliit na apoy sa loob ng halos kalahating oras (hanggangang nilagang karot ay hindi magiging malambot). Hiwalay, ang harina na may gatas ay pinalo sa isang tasa - isang kutsara bawat isa. Kapag ang ulam ay halos handa na, ang timpla ay ibubuhos sa isang kasirola. Pagkatapos idagdag, kailangan mong kumulo nang hindi hihigit sa isang minuto, para lamang lumapot ang sarsa. Subukan ito - napakaganda ng garnish.
Paboritong kumbinasyon ay sibuyas at karot
Ang pag-ihaw ay kaakit-akit sa sarili nito, kaya madalas itong hilahin ng mga bata mula sa kawali habang nasa proseso ng pagluluto. Maaari mo lamang itong lutuin sa mas malaking dami bilang side dish at lagyan ng kaunting dagdag. Ang tanging bagay ay maraming mga tao ang kuskusin ang mga karot sa sopas, at ang mga tinadtad na karot sa anyo ng mga cube o straw ay mas angkop para sa nilaga. Kung hindi man, ang proseso ay halos magkapareho: ang isang malaking sibuyas ay pinutol sa mga parisukat at nilaga hanggang transparent sa langis ng mirasol. Sa puntong ito, ang sibuyas ay iwinisik para sa caramelization na may dalawang buong kutsara ng asukal at pinaghalo nang masinsinan. Kapag ang masa sa kawali ay nagsimulang lumapot, upang ang mga nilagang karot at mga sibuyas ay maging mas maanghang at makakuha ng isang madilim na lilim, isang quarter cup ng toyo ay ibinuhos dito sa yugtong ito. Susunod, ang isang kilo ng tinadtad na mga karot ay idinagdag, at ang ulam ay nilaga sa ilalim ng takip ng halos isang katlo ng isang oras. Sa dulo, ito ay tinimplahan ng asin at pampalasa, pagkatapos ay ihain ito kasama ng karne o isda.
Ano ang inaalok ng mga German
Hindi rin nila magagawa nang walang napakasarap na side dish, bagama't iba ang kanilang niluto. Ang mga piraso ng anim na medium na karot ay tinadtad, ibinuhos ng kalahating baso ng sabaw, inasnan atpinatamis ng asukal. Upang maiwasan ang mga nilagang karot mula sa "pagkalat", sa Alemanya, 0.5 kutsarita ng suka ay ibinuhos sa kawali, pagkatapos nito ay simmered sa isang minimum na init para sa halos kalahating oras. Mga limang minuto bago matapos ang proseso, isang kutsarita ng mantikilya ang inilalagay sa karot at isang malaking kutsarang puting breadcrumbs ang ibinuhos. Naturally, ang lahat ay halo-halong, muli na natatakpan ng takip. Ang resulta ay isang karapat-dapat na alternatibo sa sauerkraut na may mga sausage!
Honey carrot na may prun at pasas
Nga pala, maaari itong maging side dish para sa karne, at dessert para sa mga bata - pumayag pa silang isuko ang iba pang matamis para sa kanya. Bukod dito, kung ang ulam ay idinisenyo para sa nakababatang henerasyon ng pamilya, ang mga karot ay maaaring hadhad - ito ay magiging isang mas homogenous na masa. Una, ang dalawang malalaking tinadtad na pananim na ugat ay pinirito sa loob ng halos apat na minuto, pagkatapos ay ibuhos ang dalawang kutsara ng gatas sa kasirola. Pagdating sa kalahating handa, humigit-kumulang pitong steamed at tinadtad na prun ang ibinubuhos, pati na rin ang isang kutsara ng hugasan at pinalambot na mga pasas sa parehong paraan. Kasabay nito, ang isang kutsarang puno ng natural na pulot ay ibinuhos, at ang nilaga ay nagpapatuloy hanggang sa ang pangunahing sangkap ay handa na. Ito ay lumalabas na matamis at masarap na nilagang karot. Maaaring baguhin ang recipe: magdagdag ng mga pinatuyong aprikot, magdagdag ng mga durog na mani sa pinakadulo - sa anumang kaso, ito ay lumalabas na napakasarap, at kahit na kapaki-pakinabang para sa lumalaking mga organismo.
Karot na may mansanas
Gayundin isang recipe, ang embodiment nito ay maaaring ihandog sa mga bata. Maaari mo ring ihain ito bilang isang side dish o sa halip na isang salad. Ang paghahanda ay elementarya: isang malaking root cropmakinis na gumuho, nilaga sa isang quarter cup ng tubig na may pagdaragdag ng isang kutsarang mantikilya. Ilang sandali bago maging handa, ang mga nilagang karot ay "pinayaman" na may maliliit na hiwa ng mansanas at asukal; kung ito ay magsisilbing tradisyonal na palamuti, idinagdag ang asin. Makatas at masarap!
May sour cream
Madali pa rin ang paghahanda. Ang isang karot (isang malaking ugat na gulay) ay random na pinutol, nilaga sa isang pares ng mga kutsara ng tubig hanggang malambot, pagkatapos nito ay ibinuhos ang 0.5 tasa ng taba ng kulay-gatas sa kawali, at ang ulam ay nilaga hanggang sa ito ay handa. Ang mga nilagang karot sa kulay-gatas ay tinimplahan ayon sa mga personal na kagustuhan. Sa prinsipyo, magagawa mo nang walang pampalasa, kahit na walang asin - sapat na ang isang maliwanag na kumbinasyon ng carrot juice at sour cream sa sarili nitong lasa.
Kaya kung nag-aalinlangan ka tungkol sa kung ano ang gagawin bilang side dish (o kung paano makagambala sa mga bata sa pagkain ng lollipops), huwag mag-atubiling pansinin ang mga recipe ng nilagang karot.
Inirerekumendang:
Diet para sa mataas na kolesterol: kung ano ang ibubukod, kung ano ang idaragdag
Ang mga gamot ay maaaring magpababa ng antas ng kolesterol. Ngunit magagawa mo ito sa tamang nutrisyon. Inilalarawan ng artikulo ang isang diyeta na makikinabang sa mataas na kolesterol
Ano ang maaaring lutuin mula sa patatas? Ano ang mabilis na lutuin mula sa patatas? Ano ang lutuin mula sa patatas at tinadtad na karne?
Araw-araw maraming maybahay ang nag-iisip kung ano ang maaaring lutuin mula sa patatas. At walang nakakagulat dito. Pagkatapos ng lahat, ang ipinakita na gulay ay may medyo murang gastos at napakalaking demand sa ating bansa. Bukod dito, ang mga pagkaing mula sa gayong mga tubers ay palaging nagiging masarap at kasiya-siya. Iyon ang dahilan kung bakit ngayon nagpasya kaming sabihin sa iyo ang tungkol sa kung paano at kung ano ang maaari mong lutuin mula sa patatas sa bahay
Paano magluto ng karot at kung ano ang lutuin mula rito
Nakatuklas ang mga Brazilian scientist na kung lutuin mo ang gulay na ito nang buo, mananatili itong mas kapaki-pakinabang na mga sangkap kaysa sa kung hiwain o gupitin mo ito nang maaga. Ito ay totoo lalo na para sa falcarinol. Ito ay naka-imbak sa buong lutong karot ng 28% na higit pa, at ito ay kapaki-pakinabang na pinoprotektahan nito ang katawan mula sa mga sakit na oncological, lalo na, mula sa kanser. Samakatuwid, karagdagang magkakaroon ng isang maikling kuwento tungkol sa kung paano magluto ng mga karot, at kung anong mga masasarap na bagay ang maaaring gawin mula dito
Ano ang lutuin na may karot? Paano magluto ng mga karot para sa taglamig? Paano magluto ng mga cutlet ng karot?
Carrot ay isang mahalagang gulay sa anumang aspeto, masustansya at may nakapagpapagaling na epekto sa katawan ng tao, nagpapataas ng kaligtasan sa sakit at nag-aalis ng mga lason, at wala itong katumbas sa mga tuntunin ng nilalaman ng carotene. Ito ay isang kaloob ng diyos para sa mga connoisseurs ng malusog at diyeta na pagkain
Katyk: ano ito, kung paano magluto, kung ano ang kapaki-pakinabang at kung ano ang maaaring makapinsala
Ang mga produktong fermented milk ay sikat sa buong mundo. Alam ng lahat ang yogurt, kefir, sour cream o fermented baked milk. Gayunpaman, mayroon ding mga kakaibang produkto - halimbawa, katyk. Ano ba yan, Asian at Bulgarian lang ang nakakaalam
