Mga tatak ng Ketchup. Ano ang pinakamahusay na ketchup

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Aling ketchup ang pinakamasarap? Kadalasan ang tanong na ito ay tinatanong ng mga mamimili sa supermarket. Ang bawat tao'y nais na bumili hindi lamang ng isang produkto na perpekto sa mga katangian nito, ngunit malusog din. Ito ang tatalakayin sa artikulong ito.

Maraming nagsasabi na ang ketchup ay itinuturing na isang malusog na produkto. Oo, ito ay tiyak na totoo, ngunit kung ito ay natural lamang. Sa kasalukuyan, maraming tatak ang ketchup. Ang mga istante ng tindahan ay puno ng iba't ibang garapon ng ketchup. Ito ay nananatiling alamin kung alin ang may mataas na kalidad at ligtas.

Ang kasaysayan ng pinagmulan ng ketchup

Ang produktong ito ay orihinal na lumabas sa China. Ginamit ito bilang atsara para sa mga pagkaing isda at molusko. Sa oras na ito, walang mga shellfish sa komposisyon ng ketchup. Binubuo ito ng mga mushroom, beans at bagoong.

Tomato ang produktong ito ay nagiging sa England. Ang kaganapang ito ay naganap noong ika-17 siglo. Ngunit ang ketchup ay kumalat sa buong mundo noong ika-20 siglo lamang. Sa loob ng isang daang taon, nakakuha siya ng isang malaking bilang ng mga shade. Ngayon, maaari nang pag-usapan ang tungkol sa ketchup, mga brand ng lahat ng uri sa mahabang panahon.

Aling produkto ang mas magandang bilhin: sa salamino plastik?

Mas magandang opsyon ang una. Salamat sa lalagyan ng salamin, makikita mo kung anong kulay at consistency ang nasa loob ng ketchup. Gayundin, ang lalagyang ito ay hindi pumapasok sa isang kemikal na reaksyon sa produkto, na nagsisiguro ng sapat na mahabang buhay sa istante.

Ang isa sa mga hindi magandang epekto ng packaging ay maaaring mahirap makuha ang tomato sauce mula dito.

Ngunit ang mga labi ng produkto mula sa mga plastik na pinggan ay napakadaling makuha. Ngunit ang lalagyang ito ay maraming pagkukulang. Kaya, ang maximum na buhay ng istante ay anim na buwan. Ang isang kinakailangan ay dapat itong nasa refrigerator, at hindi sa istante ng tindahan.

Ang Ketchup sa foil ay maaaring maimbak nang hanggang isang taon. Ngunit, bilang panuntunan, ang mga preservative ay idinagdag dito.

Ano ang gamit ng produktong ito?

Ang pangunahing bentahe ng ketchup ay ang antioxidant lycopene, na naglalaman nito. Siya ang tumutulong upang madagdagan ang kaligtasan sa sakit, at pinoprotektahan din ang balat mula sa hindi gustong pagkakalantad sa mga sinag ng araw, pinipigilan ang pag-unlad ng mga sakit ng puso at mga daluyan ng dugo at mga bukol. Napatunayan ng mga siyentipiko na kung ang lycopene ay naproseso nang thermal, kung gayon ang pagsipsip nito ng katawan ay magiging mas mahusay. Kaya, mas malusog ang produktong ito kaysa sa mga sariwang kamatis.

Gayundin ang katibayan ng positibong bahagi ng ketchup, ang tatak na kumakatawan dito, ay ang lahat ng uri ng mga medalya mula sa iba't ibang mga eksibisyon. Karaniwang inilalarawan ang mga ito sa packaging ng produkto.

Mga disadvantages ng ketchup

Ang mga gumagawa ng produktong kamatis ay nagsasaad ng mga karagdagang substance sa label.

Ang mga preservative ay idinagdag,para mapahaba ang shelf life ng produkto. Lumalabas na hindi ito mapanganib na depekto sa sauce.

Ang takot sa mamimili ay dapat magdulot ng mga additives tulad ng mga stabilizer at pampalapot. Ang isang kalidad na produkto ay hindi nangangailangan ng mga ito sa anumang lawak. Ganoon din ang masasabi sa citric acid.

Kung ang ketchup ng brand na binili mo ay naglalaman ng mga naturang additives, maaaring gumamit ang mga manufacturer ng mababang kalidad na mga kamatis. Gayundin, maaaring nalabag ang teknolohiya sa pagmamanupaktura ng produkto.

Ano ang mga feature ng ketchup?

Upang maghanda ng isang kilo ng magandang produkto ng kamatis, dapat itong tumagal ng humigit-kumulang dalawang kilo ng kamatis. Kung gayon, ang ketchup ay dapat magkaroon ng madilim na pulang kulay. Isinasaad ng pinkish o orange na kulay ng produkto na naglalaman ito ng karagdagang starch at applesauce.

Ang kayumangging kulay ng ketchup ay nagpapahiwatig ng pagkakaroon ng mga nasirang kamatis sa loob nito.

Ang pagkakapare-pareho ng produkto ay dapat na makinis at makapal. Bigyang-pansin kung ang ketchup ay mukhang halaya. Kung gayon, nagdagdag ang mga tagagawa ng masyadong maraming stabilizer at starch dito.

Ang opinyon ng mga nutrisyunista tungkol sa produkto

Ang opinyon ng mga nutritionist ay medyo ambivalent. Bakit? Ang katotohanan ay ang karamihan sa mga tao ay gumagamit ng ketchup kapag kumakain ng tinatawag na "nakakapinsalang" pagkain. Ito, siyempre, ay hindi kapaki-pakinabang sa kalusugan ng tao. Ang bentahe ng produkto ay ang nilalaman ng mga antioxidant na kinakailangan para sa katawan ng tao.

Ngunit sino ang nakakaalam kung anong kalidad ng tomato paste ang ginamit ng mga tagagawa? Bilang karagdagan, ang produktong ito ay naglalaman ng mga sangkap tulad ng asukal, asin at suka. Nalalapat din ang huling argumento sa mga disadvantages ng ketchup.

Paano pumili ng de-kalidad na produkto?

Ang consistency ng ketchup ay dapat na pare-pareho at makapal. Ito ay nabanggit sa itaas. Gayundin, ang mamula-mula o pulang kayumanggi na kulay ay nagpapahiwatig ng magandang kalidad ng produkto.

Dapat itong lasa ng matamis at maasim o maanghang, at ang aroma ay dapat na amoy ng mga kamatis. Kung ang amoy ay mapait, pagkatapos ay huwag bilhin ang produktong ito. Sa mga sumusunod na seksyon ng artikulo, ibibigay ang isang paghahambing na paglalarawan ng iba't ibang tatak ng ketchup. Papayagan ka nitong pumili ng pinakamahusay na kalidad ng produkto.

Paghahambing sa kalidad ng ketchup

Ang bawat isa sa mga produktong pinag-uusapan ay may suka, asukal at pampalasa sa komposisyon nito. Ang seksyong ito ay tututuon sa Heinz ketchup. Bilang karagdagan sa mga additives na ito, naglalaman ito ng mga pampalapot at stabilizer. Para naman sa B altimore ketchup, may nakasulat na "contains lycopene" sa package. Ang dating tatak ay mayroon din nito. Marketing ploy lang talaga. Ang antioxidant na ito ay nasa anumang produktong kamatis.

Nararapat ding tandaan na ang Heinz ketchup ay maasim. Kasabay nito, ang mass fraction ng mga titratable acid ay bahagyang mas mababa sa itaas na limitasyon ng pamantayan.

Napakababang nilalaman ng asin na makikita sa B altimore ketchup. Kaya, sa mga tuntunin ng lasa nito, ito ay isa sa mga masarap na produkto nitomga kategorya.

Sa Heinz Tomato ketchup, ang nilalaman ng asin ay 65% ng pang-araw-araw na pangangailangan ng isang tao sa bawat 100 g ng produkto. Isa sa mga magagandang bagay tungkol sa parehong mga produkto ay ang mga ito ay walang applesauce, preservatives at nakakapinsalang food additives.

Kaunting impormasyon tungkol sa Calve ketchup

Ang produktong ito ay nabibilang sa unang kategorya. Siya ay may napakahusay na pagganap, i.e. panlasa at komposisyon. Ngunit naglalaman ito ng labis na asukal. Na, siyempre, palaging nag-aalala sa mga eksperto na nagsasagawa ng lahat ng uri ng eksaminasyon.

Kapansin-pansin na wala itong anumang preservatives o starch.

Ngunit ang disadvantage ng produktong ito ay ang pagkakaroon ng suka at citric acid dito. Ang mga additives na ito ay nagbibigay ng maasim na lasa ng ketchup. Ngunit, tulad ng nabanggit sa itaas, ang pagkakaroon ng citric acid sa komposisyon ay nagpapahiwatig ng isang paglabag sa teknolohiya ng produksyon ng produkto. Tama ang nilalaman ng asin.

Dapat tandaan na ang ketchup na ito ang pinakamatamis sa mga tatak na sakop ng artikulong ito.

Naglalaman din ang produktong ito ng glucose-fructose syrup at mga pampalasa.

Kaunti tungkol sa mga hindi gaanong kilalang brand ng produkto

Kabilang dito ang 3 Wishes ketchup. Ang pagkakaroon ng pag-aaral ng mga review ng customer, maaari naming i-highlight ang isang bilang ng mga pakinabang ng produktong ito. Kabilang dito ang pagiging affordability nito, maginhawang packaging, pare-parehong texture, lasa ng mga kamatis, ang kawalan ng mga preservatives at dyes. Ang downside ng 3 Wishes ketchup ay sodium benzoate sa komposisyon at maasim na lasa. Ang pagkakaroon ng unang bahagi ay negatibonakakaapekto sa kalusugan ng tao. Dahil siya ang nagiging sanhi ng mga alerdyi at urticaria, at pinipigilan din ang mga proseso ng redox sa katawan. Ang paggamit ng malalaking halaga ng sodium benzoate ay nag-aambag sa pag-unlad ng mga tumor, ang sakit na Parkinson. Ang sangkap na ito ay halos hindi excreted, ngunit naipon sa katawan ng tao. Kaya masama para sa customer ang ganitong uri ng ketchup.

Gayundin, ang produktong ito ay naglalaman ng mga additives tulad ng citrus pectin at glucose syrup. Ang unang bahagi ay nakakatulong upang mabawasan ang pagsipsip ng mahahalagang mineral. Bilang resulta, ang pagbuburo ay nagsisimula sa malaking bituka. Dahil dito, nangyayari ang utot, ang mga protina at taba ay mahinang nasisipsip. Ginagawa ang ketchup na ito sa Kazakhstan.

Ang isa pang produkto na tatalakayin din sa artikulong ito ay ang Chumak ketchup. Ito ay ginawa sa Ukraine. Tulad ng naunang tatak, ito ay may abot-kayang presyo. Ang mga mamimili ay nagpapakilala ng magandang lasa, pagkakayari, aroma, natural na komposisyon, kawalan ng mga preservative at artipisyal na mga kulay sa mga pakinabang ng produkto. Kabilang sa mga disadvantage ang pagkakaroon ng mga additives tulad ng citric acid at starch. Tandaan na wala sa mga nakaraang ketchup ang may huling sangkap. Gayundin, ang isang additive tulad ng citric acid ay nagpapahiwatig ng isang hindi tamang teknolohiya sa pagmamanupaktura para sa produkto. Bilang karagdagan, sa komposisyon, tulad ng iba pang mga ketchup, mayroong suka. Matapos pag-aralan ang mga pagsusuri sa produktong ito, maaari nating tapusin na gusto ito ng karamihan sa mga tao dahil sa mahusay na lasa nito. Ngunit ang komposisyon ay hindi tugmarecipe ng ketchup dahil sa nilalaman ng citric acid at starch.

Kapag inihambing ang 3 Desire at Chumak na mga produkto, mas mainam na bigyan ng kagustuhan ang huli, dahil ang sodium benzoate ay isang mas nakakapinsalang additive. At ang pinakamagandang opsyon ay ang bumili ng ketchup at ibang brand.

Mga Konklusyon

Sa artikulong ito, isinaalang-alang ang ilang uri ng produktong kamatis. Ang bawat isa sa kanila ay binigyan ng isang detalyadong paglalarawan, ang kanilang komposisyon ay maingat na pinag-aralan. Sinabi ito hindi lamang tungkol sa mga sikat na brand ng ketchup, kundi pati na rin sa mga abot-kaya.

Muli, tandaan namin na ang pagkakaroon ng mga additives tulad ng citric acid, starch, sodium benzoate ay hindi isang senyales ng hindi sapat na kalidad ng produkto. Samakatuwid, kapag bumibili ng ketchup, dapat mong bigyang pansin ang komposisyon. Gamitin ang produkto sa katamtaman. Tandaan na matamis at maasim dapat itong lasa.

Kaya, ibubuod natin ang produktong ito. Ang pagkakaroon ng pag-aaral sa komposisyon at mga review ng customer, maaari nating tapusin na ang pinakamataas na kalidad at pinakamasarap na ketchup ay B altimore. Siya ang higit sa lahat ay nakakatugon sa mga kinakailangan kapwa sa pare-pareho at sa amoy. Siyempre, ang presyo nito ay bahagyang mas mataas kaysa sa kategorya na itinuturing na huli, ngunit hindi ito naglalaman ng mga nakakapinsalang additives sa pagkain. Kaya naman, kapag kinakain mo ito, maaaring hindi mo iniisip ang mga disadvantage nito.

Tandaan na mas mabuting bumili ng dekalidad at malusog na produkto sa mas mataas na presyo kaysa sa murang may idinagdag na starch.