Germany: mga sausage sa mga lata, lata, vacuum pack at ayon sa timbang - ano ang pipiliin?

Talaan ng mga Nilalaman:

Germany: mga sausage sa mga lata, lata, vacuum pack at ayon sa timbang - ano ang pipiliin?
Germany: mga sausage sa mga lata, lata, vacuum pack at ayon sa timbang - ano ang pipiliin?
Anonim

Anong mga asosasyon sa pagluluto ang iniisip ng karaniwang tao kapag binanggit ang Germany? Siyempre, ito ay potato salad, beer at German sausages. Bawat turista at bisita ay binabati dito ng beer at tradisyonal na grill party. Ang sausage variety sa Germany ay halos kasing ganda ng cheese variety sa France, at samakatuwid ang isang walang karanasan na mamimili ay maaaring malito. Aling mga sausage ang partikular na sikat sa Germany at saan sila kinakain?

Paraiso para sa mga mahilig sa sausage

Walang German holiday ang kumpleto nang walang mga sausage. Bakit, marahil, kahit isang almusal sa alinmang pamilyang Aleman ay hindi magagawa nang wala ito. Tea sausage para sa almusal, sandwich para sa hapunan, grill kapag weekend.

May napakaraming sari-sari at iba't ibang sausage sa Germany: mula sa baboy, karne ng baka, iba't ibang uri ng manok, mula sa pinaghalong tinadtad na karne, mga sausage na handa nang kainin at nangangailangan ng pagpapakulo o pag-ihaw. Cocktail sausages, cheese sausages, soy sausages - bawat isamaghanap ng bagay na gusto mo.

German sausage sa mga lata

Mahirap mawala sa lahat ng sausage variety na ito. Kadalasan sa Alemanya maaari kang makahanap ng mga sausage sa mga garapon. Ito ay isa sa mga pinakakaraniwang lalagyan para sa pagbebenta at pag-iimbak. Ang mga garapon ay maaaring parehong de-latang at baso, ang nilalaman ay hindi nagbabago, bilang isang panuntunan, ang mga Vienna sausages (Wiener würstchen) ay selyadong sa loob - isang produktong sausage na gawa sa pinaghalong giniling na karne ng baka at baboy.

Mga sausage ng Vienna
Mga sausage ng Vienna

Ang ganitong mga sausage ay isang paboritong delicacy ng lahat ng mga batang German, napakadalas na ibinibigay ang mga ito para sa almusal sa hardin o paaralan. Ang mga sausage ng Vienna ay maaaring karaniwang haba, o maaari silang nasa isang mini format - para sa mga bata o isang party. Ang ganitong mga sausage ay napaka-maginhawang gamitin para sa paghahatid ng mga canape.

Mga sausage mula sa isang lata para sa mga bata
Mga sausage mula sa isang lata para sa mga bata

Ang mga de-latang sausage ay karaniwang iniimbak sa isang espesyal na solusyon kung saan hindi natutuyo, nawawalan ng lasa at hindi nasisira. Dapat kong sabihin na ang shelf life ng mga naturang produkto ay medyo mahaba - 6-7 buwan

Mga inihaw na sausage

Ang ganitong mga sausage ay karaniwang ibinebenta sa mga vacuum na pakete. Maaari din silang mabili ng timbang sa tindahan ng karne. Hindi tulad ng mga ready-to-eat na de-latang sausage, na kadalasang may kulay na mapusyaw na kayumanggi, ang mga hilaw na inihaw na sausage ay mukhang ganap na hindi kaakit-akit - ang mga ito ay puti o may hitsura ng maitim na tinadtad na karne sa isang transparent na "bituka".

Mga inihaw na sausage
Mga inihaw na sausage

Ang nasabing sausage ay dapat iprito sa grill, sa oven o, sa matinding kaso, sa isang kawali bago gamitin. Ang mga inihaw na sausage ay karaniwang inihahain kasama ng mainit na sarsa ng kari.

Tradisyunal na German grill
Tradisyunal na German grill

Ang mga sausage na ito ay may limitadong shelf life na humigit-kumulang 1 linggo at dapat na palamigin.

Mga espesyal na tala

Upang hindi mabigo sa pagbili ng mga sausage sa Germany, dapat ay marunong ka man lang ng kaunting German.

Pakitandaan na:

  • Bockwürst - isang tradisyonal na German boiled sausage na gawa sa pinaghalong karne ng baka at baboy.
  • Geflügel würstchen - poultry sausage.
  • Geräuchert - pinakuluang pinausukang sausage.
  • Bratwurst - mga inihaw na sausage.
  • Schinken würstchen - minced pork sausage lang.
  • Rindswürstchen - beef sausages.

Ngayon sa mga istante ng mga supermarket ng Russia ay makakahanap ka ng mga sausage sa mga lata na gawa sa Germany, kadalasan sa mga higante tulad ng Metro o Auchan. Sa kasamaang palad, ang mga inihaw na sausage ay hindi naaabot sa consumer ng Russia dahil sa limitadong buhay ng istante ng mga ito, ngunit maraming mga tindahan ang nag-aalok ng mahusay na mga analogue ng produksyon ng Russia.

Inirerekumendang: