2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Kung gusto mong matikman ang isang tunay na Chinese dish, ituring ang iyong sarili sa isang bagay na hindi karaniwan at, wika nga, exotic, hindi mo na kailangang pumunta sa Thailand o Bali. Lahat ng mapanlikha, tulad ng alam mo, ay hindi naiiba sa pagiging kumplikado. Sa tabi ng Blagoveshchensk ay ang bayan ng Heihe ng Tsina. Ang salad na lulutuin natin ngayon ay nakuha ang pangalan mula sa settlement na ito.
Ang kakaiba ng ulam na ito ay ang paghahanda nito nang napakasimple at mabilis. Kasabay nito, mayroon itong klasikong oriental, kung hindi partikular na lasa ng Tsino. Salamat sa ito, ang salad ay naging napakapopular sa Russia. Matatagpuan ito sa menu ng anumang restaurant sa Amur Region. Ang mga produkto para sa paggawa ng salad na "Heihe" ay nangangailangan ng simple, hindi kumplikado at, na talagang kaakit-akit sa mga maybahay, mura.
Listahan ng Produkto
Maraming sangkap sa classic na recipe ng salad, ngunit huwag matakot, mahahanap mo silang lahat sa iyong refrigerator. Ang isang matinding kaso ay isang kalapit na supermarket.
- Maliit na piraso ng baboy - 180-210g
- 180g repolyoputi.
- Maliliit na karot.
- Starch noodles (tinatawag ding salamin o transparent) - 60g
- Isang pares ng kutsarang toyo.
- Tatlong butil ng bawang.
- Soybean o sesame oil - 2 tsp
- Kurot ng granulated sugar.
- Isang sariwang pipino.
- Mainit na sili (opsyonal).
- Ilang kurot ng Chinese Mala Xian (kung maaari).
- Asin (sa panlasa).
- Wine white vinegar - 3 tbsp. l.
Ang ilang mga maybahay ay nagdaragdag ng mga sublimated tree mushroom at sheet tofu sa Heihe salad sa istilong Chinese. Ngunit, tulad ng sinasabi nila, isinasaalang-alang ng bawat sandpiper ang kanyang swamp bilang kabisera, kaya hindi kami magtatalo tungkol sa mga klasiko at tradisyonal na mga recipe. Kung posible na makakuha ng mga naturang sangkap, pagkatapos ay idagdag ang mga ito sa ulam.
Mga tampok ng Heihe salad recipe
Ang unang dapat gawin ay ihanda ang glass noodles. Bilang isang patakaran, ito ay ibinuhos lamang ng tubig na kumukulo. Kailangan mo lamang kumuha ng kalahati ng pakete, ito ay sapat na para sa Heihe salad. Habang inilalagay ang pansit, naghahanda kami ng mga gulay. Sa pamamagitan ng paraan, kung nakakuha ka pa rin ng mga freeze-dried na kabute, pagkatapos ay niluto sila kasama ng mga pansit. Ibuhos ang mga mushroom na may malamig na tubig, ilagay sa kalan, hintayin ang pigsa at hayaang maluto ito ng 3-5 minuto.
Sa tulong ng simpleng katulong sa kusina gaya ng grater, tumaga ng pipino, dahon ng repolyo at karot. Ang lahat ay dapat na maging mahabang guhit-mga laso. Kung ituturing mo ang iyong sarili na isa sa mga iyonmga birtuoso na kayang gawin ito gamit ang ordinaryong kutsilyo, pagkatapos ay magnegosyo.
Tulad ng sabi ng mga lokal, ang pagkuha ng totoong sheet tofu ay minsan ay maaaring maging problema. Mayroong napakabilis na mga tindera na Tsino na pananatilihin ang naturang produkto "para sa kanilang sarili". Gayunpaman, posible na makahanap ng diskarte sa kanilang mga tuyong pusong Tsino. Alam ng mga bihasang maybahay na nakatira sa mga hangganang bayan at madalas magluto ng Heihe salad ang sikreto. Pinapayuhan nila ang pag-hello sa Chinese at pagtatanong tungkol sa produkto sa katutubong wika ng nagbebenta. Kung ang tofu ay binili, pagkatapos ay i-cut ang mga sheet sa mahabang piraso. Kung hindi mo nakuha ang mga paninda, maaari kang magluto nang wala ito, hindi gaanong magbabago ang resulta.
Seasoning at sauce
Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang tinadtad na bawang, mainit na sili (hiwain sa manipis na bilog), asukal, toyo, suka ng bigas, asin, suka ng alak, Malasyan, ilang patak ng sesame oil. Haluin, hayaang tumayo.
Meat
Ang orihinal na recipe na may larawan ng Heihe salad ay naglalaman ng baboy, ngunit kung hindi mo pabor ang ganitong uri ng karne, maaari mong palitan ang dibdib ng manok o fillet ng pabo. Pinutol namin ang sangkap ng karne sa mahabang piraso, magprito sa isang halo ng linga at langis ng mirasol. Dapat kang kumuha ng pinirito na mga piraso ng karne na may mapula-pula na pampagana na crust at isang katangiang langutngot.
Kung nag-aalangan kang magdagdag ng sariwang maanghang na sili sa isang salad, inirerekomenda ng ilang maybahay na gamitin ito bago magprito ng karne. Ilagay ang pepper pod nang direkta sa mantika at hayaan itopainitin mo siya ng konti. Ang mga sili ay maglalabas ng ilang katas nito sa karne, ngunit hindi masusunog ang iyong lalamunan kahit na kumain ka ng buong salad nang mag-isa.
Inihain ang mainit na salad. Sa ibaba ay mga gulay, sa itaas ay isang slide ng pritong baboy. Maaari kang magdagdag ng ilang kutsara ng mabangong mantika kung saan pinirito ang karne.
Para sa mga mahilig sa culinary experiment
Maaari ka ring gumamit ng bell peppers, beef, roasted peanuts, tomatoes, beef tongue, pig ears, red sweet onions, eggplant, Chinese cabbage sa salad.
Inirerekumendang:
French chocolate: mga tunay na recipe, kwento ng pinagmulan
Sa isang maulap na tag-ulan, walang nakakapagpaangat sa iyong kalooban tulad ng isang tasa ng mainit na French chocolate. Ang masarap na tile ay isa sa mga pinakamahusay na regalong Pranses na dinala mula sa isang paglalakbay bilang regalo sa mga kaibigan. Ang paggamit nito ay kapaki-pakinabang para sa nervous system at figure, at ang nilalaman ng flavonoids ay nagpapalakas sa cardiovascular system, binabawasan ang produksyon ng kolesterol, at pinapataas ang pangkalahatang tono ng katawan
Restaurant "Beijing" - ang pinakamagandang lugar para sa mga tunay na connoisseurs ng Chinese cuisine
Inilalarawan ng artikulong ito ang bagong restaurant na "Peking", na binuksan sa lungsod ng Khabarovsk. Mayroon ding impormasyon tungkol sa menu
Turkish Meat: Ang Pinaka Tunay na Tradisyonal na Recipe
Sumugod tayo sa lutuing Central Asian at magluto ng kakaiba. Halimbawa, karne ng Turkish. Siyempre, nangangailangan ito ng bukas na apoy, ngunit magagawa mo nang wala ito sa bahay. Ang mga recipe ng karne ng Turkish ay ipinakita sa artikulong ito
Beijing cabbage salad: mga recipe, feature sa pagluluto at rekomendasyon
Upang iligtas ang aming mahal na mambabasa mula sa malubhang problema kung ano ang lulutuin, inihanda namin ang artikulong ito. Kung saan nakolekta nila at inilarawan nang detalyado ang pinaka masarap, orihinal, simpleng mga recipe para sa paggawa ng Chinese cabbage salad
Beijing cabbage salad na may pinausukang manok: masarap at magagandang recipe
Beijing cabbage salad na may pinausukang manok ay isang masarap, maganda at madaling lutuin na ulam. Depende sa napiling recipe, ang mga itlog, mushroom, herbs, sariwa o de-latang gulay ay idinagdag dito. At bilang isang dressing kadalasan ay gumagamit sila ng mayonesa, langis ng oliba o anumang sarsa na gawa sa kamay. Sa artikulong ngayon, isasaalang-alang namin ang mga pinaka-kagiliw-giliw na pagpipilian para sa mga naturang treat
