Spelled pasta - masustansyang pagkain sa iyong mesa

2025 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 13:12

Ang Pasta ay ang pinakakaraniwang pagkain sa Russia na hindi kailanman mawawala sa mga istante ng tindahan. Karamihan sa mga produkto ay ginawa mula sa harina ng trigo na may mga additives (mais, rye flour, starch). Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng naturang pasta ay maliit, at samakatuwid, kapag bumibili, inirerekomenda na bigyan ng kagustuhan ang buong butil o mga spelling na produkto.

Komposisyon

Spelled (spelt, dvuzernyanka) - isang sinaunang pananim ng butil, ang hinalinhan ng modernong baking wheat. Ang tampok na katangian nito ay ang mga tainga ng isang bahagyang mapula-pula na kulay, ang mga butil na kung saan ay protektado ng isang matigas na pelikula na pumipigil sa hitsura ng mga peste. Sa modernong agrikultura, ang spelling ay lumago nang hindi gumagamit ng mga pataba, na nagsisiguro sa pangangalaga ng mga sustansya sa mga butil.

Dahil sa natatanging komposisyon, ang spelling ay tinatawag na "black caviar of cereals", dahil kapansin-pansing nauuna ito sa trigo sa dami ng bitamina at kapaki-pakinabang na microelement. Ang mga butil ay naglalaman ng protina ng gulay (25-37%), unsaturated fatty acids, fiber, B bitamina, amino acids at trace elements (calcium, phosphorus, copper atiba). Ang mga kapaki-pakinabang na sangkap sa mga butil ay hindi nawasak kahit na pagkatapos ng paggamot sa init. Kaya ang spelling pasta ay kasing ganda ng bran at whole grain pasta.

Mga indikasyon para sa paggamit

Maaaring palitan ng spelling pasta ang ilang mga produktong pandiyeta. Inirerekomenda ang iba't ibang cereal na ito para sa mga taong may mahinang immune system, mga dumaranas ng labis na katabaan, mga sakit sa bituka, mga sakit sa respiratory system, talamak na labis na trabaho, mataas na presyon ng dugo, gayundin sa mga patuloy na nakakaranas ng mental at pisikal na stress.

Ang pagsasama ng spelling sa iyong pang-araw-araw na diyeta ay nakakatulong:

1. Pag-normalize ng bituka at pag-alis ng mga pagpapakita ng pagtatae at gastritis.

2. Normalisasyon ng presyon ng dugo at endocrine system.

3. Pag-iwas sa atherosclerosis, pagpapababa ng antas ng asukal.

4. Pinapataas ang pagkalastiko ng balat at pagpapabuti ng pangkalahatang kondisyon ng katawan.

Maaaring maging bahagi din ng pag-iwas sa cancer ang spelling na pasta at makatulong sa pagpapanumbalik ng mga function ng reproductive ng tao.

Mga spelling na produkto sa diyeta

AngAng spelling ay isang cereal na maaaring iharap sa anyo ng harina, mga cereal ng iba't ibang paggiling, pasta (noodles). Ang spelling na harina ay may creamy na kulay at maaaring gamitin para sa regular at matamis na baking. Ang spelling na sinigang na pinakuluang may gatas ay nagiging isang mahusay na pandiyeta at angkop kahit para sa mga bata mula 3 taong gulang.

Ang spelling noodles ay madilim ang kulay at ginagamit sa iba't ibang uri ng pagkain, mula sa mga sopas hanggang sa mga kaserol. Ito ay nangangailangan ng maraming tubig na kumukulo sa pagluluto. Pagkatapos magluto ng spelling pasta, banlawan ng malamig na tubig at magdagdag ng mantika upang hindi magkadikit. Ang iba't ibang gravies at sauce ay perpektong umakma sa produktong ito.

Spelled na pasta. Recipe na may "a la pesto" sauce

Para sa 1 malaking bahagi ng ulam, pakuluan ang 200 gramo ng pasta sa kumukulong tubig sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig sa isang colander at banlawan sa ilalim ng tubig na umaagos. Pagkatapos ay magdagdag sila ng 1 tbsp. kutsara ng olive oil at ihalo nang malumanay.

A la pesto sauce na inihanda tulad ng sumusunod:

• 2 tbsp. mga kutsara ng olive oil.
• 50g firm son (parmesan).
• 5 tbsp. kutsarang pinong tinadtad na sariwang basil o 2 dry seasonings.
• 50g pine nuts.
• 3-4 na patak ng lemon juice.
• 2 sibuyas ng bawang.

Lahat ng produkto ay hinahalo sa isang blender, at ang resultang sarsa ay maaaring timplahan ng spelling pasta.