2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Para maging mayaman at pino ang lasa ng ulam, maaari kang gumamit ng iba't ibang sarsa. Ang mga ito ay inihanda ayon sa iba't ibang mga recipe. Ang cream, cheese at mustard sauce ay itinuturing na pinakasikat.
Cheese cream sauce. Recipe 1
Ang sarsa na ito ay perpekto para sa anumang ulam. Ang masarap na lasa ng cream na may amoy ng keso ay magdaragdag ng isang nakakaantig na ugnayan sa kahit na ang pinaka-pamilyar na pagkain. Gumamit ng 200 gramo ng cream, 150-200 gramo ng matapang na keso, bawang, nutmeg, paminta, asin. Grate ang keso gamit ang fine grater. Ibuhos ang cream sa isang kasirola o iba pang lalagyan. Simulan ang pagpainit sa kanila sa mababang init. Pagkatapos ay idagdag ang keso sa cream. Hawakan ang kalan ng ilang minuto, timplahan ng nutmeg, asin, ilagay ang tinadtad (o gadgad) na bawang at paminta. Pakuluan ang lahat ng sangkap sa isang kasirola sa loob ng ilang minuto. Ang sarsa ng cream cheese ay handa na. Maaari itong ihain kasama ng spaghetti, gayundin ng karne o isda.
Cheese cream sauce. Recipe 2
Para sa pangalawang paraan ng paggawa ng sarsa, kakailanganin mo ng dalawang baso ng gatas, isang pares ng kutsarang mantikilya at ang parehong dami ng harina, matapang na keso, paminta at asin. Maaaring idagdag sa sarsa kung ninanais.nutmeg. Sa isang kasirola o kasirola, init ang mantikilya, unti-unting magdagdag ng harina dito. Iprito ang mga produkto sa loob ng isang minuto o dalawa. Haluin habang nagbubuhos ng mainit na gatas sa masa. Pagkatapos ay ilagay ang gadgad na keso, mga panimpla. Inirerekomenda ang pagluluto hanggang sa lumapot ang sarsa. Mag-ingat na huwag hayaang masira ng mga bukol ang cream sauce. Ang recipe nito ay medyo simple. Ang lahat ng kinakailangang sangkap ay palaging makikita sa bahay.
Cheese cream sauce. Numero ng recipe 3. Alfredo Sauce
Ang recipe na ito ay nangangailangan ng Parmesan na idagdag sa sauce. Ang lasa ay hindi pangkaraniwang mayaman at malambot. Inirerekomenda na gumamit ng mabibigat na cream. Para sa 4 na servings, kakailanganin mo ng 50 gramo ng mantikilya, isang pakete (250 gramo) ng mabigat na cream, bawang, Parmesan cheese (1.5 tasa ng gadgad), perehil, paminta at asin. Una, tunawin ang mantikilya sa isang kasirola o maliit na kasirola. Ang apoy ay dapat maliit. Ibuhos ang cream at panatilihin sa kalan ng 5 minuto. Magdagdag ng keso, tinadtad na bawang. Haluin nang mabilis, painitin. Ilagay sa tinadtad na perehil. Alisin sa apoy. Ibuhos ang sarsa sa isda, magdagdag ng mga kamatis, pakuluan ang spaghetti. Ang resulta ay isang masarap at masustansyang tanghalian.
Creamy Mustard Sauce
Ang mga mahilig sa maanghang ay pahalagahan ang sarsa na gawa sa mustasa. Gumamit ng sabaw, cream (maaaring mababa ang taba), isang pares ng mga kutsara ng mustasa, lemon, langis ng oliba, buto ng mustasa, paminta at asin. Init ang 2/3 tasa ng sabaw ng baka sa isang kasirola. Kung wala ito sa kamay, maaari kang maglagay ng cube ng karne o iba pang pampalasa sa tubig atmagpainit. Dahan-dahan, sa isang manipis na stream, ibuhos sa 100 gramo ng cream. Maglagay ng dalawang kutsarita ng mustasa, pisilin ang lemon juice. Magdagdag ng buto ng mustasa (maaari mong gawin nang wala sila). Paghaluin ang mga sangkap, pawis ng 5 minuto. Sa dulo, magdagdag ng asin at paminta, isang kutsarang puno ng langis ng oliba sa panlasa. Bahagyang talunin ang sauce gamit ang isang tinidor o whisk. Ang creamy mustard sauce ay perpekto para sa mga pangalawang kurso. Magagamit mo rin ito kapag nagluluto ng isda, karne, gulay.
Inirerekumendang:
Pagluluto sa tubig: mga recipe na may mga paglalarawan, mga tampok sa pagluluto, mga larawan ng mga handa na pagkain
Kadalasan, nagtataka ang mga maybahay - ano ang maaaring lutuin nang hindi gumagamit ng gatas o kefir? Anumang nais mo. Ang mga recipe para sa pagluluto sa hurno sa tubig, na napili sa artikulong ito, ay madaling ihanda at hindi nangangailangan ng isang malaking bilang ng mga sangkap. Kahit na ang mga baguhan na lutuin ay maaaring makabisado ang pamamaraan ng pagluluto ng masarap na mga produkto ng harina at mangyaring hindi lamang ang kanilang mga kamag-anak, kundi pati na rin ang mga bisita
Paano ginagawa ang asul na keso: mga sangkap at recipe. Asul na keso: mga benepisyo at pinsala
Blue cheese ay isang sikat na delicacy sa buong mundo na tinatangkilik ng maraming gourmets. Maraming uri at uri: camembert, dor blue, livaro at marami pang iba. Ang recipe para sa paggawa ng naturang produkto ay medyo sinaunang: ang mga keso na may amag ay ginawa sa loob ng apat na libong taon. Ang mga pagbanggit sa kanila ay matatagpuan kahit sa Homer at Aristotle
Paano panatilihin ang kulay ng mga beets sa borscht: ang mga tampok ng pagluluto ng borscht, ang mga lihim ng mga maybahay at ang mga nuances ng pagluluto ng mga gulay
Borscht ay isang uri ng sopas na gawa sa beetroot, na nagbibigay dito ng kulay rosas-pula. Ang ilan ay nagsasabi na ang pangalan ng borscht ay nagmula sa isang kumbinasyon ng mga salitang "brown cabbage sopas", habang ang iba - mula sa hogweed plant, ang mga dahon nito ay ginamit bilang pagkain. Ang ulam na ito ay naimbento sa Kievan Rus, bagaman ito ay inihanda mula noong sinaunang panahon sa buong mundo
Chicken roll na may mga mushroom at keso: recipe na may larawan. Paano magluto ng chicken roll na may mga mushroom at keso sa foil sa oven?
Isinasaad ng artikulo kung paano lutuin nang maayos ang chicken roll na may mga mushroom at keso. Ang kahanga-hangang lasa ng kaakit-akit na ulam na ito ay maaalala ng lahat nang walang pagbubukod sa mahabang panahon
Pagluluto na may tsokolate: pag-uuri, komposisyon, mga sangkap, mga recipe na may mga larawan, mga nuances at mga lihim ng pagluluto
Walang halos isang tao sa mundo na walang malasakit sa tsokolate. Ang delicacy ay nakakuha ng napakalawak na katanyagan hindi lamang sa mga bata, na kilala na may malaking matamis na ngipin. Kahit na ang mga matatanda ay hindi tatanggi sa isang kubo ng tsokolate na natutunaw sa kanilang bibig. Ang pagbe-bake na may tsokolate ay nararapat na ituring na isa sa mga pinakagusto at tanyag na dessert sa mundo
