2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Kamakailan, napakaraming kontrobersya sa gatas, ang ilan ay nangangatuwiran na ito ay malusog at ang pangunahing pinagmumulan ng calcium para sa katawan ng tao, habang ang iba, sa kabaligtaran, ay nakakahanap ng katibayan ng kawalang-silbi ng produktong ito at kahit pinsala. Magkagayunman, hindi maitatanggi ng isang tao ang katotohanan na sa loob ng maraming buwan ang mga bata at maliliit na hayop ay kumakain lamang ng gatas. Nagbibigay ito sa kanila ng lahat ng sustansya at sustansya para sa mabuting pag-unlad at mabuting kalusugan.
Kung isasaalang-alang natin ang tanong kung anong uri ng gatas ang pinakamahusay na inumin, kung gayon marami ang walang alinlangan na sasagot - sariwang gatas. Ngunit dapat itong aminin na ang gatas ng baka ay ganap na hindi angkop para sa mga maliliit na bata, dahil ito ay masyadong mataba. Iyon ang dahilan kung bakit lumitaw ang ultra-pasteurized na gatas na ginawa gamit ang isang espesyal na teknolohiya. Ito ay ganap na ligtas at lubhang kapaki-pakinabang para sa mga bata. Napag-alamang tumaba ang mga sanggol na pinapakain ng UHT milk at mas mabilis na lumaki kaysa sa mga sanggol na pinapakain ng UHT milk.
Ang Ultra-pasteurized na gatas ay isang de-kalidad na produkto na sumailalim sa matinding thermal shock. Ang pagproseso ay tumatagal lamang ng 2-4 na segundo sa temperatura na 135°C. Ito ay sapat na upang patayin ang lahat ng nakakapinsalang bakterya, at mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na sangkap at bitamina. Sa wastong imbakan, ang naturang produkto ay nagpapanatili ng mga katangian nito sa loob ng mahabang panahon. Ang antiseptic packaging ay maaaring panatilihin itong sariwa sa loob ng isang buong taon, kaya marami ang nagdududa sa mga kapaki-pakinabang na katangian at nagsasabi na ang gatas ng UHT ay nakakapinsala sa ating katawan.
Ang opinyon na ito ay sa panimula ay mali, dahil maraming mga pag-aaral ang isinagawa na nagpatunay na halos lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay nakaimbak sa naturang gatas, ngunit walang nakakapinsalang microflora. Karamihan sa mga bitamina at microelement ay nawasak hindi dahil sa mataas na temperatura, ngunit dahil sa matagal na pagkakalantad nito. Ito ang dahilan kung bakit ang pasteurized milk, na mas matagal maluto kaysa sa UHT milk, ay may mas kaunting nutrients.
Ang gatas na ito ay naka-imbak sa aseptic packaging, na hindi pinapayagan ang liwanag, oxygen at bacteria na tumagos. Ang isang mahalagang bahagi ng naturang packaging ay foil, na nagbibigay ng epekto ng refrigerator at pinipigilan ang produkto mula sa pag-init. Salamat sa kanyang gatas ay mananatiling sariwa kahit na sa temperatura na +25°C.
Iniisip ng ilang tao na ang gatas ng UHT ay ginawa mula sa mababang kalidad na hilaw na materyales, ngunit talagang hindi ito ang kaso. Ang ganitong produkto ay ginawa lamang mula sa mataas na kalidad ng gatas, kung hindi manlumiliit lang kapag uminit. Hindi ito kayang bayaran ng mga tagagawa dahil medyo mahal ang kagamitan, kaya ang pagpili ng mga hilaw na materyales ay isinasagawa sa ilalim ng mahigpit na kontrol.
Ultra-pasteurized na gatas ay hindi kailangang pakuluan, handa na itong inumin. Ano ang hindi masasabi sa mga binibili sa merkado, dahil maaaring naglalaman ito ng mga pathogenic bacteria na nakakapinsala sa kalusugan ng tao at nagdudulot ng food poisoning.
Ang Ultrapasteurized milk ay isang malusog na produkto na maaaring ibigay kahit sa maliliit na bata nang walang anumang takot. Pinapanatili ito ng espesyal na packaging sa mahabang panahon, at pinapatay ng espesyal na pagproseso ang mga mikrobyo at pinapanatili ang mga sustansya.
Inirerekumendang:
Mga kawili-wiling katotohanan tungkol sa gatas. Maaaring maasim ang gatas sa panahon ng bagyo. Palaka sa gatas. Invisible na tinta ng gatas
Mula sa pagkabata, alam ng lahat na ang gatas ay isang napaka-malusog na produkto. Noong unang panahon, ito ay itinuturing na isang lunas sa maraming sakit. Bakit nagiging maasim ang gatas kapag may bagyo. Bakit kailangan mong maglagay ng palaka dito. Aling hayop ang may pinakamataba na gatas? Bakit hindi ito dapat inumin ng mga matatanda. Dinadala namin sa iyong pansin ang pinaka-kagiliw-giliw na mga katotohanan tungkol sa gatas
Gatas ng tupa: mga kapaki-pakinabang na katangian at calorie na nilalaman. Mga produktong gatas ng tupa
Ang gatas ng tupa ay napakasustansya at mas mayaman sa bitamina A, B at E, calcium, phosphorus, potassium at magnesium kaysa sa gatas ng baka. Naglalaman din ito ng mas mataas na proporsyon ng maliliit at katamtamang chain fatty acid, na itinuturing na kapaki-pakinabang para sa kalusugan
Mga protina ng gatas. Protina sa mga produkto ng pagawaan ng gatas
Sa lahat ng bumubuo ng mga produktong hayop, namumukod-tangi ang mga protina ng gatas. Ang mga sangkap na ito ay higit na mataas sa mga katangian sa mga protina ng mga itlog, isda at maging ng karne. Ang katotohanang ito ay magpapasaya sa marami. Pagkatapos ng lahat, sa apat na tao, tatlo ang tumatanggap ng mas kaunting protina. Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang sa sangkap na ito nang mas maingat
Ano ang masama sa kape? Nakakasama ba ang berdeng kape? Masama bang uminom ng kape na may gatas?
Pagkatapos basahin ang artikulo, malalaman mo kung bakit nakakasama ang kape sa tao, at sino ang hindi dapat uminom nito. Baka naman maling akala lang? Kung ang iyong pangkalahatang kalusugan ay mabuti, kung gayon ang inumin na ito ay hindi makakasama sa iyo, at masisiyahan ka sa lasa nito hangga't gusto mo
Glycemic index ng gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas. Gatas ng baka: mga benepisyo at pinsala
Dapat malaman ng mga taong nanonood ng kanilang diyeta na kapag kumakain ng mga pagkain, kailangan mong isaalang-alang hindi lamang ang kanilang calorie content, kundi pati na rin ang glycemic index. Ang artikulong ito ay tumutuon sa glycemic index ng gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas
