Mga saging: mga kapaki-pakinabang na katangian, kontraindikasyon, calories

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2024-01-18 01:26

Ang saging ay isang matamis, mabango, masarap na prutas na minamahal hindi lamang ng mga bata, kundi pati na rin ng mga matatanda. Maaari itong maging isang kumpletong meryenda sa pagitan ng mga pangunahing pagkain, palitan ang isang sandwich o isang matamis na tinapay. Ngunit hindi lahat ng tao ay may kamalayan sa mga nakakapinsala at kapaki-pakinabang na katangian ng saging. Posible bang saktan ang iyong sarili kung regular mong kinakain ang prutas na ito, o, sa kabaligtaran, maaari ka lamang umasa ng mga benepisyo mula dito?

Kemikal na komposisyon

Ang mga saging ay mayaman sa mga bitamina at mineral, naglalaman ang mga ito ng inulin, pati na rin ang dietary fiber na kinakailangan para sa paggana ng gastrointestinal tract. Tulad ng anumang iba pang produkto, ang prutas na ito ay binubuo ng tatlong bahagi - ito ay mga protina, taba at carbohydrates, o BJU. Kunin, halimbawa, ang isang malaking saging, na tumitimbang ng 135-140 g. Ito ay binubuo ng 3% na protina, 1% na taba at 10% na carbohydrates. Isaalang-alang natin nang mas detalyado ang komposisyon na tumutukoy sa mga kapaki-pakinabang na katangian at kontraindikasyon ng saging.

BitaminaA	Sinusuportahan ang paggana ng visual system Positibong epekto sa reproductive system Pinapanatili ang normal na kondisyon ng balat
Vitamin B1	Napabuti ang metabolismo sa mga tisyu ng utak Nakikilahok sa pagbibigay ng mga nerve cells ng nutrients Tumutulong na mapanatili ang memory
Vitamin B2	Panatilihing bata ang balat Nagpapalakas sa nail plate at mga follicle ng buhok
Vitamin B6	Pinipigilan ang pag-unlad ng mga sakit na neurological Pinipigilan ang pagkakaroon ng mga sakit sa balat Pinapasigla ang immune system
Vitamin B9	Nakikilahok sa pagbuo ng cell Mahalaga para sa kalusugan ng puso Pinipigilan ang mga malformation ng fetus sa panahon ng pagbubuntis
Vitamin C	Nagtataglay ng mga katangian ng antioxidant Pinoprotektahan ang mga cell Nagpapalakas ng kaligtasan sa sakit Nakikilahok sa collagen synthesis
Vitamin E	Nagtataglay ng mga katangian ng antioxidant Pinoprotektahan ang mga cell Positibong epekto sa reproductive system
Vitamin PP	Nakikilahok sa pagbuo ng hemoglobin at erythrocytes sa dugo Pinapasigla ang mga metabolic process Nababawasanantas ng kolesterol sa dugo Nag-aalis ng mga lason sa katawan
Magnesium	Nagpapaganda ng myocardial blood supply Pinapasigla ang thyroid gland Napagpapabuti ng panunaw Positibong epekto sa reproductive system
Sodium	Nakikilahok sa regulasyon ng balanse ng tubig-asin Pina-normalize ang presyon ng dugo Nakikilahok sa proseso ng panunaw
Posporus	Pinapanatili ang balanse ng acid-base Nagtataguyod ng normal na paggana ng kalamnan Positibong nakakaapekto sa aktibidad ng puso at bato
Potassium	Binababa ang presyon ng dugo Binabawasan ang mga epekto ng allergens Positibong nakakaapekto sa kondisyon ng balat Nagtataas ng pisikal na pagtitiis
Bakal	Sinusuportahan ang maayos na paggana ng immune system Positibong epekto sa pagbuo ng dugo Nakikilahok sa pagbuo ng hemoglobin Ina-normalize ang thyroid gland
Zinc	Sinusuportahan ang paggana ng visual system I-promote ang mental alertness Nakikilahok sa aktibidad ng mga glandula ng endocrine
Selenium	Kumokontrol sa aktibidad ng mga thyroid hormone Pinoprotektahan ang mga cell mula samga libreng radical
Manganese	Nakikibahagi sa pagbuo ng bone at cartilage tissue Tumutulong na mapanatili ang mga antas ng hormonal Nakikilahok sa proseso ng hematopoiesis Kumokontrol sa asukal sa dugo Aktibong nakikilahok sa paggana ng nervous system
Fluorine	Prevents caries Pinapasigla ang paglaki ng buto
5-hydroxytryptophan	Amino acid na na-convert sa serotonin sa katawan ng tao
Serotonin	Neurotransmitter, ang tinatawag na "hormone of happiness"
Mga magaspang na hibla	Fiber, isang hindi natutunaw na fiber na nagpapadali sa pagdumi
Pectin	Polysaccharide na nakakatulong sa pagpapanatili ng normal na bituka microflora sa pamamagitan ng pagsipsip ng mga nakakapinsalang substance
Inulin	Polysaccharide na nagtataguyod ng paglaki ng kapaki-pakinabang na microflora na sumisipsip ng mga pathogen, nililinis ang mga bituka
Oligosaccharides	Complex carbohydrates
Mga fruit acid	Magkaroon ng positibong epekto sa kondisyon ng balat

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng saging

Sa paglalarawan sa itaasmaikling pag-usapan ang tungkol sa mga benepisyo ng isang sangkap sa komposisyon ng prutas. Ang mga saging ay maaaring ligtas na tawaging isang natural na antioxidant, na tumutulong na protektahan ang mga selula at linisin ang katawan mula sa mga negatibong epekto ng mga libreng radical, toxins at iba pang mga mapanganib na elemento. Ang mga sangkap sa komposisyon ng prutas ay nakakatulong na mapanatili ang normal na paggana ng mga nervous, endocrine at cardiovascular system, pati na rin ang mga organo na bumubuo ng dugo at ang gastrointestinal tract. Tumutulong sila upang maalis ang masamang kolesterol, suportahan ang visual system, pabagalin ang proseso ng pagtanda, labanan ang stress at taba ng katawan. Panghuli ngunit hindi bababa sa, ang mga katangian ng antioxidant ng produkto ay pumipigil sa pagbuo ng mga selula ng kanser.

Sa madaling sabi, ang komposisyon ng saging ay may kapaki-pakinabang na epekto sa buong katawan, kabilang ang balat. Ito ay isang mainam na produkto para sa pagpapanumbalik ng enerhiya pagkatapos ng pagsusumikap at ang katawan sa kabuuan na may nerbiyos na overstrain.

Posibleng pinsala

Ang mga nag-aral ng paksa ng wastong nutrisyon ay malamang na nakatagpo ng impormasyon na ang prutas na ito ay hindi ang pinakamagandang opsyon para sa meryenda habang nagdidiyeta. Gayunpaman, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng saging ay nagpapahintulot sa iyo na gumawa ng isang maliit na pagwawasto. Una, wala itong mataas na calorie na nilalaman na dapat mong iwanan ang prutas para sa buong diyeta. Pangalawa, ang isang saging ay naglalaman ng mas kumplikadong (mabagal) na carbohydrates kaysa sa mabilis, at samakatuwid ang mga asukal ay hindi magiging taba ng katawan, ngunit mako-convert sa enerhiya. Pangatlo, ang prutas ay napakasustansya, ito ay isa sa mga pinakamahusay na pagpipilian upang magbigay ng sustansya sa katawan sa panahon ng meryenda sa pagitan ng almusal attanghalian. Samakatuwid, ang saging ay hindi lamang posible, ngunit kailangan ding kumain ng hindi bababa sa isang beses sa isang araw.

Gaya nga ng sabi nila, ang pangunahing bagay ay huminto sa oras. Iyon ay, kung kumain ka ng 6 na saging sa isang araw, medyo malinaw na ang mga benepisyo sa kasong ito ay hindi dapat asahan. Gayundin, upang maiwasan ang pinsala, hindi ka dapat bumili ng mga hindi hinog na prutas, dahil nakakatulong sila sa pagbuo ng gas.

Contraindications at mga paghihigpit sa paggamit

Mahalagang malaman hindi lamang ang tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng saging, kundi pati na rin kung kailan maaaring makapinsala ang isang prutas. Una, huwag kalimutan na kahit na ang isang malusog na tao na walang anumang mga problema sa kalusugan, ang isang saging ay maaaring makapinsala kung labis na kainin, na magreresulta sa mga problema sa gastrointestinal tract at isang pangkalahatang pagkasira sa pisikal na kondisyon. Pangalawa, ang prutas ay dapat gamitin nang may pag-iingat ng mga taong dumaranas ng labis na katabaan at diabetes. Sa kasong ito, ang paggamit ay lubhang limitado, kahit na ipinapayong talakayin ito sa iyong doktor. Pangatlo, upang maiwasan ang pagbuo ng isang hindi gustong reaksiyong alerdyi, hindi inirerekomenda na magbigay ng saging sa isang batang wala pang 3 taong gulang. Siyanga pala, sinumang allergy sa latex ay hindi dapat kumain ng prutas na ito.

Iba pa, hindi gaanong mahalaga kaysa sa mga kapaki-pakinabang na katangian, ang mga kontraindikasyon ng saging ay nalalapat sa mga taong may abnormalidad sa hematopoietic system. Kaya, ang prutas ay maaaring makapinsala sa isang pagkahilig sa trombosis at pagtaas ng pamumuo ng dugo. Ang dahilan nito ay ang kakayahan ng saging na mag-alis ng labis na likido sa katawan, na lalong nagpapakapal ng dugo. Gayunpaman, narito ito ay nagkakahalaga ng pagbanggit sa pagkilos ng inulin, na nagtataguyod ng pagkatunaw. Kaya mas mabuting makipag-usap sa doktor o kumain ng saging paminsan-minsan lang.

Ilang numero: calorie content at glycemic index ng produkto. Epekto sa katawan ng mga diabetic at sa mga nasa diyeta

Ang saging ay dapat ubusin sa napakalimitadong dami ng mga taong may diabetes. Bukod dito, mas mainam na kainin lamang ito sa umaga, kapag binago ng katawan ang lahat ng papasok na carbohydrates sa enerhiya. Ang glycemic index ng produkto ay 18 mga yunit, na itinuturing na katanggap-tanggap. Gayunpaman, hindi pinapayuhan ng mga doktor na umasa sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng saging para sa katawan ng tao, dahil ang pinsala sa kasong ito ay mas malamang kaysa sa mabuti. Gayunpaman, ang prutas na ito ay naglalaman ng malaking halaga ng asukal. Gayundin, ang saging ay mahirap matunaw, at anumang mabigat na pagkain ay maaaring, nang walang pagmamalabis, ang huli para sa isang diabetic. Kung tutuusin, gumugugol ng maraming enerhiya ang katawan sa pagtunaw ng pagkain.

Ang saging ay medyo mababa ang calorie na pagkain, ngunit maaari itong sapat para sa isang meryenda. Ibig sabihin, na may mahigpit na diyeta, bilang karagdagan sa prutas na ito, hindi ka dapat kumain ng anuman sa isang pagkain.

Ang calorie content ay depende sa laki ng saging. Kaya, kung ang haba nito ay hindi bababa sa 15 cm, kung gayon ang figure ay magiging 72 kcal, 18-20 cm - 105 kcal, 20-22.5 cm - 121 kcal, at 23 cm o higit pa - 135 kcal. Dahil dito, ang isang saging sa isang araw para sa mga nagda-diet ay hindi makakasama, ngunit, sa kabaligtaran, ay magiging kapaki-pakinabang.

Mga espesyal na benepisyo ng saging para sa kababaihan

Partikular na kapansin-pansin ang epekto ng prutas sa katawan ng magandang kalahati ng sangkatauhan. Matapos pag-aralan ang komposisyon nito, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng isang saging para sa mga kababaihan ay nagiging malinaw. Ang lahat ng mga sangkap ay may positibong epekto sa kondisyon ng balat, nagpapanatili ng normal na antas ng hormonal, nakakatulong na maalis ang edema, may positibong epekto sa nervous system, at iba pa.

Ang prutas ay lubhang kapaki-pakinabang sa mga pinaka-kritikal na panahon ng buhay ng isang babae - pagbubuntis at paggagatas. Bilang karagdagan sa isang positibong epekto sa sistema ng nerbiyos at mga antas ng hormonal, ang saging ay may positibong epekto sa intrauterine development ng fetus, dahil sa nilalaman ng folic acid. Tinutulungan ng bitamina B6 na mapupuksa ang heartburn at pinapalambot ang kurso ng toxicosis, at ang tocopherol ay kasangkot sa synthesis ng mga hormone sa katawan ng umaasam na ina. Pinasisigla ng bitamina E ang paggawa ng prolactin, na mahalaga para sa sapat na paggagatas.

Ang kahalagahan ng saging sa buhay ng mga lalaki

Malakas na kalahati ng sangkatauhan ay madalas na nawawala sa pagsasanay. Samakatuwid, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng isang saging para sa mga lalaki ay ipinahayag sa kakayahang mabilis na maibalik ang tissue ng kalamnan pagkatapos ng mabibigat na pagkarga. Ang bagay ay pagkatapos ng pagsasanay ay mahalaga na ibalik ang pagkawala ng glycogen sa oras. Kung hindi ito nagawa, pagkatapos ay magaganap ang catabolism - ang pagkasira ng mga selula ng kalamnan. Buweno, mahusay ang ginagawa ng saging sa gawaing ito, dahil nagbibigay ito sa katawan ng sapat na asukal.

At, siyempre, huwag kalimutan ang tungkol sa lahat ng iba pang positibong katangian ng prutas na inilarawan sa itaas. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng isang saging para sa katawan ng isang lalaki (pati na rin para sa isang babae) ay immunostimulating,antioxidant, calming effect, pati na rin isang positibong epekto sa reproductive at cardiovascular system, ang mga organo ng gastrointestinal tract.

Paano maganda ang saging para sa mga bata?

Kung ang sanggol ay walang allergy at problema sa tiyan, kung gayon ang mga pinaka-positibong katangian ay maaaring asahan mula sa prutas. Tinitiyak ng mga sangkap sa saging ang normal na pag-unlad ng sistema ng buto at kalamnan tissue, pasiglahin ang malusog na paglaki ng cell, mapabuti ang pagtulog, palakasin ang immune system at ang katawan sa kabuuan, mapabuti ang paggana at konsentrasyon ng utak, at bawasan ang mental at pisikal na pagkapagod. Ngunit mahalagang tandaan na ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng saging para sa katawan ng isang bata ay posible lamang sa sapat (hindi labis) na paggamit.

Malusog ba ang balat ng saging?

May sinasabing ang balat ng prutas na ito ay hindi gaanong kapaki-pakinabang kaysa sa pulp. Kaya talaga. Ang balat ay naglalaman ng pinakamataas na dami ng magaspang na hibla, kaya ito ay mainam para sa banayad at natural na paglilinis ng bituka. Bilang karagdagan, ang balat ay naglalaman ng parehong kapaki-pakinabang na mga sangkap tulad ng sapal.

Paano ka makakain ng balat ng saging?

Natutunan ang tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng balat ng saging, iniisip mo ang lohikal na tanong - kung paano gamitin ang balat? Pagkatapos ng lahat, ang pagkain nito ng hilaw ay hindi bababa sa isang hindi kasiya-siyang trabaho. Mayroong ilang mga recipe na gagawin ang pagsipsip ng mga balat ng isang kaaya-ayang proseso at, siyempre, makakatulong upang maghanda ng isang napaka-masarap, malusog na ulam. Halimbawa, maaari itong patayin. Sa unaang alisan ng balat ay mahusay na hugasan mula sa labas, ito ay kahit na ipinapayong gumamit ng isang matigas na brush upang mapupuksa ang wax. Susunod, ang balat ay kailangang i-cut sa mga piraso at pinirito ng kaunti sa isang kawali. Sa kasong ito, hindi dapat magdagdag ng langis. Pagkatapos ang balat ay nilaga sa sabaw ng manok o gulay sa loob ng 10-15 minuto hanggang mawala ang lasa ng maasim. Maaari kang magdagdag ng bawang, mint, cilantro, aromatic herbs at seasonings. Ang tapos na ulam ay napupunta nang maayos sa karne at isda. At kung magdagdag ka ng sugar syrup sa halip na sabaw at pakuluan ang balat hanggang lumapot, makakakuha ka ng masarap na minatamis na prutas.

Ano ang maaari mong gawin gamit ang saging?

Praktikal na laging kinakain ng mga tao ang prutas na ito nang hilaw. At kakaunti ang nakakaalam na ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng saging para sa isang tao ay maaaring masuri sa pamamagitan ng paghahanda nito sa ibang paraan. Mula sa matamis na prutas makakakuha ka ng masarap na katas na maaaring isama sa iba pang mga durog na prutas at berry. Ang mga milkshake ay inihanda mula dito, ang pulp ay idinagdag sa natural na homemade yogurt, cheesecake at iba pang mga dessert. Ang mga saging ay inihurnong upang ihain mamaya kasama ng pritong isda o karne, iba't ibang mga pagkaing kari. Mahusay ang mga ito sa maaasim na prutas at madalas nasa listahan ng mga sangkap para sa mga light salad. Ang mga saging ay maaari pang gamitin bilang isang topping para sa mga pastry, bilang karagdagan sa ice cream, at bilang isa sa mga sangkap para sa cake cream. Sa pangkalahatan, upang maranasan ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng isang saging para sa katawan ng tao, hindi kinakailangan na kainin lamang ito nang hilaw.