2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Imposibleng isipin ang anumang pagdiriwang na walang champagne. Isang kasal, isang Bagong Taon, isang kaarawan, isang tagumpay sa isang kumpetisyon - lahat ng ito ay nakoronahan ng bulubok ng isang mabangong inumin sa mga baso. Sa ating bansa, ang lahat ng sparkling na alak ay nagkakamali na tinatawag na champagne. Sa katunayan, ang champagne ay iba't ibang sparkling wine lamang. Mayroon ding napakarami sa kanila. Ngunit hindi lahat ng bumubula sa baso ay sparkling wine. May mga sparkling wine din. Ang mga alak na ito ay artipisyal na carbonated. Ang mga sparkling na alak, sa kabilang banda, ay nakukuha ang kanilang bumubula na katangian bilang resulta ng natural na pagbuburo.
Ang mga sparkling na alak ay ginagawa gamit ang dalawang pangunahing teknolohiya: de-bote at tangke. Ang teknolohiya ng bote ay mas kumplikado, ayon dito ang champagne ay ginawa - sparkling na alak - sa lalawigan ng Champagne. Ang asukal at espesyal na lebadura ay idinagdag sa handa na hinog na alak ng ubas. Pagkatapos ay binili at tinatakan ng mahigpit.
Para maiwasang lumipad palabas ng bote ang cork sa panahon ng paghinog ng alak sa ilalim ng presyon ng mga gas na nabuo sa panahon ng pagbuburo, ito ay itinali sa leeg gamit ang isang espesyal na wire o string. Ang sparkling na bote ng alak ay gawa sa malakas at makapal na salamin upang hindi ito pumutok sa ilalim ng presyon.carbon dioxide. Ang pressure na nabubuo sa isang selyadong lalagyan ay lumampas sa atmospheric pressure ng anim na beses.
Kapag kumpleto na ang proseso ng fermentation, bubuo ang sediment sa lalagyan ng alak. Para maging malinaw ang sparkling wine, dapat itong alisin. Upang gawin ito, ang mga bote ng alak ay inilalagay sa isang espesyal na kabit, kung saan sila ay ikiling. Kaya, ang sediment ay gumagalaw sa leeg ng bote. Ang mga bote ay dapat na inalog at paikutin araw-araw upang ganap na mailipat ang sediment nang walang pagkabalisa. Ito ang ginagawa ng remuer.
Pagkatapos na ang sediment ay ganap na lumipat sa leeg, ang degorger ay mabilis na nag-aalis ng tapon mula sa bote, habang ang isang maliit na bahagi ng alak ay ibinuhos, at ang sediment ay tinanggal kasama nito. Ang proseso ng paggawa ng sparkling wine ay masalimuot at maingat, ngunit ito ay may kamangha-manghang resulta - sa huli, makakakuha ka ng masarap, mabangong inumin na puspos ng mga bula ng carbon dioxide. Ang alak na ito ay masarap inumin at nakalulugod sa mata na may nakakabighaning "kulo" sa baso.
Ang mga sparkling na alak ay ginawang varietal at pinaghalo, iyon ay, mula sa iba't ibang uri ng ubas.
Kaya naman magkakaiba sila. Maaari mong itugma ang sparkling na alak sa karne, isda, keso, pagkaing-dagat, prutas at dessert. Ang bawat tao'y makakahanap ng sparkling na alak sa kanilang panlasa. Katulad ng mga regular na alak, may dry, semi-dry, semi-sweet, at sweet ang mga ito.
Ang mga alak na may bahagyang antas ng saturation ng carbon dioxide ay nakikilala rin, ang mga ito ay tinatawag na Frisante. Hindi sila inuri bilang "sparkling wines", dahilkung paano ang presyon sa mga bote na may mga inuming ito ay mas mababa sa normal. Kapag umiinom ng Frisante na alak, may bahagyang pangingilig.
Kabilang sa kategoryang ito ang sparkling na alak na "Lambrusco". Ito ay ginawa mula sa iba't ibang ubas ng parehong pangalan, na lumalaki sa hilagang rehiyon ng Italya. Ang alak na ito ay may kaaya-ayang aroma. Mababa ang alcohol content nito. "Lambrusco" - alak na nagbibigay ng kasiyahan at kasiyahan.
Inirerekumendang:
Isang bote ng alak. Ang kasaysayan ng lalagyan at ang mga tampok ng mga anyo nito
Ang isang bote ng alak ay hindi nakakagulat sa mga araw na ito. Natutunan nilang gumawa ng inuming ito sa mahabang panahon, kahit noong unang panahon. Ngunit ang ganitong uri ng lalagyan bilang isang bote, kung saan ito ibinuhos ngayon, ay lumitaw kamakailan. Depende sa uri ng alak at sa lugar ng paggawa nito, maaari itong magkaroon ng ibang hugis at dami. Ang modernong hitsura nito ay isang mahabang paraan upang maging perpekto. Ang bote ng alak ay may sariling, napaka-kagiliw-giliw na kasaysayan
Crimean wines: review, producer, pangalan, presyo at review. Ang pinakamahusay na Crimean wines
Crimean wine ay kilala sa malayong bahagi ng peninsula. Sa Crimea, maraming mga pabrika para sa paggawa ng inumin na ito, maraming mga turista ang pumunta doon sa mga ekskursiyon, lumahok sa pagtikim at, siyempre, bumili ng isang bote o dalawa bilang isang regalo
Wine "El Paso" mula sa pabrika ng St. Petersburg na "Sparkling Wines": ang pinakamagandang pagpipilian para sa isang magiliw na piging
Wine "El Paso" ng St. Petersburg plant "Sparkling Wines" ay ginawaran ng maraming prestihiyosong parangal. Sa loob ng ilang magkakasunod na taon, nakatanggap ito ng pilak na medalya sa International Professional Wine Competition, at noong 2009 nakatanggap ito ng pinakamataas na parangal ng Best Product 2006 competition
Pancake sa isang bote. Mga pancake ng bote ng openwork: recipe
Siyempre, kung minsan ang kuwarta ay maaaring hindi lumabas sa paraang gusto mo, ngunit mayroong ilang trick na makakatulong upang makagawa ng isang de-kalidad na produkto. Sa artikulong ito ay pag-uusapan natin kung paano magluto ng pancake sa isang bote
Anong mga prutas ang maaari mong kainin na may ulser sa tiyan: isang listahan ng mga pinapayagan, isang positibong epekto sa tiyan at isang tinatayang menu para sa isang ulser
Anong mga prutas ang maaari mong kainin na may ulser sa tiyan? Alin ang ganap na kontraindikado? Lahat ng ating kinakain sa loob ay binubusog tayo ng enerhiya. Ito ay totoo lalo na para sa mga gulay, prutas at berry sa panahon ng tag-init. Sa tag-araw at taglagas, dapat tayong pakainin ng mga bitamina para sa buong taglamig. Ngunit ano ang tungkol sa isang taong may mga ulser, at ang ilang mga pagkain, tulad ng mga ubas, ay nagdudulot ng matinding pananakit?
