Calorie na nilalaman ng mga protina. Calorie table ng mga produkto at handa na pagkain

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Alam ng lahat na ang calorie na nilalaman ng mga pagkain ay kinakalkula mula sa enerhiya na inilabas sa panahon ng pagtunaw ng pagkain. Kasabay nito, ang mga mineral at bitamina ay hindi mataas ang calorie. Ang mga pangunahing sangkap sa nutrisyon na nakakaapekto sa halaga ng enerhiya ng mga pagkain ay mga protina, taba at carbohydrates. Pag-usapan natin ito nang mas detalyado, at lalo na tungkol sa kung ano ang calorie na nilalaman ng mga protina, kung ano ang kailangan ng katawan sa mga ito, at kung paano ito dapat kainin.

He althy Protein Food

Karaniwan, kapag nagkalkula ng mga calorie, higit sa lahat ay tumitingin sa mga taba at carbohydrate na matatagpuan sa pagkain. Ngunit ang calorie na nilalaman ng mga pagkaing protina, bilang panuntunan, ay hindi pinansin. Siyempre, ang mga tanong na ito ang pinaka-may-katuturan para sa mga taong gustong mabilis na matanggal ang labis na pounds.

Kasabay nito, ang mga protina ay napakahalaga para sa normal na paggana ng katawan. Ang mga ito ay kasangkot sa istraktura ng mga tisyu, mahahalagang enzyme at hormone. Pero syempre hindiNangangahulugan ito na dapat silang ubusin nang labis. Ang gayong diyeta ay hahantong din sa labis na mga calorie, at kasama nito, sa labis na masa ng taba.

Calories

Ang pinaka mataas na calorie, siyempre, ay mga taba. Ang isang gramo ng mga sangkap na mayroon sila ay katumbas ng siyam na kilocalories. Kasabay nito, mayroong higit sa kalahati ng maraming mga calorie sa mga protina at carbohydrates: mayroon lamang apat na kilocalories bawat gramo. Lumalabas na kapag ang isang gramo ng protina ay nasira, mga apat na kilocalories ang inilabas. Samakatuwid, ang mga taong gustong i-regulate ang kanilang timbang ay dapat talagang alamin ang pinakamainam na antas ng diyeta at pag-aralan ang calorie na nilalaman ng mga protina, pati na rin ang mga taba at carbohydrates.

Ayon sa karaniwang mga pagtatantya, pinaniniwalaan na ang isang tao ay dapat kumonsumo ng dalawa hanggang tatlong libong kilocalories bawat araw. Sa katunayan, ang tagapagpahiwatig na ito ay dapat na indibidwal. Depende ito sa iba't ibang salik, gaya ng timbang ng katawan, antas ng aktibidad, edad at trabaho. Kung nais mong mawalan ng timbang, hindi mo dapat bigyang pansin ang calorie na nilalaman ng mga protina. Dapat gawin ang pagbabawas sa pamamagitan ng paglilimita sa paggamit ng carbohydrates at fats.

Gaano karaming protina ang kailangan ng isang tao?

Araw-araw ang katawan ng tao ay nangangailangan ng hanggang isang daang gramo ng protina. Kung isasaalang-alang natin ang mga produkto ng halaman, kung gayon ang karamihan sa mga ito ay matatagpuan sa soybeans: bawat daang gramo - naglalaman ito ng humigit-kumulang tatlumpung gramo ng protina. Ang mga gisantes at beans ay mayaman din sa kanila. Ito ay matatagpuan sa maraming dami sa ilang mga produkto ng pinagmulan ng hayop, kung saan ang mga itlog, isda sa dagat,ibon, isda caviar. Mayroon din silang hanggang tatlumpung gramo ng protina bawat daang gramo.

itlog ng manok

Kadalasan tungkol sa mga protina, ang ibig sabihin ng mga ito ay direktang bahagi ng itlog ng manok. Ang produktong ito ay kinakain hilaw, pinakuluang, at pinirito. Ang ilang mga tao, sa isang diyeta, ihiwalay ito mula sa pula ng itlog at gamitin ito nang hiwalay. Ang omelette pagkatapos ay lumalabas na lubhang kapaki-pakinabang at masarap. Pag-aralan natin kung ilang calories ang nasa produktong ito.

Chicken protein nutritional value

99% ng species na ito ay naa-absorb ng katawan. Samakatuwid, siya lamang ang maaaring ganap na masakop ang pang-araw-araw na pamantayan para sa isang tao. Ang isang itlog ng manok ay humigit-kumulang pitumpung gramo sa karaniwan. Kasabay nito, ang protina sa loob nito ay limampung gramo. Samakatuwid, nagsasalita ng isang daang gramo, ang ibig sabihin namin ay ang mga bahagi na pinaghiwalay mula sa dalawang itlog. Ang kanilang calorie content ay 45 kilocalories lamang. Ito ay lumalabas na ang pagkain ng isang itlog na walang pula ng itlog, hindi ka maaaring mag-alala tungkol sa iyong figure. Ngunit hindi ito naglalaman ng carbohydrates at taba sa lahat. Samakatuwid, ang produktong ito ay lubhang mayaman sa mga protina at napakadaling matunaw. Kaya, ang mga biologically active substance na ito, na kinuha mula sa dalawa o tatlong itlog, ay ganap na sumasakop sa pang-araw-araw na pangangailangan ng katawan.

Sa karagdagan, ang protina ay may kasamang glucose at mga enzyme na nagbibigay-daan sa iyong mabilis na matunaw ang pagkain, na pumipigil sa bituka na maging barado ng mga lason. Naglalaman din ito ng mga bitamina B, A, D. Kahit na walang mga produkto ng karne sa diyeta, ang sangkap ay ganap na magbibigay ng kinakailangang niacin, ang kawalan nito ay nakakasagabal sa pagbuosex hormones at ang wastong paggana ng utak. Kaya, ang kumpletong pagtanggi sa pagkain ng hayop ay maaaring humantong sa pagkawala ng reproductive function.

Ang mababang calorie na nilalaman ng protina ay nagpatanyag sa produkto sa pagluluto: kasama ito sa lahat ng uri ng pastry at matamis na cream. Ang mga salad na may karagdagan nito ay nagiging mas kapaki-pakinabang. Kasabay nito, ang mga yolks ay makakahanap ng maraming kapaki-pakinabang na aplikasyon. Halimbawa, ginagamit ang mga ito upang gumawa ng mga crumbly cookies. Bilang karagdagan, mayroong maraming mga recipe ng kagandahan gamit ang bahaging ito ng itlog. Maraming maskara sa mukha at buhok ang ginawa mula rito, mag-isa man o may iba pang sangkap.

pinakuluang at pritong protina

Calorie content ng 1 g ng protina, siyempre, ay depende sa paraan ng paghahanda nito. Upang ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ay mapangalagaan, ang paraan ng paggamot sa init ay dapat ding isaalang-alang. Kaya, ang isang daang gramo ng pinakuluang protina ay naglalaman ng mula sa apatnapu hanggang apatnapu't apat na kilocalories. Kasabay nito, magkakaroon ng higit pa nito sa pritong anyo, dahil ang iba pang mga taba ay nakikilahok din sa prosesong ito. Kaya, ang isang buong pritong itlog bawat daang gramo ay magiging kasing dami ng 360 kilocalories.

Calorie table ng mga produkto at handa na pagkain

Kaya, ang average na pang-araw-araw na pangangailangan para sa isang tao ay 2500 kilocalories. Ngunit, tulad ng nabanggit kanina, ang mga tagapagpahiwatig na ito ay napaka-indibidwal. Kaya, para sa mga kababaihan na wala pang 25 taong gulang, na humahantong sa isang laging nakaupo, ang rate na ito ay 2000 kilocalories. Mula 26 hanggang 50 taong gulang - at kahit na mas kaunti, mga 1800. Gayunpaman, kung humantong sila sa isang aktibong pamumuhay, kung gayon ang pamantayan ay tataas ng 200 kilocaloriesaraw-araw.

Para sa mga lalaking namumuno sa isang laging nakaupo, sa ilalim ng edad na 30, ang pamantayan bawat araw ay 2400 kilocalories. At para sa mga mas matanda, mula 31 hanggang 50 taong gulang - 2200. Ngunit kung aktibo ang kanilang pamumuhay, pagkatapos ay hanggang tatlumpung taong gulang kailangan nila ng 3000 kilocalories, at hanggang 50 taong gulang - mula 2800 hanggang 3000.

Para sa kalinawan, ibinibigay ang sumusunod na talahanayan ng calorie content ng mga produkto at handa na pagkain.

Ang pang-araw-araw na kinakailangan sa protina ay 100 gramo, na katumbas ng 410 kilocalories. Ngunit ang taba ay dapat na mas mababa sa bawat araw, 60 gramo lamang. Ngunit, sa mga tuntunin ng kilocalories, ito ay magiging katumbas ng 560. Ang mga taba ay kinakailangan para sa katawan. Halimbawa, ang mga Omega 3 ay mga fatty acid. Ang isang mahusay na balanseng diyeta ay isang pang-araw-araw na allowance ng 30 gramo ng hayop at 30 gramo ng mga taba ng gulay. Ang mga karbohidrat bawat araw ay sapat na 370 gramo. Sa mga tuntunin ng kilocalories, ito ay lumalabas na 1530. Kaya, ang katawan ay higit na nangangailangan ng mga ito. At ito ay natural. Pagkatapos ng lahat, ito ay carbohydrates na nagbibigay sa katawan ng kinakailangang enerhiya.

Konklusyon

Kung kinakailangan, ang katawan ay makakaangkop sa mas maliit na halaga ng protina na kinokonsumo araw-araw. Gayunpaman, hindi makatwiran na isailalim ito sa gayong mga pagkarga. Ang dami ng protina na natupok, na kailangan araw-araw, ay hindi dapat bawasan. Ang pagbaba ng timbang ay dapat magmula sa carbohydrates at fats. Kung gayon ang mga fat deposit ay wala nang pinanggalingan.

Ang mga protina ay kasangkot sa halos lahat ng proseso. Ang kanilang kakulangan ay may negatiboepekto sa katawan. Ito ay humahantong sa mga pagbabago sa atay, pagkasira sa pagsipsip ng mga sangkap, mga antas ng hormonal, pagkagambala sa mga glandula ng endocrine. Kahit na ang mga pagkamatay ay naitala kapag ang mga low-calorie diet ay sinunod sa mahabang panahon. Ang pagkain ng mga pagkaing protina ay napakahalaga para sa pagpapanatili ng kalusugan ng tao. Para sa mga Ruso, ang isyung ito ay partikular na may kaugnayan, dahil, ayon sa mga pag-aaral, kadalasan ay wala tayong sapat na biologically active substance na ito sa ating diyeta.