Diet para sa gout sa panahon ng exacerbation: food table, sample menu

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Gout ay sanhi ng paglabag sa metabolismo ng protina, isang pagtaas sa konsentrasyon ng uric acid sa dugo at mga tisyu. Ang diyeta para sa gout (tingnan ang sample na menu ng nutrisyon sa ibaba) ay magpapahusay sa kondisyon ng pasyente at makabuluhang bawasan ang bilang ng mga pag-atake.

Mga tampok ng pagkain

Sa dugo, ang mataas na konsentrasyon ng libreng uric acid ay binabayaran ng diyeta at droga. Ang isang diyeta para sa gota (ilarawan namin ang isang tinatayang menu sa artikulo) ay pinagsama-sama depende sa kalubhaan ng kurso ng sakit at timbang ng katawan. Ang prinsipyo ng nutrisyon para sa gout ay nagpapahiwatig ng:

• Mataas na pag-inom ng likido.
• Pagkontrol ng timbang.
• Paghigpitan ang mga munggo, isda, karne at iba pang pinagkukunan ng purine.

Ang pangunahing kondisyon para sa pagiging epektibo ng diyeta ay pagbaba ng timbang. Inirerekomenda na uminom ng 2.5 litro ng tubig bawat araw. Ang ratio ng mga protina ng hayop at gulay ay 1:1, 5.

Mga Panuntunan sa Pagkain

1. Suplay ng likido. Ang bawat katawan ng tao ay nangangailangan ng sapat na tubig. Sa karaniwan, ang isang tao ay dapat kumain ng humigit-kumulang 2 bawat arawlitro ng likido, ngunit kapag nag-diagnose ng gout, dapat tumaas ang bilang na ito.
2. Iba't ibang menu. Ang diyeta ay dapat na binubuo ng walang taba na karne, mga produkto ng pagawaan ng gatas, mga gulay at marami pang iba, mahalagang masustansya ang kinakain na pagkain.
3. Regular na pagkain.
4. Dapat mong bigyan ng kagustuhan ang mga alkalizing na produkto, halimbawa, dairy.
5. Ibukod ang junk food. Kasama sa listahang ito ang mga carbonated na inumin, mga pagkaing harina, fast food, atbp.

Calorie diet

Diet para sa gout sa panahon ng exacerbation ay nagpapahiwatig ng sumusunod na diyeta bawat araw:

• Fat - hindi hihigit sa 90 gramo.
• Mga protina - hindi hihigit sa 80 gramo.
• Carbohydrates - hindi hihigit sa 450 gramo.
• Tubig - 2.5 litro.
• Table s alt - hindi hihigit sa 9 gramo.

Upang hindi makaranas ng gutom at sa parehong oras na hindi kumain nang labis, ang pasyente ay dapat kumonsumo ng hindi hihigit sa 2500-2700 kcal bawat araw. Ang diyeta para sa gout sa panahon ng exacerbation para sa mga pasyenteng dumaranas ng mataas na presyon ng dugo, ay nagbibigay ng pagbaba sa pang-araw-araw na calorie sa 1900-2000 kcal.

Listahan ng mga Ipinagbabawal na Pagkain

Ang diyeta para sa sakit na ito ay napakahalaga, hindi lamang sa panahon ng paglala, kundi pati na rin sa panahon ng pagpapatawad. Mga pagkain na nagpapasigla sa pagbuo ng mga bato, mga asin sa ihi, at nakakagambala sa mga proseso ng metabolic:

• Malakas na tsaa, kape.
• high-calorie na confectionery, cake, cookies, atbp.
• Fried food.
• Cauliflower.
• Canned food.
• Tsokolate.
• Mga pinausukang karne.
• Mushroom.
• Masyadong maalat at maanghang na pagkain. Ang mga paghihigpit na ito ay kapaki-pakinabang hindi lamang kapag nagdidiyeta para sa gout sa mga binti. Ang isang menu na walang maanghang at maalat na pagkain ay perpekto din para sa pag-iwas sa mga sakit sa bato, iba't ibang uri ng arthrosis, atbp.
• Alak, lalo na ang mga espiritu.
• Mga pagkaing may mataas na carb.

Hindi ito kumpletong listahan ng mga pagkain na dapat paghigpitan. Depende sa yugto, kalidad ng gota, magkakatulad na mga sakit, ang listahang ito ay maaaring tumaas. Bilang isang patakaran, nagbabala ang doktor tungkol dito. Kung ang prinsipyo ng nutrisyon ay pinili nang nakapag-iisa, mahalaga na malinaw na maunawaan kung ano ang nakakapinsala at kung ano ang kapaki-pakinabang para sa sakit na ito.

Maaari mo ring pag-aralan ang mga review ng mga nakasubok na sa mode na ito, ngunit sa kasong ito, dapat ka pa ring sumunod sa opinyon ng isang espesyalista. Kinakailangang pumili ng mga napatunayang paraan ng nutrisyon, halimbawa, ang klasikong diyeta para sa gota ay lalong nauugnay - talahanayan 6. Ang sistema ng nutrisyon na ito ay dinisenyo na isinasaalang-alang ang mga detalye ng kurso ng sakit na ito. Ang isang tinatayang lingguhang menu ay binuo din upang makatulong na ayusin ang diyeta.

Mga produktong lumalaban sa sakit

Sa paglala ng gout, inirerekomenda ng tradisyonal na gamot ang pagkain ng bawang. Hindi tinatanggihan ng Diet 6 ang mga benepisyo nito at kasama ito sa listahan ng mga ipinag-uutos na produkto na kinakailangan para sa katawan. Ang bawang ay nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit. Mayroon itong bactericidal effect at naglalaman ng naturalmga anti-inflammatory substance.

Ang mga taong may gout ay maaari at dapat kumain ng mga sopas na gatas. Kasama rin ang pasta sa diyeta, na nagbibigay ng isang diyeta para sa gota sa mga binti. Ang menu ng sistema ng nutrisyon na ito ay hindi kasama ang pagkonsumo ng non-acidic fatty milk bilang isang independiyenteng produkto, dahil nag-aambag ito sa pagtaas ng nilalaman ng uric acid sa katawan. Ngunit maaari itong gamitin kasabay ng mga pangunahing pagkain sa isang mahigpit na limitadong halaga. Numero ng diyeta para sa gota - 6. Alinsunod dito, ang pagkonsumo ng toyo ay hindi ibinukod. Bilang karagdagan sa mga nutritional na katangian nito, ang produktong ito ay nakapagpapagaan ng mga sintomas ng isang exacerbation ng sakit. Ang mga produktong gawa sa soy ay nag-aalis ng uric acid sa katawan, na lalong mahalaga sa ganitong estado.

Para sa gout, ang mga sumusunod na pagkain ay dapat isama sa diyeta:

• Seeds.
• Mga mani.
• Mga pinatuyong prutas.
• Dill.
• Repolyo.
• Patatas.
• Talong.
• Zucchini.
• Mga pipino.
• Mga kamatis.

Ang mga pakwan ay lubhang kapaki-pakinabang, dahil nakakatulong ito sa pag-alis ng mga asing-gamot ng uric acid sa katawan. Ang isang katulad na epekto ay ginawa ng mga bunga ng sitrus, berdeng mansanas at gooseberries. Ang mga pasas at ubas ay mahigpit na ipinagbabawal, na nagdudulot lamang ng pagkasira ng kalusugan.

Atake ng Gout: Diet

Sa panahon ng exacerbation, inirerekumenda ang table number 6, na binubuo ng likidong pagkain. Pinapayagan ang mga pasyente ng gulay, fruit juice, citrus juice, kissels, compotes, vegetable soups, cereal at fermented milk drink. ATang panahon ng paglala ng sakit ay hindi inirerekomenda na kumain ng seafood, isda at karne.

Ang diyeta para sa gout sa panahon ng exacerbation ay magbabawas sa bilang ng mga pag-atake at titigil sa pag-unlad ng sakit na ito.

Ang diyeta ay makabuluhang nabawasan, ngunit ang gutom ay hindi katanggap-tanggap. Tuwing ibang araw, nag-aayos ng mga espesyal na araw ng pag-aayuno, na nagpapababa ng antas ng uric acid at nagpapa-alkalize sa katawan.

Sa mga araw ng pag-aayuno, maaari mong kainin ang mga sumusunod na pagkain:

• Kefir - 1-2 litro.
• 400 gramo ng cottage cheese at 0.5 litro ng kefir.
• Prutas at gulay - 1.5 kg.

Talahanayan ng produkto

Ang aming focus ay sa gout diet. Ang talahanayan ng pagkain sa ibaba ay makakatulong sa iyong lumikha ng pinakamainam na diyeta.

Pangkat ng produkto	Hindi inirerekomenda para sa pagkain	Pinapahintulutang gamitin	Mga pagkaing kakainin nang hindi hihigit sa isang beses sa isang linggo
Isda	Matatabang uri ng isda sa dagat at lahat ng uri ng isda sa ilog	Pusit, karne ng alimango, walang taba na puting isda sa dagat	Sea trout at salmon (pinakuluang lamang)
Meat	Lard, pulang karne, offal	Kuwaresma at puti - kuneho, manok, pabo	-
Dairy Group	-	Keso, yogurt na walang artipisyal na additives, kefir, sour cream	Mantikilya, gatas (pinainit na idinagdag sa tsaa, sa anyo ng mga sopas)
Itlog	-	Hindi hihigit sa isa bawataraw (mas mabuti sa anyo ng omelet o pinakuluang)	-
Mga Matamis	Tsokolate, yeast cake, cream cake	Marshmallow, honey, jam, jam	-
De-latang pagkain at pampalasa	Mga pampalasa, inasnan na keso, sausage, inasnan at adobong gulay	-	-
Mga mani at pinatuyong prutas	Mga Mani	Pine nuts, pinatuyong prutas, buto, pistachio, almond, hazelnut	Mga pasas
Prutas	Ubas, raspberry, igos	Watermelon, peach, pear, berries (hindi lahat), mansanas, citrus fruit	Plums
Pagluluto	Muffin, puting tinapay	Tinapay na may bran, rye at custard	-
Grocery	-	Lahat ng pasta at cereal, vegetable oils (kabilang ang linseed at olive oil)	-
Mga gulay at damo	Mushroom, lahat ng uri ng munggo	Dill, talong, sibuyas, pipino, puting repolyo, patatas, zucchini	Anumang gulay, singkamas, labanos, cauliflower, kamatis
Mga inumin	Beer at iba pang inuming may alkohol, matapang na tsaa at kape	Rosehip tea, vegetable juice, unsweetened compotes, fruit drink, alkaline mineral water	Kape na walang caffeine, mahinang tsaa

Diet para sa gout: mga recipe, sample na menu

Ang diyeta ng isang malusog na tao ay dapat na iba-iba, ang sistema ng nutrisyon para sa gout ay dapat kasing kumpleto. Ang menu ay kinakailangang kasama ang mga sopas, salad ng gulay, mga pagkaing mula sapatatas, pasta casserole, cereal mula sa anumang cereal, rice sopas, talong, kalabasa caviar, vinaigrette. Isaalang-alang ang sample na menu para sa mga araw ng linggo.

Lunes

• Kefir.
• Stuffed repolyo na may mga gulay, syrniki, tsaa.
• Apple.
• Mga cutlet ng repolyo, sopas ng gatas, compote.
• Rosehip broth, juice, isang piraso ng tinapay.
• Carrot pudding, itlog, salad, tsaa.

Martes

• Basa ng yogurt, inihurnong kalabasa na may pulot.
• 2 hiwa ng tinapay, juice.
• Potato zrazy, milk soup, kissel.
• Mansanas, cottage cheese na may mga pasas, tsaa.
• Itlog, tinapay, salad ng gulay, kape.

Miyerkules

• Kissel na may cookies.
• Omelette, marshmallow tea.
• Niligis na patatas, walang taba na isda, sabaw ng gulay, compote.
• Oatmeal water, beetroot salad.
• Tsaa, oatmeal na may jam.

Huwebes

• Gatas, sinigang na kalabasa.
• Keso, itlog, lemon tea.
• Steamed zucchini, cabbage rolls, compote.
• Cookies, fruit jelly.
• Kape, mga cheesecake.

Biyernes

• Tinapay, piniritong itlog, kefir.
• Bread, squash caviar, jelly.
• Salad, karne, sinigang na bakwit, compote.
• Rosehip broth, fruit salad.
• Uns alted cheese, tomato salad, tsaa.

Sabado

• Cookies, jelly.
• Yogurt, fruit salad.
• Gulay na salad, pinakuluang patatas, nilagang repolyo, compote.
• Mga pinatuyong prutas, mani, tsaa na may lemon.
• Kape,macaroni at cheese casserole.

Linggo

• Tinapay, gatas.
• Kissel, inihurnong mansanas na may pulot.
• Salad, steam cutlet, barley soup na may mga gulay.
• Compote, itlog, piraso ng tinapay.
• Kape, cottage cheese casserole.

Ang Diet 6 ay nagbibigay ng limang pagkain sa isang araw, hindi inirerekomenda na magutom. Sa labis na timbang ng katawan, ang timbang ay dapat na unti-unting bawasan. Tulad ng nabanggit sa itaas, inirerekomenda na paminsan-minsan ay gumugol ng mga araw ng pag-aayuno sa mababang-taba na cottage cheese, mga pakwan, karot, dalandan o mansanas. Gayundin, ang isang araw ng pag-aayuno ay maaaring gugulin sa isang decoction ng oats, jelly o compote.

Diet para sa gout sa panahon ng exacerbation ay maaaring gawin nang nakapag-iisa, batay sa iyong sariling mga kagustuhan. Ang isa pang pagpipilian ay ang paggamit ng handa na mesa na isinasaalang-alang ang iba't ibang pagkain para sa sakit na ito.

Ang kahalagahan ng diyeta

Para sa anong dahilan, sa paggamot ng sakit na ito, inirerekomenda ng mga eksperto ang isang sistema ng nutrisyon na pinagsama-sama ayon sa talahanayan ng mga pinapayagang produkto? Ito ay dahil sa pamamagitan ng pananatili sa gayong diyeta, ikaw mismo ang nakakatulong na kontrolin ang antas ng uric acid, mas mabilis na maalis ang labis nito.

Kung walang pagdidiyeta at pag-inom lamang ng mga gamot, hindi mo makakamit ang ninanais na resulta. Sa kabaligtaran, ang kumbinasyon ng mga gamot sa pagkonsumo ng mga produkto mula sa talahanayan ay nakakatulong sa:

• Pagbaba ng timbang at bumuti ang pakiramdam.
• Pagbabawas ng pamamaga at, nang naaayon, pag-alis ng mga acid at asin sa katawan.
• Bawasan ang sakit.

Ang Gout ay isang sakit na nangangailangan ng pangmatagalang paggamot at masusing atensyon. Para sa isang taong nagdurusa sa problemang ito, ang talahanayan ng pagkain ay isang uri ng paalala. Sa tulong nito, maibabalik ng urinary system ang normal nitong paggana, at makakalimutan ng pasyente ang pananakit at pag-atake ng gouty.