Ano ang lutuin para sa hapunan nang mabilis, simple at mura: mga recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang tanghalian ay ang pangunahing pagkain na nagaganap sa pagitan ng 12 at 15 oras. Marami sa atin ang nakaugalian na mula pagkabata na kasama dito ang una, pangalawa at panghimagas. Ngunit hindi lahat ng modernong maybahay ay may pagkakataon na gumugol ng kalahating araw upang buong pusong pakainin ang kanyang buong pamilya. Samakatuwid, parami nang parami ang mga babaeng nagtatrabaho nang hindi sinasadya na nag-iisip tungkol sa kung ano ang lutuin para sa hapunan nang mabilis at masarap. Ang artikulong ito ay magpa-publish ng pinakamahusay na mga recipe para sa mga pagkaing hindi kailangang tumayo sa kalan nang mahabang panahon.

Sopas na may karne at gulay

Ang simple at medyo masarap na dish na ito ay perpekto para sa isang kaswal na pagkain ng pamilya. Ito ay lumalabas na katamtamang kasiya-siya at madaling hinihigop ng katawan ng tao. Upang lutuin ang sopas na ito, kakailanganin mo:

• 300 g baboy sa buto.
• Medium carrot.
• Maliit na sibuyas.
• 4 na patatas.
• Hinog na kamatis.
• Matamis na paminta.
• Mga berdeng gisantes.
• Tubig, pinong mantika, asin at mga halamang gamot.

Napag-isipan kung ano ang lulutuin para sa hapunan, kailangan mong malaman kung paano ito pinakamahusay na gawin. Maipapayo na simulan ang proseso sa pamamagitan ng pagpapakulo ng sabaw. Upang gawin ito, ang hugasan na karne ay inilubog sa isang palayok na puno ng tubig at ipinadala sa isang gumaganang burner. Sa sandaling kumulo ang likido, maingat na inalis ang nagresultang foam mula dito. Pagkatapos ang hinaharap na sabaw ay inasnan, dinidilig ng mga pampalasa at itabi sa mababang init. Pagkatapos ng 40 minuto, ang mga browned na sibuyas, pinirito na karot, mga piraso ng paminta, mga hiwa ng patatas at berdeng mga gisantes ay ikinarga doon. Sa sandaling maging malambot ang mga gulay, ang mga kamatis na hiniwang manipis ay ipinadala sa kawali. Limang minuto pagkatapos idagdag ang mga kamatis, ang sopas ay aalisin sa kalan at iwiwisik ng mga halamang gamot.

Mga cutlet ng manok

Ito ay isa pang kawili-wiling opsyon na magiging kapaki-pakinabang para sa mga hindi pa nakakaalam kung ano ang lulutuin para sa hapunan. Ang recipe para sa ulam na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang mabilis na magprito ng makatas at malambot na mga cutlet, perpektong pinagsama sa anumang mga side dish ng mga cereal at gulay. Para dito kakailanganin mo:

• 500g chilled chicken fillet.
• Napiling itlog.
• 2 maliliit na sibuyas.
• 2 sibuyas ng bawang.
• 2 hiwa ng lipas na tinapay.
• Asin, pinong mantika, pampalasa, at breading.

Pagkatapos mong maunawaan kung ano ang lutuin para sa hapunan, kailangan mong maunawaan ang mga salimuot ng proseso mismo. Ang hinugasang manok ay pinutol sa malalaking piraso at nilaktawan.sa pamamagitan ng gilingan ng karne kasama ng bawang at sibuyas. Ang resultang tinadtad na karne ay hinaluan ng itlog, asin, pampalasa at basang tinapay. Pagkatapos ay mabubuo mula rito ang maliliit na cutlet, igulong sa mga breadcrumb at pinirito sa mainit na mantika.

Cheese Soup

Ang recipe na ito ay hindi mapapansin ng mga maybahay na hindi alam kung ano ang lulutuin para sa hapunan mula sa mga simpleng produkto. Kabilang dito ang paggamit ng badyet at madaling magagamit na mga bahagi, at ang proseso ng pag-playback ay tatagal ng napakakaunting oras. Upang magluto ng maliit na kaldero ng sopas na ito, kakailanganin mo:

• 1.5 litro ng purified water.
• 4 na maliliit na patatas.
• 2 naprosesong keso (sa foil).
• Katamtamang sibuyas.
• Maliit na carrot.
• 4 na sausage.
• Asin, dill at pinong mantika.

Kapag nagpasya kung ano ang lutuin para sa hapunan sa murang halaga, maaari mong simulang isaalang-alang ang teknolohiya. Ang mga patatas at karot ay pinutol sa mga cube at inilulubog sa isang palayok na puno ng tubig na kumukulo. Sa sandaling lumambot ang mga gulay, ang mga tinadtad na sibuyas na pinirito na may mga hiwa ng sausage ay idinagdag sa kanila. Literal na makalipas ang isang minuto, ibinuhos doon ang asin at grated processed cheese. Ang lahat ng ito ay dinadala sa ganap na kahandaan, dinagdagan ng mga gulay at iginiit sa ilalim ng takip.

Bacon pasta

Ang kawili-wiling interpretasyong ito ng sikat na Italian dish ay tiyak na magpapasaya sa mga nagsisikap na malaman kung ano ang lulutuin para sa hapunan na may pasta. Para i-treat ang iyong pamilya sa masarap na pasta, kakailanganin mo:

• 100g bacon.
• 250g pasta.
• 50g dutchkeso.
• 150 ml cream.
• Asin at mga pampalasa.

Sliced bacon ay ipinapadala sa isang tuyo na pinainit na kawali at pinirito sa nilabasang taba. Sa sandaling ito ay browned, ito ay ibinuhos na may cream at pinainit ang lahat ng sama-sama sa mababang init. Pagkalipas ng ilang minuto, ang kalahati ng gadgad na keso ay ibinuhos sa nagresultang sarsa. Ang pasta na pinakuluan sa inasnan na tubig ay ipinapadala din doon. Ang lahat ay maingat na halo-halong at inilatag sa mga plato. Budburan ang bawat serving ng ilan sa natitirang cheese chips.

Buckwheat with chicken

Ang simpleng recipe na ito ay magiging isang tunay na paghahanap para sa mga hindi pa nakakapagpasya kung ano ang lulutuin para sa hapunan para sa pamilya. Ang ulam na ginawa ayon sa ito ay lumalabas na napaka-kasiya-siya, mabango at malusog. Para maulit ito sa bahay, kakailanganin mo:

• 300g chilled chicken fillet.
• 1 tasang tuyong bakwit.
• Medium carrot.
• Maliit na sibuyas.
• 1 tsp tomato paste.
• 2 tasa ng distilled water.
• Asin at pinong langis.

Ang mga diced na gulay ay ginisa sa isang greased saucepan. Sa sandaling sila ay kayumanggi, ang mga piraso ng manok, tomato paste at asin ay ipinapadala sa kanila. Ang paunang pinagsunod-sunod at hinugasan na bakwit ay ibinubuhos doon. Ang lahat ng ito ay ibinubuhos ng dalawang baso ng kumukulong tubig at kumulo sa mahinang apoy hanggang sa ganap na maluto.

Kharcho

Ang binagong recipe na ito para sa isang makapal na malasang sopas ay tiyak na makakaakit sa mga maybahay na hindi pa alam kung ano ang lulutuin para sa hapunan mula sa karne. Para sa paglulutokakailanganin mo ang gayong kharcho:

• 500g chilled beef brisket.
• 500g hinog na kamatis.
• 3 katamtamang sibuyas.
• 50 g walnut.
• 100g tuyong bigas.
• 2 sibuyas ng bawang.
• ½ mainit na pulang paminta.
• 2 laurels.
• 4 allspice peas.
• 2 tbsp. l. anumang pinong langis.
• 1 tsp hops-suneli.
• 2.5 litro ng purified water.
• Asin at anumang sariwang damo.

Ang hinugasan at tinadtad na karne ng baka ay ibinuhos ng tubig at pinakuluan sa mahinang apoy sa loob ng halos isang oras at kalahati. Pagkatapos ng tinukoy na oras, ang bigas ay ibinubuhos sa sabaw. Pagkalipas ng labinlimang minuto, ang mga tinadtad na sibuyas ay ipinadala doon kasama ang pagdaragdag ng mga blanched at tinadtad na kamatis, bawang, mainit na paminta, inihaw at durog na mani, asin at pampalasa. Ang lahat ng ito ay dinadala sa ganap na kahandaan, pinalamutian ng mga halaman at iginiit sa ilalim ng takip.

Zucchini casserole na may manok

Ang malambot at makatas na ulam na ito ay tiyak na pahahalagahan ng mga babaeng nag-iisip kung ano ang lulutuin para sa hapunan sa bahay. Upang gawin itong kaserol kakailanganin mo:

• 200g chilled chicken fillet.
• 500 g batang zucchini.
• 2 napiling itlog.
• 100 g hindi masyadong makapal na kulay-gatas.
• 100 g Russian cheese.
• Katamtamang sibuyas.
• ½ tsp bawat isa pinatuyong paprika at giniling na kulantro.
• 3 tbsp bawat isa l. pinong mantika at harina.
• Asin at mga halamang gamot.

hugasang manokgupitin sa maliliit na piraso, inasnan, dinidilig ng mga pampalasa, ibinuhos ng isang kutsara ng pinong langis at pinirito sa isang tuyo na pinainit na kawali. Ang browned meat ay pinagsama sa tinadtad na mga sibuyas at gadgad na zucchini. Ang mga gulay at manok ay hinaluan ng mga itlog na hinaluan ng harina, asin, pampalasa at kulay-gatas. Ang lahat ng ito ay ibinahagi sa ilalim ng greased form, binudburan ng cheese chips at inihurnong sa average na temperatura nang hindi hihigit sa limampung minuto.

Gaya na nilaga

Itong versatile at light dish ay perpekto para sa parehong mga bata at matatanda. Samakatuwid, ang kanyang recipe ay tiyak na mahuhulog sa personal na koleksyon ng mga madalas na mag-isip tungkol sa kung ano ang lutuin para sa hapunan para sa pamilya. Upang gawin itong masarap at masustansyang nilagang, kakailanganin mo ng:

• Malaking talong.
• Katamtamang sibuyas.
• 2 sibuyas ng bawang.
• 2 sweet bell peppers.
• 2 zucchini.
• 200g de-latang kamatis.
• 2/3 tasang sariwang sabaw.
• 75ml white wine.
• Olive oil, asin at herbs de Provence.

Ang mga hinugasan at binalatan na gulay ay hinihiwa-hiwain at salit-salit na ipinapadala sa isang pinainitang greased na kawali. Iprito muna ang sibuyas at bawang. Pagkatapos ay idinagdag sa kanila ang zucchini, talong at matamis na paminta. Ang lahat ng ito ay ibinuhos ng tamang dami ng puting alak at nilaga ng halos sampung minuto. Pagkatapos ay idinagdag sa kawali ang sabaw, de-latang kamatis, asin, at tuyong Provence herbs.

Beef gulash

Masarap na pares ang masaganang karne na itoniligis na patatas, pasta, sinigang na bakwit o crumbly rice. Samakatuwid, maaaring maging interesado sa mga hindi pa nagkakaroon ng oras upang pumili kung ano ang masarap na lutuin para sa tanghalian. Upang gawin itong gulash kakailanganin mo:

• 180g chilled beef tenderloin.
• Maliit na sibuyas.
• 5 tbsp. l. tomato paste.
• Pinoong mantika, tubig, asin at mga pampalasa.

Ang tinadtad na sibuyas ay ginisa sa isang nilagyan ng mantika na kawali. Sa sandaling ito ay browned, ang mga piraso ng karne ng baka ay idinagdag dito at magpatuloy sa pagluluto. Pagkatapos ng halos sampung minuto, ang tomato paste, asin at pampalasa ay ipinadala sa karne. Ang lahat ng ito ay ibinubuhos na may kaunting pinakuluang tubig at inihahanda nang lubos.

Patatas na may dill at bawang

Ayon sa teknolohiyang inilarawan sa ibaba, isang napakabango at katamtamang maanghang na ulam ang nakukuha, na mainam sa karne o manok. Samakatuwid, dapat itong maging interesado sa mga walang oras upang malaman kung ano ang lutuin para sa tanghalian mula sa patatas. Upang mabilis na mapakain ang iyong nagugutom na sambahayan, kakailanganin mo ng:

• 3 sibuyas ng bawang.
• 1 kg na patatas.
• 4 tbsp. l. langis ng oliba.
• Fresh dill.

Ang patatas ay pinakuluan hanggang kalahating luto at kumalat sa isang malalim na anyo. Pagkatapos ay isawsaw ito sa pinaghalong langis ng oliba, durog na bawang at tinadtad na dill at inihurnong sa katamtamang temperatura hanggang lumitaw ang masarap na crispy crust.

Potato Cream Soup

Ang recipe para sa unang kursong ito ay tiyak na maaalala ng mga hindi pa nakakaisip kung ano ang lulutuin para sa hapunan. Bilang isang resulta, ikaw ay magiging napakamasarap at mabangong sopas na may pinong creamy texture. Upang lutuin ito, kakailanganin mo ng:

• 600 g patatas.
• 400ml sariwang stock ng manok.
• 400 ml 20% cream.
• Maliit na sibuyas.
• 4 na piraso ng bacon.
• 50g butter.
• 1 tbsp l. harina ng trigo.
• Asin, pampalasa at damo.

Ang mga tinadtad na sibuyas ay pinirito sa tinunaw na mantikilya, ibinuhos sa isang kasirola at sinamahan ng harina. Ang lahat ng ito ay ibinuhos ng mainit na sabaw at cream. Ang mga hiwa ng pre-baked na patatas, asin at anumang mabangong pampalasa ay idinagdag sa nagresultang timpla. Pagkatapos ay pakuluan ang laman ng kasirola, haluin gamit ang blender hanggang makinis, palamutihan ng toasted bacon slices at budburan ng herbs.

Inihaw na may mga gulay at baboy

Ang maliwanag, nakabubusog at malusog na ulam na ito ay pantay na angkop para sa parehong mga bata at matatanda. Samakatuwid, pag-iba-ibahin nito ang karaniwang menu ng pamilya. Upang gawin itong masarap na litson, kakailanganin mo ng:

• 500g karne ng baboy.
• 1 kg na patatas.
• 2 maliliit na carrot.
• 2 katamtamang sibuyas.
• 200g frozen green peas.
• 300g broccoli.
• 2 sibuyas ng bawang.
• Asin, pinong mantika at mga pampalasa.

Ang mga tinadtad na sibuyas ay pinirito sa kawali na may mantika kasama ng tinadtad na bawang. Pagkatapos ng ilang minuto, ang mga piraso ng baboy ay inilatag sa kanila at magpatuloy sa pagluluto. Sa sandaling ang karne ay browned, sa isang karaniwang mangkokmagpadala ng mga bilog ng karot, hiwa ng patatas, gisantes at broccoli. Ang lahat ng ito ay inasnan, tinimplahan ng mga pampalasa at nilaga sa ilalim ng takip hanggang sa lumambot ang lahat ng sangkap.

Potato gratin

Ang recipe para sa French dish na ito ay magiging interesado sa mga hindi pa nakakapagpasya kung ano ang lutuin para sa hapunan na masarap at mabilis. Upang makagawa ng masarap na kaserola ng patatas, kakailanganin mo:

• 500 ml 20% cream.
• 1 kg na patatas.
• 100 g Russian cheese.
• 3 sibuyas ng bawang.
• 2 tbsp. l. malambot na mantikilya.
• Asin, gadgad na nutmeg at paminta.

Ang binalatan at hinugasang patatas ay pinutol sa napakanipis na bilog at inilalatag sa mga layer sa isang malalim na langis na anyo. Ang lahat ng ito ay ibinuhos ng cream na pinakuluang may asin, nutmeg at paminta, at pagkatapos ay halo-halong may durog na bawang. Ang French gratin ay inihurnong sa 150 degrees sa loob ng halos limampung minuto.

Pried patatas na may mushroom

Ang nakakabusog at nakakatakam na ulam na ito ay sumasabay sa mga salad ng gulay at maaaring maging isang magandang opsyon para sa hapunan ng pamilya. Para sa paghahanda nito kakailanganin mo:

• 500 g ng anumang hilaw na mushroom.
• 1 kg na patatas.
• 300 g sibuyas.
• Asin, pinong langis at mga halamang gamot.

Kailangan mong simulan ang proseso ng pagproseso ng mga sibuyas. Ito ay binalatan, hinugasan at tinadtad sa maliliit na piraso. Ang mga tinadtad na sibuyas ay pinirito sa isang mahusay na pinainit na kawali, greased na may isang maliit na halaga ng pinong langis. Sa sandaling magbago ito ng kulay, ang maliliit na piraso ng mushroom ay idinagdag dito.at iprito ang lahat nang magkasama sa loob ng halos anim na minuto. Pagkatapos ay ibuhos ang mga cube ng patatas sa parehong lalagyan at ipagpatuloy ang pagluluto. Pagkaraan ng humigit-kumulang dalawampu't limang minuto, ang lahat ng ito ay inasnan, dahan-dahang pinaghalo at binudburan ng sariwang damo.