Masarap, malusog at kasiya-siyang mushroom caviar mula sa mushroom: mga simpleng recipe

Masarap, malusog at kasiya-siyang mushroom caviar mula sa mushroom: mga simpleng recipe
Masarap, malusog at kasiya-siyang mushroom caviar mula sa mushroom: mga simpleng recipe
Anonim

Madaling ihanda ang mga mabangong mushroom: ang mga ito ay inatsara, pinirito, inasnan, tuyo. Ang mga unibersal na mushroom na ito ay napaka-masarap at malusog, naglalaman ang mga ito ng zinc, tanso at bitamina P, B, C. Napatunayan na sa siyensiya na ang mga mushroom ay naglalaman ng mga natural na antibiotic at anti-cancer substance. Gayundin, ang gulay na ito ay may laxative effect.

Bilang karagdagan, ang mga mushroom ay mababa sa calorie, kaya nauuri sila bilang mga produktong pandiyeta, ngunit hindi mo rin dapat abusuhin, dahil mayaman sila sa protina. Mula sa artikulong ito matututunan mo kung paano inihanda ang mushroom caviar mula sa mga kabute - ang hindi pangkaraniwang masarap na ulam na ito ay magpapasaya sa iyo sa kamangha-manghang aroma nito. Maaaring gamitin ang caviar bilang isang malamig na pampagana at para sa paggawa ng iba't ibang mga pie, dumpling at sandwich.

mushroom caviar mula sa mushroom para sa taglamig
mushroom caviar mula sa mushroom para sa taglamig

Mushroom caviar mula sa honey mushroom para sa taglamig

Ang komposisyon ay napakasimple: mushroom, asin at isang gilingan ng karne. Nangongolekta kami ng mga kabute sa kagubatan o binibili sa palengke. Lubusan naming banlawan ang produkto ng halaman - maaari mong ilagay ito sa malamig na tubig sa loob ng 10 minuto, upang ang lahat ng dumi ay lumabas nang sigurado. Susunod, i-scroll ang mga gulay sagilingan ng karne at magdagdag ng kaunting asin - iyon lang, handa na ang aming pag-aani ng taglamig. Inilalagay namin ang lahat ng caviar sa mga bahagi sa mga plastic bag at ipinadala ito sa freezer.

Kapag nagpasya kang lutuin ito, alisin ito, i-defrost ito at gawin ang anumang gusto mo rito, tulad ng pizza o casserole. Maaari mong pakuluan ang mga kabute sa loob ng kalahating oras bago ang pagyeyelo at pag-twist, makakakuha ka ng isang handa na ulam, na, pagkatapos ng pag-defrost, ay maaaring iprito ng ilang minuto, idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa, at kainin. Sa pangkalahatan, ang mushroom caviar mula sa mushroom ay magdaragdag ng piquancy at sophistication sa anumang ulam.

mushroom caviar mula sa mushroom
mushroom caviar mula sa mushroom

Isa pang simpleng recipe para sa mushroom caviar na may mga gulay. Upang maghanda, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

Kalahating kilo ng sariwang mushroom; isang bombilya; karot; ilang cloves ng bawang; omedor o tomato paste; itim na paminta at asin; mantika; cilantro, dill, perehil (opsyonal).

Kung ang mushroom caviar mula sa honey mushroom ay inilaan para sa pang-araw-araw na paggamit, maaari itong ilagay sa mga isterilisadong garapon (ipinagbabawal na igulong ito gamit ang mga takip ng metal).

Inaayos namin ang mga kabute, nililinis ang mga ito mula sa buhangin at dumi. Itapon ang mga mushroom sa pinakuluang at pre-s alted na tubig at pakuluan ng hindi bababa sa kalahating oras. Habang nagluluto ang mga mushroom, ihanda ang natitirang mga gulay: tatlong karot, dice sibuyas. Ipasa ang mga karot na may mga sibuyas sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Kung gumagamit ng tomato paste, literal na magdagdag ng 2 kutsara sa mga gulay. Kung ang isang kamatis, pagkatapos ay dapat muna itong peeled, gupitin at ilagay sa isang kawali. Sa natapos na nilagamass magdagdag ng piniga na bawang, tinadtad na damo at pampalasa.

Ilagay ang pinakuluang mushroom sa isang colander, at pagkatapos ay ipadala ang mga ito sa kawali para iprito. Hiwalay na gilingin ang piniritong kabute at gulay sa isang gilingan ng karne, pagkatapos ay pagsamahin ang mga ito, paghaluin at ilagay sa isang garapon.

paano magluto ng mushroom caviar
paano magluto ng mushroom caviar

Ang nasabing mushroom caviar mula sa mushroom ay nakaimbak sa refrigerator. Maaari rin itong alisin bago ang taglamig sa freezer, na nabulok nang maaga sa mga pakete. Maaaring kainin ang isang low-calorie dish kahit na sa pag-aayuno at sa panahon ng diet.

Ngayon alam mo na kung paano magluto ng mushroom caviar - mangyaring mga mahal sa buhay na may ganitong delicacy.

Inirerekumendang: