Scrambled egg na may keso. Isang simpleng ulam sa bagong paraan

Scrambled egg na may keso. Isang simpleng ulam sa bagong paraan
Scrambled egg na may keso. Isang simpleng ulam sa bagong paraan
Anonim

Ang ulam na ito ay itinuturing na pinakamadali. Marahil kahit isang bata ay maaaring magluto nito. Tinatawag din itong bachelor's dish. Isa itong pritong itlog. Sa kabila ng pagiging simple nito, ang paglikha ng culinary na ito ay maaaring iharap sa isang ganap na bagong liwanag. Maaari itong ihanda sa iba't ibang paraan depende sa mga produktong ginamit. Ngunit ang pangunahing bahagi ng gayong ulam ay, siyempre, mga itlog.

Piniritong itlog
Piniritong itlog

Kumain tayo ng ilang orihinal na pagkain. Ang Romanian scrambled egg ay napaka hindi pangkaraniwan at malasa. Kumuha kami ng isang kasirola na hindi masyadong mataas at ibuhos ang tubig dito. Inilalagay namin ang lalagyan sa apoy at maghintay hanggang kumulo. Upang ihanda ang ulam na ito, kakailanganin mo ng mga sariwang itlog. Magdagdag ng isang kutsarang suka sa tubig upang ang pula ng itlog at protina ay pantay-pantay.

Kapag nagsimulang kumulo ang tubig, bahagyang bawasan ang apoy. Hatiin ang mga itlog isa-isa sa isang mangkok at ihulog ang mga ito sa kumukulong tubig. Iwanan ang mga ito upang magluto sa isang kasirola, na natatakpan ng takip, para sa mga 3 minuto. Sa panahong ito, lutuin nang husto ang protina, at mananatiling likido ang pula ng itlog sa loob.

Nakukuha naminmga itlog mula sa tubig hanggang sa isang ulam. Matunaw ang mantikilya at ibuhos sa mga itlog. Budburan ng herbs o keso sa ibabaw.

Pritong itlog na may keso
Pritong itlog na may keso

Scrambled egg at cheese ay maaaring magmukhang napakahusay na sila ay palamutihan ang anumang mesa. Ngunit ito ay hindi lamang maganda, ngunit masarap din. Gupitin ang sibuyas sa mga cube at iprito sa kawali.

Sa parehong oras, paputiin ang mga kamatis, palayain ang mga ito mula sa alisan ng balat. Gupitin ang mga ito sa mga cube at idagdag sa kawali ng sibuyas.

Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang mga itlog at pagsamahin ang mga ito sa diced na keso. Kapag ang mga kamatis ay bahagyang pinirito o nilaga, budburan ito ng asin at paminta. Pagkatapos ay ibuhos ang mga itlog at keso sa kawali. Ang ulam ay hindi kailangang haluin. Kapag handa na ang piniritong itlog na may keso, ibuhos ang tinadtad na gulay sa itaas. Patayin ang apoy at takpan ang kawali na may takip. Pagkatapos ng 10 minuto, inihahain namin ang ulam sa mesa.

Mga piniritong itlog na may mga sibuyas
Mga piniritong itlog na may mga sibuyas

Ang isa pang orihinal na ulam ay piniritong itlog na may mga sibuyas at maasim na gatas na keso. Upang lutuin ito, kailangan mong kumuha ng 5 itlog, 100 gramo ng sour-milk cheese, 50 gramo ng nuts, 2 sibuyas, 2 clove ng bawang, cilantro at mint greens, walnut oil o anumang iba pa.

Upang magsimula, linisin at makinis na tumaga ang sibuyas at iprito ito sa isang kawali na may mantika. Ang maasim na keso ng gatas ay pinutol sa mga cube at idagdag doon. Hiwalay, hatiin ang mga itlog sa isang mangkok at talunin ang mga ito nang bahagya. Kapag ang keso ay medyo pinirito, ibuhos ang mga ito sa kawali. Ang piniritong itlog na may keso ay niluto sa loob ng 2 minuto. Samantala, ipinapasa namin ang bawang, damo at mani sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Idagdag ang halo na ito sa mga itlog. Handa na ang ulam. Maaari itong ihain kasama ng adjika o anumangsarsa batay sa kamatis o kamatis.

Scrambled egg na may keso ay inihanda nang simple at mabilis. Ito ay isang mahusay na ulam ng almusal, magaan at masustansya sa parehong oras. Maaari kang magdagdag ng anumang sangkap dito. Halimbawa, magprito ng makinis na tinadtad na mga sibuyas, kamatis, matamis na paminta at ibuhos ang mga ito ng pinalo na itlog. Budburan ang mga tinadtad na damo sa itaas. Bilang karagdagang sangkap, maaari mong gamitin ang sausage o sausage. Ang ulam na ito ay walang tiyak na recipe na dapat sundin. Ang lahat ng mga sangkap ay pinirito sa turn at kalaunan ay napuno ng mga itlog. Napakasimple, ngunit anong resulta!

Inirerekumendang: