Diet para sa coronary artery disease: mga pinapayagang pagkain, menu at mga review ng mga doktor

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Diet para sa coronary artery disease ay isa sa mga paraan ng therapy para sa malubhang sakit na ito. Ito ay ginagamit bilang isang independiyenteng paraan ng paggamot o ginagamit kasabay ng iba pang paraan upang mapahusay ang kanilang pagiging epektibo. Kung gaano katumpak ang pagsunod ng pasyente sa mga alituntunin ng isang malusog na diyeta ay nakasalalay sa kanyang pisikal na kondisyon. Dapat sundin ng pasyente ang mga rekomendasyon para sa nutrisyon sa buong buhay.

Ang Kahalagahan ng Pagdiyeta

Ang taong na-diagnose na may coronary heart disease ay nangangailangan ng kumpletong pagbabago sa pamumuhay. Nalalapat din ito sa mga gawi sa pagkain. Ang diyeta para sa coronary artery disease ay may positibong epekto sa estado ng buong organismo, nagsisilbing mahusay na pag-iwas sa paglala ng mga pathologies at isang kinakailangang bahagi ng therapy para sa bawat pasyente.

Pagsunod sa lahat ng rekomendasyon ng doktor, pagtanggi sa mga salik na maaaring magpalala sa aktibidad ng myocardium at mga daluyan ng dugo (paninigarilyo, pag-inom ng alak, sikolohikallabis na karga), pagpapanatili ng isang normal na timbang ng katawan at regular na pisikal na aktibidad - lahat ng ito ay nagpapahintulot sa iyo na makalimutan ang tungkol sa mga sintomas ng sakit. Ang mga pagsusuri ng mga eksperto ay nagpapahiwatig na ang mga pagkaing halaman na naglalaman ng maraming hibla (tinapay ng bran, soybeans), pagkaing-dagat at mga pagkaing mayaman sa bitamina B6 ay nakakatulong sa mabilis na pagkasira at pag-aalis ng kolesterol. Ang sangkap na ito ay negatibong nakakaapekto sa estado ng kalamnan ng puso, nagiging sanhi ng pagbara ng mga vascular wall. Ang numero ng diyeta para sa IHD ayon kay Pevzner ay 10. Sa tulong ng naturang diyeta, maaaring mapupuksa ng pasyente ang labis na kilo, gawing normal ang pamumuo ng dugo at metabolismo ng lipid. Ang nutritional system na ito ay kadalasang ginagamit kasabay ng iba pang mga therapies (pills, vitamin supplements).

Paano gumagana ang diyeta?

Ang diyeta na partikular na idinisenyo para sa mga taong may coronary heart disease ay may mga sumusunod na benepisyo.

1. Pinapabagal ang pagbuo ng mga palatandaan ng atherosclerosis.
2. Nagtataguyod ng pagnipis ng dugo.
3. Pinipigilan ang pagtaas ng presyon ng dugo.
4. Tumutulong na maiwasan ang labis na akumulasyon ng kolesterol sa katawan.
5. Tumutulong na palakasin ang myocardial tone.

Ang Ischemic heart disease ay kadalasang sinasamahan ng magkakatulad na mga pathologies. Samakatuwid, ang diyeta para sa IHD (talahanayan Blg. 10) ay maaaring isaayos ng dumadating na doktor depende sa kondisyon ng pasyente.

Basic Nutrition Principles

Bilang mga pangunahing tuntunin ng diyeta para sa mga taong dumaranas ng sakit na ito, maaari mong ilista ang:

1. Kailangan bawasanang halaga ng enerhiya ng mga produkto (dahil sa katotohanan na ang mga pasyente, bilang panuntunan, ay namumuno sa isang hindi aktibong pamumuhay dahil sa mahinang kalusugan).
2. Pagbabawas sa dami ng taba ng gatas. Kabilang sa mga dapat limitahan ang cream, butter, karne ng baboy, mantika, sour cream.
3. Hindi kasama sa diyeta ng anumang offal, caviar (pula at itim). Hindi rin kanais-nais ang mga high-fat cheese at egg yolks.
4. Ang Diet para sa IHD ay kinabibilangan ng pang-araw-araw na paggamit ng dalawang kutsarang vegetable oil (mais, sunflower) sa natural nitong anyo. Maaari mo itong palitan ng reduced-calorie margarine.



5. Nililimitahan ang dami ng granulated sugar (hanggang 50 g bawat araw) at mga dessert. Dapat mong isuko ang tsokolate, cake at pastry, ice cream at matamis.
6. Pagsasama sa pang-araw-araw na pagkain ng mga cereal, tinapay mula sa wholemeal flour at bran, gulay, prutas.
7. Regular na paggamit ng kelp, isda, mga delicacy sa dagat.
8. Ang pagkain ay dapat na inihurnong, pinakuluan o nilaga. Ang mga matatabang sabaw, halaya, pinirito, pinausukang pagkain, atsara at de-latang pagkain ay hindi kanais-nais.

Diet para sa coronary artery disease at angina pectoris (table number 10) ay kinabibilangan ng fractional nutrition. Ang mga pasyente ay kailangang kumain ng apat hanggang limang beses sa isang araw, sa maliit na dami. Dalawang oras bago matulog, dapat mong tanggihan ang pagkain. Sa pagitan ng almusal, tanghalian at hapunan, maaari kang magkaroon ng magagaan na meryenda ng prutas, low-fat yogurt, juice o gatas.

Mga karagdagang rekomendasyon

Mga indibidwal na dumaranas ng ischemic heart disease at angina,ang masyadong mainit at masyadong malamig na pagkain ay dapat na iwasan. Ito ay nagkakahalaga ng paglilimita sa dami ng table s alt sa kalahating kutsarita bawat araw. Ito ay idinagdag sa mga handa na pagkain. Kung ang mga pinggan ay tila hindi karaniwan, maaari mong iwisik ang mga ito ng isang pakurot ng pampalasa o budburan ng lemon juice. Ang mga produktong naglalaman ng maraming asin (keso, sausage) ay lubhang hindi kanais-nais para sa mga pasyente. Pinapayuhan ng mga doktor na limitahan ang dami ng likido sa 1.5 litro bawat araw.

Mga rekomendasyon para sa pagbaba ng timbang

Ang pagkakaroon ng labis na kilo ay lalong nagpapalala sa kalagayan ng mga pasyenteng dumaranas ng myocardial pathologies. Samakatuwid, upang mawalan ng timbang, kailangan nilang sundin ang mga patakaran ng isang malusog na diyeta. Ang diyeta para sa sakit sa coronary artery at labis na katabaan ay nagpapahintulot sa iyo na bawasan ang timbang (hanggang 1 kg sa 7 araw) nang walang pinsala sa kalusugan. Ayon sa mga doktor, nakakatulong din ito sa normalisasyon ng glucose sa dugo, pinipigilan ang pag-unlad ng hypertension, nagpapabuti sa kondisyon ng balat, pisikal na katatagan at kalidad ng buhay sa pangkalahatan. Ang mga pasyente ay pinapayuhan na maglaro ng sports kahit 5 beses sa isang linggo (ang pagsasanay ay maaaring palitan ng mabilis na paglalakad) at timbangin ang kanilang sarili dalawang beses sa isang buwan. Bilang karagdagan, dapat tandaan ng mga pasyente ang mga sumusunod na panuntunan:

1. Huwag kumain ng higit sa 150 g ng mga produktong karne bawat araw.
2. Kailangang iwanan ang mga semi-finished na produkto, mantikilya, sausage, pinausukang karne, fast food.



3. Isama ang matabang isda sa iyong diyeta. Dapat itong kainin nang hindi bababa sa dalawang beses sa isang linggo.
4. Bawasan ang kape at tsaa.
5. Limitahan o ihinto ang mga inuming may alkoholganap. Hindi hihigit sa 1 baso ng alak bawat araw ang pinapayagan.
6. Pumili ng mga lean cheese at low lipid dairy products.
7. Dapat na nilaga, pinakuluan o inihurnong ang mga pagkain.
8. Kumain ng sapat na prutas, berry, gulay.

Diet para sa coronary artery disease para sa mga pasyenteng sobra sa timbang ay dapat isama ng dumadating na manggagamot, na isinasaalang-alang ang estado ng kalusugan, ang bilang ng mga labis na kilo, pisikal na aktibidad, kategorya ng edad at kasarian.

Diet para sa altapresyon

Sa pagkakaroon ng coronary heart disease at hypertension, dapat tandaan ng pasyente ang mga sumusunod na alituntunin:

1. Kailangan na makabuluhang limitahan ang pagkonsumo ng kape, kakaw, matapang na brewed tea.
2. Bawasan ang dami ng pampalasa, de-lata at maalat na pagkain, pinausukang karne.
3. Ang diyeta para sa coronary artery disease at hypertension ay kinabibilangan ng pagtanggi sa mga pagkaing mataas sa lipid (mataba na karne at isda, ice cream, buttercream na dessert, offal).
4. Ang mga inuming ethanol ay dapat iwasan. Ang pagbubukod ay ang dry red wine (ang pinakamainam na dosis ay 200 ml bawat araw).



5. Limitahan ang iyong paggamit ng asin sa 5 gramo bawat araw. At sa panahon ng exacerbation ng patolohiya, mas mainam na iwanan ito nang buo.
6. Bawasan ang carbohydrates (granulated sugar, jam, sweets at honey).
7. Ang diyeta para sa coronary artery disease at hypertension ay kinabibilangan ng paglilimita sa dami ng likido sa 1 litro bawat araw.
8. Patatas, beans, gisantes at tinapay ay pinapayagan sa maliit na dami.

Mga masusustansyang pagkain para sa mga pasyente

Ang mga taong may coronary heart disease ay inirerekomenda na kumain ng mga sumusunod na uri ng pagkain:

1. Mga uri ng isda na mababa ang taba. Tumutulong sila upang alisin ang labis na kolesterol mula sa mga selula ng katawan. Salamat sa kapaki-pakinabang na ari-arian na ito, ang pagkain na ito ay nakakatulong upang mapabuti ang kondisyon ng mga daluyan ng dugo, palakasin ang kanilang mga pader. Minsan ang pasyente ay kayang bumili ng matabang isda (tulad ng mackerel), ngunit hindi pinirito.
2. Ang Diet para sa IHD ay kinabibilangan ng paggamit ng mga gulay, prutas at berry. Gayunpaman, ang mga pagkaing patatas ay dapat kainin nang napakabihirang. Ang produktong ito ay nag-aambag sa akumulasyon ng labis na kilo.
3. Nakikinabang ang mga pasyente sa bran. Maaari silang idagdag sa mga cereal, unang kurso, yogurt. Ang pinapayagang rate ay tatlong kutsara bawat araw. Nakakatulong ang produkto na alisin ang mga nakakapinsalang sangkap mula sa mga selula ng katawan.



4. Pinapayo ng mga eksperto na regular na kumain ng mga cereal (bakwit, oatmeal, sinigang ng dawa).
5. Pinapayagan ang pasta kung ito ay gawa sa durum flour.

Mga Pagkaing Dapat Iwasan

Ang mga indibidwal na dumaranas ng coronary heart disease ay hindi dapat kumain ng mga sumusunod na uri ng pagkain:

1. Mga sausage, fast food, convenience food.
2. Mga pagkaing may mataas na lipid sa gatas.
3. Caviar, mga pula ng itlog.
4. Puting tinapay at pastry.
5. Mga inuming naglalaman ng ethanol (napapataas nila ang gana sa pagkain at mataas sa calories).
6. Mga Dessert.
7. Mushroom.
8. Maaalat, pinausukang pinggan, matatabang sabaw mula sa karne, manok oisda.
9. Labanos, kastanyo, labanos, spinach.

Ang Diet para sa coronary artery disease at atherosclerosis ay nagsasangkot ng paglilimita sa mga pagkain na nag-aambag sa akumulasyon ng labis na kolesterol at pagdeposito nito sa mga panloob na pader ng mga daluyan ng dugo. Samakatuwid, ang mga pasyente ay pinapayuhan na magbigay ng kagustuhan hindi sa piniritong itlog, ngunit sa isang protina omelet, hindi sa sapal ng baboy, ngunit sa karne ng baka o kuneho. Ang mantikilya (uns alted) ay pinapayagan bilang karagdagan sa sinigang o isang slice ng bran bread. Kasabay nito, dapat na limitado ang dami ng produktong ito.

Drinking mode

Kapag umiinom ng tubig, ang mga pasyenteng dumaranas ng myocardial pathologies ay dapat ding mag-moderate. Gayunpaman, sa mainit na panahon, ang isang tao ay maaaring tumaas ang rate ng likido (hanggang sa tatlong litro bawat araw). Ang mga pasyente ay pinahihintulutan ng mga juice, inuming prutas, gatas, yogurt, kefir. Pero dapat sweet sila. Ang mga carbonated na inumin at beer ay dapat na hindi kasama sa diyeta.

Ilang halimbawa ng diet menu para sa IHD

Ang diyeta ng mga pasyenteng may coronary heart disease ay maaaring iba-iba at malasa. Ang mga halimbawang diyeta ay ipinakita sa kabanatang ito. Narito ang isa sa kanila.

Sa umaga, inaalok ang pasyente ng cottage cheese na may curdled milk o oatmeal na may low-fat milk na may malaking kutsarang pasas, green tea na may honey at lemon.

Mamaya na lang ay maaari kang magkaroon ng pangalawang almusal - 2 tinapay na harina ng rye, isang suha o dalawang mansanas.

Ang pang-araw-araw na pagkain ay binubuo ng nilagang gulay na may pinakuluang manok at rosehip compote.

Dalawa o tatlong butil ng walnut, pinatuyong prutas, saging ang inaalok para sa meryenda sa hapon.

Bilang hapunan, pinapayagan ang lutong isda na may patatas. Ginagamit ang vegetable salad bilang side dish.

Isang oras bago matulog, maaari kang uminom ng isang baso ng low-fat yogurt.

Narito ang isa pang sample na diyeta para sa mga pasyente ng CHD.

Sa umaga, oatmeal na pinakuluang sa gatas, malambot na itlog, tsaa.

Maya-maya lang ay makakain ka na ng mga mansanas na inihurnong may asukal.

Binubuo ang tanghalian ng sopas ng barley, mga gulay at langis ng gulay, carrot puree, nilaga, pinatuyong prutas na compote.

Ang berry juice ay pinapayagan para sa afternoon tea.

Sa gabi, inihurnong patatas na may laman ng isda, cottage cheese casserole, tsaa.

Bago matulog, inirerekomenda ang isang baso ng low-fat yogurt.

Mediterranean diet

Ang diyeta na ito ay itinuturing na isang modelo ng malusog na pagkain. Sinasabi ng mga eksperto na ito ay mahusay para sa mga pasyente na may coronary heart disease. Ang mga residente ng Mediterranean ay bihirang magdusa mula sa myocardial pathologies. Ang bagay ay ang kanilang diyeta ay batay sa mga panuntunang ito:

1. Pagkain ng mga taba ng gulay sa halip na mga taba ng hayop. Ang sunflower at olive oil ay mga pagkaing may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan.
2. Ang pagkakaroon ng sariwang isda sa pang-araw-araw na pagkain.
3. Regular na pagkonsumo ng walnut kernels at almonds.
4. Walang matatabang karne at inuming may alkohol (maliban sa red wine).
5. Walang de-latang pagkain.