Champagne snack: mga recipe na may mga larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Champagne ay isang katangi-tanging, marangal na inumin na talagang matatawag na masarap. Maaari itong tangkilikin sa dalisay nitong anyo, ngunit ito ay pinakamahusay na upang mabatak ang kasiyahan sa tulong ng isang meryenda, na kung saan ay magagawang upang bigyang-diin ang lasa ng inumin. Ang mga meryenda para sa champagne ay ibang-iba, at ang pagpili, bilang panuntunan, ay depende sa iba't-ibang nito. Kaya, ngayon sulit na pag-usapan ang tungkol sa pinakamahusay at pinakasikat.

Brut and dry varieties

Ang mga inuming ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng masaganang aroma, masaganang bouquet at pinong lasa. Ang mga ito ay sariwa at magaan, kaaya-ayang inumin, at sa umaga ay hindi sila nagiging sanhi ng hangover. At narito kung anong uri ng pampagana para sa champagne ng mga varieties ang itinuturing na perpekto:

• Mga sariwang mansanas sa karamelo.
• Goat cheese.
• Canape na may dilaw na keso at pinya.
• Seafood (walang lemon juice lang).
• Camembert at Brie cheese.

Mula sa mga pangunahing pagkain, inihaw na seafood at isda, karne ng pugo sahoney sauce, green shrimp salad, veal steak, hot squid at lamb ribs sa cherry marinade.

Gayundin, dahil ang mga inuming ito ay walang binibigkas na tamis, ang mga ito ay perpekto para sa dessert. At sa pangkalahatan, ang pagpili ng meryenda ay tinutukoy lamang ng dami ng asukal na nilalaman ng sparkling na alak. Ang mga tsokolate cake, fruit salad, at magagaan na pinong dessert tulad ng panna cotta ay maaari ding samahan ng brut at dry champagne.

semi-sweet at semi-dry varieties

Ang lasa ng gayong mga champagne, bilang panuntunan, ay matagumpay na umaakma sa mga sumusunod na kasiyahan:

• Mga matandang matapang na keso.
• Delicate foie gras pâté.
• Italian at French blue cheese.
• Pulang medyo inasnan na isda.
• Canape na may mga itlog ng pugo at trout (maaaring palitan ng pink na salmon).
• Mga puting tinapay na sandwich na may mantikilya at caviar.
• Sushi.

Bukod sa magagaang meryenda, ang mga sumusunod na pagkain ay angkop para sa champagne ng mga uri na ito:

• Manok na may dalandan.
• Poultry fillet roll.
• Itik at tuna sa anumang anyo.
• Pizza na walang oregano.
• Keso, spinach o onion puree na sopas.

Upang maunawaan kung ano ang gusto mo dito o sa champagne na iyon, dapat mong tandaan na ang semi-dry ay may bahagyang matamis na kaaya-ayang lasa na may bahagyang asim. Ang semi-sweet ay may halos parehong mga katangian. Ngunit ang pagiging cloy niya lang ang mas malinaw.

Mga uri ng matamis at dessert

Ang champagne na ito ay karaniwang inihahain nang mas malapit saang pagtatapos ng pagdiriwang o pagkatapos ng mga pangunahing pagkain. Ang sparkling wine ng iba't ibang ito ay nakikilala sa pamamagitan ng multifaceted aroma nito, mataas na sugar content, matamis na lasa at pangmatagalang bula.

Maaalat at matamis na almendras, pati na rin ang puting aerated na tsokolate, ay babagay dito. Ang mga skewer ng prutas at karne, tsokolate at keso na fondue, pati na rin ang mga chicken roll na pinirito sa nut breading ay masarap sa inumin.

Smoked salmon delicacy

Gusto mo bang subukan ang isang kawili-wiling kumbinasyon ng lasa? Pagkatapos ay kailangan mong gumawa ng meryenda para sa champagne, ang larawan kung saan ipinakita sa ibaba. Ito ay mga gourmet canapé sa rye bread na may pinausukang salmon, avocado at caviar. Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• maliit at manipis na hiwa ng rye bread - 10 piraso;
• pinausukang salmon - 300g;
• abukado - 1 piraso;
• pulang caviar - 3 tbsp;
• fresh cilantro - maliit na bungkos;
• paminta at lemon juice.

Ang pagpuno ay mabilis na inihanda. Ang tinadtad na cilantro ay dapat na halo-halong may pinong tinadtad na avocado pulp at salmon na gupitin sa maliliit na cubes. Timplahan ng bahagya ang paminta at sariwang piniga na lemon juice. Ang nagresultang pagpuno ay dapat na inilatag sa mga hiwa ng tinapay. Kung mayroon kang toaster, maaari mong bahagyang kayumanggi ang mga ito kasama nito.

Red fish roll

Napakagandang champagne appetizer, na ginagawa sa isang iglap. Kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

• mga itlog ng pugo - 8 pcs.;
• hiwa ng salmon o salmon - 150-200 g;
• sariwang pipino - 1piraso;
• pulang caviar - 10 g.

Ang mga itlog ay kailangang pakuluan, ito ay magiging handa sa loob ng tatlong minuto. Sa oras na ito, ihanda ang mga hiwa ng isda at gupitin ang pipino.

Kapag luto na ang mga itlog, kakailanganin nilang palamigin - ilubog ang mga ito sa malamig na tubig sa loob ng 30 segundo. Pagkatapos ay alisan ng balat ang mga ito at, balutin ang bawat piraso sa isang hiwa ng isda, ilagay sa isang hiwa ng pipino. Palamutihan ng mga itlog sa itaas.

Mabilis na dessert

Karamihan sa mga masasarap na matamis na pagkain ay nangangailangan ng mahabang panahon upang maghanda. Ang perpektong saliw sa champagne, ang cherry strudel ay may kamangha-manghang aroma at makalangit na lambing, ngunit ito ay magtatagal ng mahabang panahon upang makagawa. Ganoon din sa panna cotta, tiramisu at iba pang dessert.

Well, maaari kang gumawa ng matatamis na canape. Kakailanganin mo:

• blueberries - 100 g;
• strawberries - 100 g;
• maliit na marshmallow - 100g;
• skewers.

Desert elementarya. Ang istraktura ng mga canapes ay ang mga sumusunod: una mayroong tatlong blueberries, pagkatapos ay mga strawberry, at ang matamis na grupo ng mga marshmallow ay nakumpleto.

Shrimp delicacy

Ito ay isang napakasarap na seafood. Nakasanayan na ng lahat ang pagpapakulo lamang ng hipon, ngunit maaari kang gumawa ng isang bagay na mas kawili-wili mula sa kanila. Kaya, para maisalin ang recipe ng champagne appetizer sa katotohanan, kakailanganin mo:

• pinabalatan na hipon - 200 g;
• champagne - 150 ml;
• sibuyas - 1 ulo;
• bawang - 3 maliit na clove;
• hot red pepper pod;
• basil at asinlasa;
• lemon;
• langis ng oliba - 4 tbsp

Maraming sangkap, ngunit ang mga hakbang ay kasing simple hangga't maaari. Ang lahat ng nakalistang sangkap ay dapat na pinong tinadtad, maliban sa pagkaing-dagat, at ipadala sa isang kawali na pinahiran ng langis ng oliba. Idagdag ang hipon nang buo at tuyo, at pagkatapos ay ibuhos ang champagne.

Kumukulo sa mahinang apoy sa loob ng 10 minuto, regular na hinahalo. Matapos lumipas ang oras, ilipat ang lahat sa isang malaking plato at ihain na may mga hiwa ng lemon. Ang halagang ito ay sapat na para sa dalawang bote. Siguradong magagawa mong sorpresahin ang lahat, dahil ang gayong kasarapan ay inihahain kasama ng champagne para sa meryenda hindi madalas at hindi sa lahat ng dako.

Snack Chips

Kung wala kang oras at pagnanais na lutuin ang mga naunang nakalistang delicacy, maaari mong bigyang pansin ang napakagandang recipe na ito. Upang maghanda ng masarap at hindi pangkaraniwang meryenda para sa champagne nang nagmamadali, kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:

• malaking bag ng chips. Ang pinakamagandang opsyon ay Lays o Pringles;
• kumpol ng sariwang damo;
• hard cheese - 50g;
• kamatis - 1 piraso;
• oliba, itim na olibo;
• mayonaise - 1 tbsp

Paghahanda nang wala pang limang minuto. Ang keso ay dapat na makinis na gadgad, at ang kamatis ay dapat na gupitin sa mga cube, pagkatapos alisin ang balat mula dito (para dito dapat itong mapaso ng tubig na kumukulo). Hugasan at i-chop ang mga gulay. Paghaluin ang lahat sa isang hiwalay na lalagyan, na tinimplahan ng mayonesa. Lagyan ng palaman ang mga chips, ilagay sa isang ulam na anyong bulaklak at palamutihan ng mga olibo at itim na olibo.

Maaari mong ihain ang palaman sa mesa kasama ng mga chips na ibinuhos sa isang hiwalay na plato, kung saan ang bawat panauhin ang naglalatag nito mismo.

Baked cod fillet

Isa pang magandang recipe ng champagne appetizer. Makikita mo ang larawan ng ulam sa pamamagitan ng pagbibigay pansin sa larawan sa ibaba.

Mabilis na paghahanda. Sa isang kawali, isang maliit na ibinuhos na may langis ng oliba, kailangan mong bahagyang magprito ng apat na piraso ng fillet. Ang isda ay dapat na bahagyang ginintuang.

Kapag makakamit ang ninanais na lilim, kailangan mong ipadala ito nang direkta sa parehong kawali sa oven, na pinainit sa 220 ° C. Bago pa lang, kailangan mong magdagdag ng 8 pang cherry tomatoes sa isda.

Pagkalipas ng 10 minuto, maaaring kunin ang ulam sa oven. Ibuhos kaagad ng balsamic vinegar at budburan ng sariwang tinadtad na basil. Pagkatapos nito, maaaring maghain ng maanghang at mabangong ulam.

Nga pala, kung maraming bisita, maaari kang magdagdag ng mga kamatis, at gupitin ang natapos na fillet sa mga bahagi.

Kaya, bilang konklusyon, nais kong sabihin na marami pa ring mga recipe para sa iba't ibang mga pagkain na maaaring ganap na makadagdag sa lasa ng sparkling na alak. Lahat sila ay magaling sa sarili nilang paraan, ngunit ang nasa itaas ang pinakasikat.