Thermostatic yogurt - ano ito? Paano gumawa ng thermostatic yogurt? Thermostatic yogurt: mga benepisyo, mga pagsusuri
Thermostatic yogurt - ano ito? Paano gumawa ng thermostatic yogurt? Thermostatic yogurt: mga benepisyo, mga pagsusuri
Anonim

Ang mga dairy products ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao. Sa artikulo, kami ay tumutuon sa kung paano magluto ng thermostatic yogurt sa bahay, kung ano ito. Mag-aalok din kami ng ilang simpleng recipe para sa almusal at mga dessert.

Thermostatic yogurt - ano ito?

Ang produktong ito ng fermented milk ay nararapat na maiuri bilang natural. Kaya ano ang ibig sabihin ng thermostatic yogurt? Direkta itong i-ferment sa lalagyan kung saan sila ay ihain o ibebenta (kung ang pinag-uusapan natin ay tungkol sa industriyal na produksyon). Ang temperatura ng pagluluto ay dapat na hindi hihigit sa apatnapu't limang degrees.

ano ang ibig sabihin ng thermostatic yogurt
ano ang ibig sabihin ng thermostatic yogurt

Salamat sa pamamaraang ito, napapanatili ng thermostatic yogurt ang pagkakapare-pareho nito at isang mahalagang bahagi ng microflora. Ito ay mga buhay na mikroorganismo. Iyon ang dahilan kung bakit ang produktong ito ng fermented milk ay bahagyang mas mababa sa aktibidad at ang bilang ng mga bakterya sa homemade na bersyon. Ang shelf life nito ay hindi hihigit sa tatlumpung araw.

Ang thermostaticyogurt. Nagbibigay-daan sa amin ang mga review ng customer na mapansin ang magandang kalidad ng mga produktong ibinebenta at medyo mataas na presyo. Tingnan natin nang mabuti kung bakit hindi maaaring mura ang produktong ito ng fermented milk.

Paano gumawa ng thermostatic yogurt sa bahay?

Ang katotohanan ay kailangan lamang itong lutuin mula sa full-fat natural na gatas. Tumutok tayo sa dalawang pangunahing recipe.

Ang unang paraan ng pagluluto ay isa sa pinakamahusay sa bahay at nagbibigay-daan sa iyong gumawa ng de-kalidad na thermostatic yogurt. Ano ito? Ang huling produkto ay ginawa gamit ang isang yogurt maker.

Ang isang litro ng full-fat milk ay pinainit hanggang tatlumpu't limang degree. Kung ang isang hindi pasteurized na semi-tapos na produkto ay ginagamit, pagkatapos ay dapat muna itong pakuluan ng dalawang minuto, at pagkatapos ay palamig sa tinukoy na temperatura. Magdagdag ng kaunting asukal at isang garapon ng yogurt sa temperatura ng silid na may mga live microorganism sa gatas. Siguraduhing matalo gamit ang isang panghalo upang ihalo ang lahat. I-sterilize ang mga garapon ng yogurt maker at punuin ang nagresultang masa. Itakda ang nais na mode at magluto ng anim hanggang walong oras. Ang produkto ay dapat na medyo siksik. Pagkatapos ay ilagay ito sa refrigerator sa loob ng ilang oras. Maaaring kainin ang thermostatic yogurt.

Ang pangalawang paraan ng pagluluto ng "lola." Ang semi-tapos na produkto ay dapat gawin sa parehong paraan tulad ng sa unang recipe. Susunod, pakuluan ang termos na may tubig na kumukulo nang maraming beses. Ibuhos ang pinaghalong gatas-yogurt dito, isara nang mahigpit at mag-iwan ng anim hanggang pitong oras. Pagkatapos ng tinukoy na oras, inirerekomenda na suriin ang kahandaan ng produkto. Maaaring mag-apply para satalahanayan.

Mukhang sa unang tingin ay medyo simple ang proseso ng pagluluto. Hindi dapat overexposed ang produkto. Samakatuwid, pag-isipan natin kung ano ang ibig sabihin ng fermented thermostatic yogurt. Sa naturang produkto, ang whey ay pinaghihiwalay, at ang lasa ay nagsisimula na magkaroon ng malinaw na maasim na lasa. Kung may nangyaring ganito, hindi mo kailangang mag-alala. Maaari kang gumawa ng napakasarap na pancake mula sa gayong yogurt.

Napakasimple ng recipe. Kumuha kami ng tatlong daang gramo ng yogurt, magdagdag ng kalahating maliit na kutsara ng soda at ihalo. Aalis kami ng dalawampung minuto. Dapat lumitaw ang mga bula sa pinaghalong. Magdagdag ng isang itlog at ilang asukal. Paghaluin nang lubusan gamit ang isang panghalo. Nagsisimula kaming unti-unting pukawin ang pitong malalaking kutsara ng harina. Ang kuwarta ay hindi dapat masyadong likido o masyadong makapal. Dapat itong mahulog sa kutsara sa mga tipak. Magluto ng pancake sa isang preheated pan sa loob ng 15-20 minuto sa bawat panig. Dapat silang maging ginto. Ihain kaagad.

Almusal na may thermostatic yogurt

Ang ulam na ito ay mabilis at madaling ihanda. Ang thermostatic yogurt ay dapat ihalo sa isang maliit na halaga ng likidong condensed milk. Ibuhos sa isang malalim na mangkok. Ayusin ang mga berry sa itaas. Ang perpektong opsyon ay mga strawberry, raspberry at malalaking blueberries. Maaari mo ring palamutihan ng isang sanga ng sariwang berdeng basil.

thermostatic yogurt ano ito
thermostatic yogurt ano ito

Mabilis na thermostatic yogurt dessert

Ang ulam na ito ay tatagal ng hindi hihigit sa limang minuto upang maihanda. Paghaluin ang isang daang gramo ng thermostatic yogurt at sour cream na may ilang kutsara ng malambot na cottage cheese. Magdagdag ng powdered sugar. Ang timpla ay dapat nauniporme at makinis. Ilagay ito sa isang malalim na mangkok. Itaas ang mga hiwa ng kiwi, strawberry, raspberry at blueberries. Handa na ang ulam.

mga review ng thermostatic yogurt
mga review ng thermostatic yogurt

He althy thermostatic yogurt dessert

Napakadaling gawin. Sa dalawang daang gramo ng thermostatic cottage cheese, magdagdag ng ilang kutsara ng walang taba na cottage cheese na walang mga bugal, lemon zest at powdered sugar sa panlasa. Paghaluin ang lahat nang lubusan at mag-iwan ng ilang minuto. Gupitin ang mga walnut sa malalaking piraso at iprito nang walang mantika. Hindi sila dapat kayumanggi. Sa ulam na ito, kailangan mong bigyan ang mga mani ng dagdag na lasa. Banlawan at maghanda ng malalaking maitim na pasas.

paano gumawa ng thermostatic yogurt
paano gumawa ng thermostatic yogurt

Ibuhos ang yogurt sa isang malalim na mangkok na salamin. Ikalat ang mga mani at pasas sa itaas. Ito ay lumalabas na napakasarap na thermostatic yogurt. Ang mga benepisyo para sa katawan ng tao at ang nutritional value ng dish na ito ay walang alinlangan.

Magic thermostatic yogurt dessert

Upang ihanda ito, kakailanganin mo ng kaunting pasensya at isang de-kalidad na produkto ng fermented milk. Paghaluin ang isang daang gramo ng thermostatic yogurt na may parehong halaga ng cottage cheese. Maghanda ng ilang gelatin ayon sa mga direksyon ng pakete. Ihalo ito sa cottage cheese at yogurt dressing, kaunting asukal at raspberry jam. Maghanda ng mga pasas, hugasan, gupitin ang ilang prutas at berry, hatiin ang shortbread sa malalaking piraso. Maaari ka na ngayong mangolekta ng dessert.

Magbuhos ng kaunting raspberry jam sa ilalim ng isang mataas na baso, ikalat ang ilan sa yogurt sa ibabaw. Susunod na mga layer: mga pasas,berries, biskwit, prutas, tirang pasas. Susunod, ibuhos ang natitirang yogurt. Iwanan ang dessert sa refrigerator magdamag.

ano ang ibig sabihin ng thermostatic yogurt
ano ang ibig sabihin ng thermostatic yogurt

Sa umaga ay pinalamutian namin ng mga sariwang raspberry at maaari kang maghain ng thermostatic yogurt. Kung ano ito at kung anong mga sangkap ang inihanda nito, hindi agad mahulaan ng mga bisita. Ang dessert ay sobrang malambot at orihinal.

Quick thermostatic yogurt appetizer

Para sa pagluluto, kailangan mo ng makapal na fermented milk product. Napakapino na tumaga ng bawang, dalawang adobo na mga pipino at dill. Paghaluin ang lahat kasama ng thermostatic yogurt, magdagdag ng asin at anumang pampalasa. Ibuhos ang sarsa sa isang malalim na plato at mag-iwan ng ilang oras upang mahawahan. Gupitin ang pula at orange na bell pepper sa makapal na piraso, mga pipino nang pabilog.

mga benepisyo ng thermostatic yogurt
mga benepisyo ng thermostatic yogurt

Ilagay ang sauce sa gitna ng plato, ikalat ang mga gulay sa paligid. Ang pampagana ay maaaring ihain nang hiwalay, pati na rin sa mga mainit na pagkaing karne. Napakasarap pala.

Inirerekumendang: