Paano magluto ng frozen seafood. Paano magluto ng frozen na seafood

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Seafood ay hindi lamang isang katangi-tangi at orihinal na delicacy, ngunit isang napaka-kapaki-pakinabang na produkto. Ang nilalaman ng mga elemento ng bakas at protina na kinakailangan para sa katawan sa kanila ay gumulong lamang. Paano magluto ng frozen na seafood upang hindi masira ang kanilang pinong masarap na lasa na may asin at pampalasa? Dito kailangan mong sundin ang ilang panuntunan: ang pagiging bago ng produkto, ang temperatura sa panahon ng pagluluto at iba pang iba't ibang mga indicator ay isinasaalang-alang.

Kung hindi ka makakabili ng nahuling seafood lang, madali kang makakabili ng frozen seafood sa pinakamalapit na supermarket. Ang mga recipe mula sa kanila ay napakadali at mabilis, at ang lasa ay nananatili sa parehong antas. Tandaan lamang na hindi inirerekomenda na gamitin ang mga ito sa walang limitasyong dami. Pinakamainam na magluto ng isang bagay na kawili-wili sa bahay. Sa ganitong paraan, makatitiyak kang maiiwasan mo ang pagkalason.

Mga Tip sa Pagluluto

Dito ka bumili ng frozen seafood sa supermarket. Paano ihanda ang produktong ito? May mga maliliit na culinarymga trick. Ang mga hipon ay ibinebenta kapwa binalatan at hindi binalatan sa shell. Kung hindi na nila kailangang linisin, pagkatapos ay iprito lamang ang mga ito sa isang kawali na may pagdaragdag ng mantikilya. Maaari mo ring pakuluan ang mga ito. Upang gawin ito, isawsaw sa tubig na kumukulo sa loob ng 3 minuto. Ang mga hindi nabalatan ay pinakuluan ng 4 na minuto sa tubig na may asin. Ang mga pusit ay parehong pinalamig at nagyelo. Ang mga ito ay nililinis at pinakuluan nang hindi hihigit sa 5 minuto, kung hindi, sila ay magiging matigas, tulad ng goma.

Mga tahong na inihurnong sa foil

Ano ang kakailanganin mo: isang kilo ng pre-boiled mussels na may mga shell, asin (mas mainam na sea s alt), kaunting cold-pressed olive oil, breadcrumbs (100 g), 3 malalaking kamatis, isang peeled na sibuyas ng bawang, isang malaking bungkos ng perehil.

Paano magluto ng seafood? Ang mga frozen na mussel ay dapat munang lasawin. Upang gawin ito (upang hindi sila mawala), ilagay ang mga ito nang magdamag sa isang malinis na ulam sa ilalim na istante ng refrigerator at takpan ng isang napkin. Gupitin ang mga kamatis sa maliliit na cubes. Matapos matunaw ang pagkaing-dagat, maingat na paghiwalayin ang karne ng tahong mula sa mga shell gamit ang isang kutsilyo. Huwag itapon ang mga shell sa kanilang sarili - sila ay magiging mahusay na "mga pinggan" para sa pagluluto sa hurno. Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang seafood meat na may durog na bawang at pinong tinadtad na perehil. Itaas ang langis ng oliba, asin at budburan ng mga breadcrumb. Ilatag ang mga shell upang ito ay maginhawa upang punan ang mga ito ng tinadtad na karne. Ang bawat isa ay dapat maglaman ng isang tahong. Ilagay sa isang makapal na mangkok sa ilalim, bahagyang magdagdag ng tubig at langis ng oliba, sa itaasIlagay ang hiniwang mga kamatis. Maghurno ng hindi hihigit sa 10 minuto sa 180 degrees.

Cocktail "Sea Adventure"

Ang Cocktail ang pinakamagandang sagot sa tanong kung paano magluto ng frozen seafood. Maaari mo itong bilhin sa anumang supermarket. Ipares sa rice noodles, masarap itong Asian dish para sa iyong party.

Ano ang kailangan mo: 1/2 pound sea cocktail, 100 g rice noodles, 2 kutsarang toyo, olive oil o vegetable oil, ilang binalatan na bawang.

Sikreto sa pagluluto: ilagay ang frozen na seafood sa isang palayok ng kumukulong tubig, lutuin nang hindi hihigit sa 2 minuto sa mahinang apoy. Pagkatapos nito, pinatuyo namin ang tubig at pinatuyo ang pagkaing-dagat. Ngayon ihanda natin ang dressing para sa cocktail: i-chop ang mga clove ng bawang sa maliliit na piraso at painitin nang mabuti ang kawali na may pre-poured olive o vegetable oil. Iprito ang bawang sa loob ng ilang minuto, magdagdag ng cocktail at toyo dito. Pagkatapos nito, magprito ng 5 minuto. Ibuhos ang kumukulong tubig sa rice noodles sa loob ng ilang minuto at hayaang maluto. Ibuhos ito sa cocktail pan, takpan at alisin sa init.

Sea cocktail salad

Madali ang pagluluto ng frozen seafood. Kadalasan sila ay pinakuluan sa tubig na kumukulo nang hindi hihigit sa 5 minuto. Mula sa nakahandang seafood, makakagawa ka ng napakasarap at masustansyang salad.

Kakailanganin mo: isang kalahating kilong frozen smoothie, 6 na itlog,pinakuluang, isang malaking sibuyas at parehong bilang ng mga batang carrot, mantikilya at mayonesa.

Teknolohiya sa pagluluto: pakuluan ang sea cocktail sa inasnan na tubig na kumukulo sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos nito, palamigin ang pagkaing-dagat at gupitin ang pinakamalaki sa mga ito sa maliliit na cubes. Tinadtad din ng makinis ang sibuyas. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Pagluluto ng mga gulay: maglagay ng isang maliit na piraso ng mantikilya sa isang pinainit na kawali, iprito ang sibuyas dito hanggang sa ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay idagdag ang mga karot. Kapag handa na ang mga gulay, pagsamahin ang mga ito sa mga tinadtad na itlog at isang sea cocktail. Ilagay sa isang mangkok ng salad at ihalo sa mayonesa. Kung ayaw mong maging masyadong mamantika, ihagis ang salad na may toyo at herbs.

Spanish seafood soup

Kapag alam mo kung gaano karaming lutuin ang frozen seafood, gumawa ng masarap na sopas mula sa mga ito!

Listahan ng mga sangkap: litro ng sabaw ng isda, frozen sea cocktail (kalahating kilo), 1 puting fillet ng isda, 3 kamatis, 3 maliit na patatas, 1 sibuyas, 1 pc. bell pepper, ilang pre-peeled cloves ng bawang. Mga pampalasa para sa Spanish seafood na sopas: ground red pepper, black peppercorns, bay leaf, dill, saffron, sea s alt.

Teknolohiya sa pagluluto: Balatan at gupitin ang mga matamis na paminta, kamatis at patatas sa maliliit na cube. Ibuhos ang langis ng gulay sa isang kawali at igisa ang bawang, sibuyas, giniling na pulang paminta dito sa mababang init. Idagdag ang lahat doon.tinadtad na gulay at pakuluan hanggang lumambot ang kampanilya. Gilingin ang mga inihandang gulay gamit ang isang blender at ibalik sa kawali. Ibuhos ang sabaw ng isda. Ang frozen na seafood, fillet ng isda, idagdag sa mga gulay sa sabaw at pawis sa mababang init, ngunit siguraduhin na ang isda ay hindi kumulo. Pakuluan ang patatas sa isang malaking kasirola hanggang kalahating luto. Ilipat ang buong nilalaman ng kawali doon, idagdag ang natitirang mga pampalasa at asin at hawakan ng 10 minuto nang mahigpit na sarado ang takip. Budburan ng makinis na tinadtad na dill para sa dekorasyon. Gaya ng nakikita mo, ang frozen seafood ay maaaring lutuin nang napakabilis, at ang bilang ng mga recipe ay magbibigay-daan sa iyong lumikha ng bagong menu sa bawat pagkakataon.

Mabangong seafood pizza

Mayroon ka bang frozen na seafood sa iyong refrigerator? Paano magluto mula sa kanila ng isang ulam para sa isang malaking kumpanya, kung ang isang grand party ay binalak? Subukang gumawa ng masarap na seafood pizza. Ito ay napaka orihinal, simple at masarap!

Mga kinakailangang sangkap: halo ng frozen na seafood (tahong, pusit, octopus, cuttlefish) - kalahating kilo. Sa halip na halo, gumamit ng seafood cocktail. Kumuha din ng 0.5 kg ng isang espesyal na base ng pizza, isang malaking sibuyas, ilang matapang na kamatis, 5 piraso ng sariwang mushroom, kalahating lata ng pitted canned olives, 150 g ng keso na madaling matunaw, isang halo ng mga mabangong Italian herbs (oregano, basil), langis ng oliba para sa pagprito, asin.

Teknolohiya sa pagluluto. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw ng frozen na timpla, budburan ng asin sa panlasa at iprito sa isang kawali na maypagdaragdag ng langis ng oliba nang hindi hihigit sa 5 minuto. Pinong tumaga ang sibuyas at mga champignon (gupitin nang mas malaki), gupitin ang mga kamatis, at hiwain ang mga olibo, lagyan ng rehas ang keso. Ayusin ang pagkaing-dagat, sibuyas at mushroom sa base ng pizza at timplahan ng Italian herbs sa ibabaw. Pagkatapos nito, ilatag ang mga magagandang kamatis at olibo sa kanila. Ngayon, iwisik ang grated cheese sa pizza at ilagay ito sa oven sa loob ng 15 minuto, bago iyon, painitin muna ito sa 220 degrees.

Seafood at avocado salad

Mga sangkap: 200 g frozen seafood, isang itlog at avocado, 2 cucumber, 150 g hard cheese, chive, lemon juice, toyo, mayonesa, olive oil, herbs, spices para sa isda.

Paano madaling magluto ng frozen seafood? I-defrost ang mga ito, ibuhos ang langis ng oliba sa kanila at ilagay ang mga ito sa isang kawali, budburan ng mga pampalasa, magdagdag ng toyo at bawang. Magprito ng 5 minuto. Peeled pinakuluang itlog, abukado at pipino gupitin sa mga cube. Ilagay ang lahat sa isang mangkok at budburan ng keso. Ibuhos ang mayonesa, toyo at lemon juice. Haluin at budburan ng mga halamang gamot.

"Caesar" sa marine style

Paano magluto ng frozen seafood sa loob ng 5 minuto? Tama, gumawa tayo ng salad. I-defrost ang seafood at pakuluan ang mga ito ng 3 minuto sa tubig na may asin. Gupitin ng makinis, ilagay sa isang maliit na plato, paminta at ihalo sa mayonesa. Sa isang mangkok ng salad, paghaluin ang isang dahon ng litsugas, napunit sa mga piraso, mga hiwa ng kamatis at magdagdag din ng mayonesa. Ibabaw ng seafood at budburan ng mga crouton.

Pagluluto ng octopus

Paanomagluto ng frozen seafood tulad ng octopus sa tomato sauce?

Mga sangkap: frozen octopus (1 kg), 3 kamatis, 2 kutsarang tomato paste, isang clove ng bawang, kaunting olive oil, chili pepper, herbs, black pepper, asin, isang quarter ng lemon.

Paano magluto? Alisin ang mga buto mula sa bawang at paminta, iprito sa langis ng oliba sa isang makapal na ilalim na ulam. Ilagay sa tinadtad na kamatis at tomato paste. Kumulo ng 15 minuto. Huwag kalimutang pukawin. Defrost octopus, ilagay sa isang mangkok, paminta, asin at ihalo. Bigyang-pansin ang mga galamay - kung sila ay baluktot nang mahigpit sa mga bukol, pagkatapos ay handa na sila. Grate ang zest, i-chop ang parsley at ilagay din doon. Takpan ng takip at pawis. Patayin ang apoy.

Pagluluto ng pusit

Ngayon ay matututunan natin kung paano magluto ng frozen seafood, halimbawa, pusit. Ang ganitong delicacy ay makakakuha ng isang espesyal na lasa kung ito ay lubusan na lasaw bago lutuin. Bagaman kung nagmamadali ka sa isang lugar, magagawa mo nang wala ang yugtong ito. Ilagay lamang ang frozen na pusit sa anumang kawali, siguraduhing punuin ito ng malamig na tubig. Ilagay ang mga pinggan sa isang maliit na apoy at panoorin ito hanggang sa kumulo. Pagkatapos nito, ang tubig ay maaaring maalat. Ang karne ng pusit ay niluto nang eksaktong 20 minuto sa mababang pigsa. Kung ito ay maluto nang sobra, ito ay magiging matigas at walang lasa, tulad ng goma.