Pagpupuno para sa mga basket ng keso: ang pinakakaakit-akit na mga recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Tartlets ay itinuturing na pinakamahusay na meryenda. At kung keso ang ginamit sa base, mas tumataas ang rating ng ulam. Kapag ang mga palaman para sa mga basket ng keso ay iba-iba, ang babaing punong-abala ng gabi ay makatitiyak na walang sinumang bisita ang maiiwan na bigo. Kaya't kung wala ang appetizer na ito sa iyong recipe book, oras na para punan ang kapus-palad na puwang sa culinary education.

Mga basket ng keso na may palaman: recipe na may larawan

Ngunit bago punan ang mga tartlet, kailangan pa rin nilang i-bake. Ang pinakamatagumpay na pagsubok para sa kanila ay ang sumusunod na opsyon. Ang isang baso ng harina at isang daang gramo ng margarin ay kinuha; ang mga produkto ay tinadtad gamit ang isang kutsilyo sa maliliit na mumo. Ang isang daang-gramo na piraso ng matapang na keso ay kinuskos at ipinapasok sa masa. Ang pula ng itlog ng isang itlog at kalahating kutsarang asin ay idinagdag din dito. Ang minasa na kuwarta ay pinagsama sa isang bola, nakabalot sa cling film at nakatago sa refrigerator sa loob ng halos apatnapung minuto. Matapos ang kuwarta ay pinagsama sa isang manipis na cake, ang mga bilog ay pinutol mula dito gamit ang isang tasa, inilatag sa mga hugis at ilagay sa oven sa loob ng isang-kapat ng isang oras. Habang ang mga tartlet ay nagluluto at lumalamig, magagawa mopagpuno para sa mga basket ng keso.

Nakakatuksong alternatibo

Kung ayaw mong gumugol ng oras sa kuwarta, ang base para sa pagpuno ay maaaring gawin mula sa isang keso. Upang gawin ito, kailangan mong kuskusin ito at ibuhos ito sa isang sheet ng pergamino sa mga bilog ng nais na diameter at isang layer ng 2-3 mm. Ang sheet na may mga blangko ay inilalagay sa oven hanggang sa matunaw ang keso; pagkatapos alisin mula sa oven, ang mga bilog ay maingat na pinipi gamit ang isang spatula at itinapon sa mga baligtad na tambak - upang magbigay ng hugis. Kapag tumigas ang keso, ang napiling pagpuno para sa mga basket ng keso ay inilatag ayon sa nagresultang "baso". At maraming mapagpipilian!

Stuffed Cheese Basket: Mushroom Recipe

Ang isang katlo ng isang kilo ng mga champignon ay hinihiwa at inilalagay sa isang kawali hanggang sa sumingaw ang likido. Pagkatapos ay idinagdag ang mantika at ang mga kabute ay pinirito hanggang sa ginintuang kayumanggi at maluto. Hiwalay, pinapayagan ang mga semi-ring ng gitnang bombilya. Dalawang pinakuluang itlog at isang mansanas na walang alisan ng balat ay pinutol sa mga cube, ang mga gulay ay makinis na tinadtad. Ang lahat ng mga sangkap ay pinagsama, ang pagpuno para sa mga basket ng keso ay tinimplahan ng isang halo ng kulay-gatas at mayonesa sa pantay na sukat at inilatag sa mga tartlet. Mga Dekorasyon - sa pagpili ng chef.

Tuna stuffing

Ang isda ay nangangailangan ng de-latang, sa sarili nitong katas. Ang likido ay decanted mula dito, pagkatapos kung saan ang tuna ay minasa ng isang tinidor, pupunan ng makinis na gadgad na mga itlog (3 piraso), maaari kang magdagdag ng mga chips ng keso. Mayonnaise ay ginagamit para sa dressing; pagkatapos ilatag ang mga basket, ang laman ay dinidilig ng tinadtad na dill.

Mga Regalokaragatan

Gumagawa lang sila ng magagandang stuffed cheese basket. Ang mga kumbinasyon ay iba-iba. Kabilang sa mga pinakasikat, maaaring banggitin ang sumusunod.

• Pinakuluang pusit, halos kalahating kilo, isang pares ng nilagang itlog, tatlong maliliit na pipino, mayonesa para sa dressing. Ang mga pipino ay kadalasang pinapalitan ng Beijing repolyo o lettuce.
• Crab sticks (300 g), pinakuluang itlog (2 piraso), grated cheese (40-50 grams), mayonesa na hinaluan ng toyo. Inirerekomenda na palamutihan ng pulang caviar, ngunit maaari ka ring gumamit ng mga singsing ng itim na olibo

Maaari ka ring mag-eksperimento sa mga sea cocktail, gumamit ng hipon - walang limitasyon sa imahinasyon.

Curd filler

Ang palaman na ito para sa mga cheese tartlet ay magagamit lamang kung ang mga tartlet ay gawa sa kuwarta, dahil pagkatapos mapuno ang mga tartlet ay inilalagay sa oven. Ang isang pakete ng cottage cheese ay pinahiran ng dalawang yolks at hinaluan ng isang hindi kumpletong kutsarang puno ng semolina. 50 gramo ng keso mula sa matitigas na varieties ay makinis na hadhad at idinagdag sa masa. Ang pagpuno ay inilatag sa mga tartlet sa kalahati ng taas (sa panahon ng pagluluto, ito ay lumalaki sa dami), at ang pampagana ay inilalagay sa oven.

Makakatipid ka ng oras kung hindi mo muna iluluto ang mga basket, ngunit punuin ang mga molde na nilagyan ng kuwarta.

Malakas at masarap

Ang ganitong mga basket ay tiyak na magpapasaya sa mga lalaki lalo na. Para sa pagpuno, dalawang patatas at fillet ng manok ay pinakuluan. Ang isang adobo na pipino ay pinutol sa kanilang kumpanya; salad na nilagyan ng mayonesa, paboritopampalasa at tinadtad na damo.

May isa pang bersyon ng karne ng tagapuno. Maaari itong gumamit ng alinman sa hita ng manok o baka. Bilang karagdagan sa karne, mayroong mga pritong karot at kampanilya. Kapag halos handa na sila, ang durog na sibuyas ng bawang ay dapat idagdag sa mga gulay. Ang salad ay tradisyonal na binibihisan ng mayonesa.

Exotic toppings

Pagpipilian una: ang de-latang pinya ay pinutol sa maliliit na cubes, ang keso ay hinihimas ng magaspang, ang bawang ay dinurog (mas mabuti na tumaga, hindi itulak). Ang mga sangkap ay halo-halong at may lasa ng mayonesa na may tinadtad na damo. Mga proporsyon ng mga produkto - alinsunod sa iyong ideya ng kagandahan. Ang lasa ay napaka orihinal, hindi karaniwan, ngunit kaaya-aya.

Ikalawang opsyon: ang basket ay nilagyan ng dahon ng lettuce, isang piraso ng sariwang peras na walang balat at isang slice ng feta ang nakalagay dito. Ang disenyo ay dinidilig ng langis ng oliba at balsamic na suka sa isang ratio na 2: 1. Ang huling roll ay inilagay, pinagsama mula sa isang manipis na plato ng hamon. Isang sanga ng anumang maanghang na gulay ang magsisilbing dekorasyon.