Pine nuts: mga benepisyo at pinsala. Ano ang mas matimbang?

Pine nuts: mga benepisyo at pinsala. Ano ang mas matimbang?
Pine nuts: mga benepisyo at pinsala. Ano ang mas matimbang?
Anonim

Siberian cedar, o Siberian cedar pine, ay nagsisimulang mamunga humigit-kumulang 25-30 taon pagkatapos itanim. Ang Cedar ay nabubuhay nang halos 500 taon, ang ilang mga puno ay umabot sa edad na 800 taon. Hanggang sa 15 kilo ng pine nuts ay nakukuha mula sa isang puno bawat panahon. Sa Siberia, mula noong sinaunang panahon ay may propesyon ng mga cone na nagmimina ng kapaki-pakinabang na hilaw na materyal na ito.

Isang kamangha-manghang regalo mula sa kalikasan

mga benepisyo at pinsala ng pine nuts
mga benepisyo at pinsala ng pine nuts

Pine nuts, ang mga benepisyo at pinsala na kung saan ay napag-usapan nang maraming beses, ay hindi nauubos ang mga regalo ng Siberian cedar pine. Ang dagta ng cedar, dagta, nagpapagaling ng mga sugat, ang malambot na kahoy ay kinakailangan sa industriya, ang mga kagamitan sa cedar ay hindi gaanong mababa sa pilak sa kanilang mga katangian ng pagdidisimpekta. Ang mga gamu-gamo ay hindi nagsisimula sa isang kabinet na gawa sa kahoy na sedro. Ang mga paliguan at tincture sa mga walnut shell ay isang mahusay na lunas para sa paggamot ng mga dermatological na sakit, itaguyod ang pagpapagaling ng mga ulser at hiwa. Ang mga pine nuts ay hindi lamang isang delicacy. Paulit-ulit nilang iniligtas ang mga tao sa mga taon ng taggutom. Ang "Lenten cream", na nakuha mula sa mga pine nuts, ay tatlong beses na mas masustansya kaysa sa baka. Ang langis ng Cedar ay hindi lamang kapaki-pakinabang, kundi pati na rin ang tono ng katawan,nag-aambag sa pagpapabuti ng kagalingan, paggamot ng atherosclerosis, mga sakit ng genitourinary at hematopoietic system. Ang cake na natitira pagkatapos maluto ang mantika ay angkop para sa pagkain bilang pandagdag sa pagluluto.

Ang mga benepisyo at pinsala ng pine nuts para sa katawan sa kabuuan

pinsala sa pine nuts
pinsala sa pine nuts

Kung tungkol sa pinsala mula sa pagkain ng mga pine nuts, nararapat na alalahanin ang sinaunang medikal na karunungan: sa isang patak - paggamot, sa isang kutsara - kamatayan. At kahit na ang lahat ay hindi masyadong radikal sa mga pine nuts, dapat nating tandaan na maaaring may mga kontraindiksyon sa paggamit ng produktong ito. Halimbawa, ang mga pine nuts ay hindi dapat gamitin ng mga taong may problema sa biliary tract. Ang mga nagdurusa sa pancreatitis o dysfunction ng atay ay dapat ding gumamit ng produktong ito nang may matinding pag-iingat at sa katamtaman. Ang mga pine nuts ay 63% na langis, kaya para sa mga dumaranas ng mga sakit na ito, ang pinsala mula sa pagkain ng mga mani ay maaaring mas malaki kaysa sa mga benepisyo.

Ngunit, sa kabila nito, ito ay kapaki-pakinabang para sa lahat ng mga tao na walang kontraindikasyon na kumain ng mga pine nuts. Ang mga benepisyo at pinsala ng mga ito ay hindi pa rin maihahambing, at ang mga benepisyo ay maraming beses na mas malaki.

Ang mga pine nuts ay medyo mataas sa calories - 673 kilocalories bawat 100 gramo ng produkto. Ngunit mayroon itong isa pang kamangha-manghang pag-aari - pinipigilan ng nut ang gana. Samakatuwid, ang produktong ito ay magiging lubhang kapaki-pakinabang para sa mga napakataba at nagdidiyeta sa maliliit na dosis.

Ang mga pine nuts ay isang tunay na kamalig ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Naglalaman ito ng mga amino acid, bitamina A, P, B1, B2, B3 at lalo na ang E. Naglalaman ito ng malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na mineral: potasa, magnesiyo,posporus, mangganeso, k altsyum, tanso. Naglalaman ito ng mga antioxidant na nakakatulong na maiwasan ang cancer, at 17% din itong madaling natutunaw na protina.

Pine nuts - mga benepisyo at pinsala sa oral cavity

ang mga benepisyo at pinsala ng pine nuts
ang mga benepisyo at pinsala ng pine nuts

Marami ang napipikon sa pagbili ng shelled nuts. Sa katunayan, hindi malinaw kung paano sila nilinis. Maraming nakakatakot na kwento tungkol sa paggamit ng gasolina at iba pang kemikal sa pagbabalat ng mga mani. Ito ay malinaw na pagkatapos ng naturang pagproseso sa tanong na "pine nuts: benepisyo at pinsala" ay tiyak na hihigit sa pinsala. Samakatuwid, malamang na mas mahusay na bilhin ang mga ito nang buo at linisin ang mga ito, o, gaya ng sabi ng mga Siberian, "i-click" ang iyong sarili.

At kailangan mo ring “i-click” ang mga ito sa isang espesyal na paraan, kung hindi, ang mga pine nuts ay makakasama sa enamel ng iyong mga ngipin at iyong gilagid. Alam ng mga Siberian ang ilang mga recipe kung paano gawing mas malutong at marupok ang shell. Una, maaari mong ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga mani. Pagkatapos nito, ang proseso ng pag-click ay mas madali. At isa pang recipe mula sa mga propesyonal. Una, ang nut ay pinipiga - pinipiga lamang - ng mga ngipin sa mga patag na gilid. At pagkatapos ay kailangan mong kumagat sa mga gilid. Pagkatapos ay mahahati ang nut sa kalahati, at ang kernel ay mananatiling buo.

Inirerekumendang: