2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Sino ang hindi mahilig sa potato pancake? Pinirito, na may malutong na crust at may kulay-gatas o mayonesa. Natutunaw sila sa iyong bibig at nilalamon ng labis na kasiyahan. Ang mga recipe para sa pagkaing ito ay matatagpuan sa maraming lutuin sa buong mundo.
Belarusian potato pancake
Belarusian draniki - ang parehong mga pancake ng patatas. Ang bawat maybahay ay maaaring magkaroon ng sariling recipe para sa kanilang paghahanda. Ang klasiko ay ganito ang hitsura: alisan ng balat at lagyan ng rehas ang mga hilaw na patatas, maaari mo ring malaki. Subukan lamang na gawin ito nang mabilis, dahil ang gulay ay nagiging maitim, kayumanggi, hindi masyadong pampagana. Sa isang maliit na halaga ng tubig (mga isang-kapat ng isang baso), palabnawin ang lebadura at ibuhos ito sa mga patatas, ngunit bago iyon, alisan ng tubig ang juice mula sa gadgad na billet. Magdagdag ng asin, harina, itlog, masahin nang lubusan. Upang maging maayos ang masa para sa mga pancake ng patatas, inirerekomenda ng recipe na takpan ang mangkok gamit ang workpiece gamit ang isang tuwalya at ilagay ito sa isang mainit na lugar nang ilang sandali.
Pagkatapos ay painitin ng mabuti ang kawali at mantika, ikalat ang patatas na masa gamit ang isang kutsara at iprito ang mga pancake ng patatas sa magkabilang panig. Ang mga ito ay kinakain ng mainit, na may kulay-gatas o mayonesa. At maaari mo ring imungkahi na gawin ito: kapag ang mga yari na pancake ng patatas ay inilalagay sa isang kasirola o cast iron, ipinapayo ng recipe na ilipat ang mga ito sa durog na bawang. Ito ay lumiliko na ang ulam ay maanghang, na may isang nakamamanghang pampagana na amoy. O gumawa ng sarsa ng bawang (dumating ito sa amin mula sa lutuing Moldovan at tinatawag na muzhdey): alisan ng balat ang ulo ng bawang, durugin ang mga clove na may mortar o dumaan sa bawang, ibuhos ang isang maliit na pinakuluang maligamgam na tubig, langis ng mirasol at asin. Diligan sila ng mga pancake nang direkta habang kumakain. Totoong pagkain! Oo, tungkol sa pamamahagi ng mga produkto! Upang ihanda ang mga pancake na ito ng patatas, ang recipe ay ang mga sumusunod: para sa bawat kalahating kilong patatas, kumuha ng kalahating baso ng harina, 25 gr. lebadura, 1 itlog, mantika kung kinakailangan, asin sa panlasa. Gaya ng nakikita mo, ang lahat ay napaka-simple!
Draniki-2
Para sa mga walang oras na gulo sa lebadura at kuwarta, nag-aalok ng mas simpleng opsyon. Ang patatas ay kinuskos din, ang katas ay pinatuyo o sinala. Hindi isa, ngunit 2-3 itlog ang hinihimok dito at, kung kinakailangan, ang isang maliit na harina ay idinagdag - sa pamamagitan ng mata, tulad ng sinasabi nila, kasama ang asin, ang mga panimpla ay maaaring. Ang pangunahing bagay ay ang pagpupuno ay hindi kumakalat sa panahon ng Pagprito. Kung hindi ka lubos na sigurado kung paano lutuin ang gayong mga pancake ng patatas, nakalakip ang isang recipe na may larawan. Kapag handa na ang kuwarta, ilagay muli ito gamit ang mga kutsara sa isang kawali na may mainit na mantika, bumuo ng mga cake at iprito muna gamit ang isa.gilid, pagkatapos - sa kabilang hanggang handa. Isa pang tip: maaari mong agad na ihalo ang mga tinadtad na gulay sa tinadtad na karne - ang lasa ay magiging mas kaakit-akit. Nabanggit na ang bawang.
Mga flat mula sa patatas na may cottage cheese
Maaari kang gumawa ng mga pancake hindi lamang mula sa hilaw na patatas, kundi pati na rin maghurno ng mga pancake mula sa mashed patatas. Ang recipe ay medyo simple. Balatan ang mga patatas, gupitin sa 2-4 na bahagi at pakuluan sa pre-s alted na tubig. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang sabaw (maaaring magamit para sa pagluluto ng mga unang kurso), at lubusan na masahin ang produkto mismo gamit ang isang halo o kahit isang blender, panghalo - upang makakuha ng isang homogenous na masa ng hangin. Magdagdag ng cottage cheese, 1-2 hilaw na itlog, isang maliit na harina, asin, paminta sa katas. Haluing mabuti. Pagkatapos ay ang mga flat cake ay nabuo mula sa masa ng patatas, pinagsama sa harina at pinirito sa mantika sa isang kawali hanggang maluto. Baliktarin habang nabubuo ang crust. Ang ganitong mga pancake na may kulay-gatas ay masarap. Mga sangkap: cottage cheese - 500 gr., patatas - 750 gr., harina - ½-1 tasa, itlog - 1-2.
Fry-steam, kumain nang may kasiyahan!
Inirerekumendang:
Paano magluto ng rooibos: iba't ibang paraan ng pagluluto, tampok, panlasa
Kamakailan, naging sikat ang rooibos tea. Ito ay isang inumin mula sa South Africa, kung saan ito ay natupok sa loob ng maraming siglo. Sa mga bansang Europa, kamakailan lamang siya ay nakilala, ngunit nakakuha na ng katanyagan. Pagkatapos ng lahat, ang isang kaaya-ayang lasa, hindi pangkaraniwang aroma at tonic na katangian ay nakikilala ito mula sa iba pang mga uri ng tsaa. At ang pagkakaroon ng maraming nutrients at ang kawalan ng caffeine ay ginagawang kapaki-pakinabang ang inumin na ito. Ang pangunahing bagay ay upang malaman kung paano magluto ng rooibos nang tama
Iba't ibang uri ng piniritong patatas
Ang artikulo sa ibaba ay nagpapakita ng ilang kawili-wili at malikhaing paraan upang maghanda ng medyo simpleng ulam - piniritong patatas. Pag-uusapan natin ang tungkol sa iba't ibang anyo ng pangunahing sangkap, pati na rin ang lahat ng uri ng masarap na additives at pampalasa. Enjoy reading
Paano mo magagamit ang mga puti ng itlog sa pagluluto ng iba't ibang ulam
Ang mga itlog ay isang malusog na produkto. Ang mga puti ng itlog ay mas mababa ang caloric kaysa sa mga yolks at naglalaman ng protina. Sa pagsasaalang-alang na ito, ang mga taong sumunod sa isang malusog na pamumuhay ay mas gusto na gamitin lamang ang mga ito. Sa artikulong ito, titingnan natin kung ano ang lutuin mula sa mga puti ng itlog. Mag-iiba ang mga recipe. Makikita mo na madali itong lutuin mula sa produktong ito, at kahit isang baguhan ay kayang gawin ito
Paano at magkano ang lutuin ng patatas para kay Olivier? Iba't ibang paraan ng pagluluto
Ang klasikong Olivier salad ay may maraming iba't ibang sangkap, kabilang ang caviar, pugo at karne ng alimango. Sa paglipas ng panahon, ang recipe ay sumailalim sa isang bilang ng mga pagbabago, at ngayon ang badyet, ngunit hindi gaanong masarap na bersyon na may patatas, sausage at iba pang abot-kayang mga produkto ay lalong popular. Matapos basahin ang artikulong ito, malalaman mo kung gaano katagal pakuluan ang patatas para kay Olivier at kung paano ito gagawin sa iba't ibang paraan
Inihurnong patatas sa oven. Iba't ibang pagpipilian sa pagluluto
Mula noong sinaunang panahon, ang mga tao ay naghurno ng patatas. Sa una, ito ay inilibing sa isang mababaw na lalim, pagkatapos nito ay sinindihan ang apoy sa lugar na ito, na nagpainit sa lupa. Sa pagdating ng agham at teknolohiya, maraming mga bagong paraan ng pagluluto ng patatas ang naidagdag. Gayunpaman, hindi nakalimutan ng mga tao ang orihinal na recipe at madalas, nang lumabas sa kalikasan, inihurnong nila ito sa lumang paraan - sa apoy
