Waffle cup - paano ito lutuin ng tama?
Waffle cup - paano ito lutuin ng tama?
Anonim

Ang Ice cream ay isang paboritong delicacy ng mga bata at matatanda, na kung saan ay ang pinaka-hinahangad na produkto sa mainit na araw ng tag-araw. Maraming uri ng ice cream na nakabalot sa iba't ibang lalagyan, ngunit ang pinakasikat na opsyon sa packaging ay naging at nananatiling waffle cup.

Ang kasaysayan ng waffle cup

Tulad ng ice cream cone, ang kasaysayan ng waffle cone ay nagsimula noong 1896, nang si Italo Marchioni, isang imigrante na Italyano, ay unang nag-imbento at pagkatapos ay nag-patent ng kanyang imbensyon.

tasa ng waffle
tasa ng waffle

Si Marchonii ay pinaniniwalaang naging matagumpay na nagbebenta ng lemon ice noong panahong iyon, ngunit ibinenta niya ang kanyang mga paninda sa mga basong baso na kadalasang nabasag o nakalimutan ng mga customer.

Para hindi na magtapon ng pera sa kanal, sirain ang mga pinggan, nag-imbento si Marchioni at nagsimulang gumawa ng mga nakakain na tasa na inuulit ang hugis ng mga baso. Nang maglaon, noong 1903, nakatanggap ang mangangalakal ng patent para sa isang waffle cup, na nagdulot sa kanya ng maraming pera at katanyagan.

Komposisyon ng kuwarta para sa waffletasa

Ang isang katangian ng isang waffle cup ay isang crunch kapag kumagat, na maaaring ipaliwanag hindi lamang sa pamamagitan ng mababang dami ng moisture sa kuwarta, kundi pati na rin ng corrugated na ibabaw ng produkto. Ang mga tasa ng wafer sa isang pang-industriya na sukat ay ginawa lamang sa mga espesyal na makina. Ang paggawa ng gayong mga tasa sa bahay ay hindi makatotohanan, dahil ang mga natapos na produkto ay may ilalim na nagpapakilala sa kanila mula sa isang waffle cone.

Ang recipe para sa mga waffle cup ay medyo simple. Ang komposisyon ng kuwarta, bilang karagdagan sa harina ng trigo, ay kinabibilangan ng mga sumusunod na sangkap:

  • asin;
  • soda;
  • tubig;
  • mantika ng gulay;
  • lecithin (nagsisilbing natural na emulsifier).

Minsan ang lecithin at vegetable oil ay maaaring palitan ng mga itlog.

kung gaano karaming mga calories sa isang waffle cup
kung gaano karaming mga calories sa isang waffle cup

Ilang calories ang nasa waffle cup? Ang tanong na ito ay interesado sa maraming mga mahilig sa gayong delicacy bilang ice cream. Sa katunayan, ang calorie na nilalaman ng isang tasa ng waffle ay 341 kcal lamang bawat 100 g ng produkto, na, sa mga tuntunin ng 1 tasa, ay isang hindi gaanong tagapagpahiwatig. Iyon ang dahilan kung bakit maaari silang ligtas na magamit ng mga naghahangad na panatilihin ang kanilang timbang "sa loob". Gayunpaman, kung magdadagdag ka ng ilang filling sa waffle cup, kung gayon ang calorie na nilalaman ng produktong ito ay tumataas nang husto, kaya kailangan mong mag-ingat sa mga naturang produkto (o maaari ka lamang maglagay ng mga low-calorie fillings sa mga ito).

Paggawa ng waffle cup

Ang teknolohiya ng produksyon ng mga wafer cup ay hindi gaanong nagbago mula nang imbento ito. Sa kabilaang katotohanan na ang mga ito ay medyo simpleng mga produkto, ang temperatura ng hangin sa baking shop ay maaaring umabot sa 50 degrees, at ang halumigmig ay maaaring umabot sa 100%.

Matapos ang masa ay lubusang mamasa at walang mga bukol dito, ang lahat ng masa na ito ay ipinadala sa isang espesyal na anyo, kung saan ang isang press-punch ay ibinababa mula sa itaas. Pagkatapos lamang ng isang minuto, kung saan ang masa ay iluluto, ang mga tasa ay handa na. Pagkatapos nito, ibinubuhos sila sa linya, kung saan manu-manong pinutol ng mga packer ang labis na kuwarta mula sa kanila, at pagkatapos ay ilagay ang mga natapos na produkto sa mga kahon. Hanggang 100,000 waffle cup bawat araw ang maaaring gawin sa ganitong paraan.

Wafer cups calories
Wafer cups calories

Ang mga maliliit na negosyo ay gumagamit ng mas madaling pamamaraan sa pagmamanupaktura, dahil mayroon silang mga sliding molds sa kanilang produksyon, kung saan ibinababa ang press. Kaya naman sa maraming waffle cup makikita mo ang tahi na nabubuo sa mga dugtong ng mga form.

Pagpuno para sa mga waffle cup

Dahil ang paggawa ng mga waffle cup sa bahay ay hindi gagana, ang mga natapos na produktong pang-industriya ay malaki ang pangangailangan sa populasyon. Ang ganitong mga tasa ay maaaring punan ng iba't ibang mga pagpuno. Ang mga mahilig sa matamis na pagkain ay maaaring punan ang mga waffle cup hindi lamang ng ice cream, pinalamutian ng mga sariwang berry o mga piraso ng prutas, kundi pati na rin ang pinakuluang condensed milk, cream o anumang iba pang palaman ayon sa gusto mo.

recipe ng waffle cups
recipe ng waffle cups

Ang mga mahilig sa malasang mga pagkain ay maaaring magdagdag ng mga palaman sa mga basong basa ayon sa kanilang panlasa, naginagawa silang mabilis at masarap na meryenda. Maaari itong tinadtad na karne, isda o gulay, na kailangan mong mamuhunan sa panloob na bahagi ng iyong culinary art. Pagkatapos ay maaaring iprito sa kawali ang mga napunong tasa na may palaman, para makakuha ng masarap at orihinal na ulam na hindi mahihiyang dalhin ang mga bisita sa hapag.

Inirerekumendang: