Calorie na pagkain at handa na pagkain: mesa. Calorie na nilalaman ng mga pangunahing pagkain

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2024-01-18 01:26

Ano ang calorie na nilalaman ng mga pagkain at handa na pagkain? Dapat ko bang bilangin ang mga calorie? Bakit kailangan sila? Maraming tao ang nagtatanong ng mga katulad na tanong. Ang isang calorie ay isang yunit ng dami ng init na matatanggap ng isang tao mula sa pagkain na kanilang kinakain. Ito ay nagkakahalaga ng pag-unawa sa calorie na nilalaman ng mga produkto nang mas detalyado.

Kailangang magbilang ng mga calorie

Ganap na bawat produkto ay may sariling calorie na nilalaman, at ang bawat isa ay iba. Sa matatabang pagkain, ito ay mas mataas, at sa mga gulay na may prutas, ito ay mas mababa.

Ang pagbibilang ng calorie na nilalaman ng mga pagkain ay higit na binibigyang pansin ng mga taong sumusunod sa anumang mga diyeta. Para sa pagbaba ng timbang, ito ay napakahalaga, dahil nakakatulong ito upang makamit ang katatagan ng timbang.

Karamihan sa mga atleta ay nagbibilang din ng mga calorie sa pagkain na kanilang kinakain. Nagbibigay-daan ito sa kanila na palaging manatili sa tamang hugis, at mapanatili ang pinakamainam na sigla.

Sinumang tao ay dapat manood ng kanyang kinakain, dahil ang lahat ay nangangailangan ng isang tiyak na bilang ng mga calorie. Ang ilan ay nangangailangan ng higit pa, ang iba ay nangangailangan ng mas kaunti.depende sa pamumuhay ng indibidwal. Mayroong formula o calorie counter para sa mga pagkain at handa na pagkain:

calories na kailangan=gustong timbang / 0.453 x 14.

May ilang mga nuances sa pagkalkula:

1. Kung ang isang tao ay gumugugol ng mas maraming oras sa posisyong nakaupo, ang mga calorie ay dapat tumaas ng 1, 2 beses.
2. Sa average na aktibidad, ang resulta ay i-multiply sa 1, 375.
3. Na may mataas na aktibidad - ng 1, 5.
4. Sa sobrang aktibong pamumuhay - ng 1, 7.

Ang ikaapat na punto sa karamihan ng mga kaso ay mahalaga para sa mga propesyonal na atleta.

Upang mabilis na makamit ang ninanais na resulta, kinakailangan na pagsamahin ang pagkalkula ng calorie na nilalaman ng mga pagkain at handa na pagkain, pati na rin ang mga pisikal na ehersisyo. Kung mas mataas ang bilang ng mga calorie na kinokonsumo bawat araw, mas sobra ang timbang ng isang tao.

Kawili-wiling katotohanan: ang pagluluto ng pagkain ay nakakabawas ng mga calorie nang humigit-kumulang 15%.

Kailangan mong magsimulang magbawas ng timbang nang mahinahon. Ang biglaang pagbaba ng timbang ay maaaring humantong sa hindi inaasahang kahihinatnan para sa katawan.

Mga bahagi ng matagumpay na pagbaba ng timbang:

• Kumain lamang ng lugaw sa almusal.
• Huwag kalimutan ang tubig.
• Siguraduhing kumain ng mga pagkaing mataas sa protina.
• Maaari mong kainin ang iyong mga paboritong ulam, ngunit mas madalas at sa maliliit na bahagi.
• Kailangan mong magtakda ng layunin para sa iyong sarili, na ibalik ang iyong timbang sa normal.

Ang pagsunod sa mga simpleng panuntunang ito ay lubos na makatutulong sa sinumang magpapayat.

Talahanayan ng mga calorie sa mga pangunahing pagkain

Sa mga bahagi ng matagumpay na pagbaba ng timbang, sulit na magdagdag ng calorie counting. Upang gawin ito, kailangan mong tandaan ang talahanayan ng caloric na nilalaman ng mga pangunahing produkto. Kabilang dito ang mga kailangan ng mga tao sa kanilang diyeta para gumana nang maayos ang mga sistema ng katawan.

Ang calorie na nilalaman ng mga produkto ng pagawaan ng gatas ay ipinakita sa talahanayan:

Pangalan	Kilocalories bawat 100g
Skim milk	30
Fat milk	52-60
Fat-Free Kefir	30-40
Fat kefir	56
cottage cheese na walang taba	70-101
Fat curd	159-170
Classic yogurt	51
Filled yoghurts	70
Sour cream 10-25% fat	115-248
Sour cream 30-40% fat	294-381
Condensed milk	320
Milk powder	476

Mga produktong karne at itlog

Ang mga produktong karne ay pinagmumulan ng protina ng hayop na kailangan ng katawan ng tao. Lalo na silakapaki-pakinabang para sa mga atleta. Para sa mga lalaki, sapat na ang 200 g ng karne bawat araw, at para sa mga babae - 150 g. Mas mabuti kung payat ang produktong ito, dapat alisin ang taba.

Para naman sa red meat, dapat itong kainin bago mag-5:00 pm, dahil ang proseso ng digestion ay tatagal ng tatlo hanggang limang oras.

Angkop para sa magaan na salad o hilaw na gulay (maliban sa talong at kamatis) bilang side dish.

Ang calorie na nilalaman ng mga produktong karne ay ipinakita sa talahanayan:

Pangalan	Kilocalories bawat 100g
Manok	156
Manok	167
Lamb	203
Baboy	480
Beef	187
Veal	90
Kuneho	199
Itik	346
Turkey	197
karne ng kabayo	143
Dila ng baka	163
Dila ng baboy	208
Atay ng baka	98
Atay ng baboy	108
Atay ng manok	166
itlog ng manok	157
Egg pugo	168

Mga produktong isda

Ang isda ay isang pandiyeta at napakakapaki-pakinabang na produkto. Ito ay may mas kaunting mga calorie kaysa sa karne. Ang isa pang bentahe ay ang mga produktong isda ay mas mabilis na natutunaw.

Ang isda ay naglalaman ng bitamina A at D. May kapaki-pakinabang na epekto ang mga ito sa kondisyon ng buhok, balat, kuko, paningin at puso.

Ang pinakakapaki-pakinabang ay isda sa dagat. Naglalaman ito ng mas maraming bitamina kaysa tubig sa ilog.

Ang data ng calorie ay ipinakita sa talahanayan:

Pangalan	Kilocalories bawat 100g
Salmon	210
Pink salmon	140
Tuna	96
Pike	89
Keta	127
Cod	75
Squids	75
Hipon	83
Crab	69
Sturgeon	164
Eel	330
Red caviar	250
Black caviar	236

Mushroom

Matagal nang itinuturing ng mga tao ang mga halamang ito na isang mahalagang produkto, dahil naglalaman ang mga ito ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap. Sa pag-aayuno, maaari nilang palitan ang karne. Sa nutrisyon, ang mga mushroom ay maaaring mas mataas ang ranggo kaysa sa mga gulay at prutas.

Kabilang dito ang:

• Protina.
• Leucine.
• Arginine.
• Tyrosine.
• Glutamine.
• Potassium.
• Posporus.
• Lipase.
• Proteinase.
• Oxireductases.
• Amylases.

Ang mga mushroom ay isang kailangang-kailangan na katulong sa diyeta, dahil mababa ang mga ito sa calories, gaya ng malinaw na ipinapakita ng talahanayan.

Pangalan	Kilocalories bawat 100 g
Cep mushroom	25
Honey mushroom	20
Mga Langis	19
Mga tuyong kabute	210
Fried mushroom	163
pinakuluang mushroom	25
Champignon sa marinade	110

Mga produkto ng prutas at berry

Prutas na may berries ay isang mahalagang bahagi ng diyeta. Sa diyeta ng bawat tao, kinakailangan ang kanilang presensya. Ang mga sumusunod sa isang diyeta, una sa lahat, ay nangangailangan ng mga prutas at berry. Marami silang bitamina at sustansya. Ang calorie na nilalaman ng ilang prutas at berry ay ipinapakita sa talahanayan:

Pangalan	Kilocalories bawat 100 g
Apple	45
Pear	42
Kahel	45
Mandarin	41
Grapfruit	30
Peach	45
Saging	90
Aprikot	47
Lemon	34
Kiwi	47
Pineapple	44
Melon	45
Watermelon	40
Strawberry	41
Raspberries	46
Cherry	25
Cherry	52
Currant	44
Avocado	100
Plum	44
Blackberry	34

Mga Gulay

Dekalidad at masustansyang gulay - iyon ang kulang ng maraming residente ng megacities sa ating modernong buhay. Ang ilan ay hindi man lang iniisip ang tungkol dito, kasama na sa kanilang diyeta ang pangunahing karne at iba't ibang pagkain mula rito, pasta, matamis.

Ang mga gulay ay mataas sa fiber at bitamina, ngunit mababa sa calories. Salamat sa pang-araw-araw na paggamit ng mga ito sa pagkain, maaari mong madama ang isang kapansin-pansing pagpapabuti sa kagalingan. Ang calorie na nilalaman ng mga pinakakaraniwang ginagamit na gulay sa diyeta ay ipinakita sa talahanayan:

Pangalan	Kilocalories bawat 100 g
Patatas	60
Carrots	32
Sibuyas	41
Bawang	60
Repolyo	28
Cabbage broccoli	34
Cauliflower	18
Pipino	15
Kamatis	20
Bulgarian pepper	19
Beets	40
Zuchini	24
Pumpkin	20
Radish	16
Talong	25

Maraming diet ang kinabibilangan ng mga pagkaing ito, kaya lahat ay dapat magkaroon ng ideya ng kanilang calorie content. Pagkatapos ay maaaring makamit ang tagumpay. Upang makumpleto ang larawan, dapat mong maunawaan ang mga talahanayan ng calorie ng mga handa na pagkain at mga produkto. Imposibleng ilarawan ang lahat ng mga pinggan. Upang gawing mas madali, hinati namin ang mga ito sa mga kategorya.

Mga unang kurso

Ang mga sopas at borscht ay dapat naroroon sa diyeta ng bawat tao. Para maprotektahan mo ang iyong tiyan at bituka mula sa iba't ibang sakit. Ang mga sopas ay kasama sa karamihan ng mga diyeta. Napakahalaga ng kanilang pang-araw-araw na paggamit.

Ipinapakita sa talahanayan ang calorie na nilalaman ng ilang unang kurso:

Pangalan	Kilocalories bawat 100 g
Sabaw ng manok	1
Sabaw ng baboy	4
Sabaw ng baka	4
Sabaw ng isda	2
Borscht	36
Gulay	43
Rassolnik	42
Team hodgepodge	106
Pea	66
Shi	35
Tainga	46
Beetroot	36
Mushroom	26
Patatas	39
Sibuyas	44
Kefir Okroshka	47

Ang sopas ay mangangailangan ng kaunting pagsisikap at mga sangkap, ngunit ang resulta ay ikalulugod ng lahat.

Calorie table ng mga handa na pagkain at second course na mga produkto

Maraming side dish at salad, gayundin ang mga produktong karne at isda na inihain kasama nito. Nakasanayan na namin na ang mga ganitong pagkain ay laging naroroon sa aming mesa. Maaari silang maging di-pangkaraniwang mataas na calorie, halimbawa, mga salad na may mayonesa, inihaw, mga rolyo na may bacon, o maaari silang maging magaan. Ang calorie na nilalaman ng ilang mga pagkain ay ipinakita sa talahanayan:

Pangalan	Kilocalories bawat 100 g
Bigas sa tubig	78
Tubig bakwit	90
Oatmeal sa tubig	88
Millet sa tubig	90
Water barley	106
Sinagang na gatas	97
Milk buckwheat sinigang	328
Milk oatmeal	102
Sinagang millet	135
Milk barley sinigang	109
Mashed patatas	85
pritong patatas	154
Mga piniritong patatas	303
Pasta	103
Pritong itlog	243
Omelette	184
Cabbage rolls	95
Dolma	233
Stuffed peppers	176
Gaya na nilaga	129
Inihaw na gulay	41
Eggplant caviar	90
Zucchini caviar	97
zucchini pancake	81
Potato pancake	130
Repolyo nilagang	46
S alted herring	200
Buttered herring	301
Salmon s/s	240
Smoked Mackerel	150
Sprats in oil	563
Baked salmon	101
pinakuluang pusit	110
pinakuluang hipon	95
Mga cutlet ng isda	259
Pate ng isda	151
Philadelphia rolls	142
Rolls "California"	176
Salad ng pipino at kamatis (oil dressing)	89
Sauerkraut	27
Vinaigret	76
Crab salad	102
Greek salad	188
Caesar salad	301
Olivier	197
Mimosa salad	292
Sausage "Doktor"	257
Sausage "Amateur"	301
Sausage p/c	420
Sausage in/to	507
Ham	270
Spice na pinakuluang baboy	510
pinausukang tiyan ng baboy	514
Mga Sausage	266
Hunter's Sausages	296
Mga tuhog ng baboy	324
Beef skewers	180
Lamb kebab	235
Mga skewer ng manok	166
Turkey barbecue	122
Salo	797
French baked meat	304
Escalope	366
Pork chop	305
Mga cutlet ng baboy	340
Beef gulash	148
Nilagang baka	220

Kailangan upang matiyak na ang mga calorie sa mga produkto at handa na pagkain ay tumutugma sa halagang kinakailangan para sa normal na buhay, atupang makamit din ang pinakamainam na timbang, ayon sa iyong taas at edad.

Meryenda Calorie Table

Minsan gusto mong i-treat ang iyong sarili sa masasarap na meryenda, kaya dapat mong maunawaan ang kanilang calorie content.

Pangalan	Kilocalories bawat 100g
Herring "Sa ilalim ng fur coat"	183
Fish aspic	47
Julienne	132
Cake ng Atay	307
Mga de-latang pipino	100
Mga de-latang kamatis	13
Mga de-latang mushroom	110
Fish carpaccio	230
Mga pinausukang pakpak	290
Mushroom risotto	118
Forshmak	358
Tinapay na may keso	321
Tinapay na may ham	258
Tinapay na may pinakuluang baboy	258
Tinapay na may dila	260
Tinapay na may pulang caviar	337
Tinapay na mayitim na caviar	80

Calorie content ng mga dessert

Minsan maaari kang magpahinga sandali at magbakasyon. Mahirap isipin ang isang kasal, araw ng pangalan, anumang pagdiriwang na walang mga dessert. Maraming tao ang kumakain nito araw-araw, nang hindi naghihintay na lumitaw ang okasyon. Ang mga dessert ay may isang napakahalagang kapaki-pakinabang na ari-arian - tinutulungan nila ang katawan na makagawa ng tinatawag na mga hormone ng kagalakan. Kapag bumibili ng mga dessert, mahalagang huwag kalimutan ang tungkol sa kanilang mataas na calorie na nilalaman, na malinaw na ipinapakita ng talahanayan:

Pangalan	Kilocalories bawat 100 g
Classic Whipped Cream	257
Whipped cream na may mga prutas	351
Chocolate whipped cream	183
Chocolate biscuit cake	569
Napoleon cake	247
Lemon cake	219
Cake "Potato"	248
Pie "Cheesecake"	321
Tiramisu cake	300
Eclair	241
Honey cake	478
Cake "Black Prince"	348
Cake "Drunken Cherry"	291
Cake "Kyiv"	308
Air meringue	270
Fruit jelly	82
Sunflower kozinaki	419
Vanilla pudding na may tsokolate	142
Halva	550
Sorbet	466
Honey	314
Fruit salad	73
Apple Marshmallow	324
Berry mousse	167

Mga Pagkaing Mababang Calorie

Ang mga pagkain na may mababang calorie na nilalaman ay interesado sa marami na gustong pumayat. Ang unang lugar dito ay dapat ibigay sa mga gulay at prutas. Bilang karagdagan sa pinakamababang calorie na nilalaman, naglalaman ang mga ito ng fiber, na lumalaban sa mga lason, naipon na mga lason at kolesterol.

Ang regular na pagkonsumo ng sariwang gulay at prutas ay maaaring mapabuti ang panunaw at mood. Ngunit huwag abusuhin ang mga saging o ubas, dahil ang mga ito ay napakataas sa asukal, na nakakatulong sa pagtaas ng taba sa katawan.

Sa karamihan ng mga kaso, ang komposisyon at calorie na nilalaman ng mga produktong pagkain ay makikita sa orihinal na packaging. Ito ay napaka-maginhawa at praktikal para sa mga gustong magbawas ng timbang.

Kailangan na makilala ang pagitan ng calorie na nilalaman ng mga pagkain at handa na pagkain. Halimbawa, ang mga cereal ay naglalaman ng malaking bilang ng mga calorie, ngunit pagkatapos ng heat treatment, ang bilang ng mga ito ay bumababa nang malaki.

Ang pinakamababang calorie na pagkain ay kinabibilangan ng:

• Spinach - 23 kcal.
• Mga labanos - 16 kcal.
• Berde na sibuyas - 18 kcal.
• Seaweed - 25 kcal.
• Parsley - 23 kcal.
• Mga pipino - 15 kcal.

Tiyak na hindi makakasakit ang mga produktong ito. Babasbasan nila ang katawan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at bitamina.

Alam ang calorie content ng mga pagkain at handa na pagkain, makakain ka ng tama, na nakikinabang sa iyong katawan at nagpapalakas ng iyong kalusugan.