Crispy homemade waffles: mga recipe sa pagluluto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang manipis na crispy wafers ay isang hindi mapagpanggap, ngunit labis na katakam-takam at mabangong delicacy, ang lasa nito ay kilala na ng marami mula pagkabata. Maaari silang kainin ng plain o i-roll up na may matamis na palaman.

Ilang salita tungkol sa mga lutong bahay na waffle

Pagandahin ang iyong pang-araw-araw na diyeta at pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay sa hindi pangkaraniwang dessert na ito. Para magawa ito, kakailanganin mo ng isang minimum na hanay ng mga napaka-abot-kayang produkto, isang simpleng recipe para sa mga lutong bahay na waffle, kaunting pagnanais at ang aktwal na waffle iron.

Kung wala kang modernong device na magagamit mo, huwag mawalan ng pag-asa, dahil maaari kang magluto ng masarap na delicacy sa isang lumang device na istilong Sobyet.

Mayroong higit sa isang dosenang uri ng treat na ito. Sa kanilang mga sarili, naiiba sila sa teknolohiya ng paggawa ng kuwarta, panlasa, hugis at kapal. Maraming mga recipe para sa mga lutong bahay na waffle, kaya hindi magiging mahirap na pumili sa mga ito ayon sa iyong panlasa.

Ang mga inihurnong produkto ay maaaring i-roll up habang mainit o iwanang patag. Maaari kang maglagay ng matamis na pagpuno sa mga waffle roll: halimbawa, ice cream, condensed milk o butter cream. Kaya maaari kang magluto sa ilang minutomasarap na dessert para sa isang tasa ng tsaa.

Mga Tampok

Ang paggawa ng masasarap na lutong bahay na waffle sa isang electric waffle iron ayon sa recipe ay talagang napakadali, ngunit dapat malaman ng bawat hostess ang ilan sa mga subtleties ng prosesong ito.

• Ang mga produktong idinagdag sa kuwarta ay dapat magkaroon ng isa, pinakamainam sa temperatura ng silid.
• Dapat lumambot ang mantikilya o margarine na ginamit. Gayundin, tandaan na ang huli ay idinagdag sa pagluluto ng karamihan dahil sa kawalan ng pag-asa, dahil ang produktong ito ay palaging mura at abot-kaya. Ngunit ang talagang mataas na kalidad na kuwarta ay ginawa batay sa mantikilya. Kaya subukan mong bigyan siya ng kagustuhan.
• Bago i-bake, ang mga plato ng appliance na ginamit ay dapat na greased na may kaunting langis ng gulay. Kung ang masa ay medyo mamantika na, ito ay opsyonal.
• Mga homemade waffle recipe, kung saan ang isa sa mga sukat ng volume ay isang baso, ay nagpapahiwatig ng paggamit ng 250 g ng isa o ibang produkto.
• Maaari mong masahin ang kuwarta para sa delicacy na ito hindi lamang kaagad bago lutuin, kundi pati na rin nang maaga. Ang masa na ito ay napakahusay para sa hanggang dalawang araw sa refrigerator.

• Napakahalagang masahin ang isang talagang makinis, homogenous na timpla nang walang kaunting bukol. Kung hindi, masisira ng mga ito ang hitsura at istraktura ng mga natapos na waffle.
• Ibuhos lamang ang kuwarta sa mainit na ibabaw ng waffle iron.
• Hindi na kailangang i-deep fry ang waffles - kailangan lang nilakayumanggi ng kaunti. Madudurog ang mga overdried na cookies, at ang lasa ng mga ito ay hindi na maibabalik pa.

Step-by-step na recipe para sa paggawa ng homemade waffles

Ito marahil ang pinakamadali at pinakamabilis na paraan upang lumikha ng isang culinary miracle sa iyong sariling kusina. Bilang karagdagan, ang recipe na ito para sa mga lutong bahay na waffle ay gumagamit lamang ng mga simpleng produkto na magagamit sa ganap na lahat. Ang kuwarta ay lumalabas na medyo makapal, makinis at madaling ipamahagi sa mainit na ibabaw.

Sa pangkalahatan, para makagawa ng crispy homemade waffles ayon sa recipe na kakailanganin mo:

• 200g margarine;
• baso ng harina;
• 3 itlog;
• 20 g vanillin;
• baso ng asukal.

Tulad ng nakikita mo, walang kahit isang kakaibang sangkap sa listahang ito - tanging ang pinakasimpleng produkto na siguradong makikita sa bawat tahanan.

Pagluluto

Hakbang 1. Ilipat ang lahat ng margarine sa isang kasirola at ilagay sa mahinang apoy. Dapat itong ganap na matunaw, pagkatapos ay alisin sa kalan at palamig.

Hakbang 2. Sa isang hiwalay na mangkok, maingat na talunin ang mga itlog, pagkatapos magdagdag ng asukal sa kanila. Ito ay magiging napakadaling gawin ito kahit na sa isang simpleng whisk. Pagkatapos ay idagdag ang tinunaw ngunit pinalamig na margarin sa pinaghalong itlog. Paghaluin ang lahat ng sangkap nang masigla.

Hakbang 3. Salain nang mabuti ang harina at lagyan ito ng vanillin. Pagkatapos ay ipadala ang mga tuyong sangkap sa pinaghalong likido at masahin ang kuwarta. Kailangan mong iproseso ito hanggang sa maging makinis, na may malapot na homogenouspagkakapare-pareho.

Hakbang 4. Painitin muna ang electric waffle iron. Una kailangan mong grasa ito, bago iprito ang unang mga waffle. Ngunit sa hinaharap ay hindi na kailangang gawin ito, dahil may sapat na dami ng taba sa masa.

Hakbang 5. Ikalat ang inihandang masa sa mga bahagi, pantay na ipamahagi ito sa ibabaw ng mga plato - ang pinakamadaling paraan upang gawin ito ay sa pamamagitan ng pagpindot pababa. Iprito ang mga waffle sa loob lamang ng ilang minuto hanggang sa maging kaaya-aya ang ginintuang kulay.

Kung gusto mong lagyan ng toppings ang iyong treat, maingat na i-roll up ang iyong mga baked goods habang mainit pa ang mga ito. Kinukumpleto nito ang paghahanda ng mga lutong bahay na waffle sa isang electric waffle iron ayon sa recipe.

Tiyak na makakayanan mo ang pagluluto ng delicacy na ito nang napakabilis, at kahit na sa hindi pa nagagawang kadalian. Sumang-ayon, sa gayong pakikitungo maaari mong palayawin ang iyong pamilya kahit araw-araw. At ang pag-iba-iba ng dessert ay napakadali - sa tulong ng iba't ibang filler.

Recipe ng waffle para sa Soviet waffle maker

Ang paraan ng pagluluto na ito ay madali at mabilis. Ang mga produkto sa isang lumang-istilong lutong bahay na waffle iron ay lumalabas na napakanipis, mabango at malutong. Ang mga waffle na ito ay medyo mabilis na natuyo, kaya kailangan mong paikutin ang mga ito halos kaagad pagkatapos magluto. Maaari kang magdagdag ng anumang mga toppings kung nais mo. Ngunit napakasarap ng delicacy na magagawa mo nang wala ito.

Mga kinakailangang sangkap:

• 200g margarine o butter;
• baso ng harina;
• isang bag ng vanillin;
• 4 na itlog;
• baso ng asukal;
• 2 kutsarang pulbos;
• katlo ng isang kutsarita ng baking soda.

Proseso ng pagluluto

Hakbang 1. Una sa lahat, aktibong gilingin ang mga itlog na may asukal hanggang sa mabuo ang isang matatag na snow-white foam. Pagkatapos ay magpadala ng pulbos at vanillin dito. Talunin itong muli ng lubusan.

Hakbang 2. Matunaw ang mantikilya sa isang paliguan ng tubig at ibuhos sa pinaghalong itlog. Paghaluin ang mga sangkap nang lubusan. Kung gumagamit ka ng mixer, itakda ang bilis sa medium.

Hakbang 3. Salain ang harina, alisin ang lahat ng dumi at bukol, pagkatapos ay ibuhos ito sa isang lalagyan na may iba pang sangkap. Hayaang "magpahinga" ang inihandang kuwarta sa loob ng 10 minuto.

Hakbang 4. Lubricate ng mabuti ang waffle iron sa magkabilang gilid ng ilang patak ng vegetable oil para hindi masunog ang waffles. I-on ang device para mainitan ito ng mabuti.

Ibuhos ang 2-3 kutsara ng inihandang kuwarta sa loob ng waffle iron at hawakan nang mahigpit ang mga hawakan ng aparato upang ang masa ay bahagyang ibinahagi sa ibabaw. Mag-ingat na hindi sinasadyang masunog ang iyong sarili.

Hakbang 5. I-bake ang bawat piraso nang humigit-kumulang dalawang minuto at kaagad pagkatapos itong alisin, igulong ito sa isang tubo hanggang sa magkaroon ng oras na matuyo. Pagkatapos lumamig ang waffle, mahihirapan itong bigyan ito ng nais na hugis, dahil mababasag at madudurog ang kuwarta.

Ang recipe para sa mga lutong bahay na waffle para sa isang electric waffle iron ay tiyak na makakaakit sa mga mahilig sa culinary experiments at mas gustong hindi gumastos ng malakioras ng pagluluto. Ang natapos na delicacy ay palaging lumalabas na mabango, na may hindi nakakagambalang amoy ng banilya, isang malutong na crust at isang kaaya-ayang lasa. Kung gusto mong magdagdag ng filler sa iyong dessert, kailangan mong idagdag ito pagkatapos lumamig ang mga produkto.

Crispy thin waffles sa isang electric waffle iron

Ang mga produktong ito ay may neutral na lasa, kaya maaari silang magsilbi bilang isang mahusay na batayan para sa paglikha ng lahat ng uri ng meryenda. Maaari kang gumawa ng crispy waffles sa isang electric waffle iron sa ilang minuto.

Para ihanda ang treat, maghanda:

• 200 g harina;
• kalahating kutsarita ng lemon juice o suka;
• parehong dami ng baking powder o soda;
• isang pakurot ng asin;
• 3 kutsarang margarin o mantikilya;
• itlog;
• baso ng gatas.

At para ma-lubricate ang device, magtabi ng isang kutsarang vegetable oil o isang piraso ng uns alted mantika.

Proceedings

Hakbang 1. Salain ang harina at lagyan ito ng baking powder o soda. Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang yolk na hiwalay sa protina at mainit na gatas. Pagkatapos ay ibuhos ang likidong masa sa harina at ihalo nang maigi.

Hakbang 2. Matunaw ang mantikilya sa isang paliguan ng tubig, hayaan itong lumamig nang bahagya, pagkatapos ay ibuhos sa isang manipis na stream sa iba pang mga bahagi. Sa kasong ito, ang timpla ay dapat na patuloy na hinahalo.

Hakbang 3. Talunin nang husto ang inihandang masa upang magkaroon ito ng pare-parehong pagkakapare-pareho. Pagkatapos ay itabi ang kuwarta sa loob ng 15 minuto.

Hakbang 4. Pagkatapos ng inilaang orastalunin ang natitirang protina na may isang pakurot ng asin, pagkatapos ay ipadala din ito sa masa. Dito, maaaring ituring na tapos na ang proseso ng paghahanda ng masa para sa mga waffle.

Hakbang 5. I-on ang device mga 5-7 minuto bago i-bake. Huwag kalimutang lagyan ng mantika o mantika ang iyong waffle iron.

Ibuhos ang kuwarta sa mga bahagi sa ilalim ng appliance at isara ito. Tumatagal ng ilang minuto upang maghurno ng malutong na waffle sa isang electric waffle iron. Kung ang aparato ay huminto sa paglabas ng singaw, kung gayon ang mga produkto ay handa na. Siyanga pala, ang mga inihurnong waffle ay dapat magkaroon ng magandang ginintuang kulay.

Magkakaroon ka ng malutong na flatbread na may neutral na lasa. Maaari mong lubricate ang gayong mga waffle na may parehong matamis at maalat na mga palaman. Tandaan lamang na ang mga produkto ay nababad dahil sa sobrang likidong tagapuno.