Pumpkin: mga benepisyo at pinsala sa katawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Hindi lihim na maraming benepisyo sa kalusugan ang kalabasa. may masama ba? Mayroon bang anumang panganib na nauugnay sa pagkain ng mga bunga ng sikat na lung? At ang benepisyo ba ay hindi malabo, alam ba natin ang lahat tungkol dito? Subukan nating unawain ang mga pangunahing katangian ng mga bunga ng halaman, gayundin ang mga indibidwal na bahagi nito.

Maganda at kapaki-pakinabang

Ang hinog na kalabasa ay mukhang maganda. Ang mga prutas ay may maliwanag, puspos na kulay - malinaw na sumisipsip sila ng mas maraming araw hangga't maaari, na nangangahulugang tiyak na bibigyan nila ang katawan ng tao ng mga bitamina at kapaki-pakinabang na mga elemento ng bakas - ang mga benepisyo ng kalabasa ay hindi maikakaila. Ang pinsala mula sa prutas na ito ay higit na kaduda-dudang (at mayroon bang kahit ano?). Gayunpaman, ipinapakita ng pagsasanay na kakaunti ang mahilig sa kalabasa - sa ilang kadahilanan, naniniwala ang ilan na ito ay lubhang nakakapinsala, habang ang iba ay kumbinsido na imposibleng lutuin ang prutas nang masarap.

Ang kalabasa ay naging laganap sa ating bansa sa simula ng huling siglo - ito ay medyo maikling panahon ng paglilinang. Sinasabi ng mga eksperto na maaaring sila ang may pananagutan sa mababang antas ng literacyng populasyon sa mga bagay tungkol sa pinsala at benepisyo ng kalabasa, ang mga patakaran para sa paglilinang nito, paghahanda. At ito ay nagkakahalaga ng pag-unawa: ang bawat prutas ay pinagmumulan ng mahalagang microscopic na hindi maaaring palitan na mga elemento, bitamina. Bilang karagdagan, ang kalabasa ay mayaman sa hibla. Sumasang-ayon ang mga doktor na ang elementong ito ay dapat isama sa menu ng sinumang modernong tao na gustong mamuhay ng malusog at kasiya-siyang buhay.

At kung mas detalyado?

Ang mga benepisyo ng kalabasa ay talagang napakalaki! Ang pinsala mula dito ay magiging lamang sa hindi wasto, labis na pagkonsumo ng pagkain. Ngunit ang mga makatwirang bahagi ay isang mas kapaki-pakinabang na produkto kaysa sa anumang multivitamin pharmacy complex. Parehong ang konsentrasyon at iba't ibang mga compound sa makulay na prutas ay higit sa mga produktong parmasyutiko. Ang kalabasa ay mayaman sa bakal at mangganeso, naglalaman ito ng arginine at potasa. Ang mga bunga ng halaman ay pinagmumulan ng mahahalagang amino acids. Ipinapaliwanag ang mga benepisyo at pinsala ng juice ng kalabasa, binibigyang pansin ng mga siyentipiko ang nilalaman ng pectin dito. Ang mga bunga ng halaman ay naglalaman ng mga fatty acid ng iba't ibang uri, kabilang ang poly-, monounsaturated.

Ang pinakakapaki-pakinabang na hilaw na kalabasa. Ito ay bago ang paggamot sa init, pagyeyelo at iba pang mga manipulasyon sa produkto na ang konsentrasyon ng mga kapaki-pakinabang na sangkap dito ay mataas. Siyempre, ang kalabasa ay dapat na sariwa. Inirerekomenda ng mga eksperto na lagyan ng rehas ang pulp. Ang nagresultang masa ay perpekto bilang isang bahagi ng salad. Ang isa pang mahusay na pagpipilian ay ang sariwang kinatas na juice. Kailangan mong inumin ito kaagad, sa sandaling ito ay luto - sa sikat ng araw, ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay mabilis na nabubulok, samakatuwid, mula sa nakatayo na kalabasajuice ay hindi makikinabang (at pinsala). Ang hilaw na kalabasa para sa katawan ay pinagmumulan ng mga sustansya, ngunit kapag ginamit nang tama, dapat mong tandaan ito.

Maraming opsyon

Pag-alam kung ano ang mga benepisyo at pinsala ng kalabasa para sa katawan, dapat mong tandaan: hinog at sariwang prutas lamang ang ginagamit para sa pagkain. Ang hindi hinog na kalabasa ay madaling magdulot ng pagkalason o pagduduwal, pagsakit ng tiyan at pagsusuka. Ang paggamit ng isang nasirang produkto ay hahantong sa katulad na mga kahihinatnan. Ngunit ang isang sariwa, nasa mabuting kalagayan na kalabasa ay isang tunay na kayamanan. Ang produkto ay hindi basura, ang lahat ng mga elemento nito ay maaaring gamitin sa pagkain sa iba't ibang paraan. Minsan sinusubukan ng mga tao na malaman kung paano kumuha ng mga buto ng kalabasa: ang mga benepisyo at pinsala ng mga ito, sabi ng ilan, balansehin ang bawat isa. Sa katunayan, ligtas kang makakain ng mga buto, namumungang katawan, katas mula rito, at langis ng kalabasa hangga't gusto mo (siyempre, pag-obserba sa mga hangganan ng katwiran - ang labis na pagkain ay hindi kailanman nakakatulong sa sinuman).

Ano ang mga benepisyo at pinsala ng kalabasa para sa mga babae at lalaki? Bilang karagdagan sa mga bitamina complex, ang produktong ito ay nagbibigay sa isang tao ng mga natatanging buto. Ang kanilang paggamit sa pagkain ay nakakatulong upang maiwasan ang pagsalakay ng iba't ibang mga parasito. Ang mga pinatuyong buto ay kapaki-pakinabang dahil sa pagtaas ng konsentrasyon ng zinc, potassium. Naglalaman ang mga ito ng retinol, tocopherol. Ang mga benepisyo at pinsala ng mga buto ng kalabasa ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng kasaganaan ng mga amino acid. Para sa mga lalaki, ang produktong ito ay mahalaga dahil nakakatulong ito na maiwasan ang pag-unlad ng prostatitis. Para sa lahat ng tao, anuman ang kasarian, ang mga buto ng kalabasa ay isang tool para sa pag-debug sa gawain ng gastrointestinal tract at atay. Hindi kinakailangang kainin ang mga ito sa kanilang sarili: mga buto ng kalabasa -isang mahusay na sangkap para sa iba't ibang salad.

Ano ang dapat abangan?

Pag-alam kung ano ang mga benepisyo at pinsala ng kalabasa para sa katawan, ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa kasaganaan ng mga bitamina compound sa pulp ng prutas. Habang ang kalabasa ay sariwa, hilaw, lahat ng mga ito ay pumapasok sa katawan ng tao kasama nito, ngunit sa panahon ng paggamot sa init, ang mga sangkap na ito ay nabubulok, na nangangahulugan na ang mga benepisyo ng produkto ay nabawasan.

Gayunpaman, hindi lahat ay nakakatakot: kahit na ang kalabasa ay nawawalan ng bitamina, ang iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay napanatili, na nangangahulugang kahit na niluto, ang prutas ay pinagmumulan ng mga elemento ng bakas, pectin. Ang sangkap na ito ay ginagawang mas makapal ang dugo, nagbibigay-daan sa iyo upang linisin ang katawan ng mga toxin, nucleotides. Ang kalabasa ay mayaman din sa carnitine. Ang sangkap na ito ay may mga katangian ng pagsunog ng taba. Inirerekomenda lalo na kumain ng kalabasa para sa mga taong dumaranas ng mga sakit sa puso at vascular - pinapabuti ng carnitine ang kalidad ng daloy ng dugo.

Kapag sinusuri ang mga benepisyo at pinsala ng kalabasa para sa katawan, ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa katas ng produktong ito. Ito ay may mataas na konsentrasyon ng retinol, na nangangahulugan na ang juice ng kalabasa ay nagpapabuti sa paggana ng mga visual na organo at pinipigilan ang mga pathology na maaaring makagambala sa kanilang paggana. Inirerekomenda na uminom ng juice ng kalabasa sa kaso ng kaguluhan sa pagtulog, pinatamis ito ng pulot - isang kutsara para sa bawat 100 g Sa kaso ng urolithiasis, ang juice ng kalabasa ay inirerekomenda na lasing sa isang kurso - hindi bababa sa sampung araw sa isang hilera. Dalas - tatlong beses sa isang araw, solong dosis - 100 g.

Isang langaw sa pamahid

Ang mga benepisyo at pinsala ng kalabasa para sa katawan ay isang maraming nalalaman na paksa. Siyempre, ang produkto ay lubhang kapaki-pakinabang, ngunit ang ilanGayunpaman, mayroon itong mga kontraindiksyon. Ang paggamit nito nang lampas sa sukat, pati na rin sa pagkakaroon ng mga paghihigpit na hindi isinasaalang-alang ng isang tao, ay maaaring maging sanhi ng hindi kanais-nais na mga kahihinatnan. Gayunpaman, ang indibidwal na hindi pagpaparaan ay napakabihirang, kaya ang mga pangunahing panganib ay nauugnay sa labis na pagkain. Upang malason ng isang kalabasa, kailangan mong kumain ng marami nito, ngunit mas mabuting huwag mo itong ipagsapalaran.

Ano ang naidudulot ng kalabasa sa katawan - benepisyo? Mapahamak? Upang matutunan ito, kaya na magsalita, sa pagsasanay, ang mga taong nagdurusa mula sa isang paglabag sa pag-andar ng gastrointestinal tract sa panahon ng exacerbation ay maaaring - at sa ganitong estado ang produkto ay kontraindikado. Hindi ka dapat magpakasawa sa kalabasa kung ang kaasiman ng gastric na kapaligiran ay mas mababa sa normal - sa estado na ito, ang mga buto ng fetus ay maaaring maging sanhi ng lalo na hindi kasiya-siyang mga kahihinatnan. May panganib na sa ilalim ng impluwensya ng mga sangkap na naglalaman ng mga ito, medyo lumala ang kondisyon.

Pinapayuhan ng mga doktor na kumain ng kalabasa nang katamtaman kung mayroong diabetes, karies at iba pang sakit sa ngipin. Ang mga benepisyo at pinsala ng hilaw na kalabasa ay ipinaliwanag ng mga aktibong compound na nakapaloob sa produkto, at maaari silang makaapekto sa kalidad ng enamel ng ngipin.

Ito ay kawili-wili

Siya nga pala, tinatawag ng ilang tao ang pumpkin divine food! At lahat salamat sa masaganang lasa nito at malinaw na mga benepisyo sa kalusugan. Mayroong isang malaking iba't ibang mga paraan at mga recipe para sa pagkuha ng kalabasa. Ang benepisyo (walang pinsala mula dito!) Ay mula sa pinirito at inihurnong, nilaga at sariwa, pinakuluang at adobo na mga kalabasa. Maaari kang gumawa ng jam mula dito, kendi para sa taglamig, gumawa ng salad. Ang kalabasa ay isang mahusay na produkto para sa lugaw o sopas. Gustung-gusto ng maraming tao ang mga pancake ng kalabasa, mga pie na may mga prutas na ito. Lahat sila ay kapaki-pakinabang sa isang paraan o iba pa.

Sa diabetes, ang mga benepisyo at pinsala ng kalabasa ay higit na nauugnay sa mga bitamina complex kung saan ang prutas ay mayaman sa - mayroong ascorbic acid at mga compound mula sa grupo B. Totoo, ang kalabasa ay mayaman sa asukal, kaya ang mga diabetic ay pangunahing gumagamit juice para sa pagkain at sa makatwirang dami lamang. Upang hindi mapahamak ang iyong sarili, maaari ka munang kumonsulta sa doktor - ang doktor ay magbibigay ng mga indibidwal na rekomendasyon batay sa kondisyon ng pasyente.

Isinasaalang-alang ang mga benepisyo at pinsala ng kalabasa para sa mga kalalakihan at kababaihan, dapat mong bigyang pansin ang nilalaman ng bitamina K sa mga bunga ng halaman. Ito ay bihira sa mga mapagkukunan ng halaman, samakatuwid ito ay itinuturing na napakahalaga. Kinokontrol ng elementong ito ang mga tagapagpahiwatig ng lagkit, pamumuo ng dugo. Ang kalabasa ay naglalaman din ng bitamina T, na nagpapasigla sa metabolismo, na nagpapabilis sa pagsipsip ng pagkain, kabilang ang mga mabibigat na pagkain. Ang kasaganaan ng bitamina na ito ay pumipigil sa pagtaas ng timbang. Dahil dito, ang kalabasa ay isang kailangang-kailangan na elemento ng diyeta ng sinumang tao na nagmamalasakit sa kanilang sariling kalusugan at katawan.

Ang mga benepisyo ay marami

Siyentipiko na nag-aral ng kemikal na komposisyon ng mga kalabasa ay tiyak na nagtatag: ang produktong ito ay naglalaman ng higit na bakal kaysa anupaman, kahit na ang pinaka-malusog na uri ng mansanas. Kasabay nito, ang kalabasa ay madaling naproseso sa gastrointestinal tract, ay isang pandiyeta na produkto, at pinasisigla ang pagbaba ng timbang. Ito ay pinaniniwalaan na pinapabagal nito ang proseso ng pagtanda at binabawasan ang posibilidad ng pagkasira ng cell, iyon ay, ang panganib ng malignant neoplasms ay nabawasan. Dahil sa tumaas na konsentrasyon ng potasaang prutas ay mabuti para sa cardiovascular system. Ang mga sangkap na nakapaloob dito ay nagpapalakas sa mga pader ng vascular, pinapawi ang pamamaga. Kung ang isang tao ay dumaranas ng mga sakit ng mga organ na ito, ang regular na pagsasama ng kalabasa sa menu ay maaaring magpakalma ng mga sintomas.

Ang mga prutas ng kalabasa ay nagbibigay ng mahahalagang hibla sa katawan ng tao, na nagpapasigla sa aktibidad ng gastrointestinal tract, peristalsis. Inirerekomenda na isama ang mga ito sa menu ng mga matatandang naghihirap mula sa paninigas ng dumi. Ngunit sa panahon ng pagdadala ng isang bata, ang kalabasa ay isang lunas para sa toxicosis. Bilang karagdagan, ito ay isang natural na antiemetic na may banayad na epekto, na halos walang contraindications at tiyak na hindi nakakapinsala sa fetus.

Kumplikadong epekto

Ang mga prutas ng kalabasa ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang diuretic, choleretic effect. Ang epekto ay medyo malambot. Inirerekomenda na kumain ng mga prutas kung may mga paglabag sa pag-andar ng gallbladder, atay. Sa gastric, bituka ulcers, ito ay nagkakahalaga ng pag-uunawa kung paano kumuha ng langis ng kalabasa. Ang benepisyo (walang pinsala mula rito) ay ang mga sumusunod: pinasisigla ng produkto ang pagpapagaling ng mga may sakit na bahagi, unti-unting tinutulungan ang pasyente na mabawi ang kalidad ng buhay.

Kung ang porsyento ng kolesterol sa sistema ng sirkulasyon ay masyadong mataas, ito ay ang kalabasa na makakatulong na mabawasan ito sa isang sapat na antas. Ang produkto ay perpektong hinihigop, hindi nagdudulot ng pagkagambala sa digestive tract, hindi humahantong sa pagduduwal at pagsusuka, na nangangahulugan na ang mga pagkain at ang panahon ng pagproseso nito ay hindi maiuugnay sa kakulangan sa ginhawa.

Ang sariwang hilaw na kalabasa, na kinakain bilang pagkain, ay napag-alamang nakapagpapaginhawa ng mga sintomas ng pagkahilo sa dagat. Ipinaliwanag itoantiemetic na epekto. Ang mga makatwirang halaga sa diabetes ay isang hindi gamot na paraan ng pagkontrol sa asukal sa dugo. Totoo, dito dapat kang kumunsulta muna sa isang doktor, dahil ang mga indibidwal na katangian ng kaso ay gumaganap ng isang papel.

Mga kawili-wiling sandali

Ang Pumpkin juice ay isang natural na pampakalma at ganap na ligtas na pantulong sa pagtulog. Magagamit mo ito nang walang takot sa mga negatibong epekto o pagkaantok sa araw.

Kamakailan, ang kalabasa ay naging laganap sa cosmetology. Nakakatulong pala ito sa mga sakit sa balat. Ang pinaka-epektibong paggamit ng kalabasa para sa furunculosis, eksema, acne. Natukoy na rin ang mga katangiang anti-aging - ngayon ay aktibong binuo ang bahaging ito na may layuning higit pang magamit.

Sa 100 g ng produkto ay mayroon lamang 23 kcal, na nangangahulugan na ito ay talagang isang pandiyeta na pagkain, ligtas at napakalusog. Pinapayuhan ng mga eksperto na isama ang kalabasa sa menu nang mas madalas - kung gayon ang mga benepisyo ng paggamit nito ay magiging mas makabuluhan. Ito ay lalong mahalaga para sa mga kababaihan na nagdadala ng isang bata. Sa unang trimester, ang katawan ng ina ay nangangailangan ng iba't ibang mga kapaki-pakinabang na sangkap at mineral na maaaring makuha mula sa sariwang kalabasa. Ayon sa mga doktor, ang kalabasa ay dapat isama sa diyeta bilang isang permanenteng produkto mula sa ikalawang linggo ng pagbubuntis. Sa una, ang kalabasa ay natupok sa napakaliit na bahagi, unti-unting tumataas ang mga volume. Kung hindi, maaaring tumugon ang tiyan nang may hindi inaasahang tugon sa mga unang araw.

Pumpkin: paano kumain?

Marahil ang pinakamadali sapumpkins upang magluto ng salad. Ang isang mahusay na pagpipilian ay isang kumbinasyon ng mga hilaw na prutas at mga walnut na may sariwang makatas na mansanas. Lemon juice ay ginagamit para sa dressing. Gilingin ang mansanas, kalabasa sa isang kudkuran, iwiwisik ang juice at iwiwisik ang mga mani - handa na ang ulam. Madaling ihanda, hindi ito mabibigo kahit na ang mga gourmet at mga taong sobrang demanding sa lasa ng pagkain.

Sa mga sakit sa puso, mataas na presyon ng dugo, isang pagkahilig sa pamamaga, anemia, kalabasa ay inirerekomenda na ubusin ng kalahating kilo sa isang araw na hilaw. Kung imposibleng kainin ang produkto na sariwa, inihurnong, nilaga, pinakuluang kalabasa sa halagang hanggang 2 kg ay dapat isama sa diyeta. Maaari kang magluto ng sinigang kasama nito - ang kumbinasyon sa dawa ay itinuturing na matagumpay.

Sa kaso ng mga paglabag sa pag-andar ng atay, gallbladder, bato, kalabasa ay inirerekomenda na gumamit ng 150 g dalawang beses sa isang linggo. Upang mapanatili ang iyong kalusugan, kailangan mo hindi lamang kumain ng malusog, kundi pati na rin upang ibukod ang lahat ng nakakapinsala, una sa lahat - tinapay, rolyo, matamis.

Pagsisimulang kumain ng mga pagkaing mababa ang calorie, pagsunod sa isang mahigpit na diyeta, ang kalabasa ay maaaring gamitin upang gumawa ng mga sopas, casseroles, salad. Ang produktong ito ay angkop para sa mga taong sobra sa timbang. Ang mga handa na pagkain ay magiging masarap at maganda, at ang kanilang paghahanda mismo ay nauugnay sa isang minimum na gastos. Mahalaga rin ang availability: ang kalabasa ay talagang mura.

Paano gamitin?

Kung nasunog ka, maaari kang maglagay ng pumpkin compress sa apektadong bahagi. Katulad nito, pinapagaan nila ang kondisyon na may pamamaga, eksema. Ang pulp ng prutas ay ginagamit: gadgad, kinatasjuice, ilagay muna ang gauze sa apektadong lugar, pagkatapos ay ang produkto, ayusin ang compress. Para sa pinakamahusay na epekto, ang pamamaraang ito ay kahalili ng lokal na paglalagay ng juice ng kalabasa.

Upang mapanatiling mas matagal ang kagandahan at kalusugan ng balat, araw-araw sa umaga maaari mong punasan ang mga takip ng isang piraso ng hilaw na prutas. Isang quarter ng isang oras pagkatapos ng pamamaraan, hinuhugasan nila ang kanilang sarili ng malamig na malinis na tubig.

Maaari mong subukan ang face mask. Ang isang pares ng mga kutsara ng pinakuluang produkto, pulot, ang pula ng itlog ng isang itlog ay halo-halong, bahagyang pinainit, inilapat sa balat ng mukha sa loob ng isang-kapat ng isang oras, maingat na inalis ng malamig na tubig. Ang pamamaraan ay nagre-refresh ng balat, nagmo-moisturize, nakikitang binabawasan ang mga pores.

Para sa tuyong balat, ang kalabasa ay pinagsama sa langis ng oliba: para sa isang pares ng mga kutsara ng pinakuluang produkto - isang kutsarita ng langis. Ang mga sangkap ay lubusan na halo-halong at inilapat sa mukha sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay malumanay na hugasan. Maipapayo na maghugas ng malamig na tubig.

Curious to know

Ang Pumpkin ay isang hindi mapagpanggap na halaman. Maaari mo itong palaguin kahit saan. Ang tanging kontinente kung saan hindi lumalaki ang kalabasa ay ang Antarctica. Ngunit higit sa lahat ito ay lumaki sa Amerika. Ang kabisera ay Morion sa Illinois.

Sa kabuuan, humigit-kumulang limampung uri ng halaman ang naparami. Ang pinakamaliit na kalabasa ay hindi kahit na umabot sa isang kilo, at ang pinakamalaking weighed higit sa limang sentimo - 513 kg. Ang gayong himala ay lumago sa magsasaka sa Pennsylvania na si Jerry Chektor.

Noong unang panahon, sa mga Indian, karaniwan nang nagluluto ng kalabasa sa apoy - kinakain nila itong pinirito. Bilang karagdagan, sa mga araw na iyon ay alam na nila kung paano matamlaykalabasa, at mga alpombra ay hinabi mula sa mga pirasong nakuha.

Ipinapakita ng pananaliksik na 90% ng mga kalabasa ay tubig.

Bagama't sanay na tayo sa matingkad na orange na prutas, may iba't ibang uri. Ang mga puti at berdeng kalabasa ay pinarami. May mga blue pa! At maaari mong kainin hindi lamang ang mga prutas, kundi pati na rin ang mga bulaklak ng halaman.