Royal charlotte. magandang tea party

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Charlotte ay karaniwang itinuturing na isang napakasimpleng pie. Nakaugalian na itong lutuin nang mabilis, mula sa mga improvised na bahagi, kung saan dapat mayroong mga mansanas. Ngunit ngayon kami ay maghurno hindi isang simple, ngunit isang royal charlotte para sa isang tea party. Nasa ibaba ang dalawang mga recipe, batay sa kung saan maaari kang maghanda ng dessert sa iyong sarili. At ang iyong tea table ay makaakit ng mga bisita at lahat ng mga sambahayan na may mga aroma. Nananatili pa ring piliin ang paraan na isasama sa cookbook ng pamilya.

Mga produkto para sa paggawa ng biskwit

Walang mansanas sa kanila. Ngunit mayroong maraming iba pang masarap at pinong mga produkto. Huwag kalimutan na ang recipe para sa royal charlotte ay dapat na isalin sa katotohanan lamang mula sa mataas na kalidad at sariwang sangkap. Narito ang kailangan natin:

• itlog - 4 piraso;
• harina - 1 tasa;
• asukal - 1 tasa;
• apple jam o jam - 250-400gramo;
• soda - kutsarita;
• isang pakurot ng asin.

Paano ihanda ang base

Paluin ang mga puti ng itlog at ikatlong tasa ng asukal hanggang sa mabuo ang stiff peak. Bahagyang gilingin ang mga yolks nang hiwalay na may isang pakurot ng asin. Idagdag ang yolk mixture sa protina. Nagpapadala kami ng soda at harina dito. Haluin nang maigi.

Lagyan ng baking paper ang sheet. Lubricate ito ng langis para sa safety net. Pinainit namin ang oven sa 200 degrees. Pagkatapos ibuhos ang kuwarta sa isang baking sheet, ilagay ito sa oven. Oras ng paghahanda ng biskwit cake - 10 minuto.

Inilabas namin ang ginintuang base para sa roll. Habang mainit pa, magsipilyo ng apple jam. At igulong ito ng mahigpit. Kaya ang batayan para sa royal charlotte na may mga mansanas at cottage cheese ay handa na. Palamigin ang roll at pagkatapos ay hatiin sa pantay na piraso. Tinatayang 16-18 piraso ang makukuha.

Shaping royal charlotte na may cottage cheese at mansanas

Una, ihanda ang mga kinakailangang sangkap. Listahan ng mga sangkap:

• high-fat sour cream - 500 gramo;
• cottage cheese - 250 gramo;
• asukal - 300-450 gramo;
• cream - 200 mililitro;
• gelatin - pack.

Para sa dekorasyon ng royal charlotte:

• mansanas;
• syrup ng asukal at tubig (1:1).

Paglalarawan ng Proseso

Susunod, magpatuloy gaya ng sumusunod:

1. I-dissolve ang gelatin ayon sa mga tagubilin, magdagdag ng isang maliit na halaga ng asukal (2-3 kutsara) dito at magpainit sa kalan. Kapag nagkahiwa-hiwalay at naghalo ang lahat ng sangkap, palamigin ang komposisyon.
2. Whip cottage cheese, sour cream, asukal (lahat ng natitira), cream sa isang mangkok. Mas mainam na gumamit ng panghalo. Sa ganitong paraan magiging mas mabilis at mas mahusay ang mga bagay.
3. Kami ay kumukuha ng mga pagkaing karapat-dapat na maging anyo para sa royal charlotte. Linya ng cling film ang mga gilid. Takpan ang loob ng mga bilog na pinutol mula sa lutong rolyo. Dapat itong gawin nang mahigpit, na iniiwasan ang malalaking agwat sa pagitan ng mga bahagi ng produkto.
4. Punan ang buong cavity ng hinaharap na charlotte ng nagreresultang masaganang masa ng cottage cheese at sour cream. Bahagyang pindutin ito, i-seal ito. Huwag sobra-sobra. Magtrabaho nang mabilis ngunit maselan. Isara kasama ang natitirang piraso ng roll.
5. Iwanan ang mangkok sa refrigerator nang hindi bababa sa isang oras at kalahati. Sa panahong ito, ang masa sa loob ay titigas at magiging siksik na halaya.
6. Gamitin nang matalino ang oras: ihanda ang palamuti habang tumitigas ang charlotte. Nililinis namin ang mansanas. Gupitin ito sa manipis na mga bahagi. Pinakuluan namin ang syrup mula sa tubig at asukal at itinapon ang mga mansanas dito. Lutuin ang mga hiwa hanggang transparent. Patayin ang kalan. Pinalamig namin ang komposisyon. Huwag digest. Kailangan namin ng mga transparent na piraso para sa dekorasyon.
7. Charlotte ay naka-freeze sa refrigerator. Ikinakalat namin ito sa isang ulam, binabaligtad ito gamit ang isang simboryo. Pinalamutian namin ng mga mansanas na pinakuluang sa syrup sa anumang anyo.

Easy royal charlotte recipe

Hindi alam ng lahat kung paano at gustong magluto ng mga rolyo para sa tamis. Sa kasong ito, mayroong isang pinabilis na recipe para sa paggawa ng dessert.

Mga bahagi para sa charlotte:

• roll ready - 2 piraso;
• produkto ng curd - 2 pack;
• sour cream - 250-400 gramo;
• asukal - 1 tasa;
• tubig - 0.5 tasa;
• gelatin - 1.5 kutsara;
• mansanas - 1 piraso.

Painitin ang sumusunod na timpla sa napakababang apoy sa angkop na ulam: tubig, asukal (1 kutsara) at gulaman. Haluin ang komposisyon upang ito ay matunaw nang pantay-pantay.

Whip cottage cheese, sour cream, asukal at cream gamit ang mixer. Nang hindi humihinto sa proseso, ipinakilala namin ang tinunaw na mainit na gelatin.

Ihanay ang isang malalim na mangkok na may mga hiwa ng tapos na roll. Mahigpit naming idiniin ang mga ito sa isa't isa. Ibuhos ang whipped gelatin-curd mass sa isang mangkok.

Takpan ang ilalim ng hinaharap na produkto ng natitirang mga hiwa ng tapos na roll. Ipinapadala namin ang inihandang dessert sa refrigerator. Pagkatapos ng dalawang oras, titigas na ang royal charlotte. Handa na siyang gamitin. Alisin ang mangkok mula sa refrigerator at i-invert sa isang flat dish. Kung ninanais, palamutihan ang ibabaw ng produkto na may isang mansanas. Maaari itong gadgad o i-bake sa oven at pagkatapos ay gupitin sa mga segment para palamutihan ang royal charlotte.