2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang Kape ay isa sa mga pinaka-nakapagpapalakas at hinahangad na inumin sa buong mundo. Ang kakaibang lasa at aroma nito ay nagpapahintulot sa iyo na simulan ang araw ng trabaho na may ngiti at makayanan ang mahirap na pang-araw-araw na buhay. Ang mga tunay na connoisseurs ng inumin na ito ay alam na ang giniling na kape ay itinuturing na pinakamahusay. Ibig sabihin, binili sa beans, inihanda sa gilingan ng kape, at pagkatapos ay itimpla sa isang Turk.
Ang paraan ng paghahanda na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang tunay na aroma ng inumin at madama ang hindi malilimutang lasa nito. Ngunit hindi lahat ay kayang bayaran ang kasiyahang ito: upang makakuha ng isang gilingan ng kape, pumunta para sa mga butil at maingat na ihanda ang produkto. Mas gusto ng ilang tao na bumili ng ready-to-brew (i.e., giniling at inilagay sa isang pakete), na lubos na nagpapadali sa buong proseso. Pag-uusapan na lang natin ito sa ating artikulo.
Lahat ng uri ng rating ng ground coffee sa Russia ay higit pa sa sapat. At mayroong maraming mga produkto ng ganitong uri sa mga istante ng mga tindahan, na makabuluhang kumplikado sa pagpili. Mayroong mga rating ng ground coffee sa Russia sa mga tuntunin ng kalidad, mga tagagawa, komposisyon atmarami pang ibang bagay. Sa lahat ng mga kaso, ang ilang mga tiyak at kritikal na mga tagapagpahiwatig ay isinasaalang-alang na nagbibigay-daan sa iyo upang i-orient ang iyong sarili sa lahat ng pagkakaiba-iba na ipinakita. Kung, halimbawa, interesado ka lamang sa tatak ng produkto, dapat mong bigyang pansin ang rating ng ground coffee sa Russia ayon sa tatak. Pareho sa iba pang pamantayan.
Susubukan naming ibuod ang lahat ng mga nangungunang ito at isaalang-alang ang parehong bahagi ng kalidad ng produkto at ang kumpanya ng pagmamanupaktura. Iyon ay, gagawa kami ng aming sariling rating ng pinakamahusay na giniling na kape na matatagpuan sa mga istante ng mga domestic na dalubhasang tindahan. Babanggitin din namin kung paano pumili ng tamang inumin at kung ano ang hahanapin sa unang lugar.
Mga kahirapan sa pagpili
Bago i-rate ang pinakamahusay na giniling na kape, tingnan natin ang mga varieties, litson at iba pang kritikal na katangian ng inumin na ito. Direktang nakakaapekto ang mga ito sa panghuling kalidad gayundin sa halaga ng produkto.
Variety
Halos lahat ng manufacturer ay nag-aalok ng dalawang uri ng inumin - Arabica at Robusta. Ang isa sa mga pinakakontrobersyal na tanong na nagdudulot ng maraming kontrobersya ay napakasimple: "Aling giniling na kape ang pinakamasarap?" Ang mga rating, lahat ng mga ito, ay nagpapahiwatig na ang pinakamataas na kalidad ng inumin ay nakukuha lamang mula sa 100% Arabica.
Ngunit ang Robusta ay may hindi maikakailang mga pakinabang. Isa na rito ang kuta. Dahil sa mataas na nilalaman ng caffeine, lumalabas na mapait ang resultang inumin, ngunit lalong nakapagpapalakas at talagang malakas.
Well, paano naman ang magkasintahanTiyak na pahahalagahan ng mga exotics ang mga rating ng giniling na kape na may ilang mga aromatic additives: tsokolate, berry, prutas, atbp. Itinuturing pa rin ng mga tunay na connoisseurs ng inuming ito na ang mga klasikong lasa ang pinaka-mabango, nang walang mga additives.
Roasting
Ang pag-ihaw ay nakakaapekto hindi lamang sa lasa at aroma ng kape, kundi pati na rin sa lakas nito. Ang katangiang ito ay may tatlong uri - mahina, katamtaman at malakas. Kapansin-pansin din na ang iba't ibang uri ng kape, ngunit sa parehong litson, ang lasa ay maaaring mag-iba nang malaki.
Para sa mga mas gusto ang mas banayad na lasa, mas mabuting tumingin sa mahinang paggamot sa init. Well, ang mga mahilig sa mapait na lasa ay babagay sa medium o strong roast.
Kasariwaan
Saanman naranggo ang ground coffee sa mga rating, ang kalidad ng inumin at ang aroma nito ay nakadepende sa petsa ng paggawa. Ang produktong ito ay medyo mapili at napakabilis na nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito.
Bilang isang mainam na opsyon, iminumungkahi ng mga eksperto na bumili ng kape sa isang espesyal na tindahan, kung saan ang beans ay giniling at ang timpla ay nakabalot sa harap mo mismo. Ngunit sa kawalan ng ganoong pagkakataon, sapat lamang na maingat na tingnan ang petsa ng paggawa ng produkto.
Packaging
Anuman ang rating ng ground coffee, pipiliin din ang packaging. Dapat itong maging matatag, o hindi bababa sa kasing siksik hangga't maaari. Nagbibigay-daan ito sa iyong i-save ang mahahalagang katangian ng produkto, habang ang malambot na packaging ay mawawala ang mga ito habang nakatayo pa rin sa istante ng tindahan.
Ang pinakamagandang opsyon dito ay isang lalagyang bakal, ngunitang halaga ng kape sa kasong ito ay tumataas nang malaki. Napakaraming manufacturer ang gumagamit ng espesyal na packaging na lumalaban sa init na gawa sa napakakapal na papel o karton.
Tagagawa
Kahit na bumili ka ng isang produkto mula sa isang kagalang-galang na tagagawa na sumasakop sa mga unang linya sa ground coffee rating, hindi isang katotohanan na magugustuhan mo ito. Ngunit ang isang sikat na brand ay palaging isang garantiya na ang produkto ay magiging napakataas na kalidad at walang anumang hindi gustong mga dumi.
Siyempre, maraming pekeng nasa merkado, ngunit kailangan mo ring maging matalino sa pagbili, pagtingin sa tatak at iba't ibang uri sa mga dalubhasa o pinagkakatiwalaang tindahan.
Susunod, magtalaga tayo ng mga partikular na kinatawan ng segment na ito. Dapat itong bigyan kaagad ng babala na isasaalang-alang namin ang giniling na kape para sa isang tasa at gagawin ang rating na partikular para sa mga tatak na inilaan para sa klasikong paggamit ng inumin, at hindi mga produkto ng conveyor para sa mga awtomatikong makina at pang-industriya na makina ng kape. Ang huli ay pinili ayon sa ganap na magkakaibang mga prinsipyo at pamantayan.
Ang ranking ng ground coffee ay ang mga sumusunod:
- Jardin.
- Camardo.
- Mauro.
- "Live Coffee".
- Lavazza.
Ang mga review ng mga brand ay ganap na positibo, kaya maaari kang pumili ng anumang opsyon na gusto mo, na isinasaalang-alang ang iyong mga panlasa. Isaalang-alang natin nang mas detalyado ang bawat kalahok ng rating.
Jardin
Ang tatak ng Jardine ay nararapat na mauna sa amin, at sa halos lahat ng iba pang rating patungkol sa giniling na kape. Ang orihinal na produkto ay ginawa sa Switzerland, habang ang bersyon ng distributor ay ginawa sa Switzerland.kumpanya ng Orimi-Trade. Dahil dito, tila walang pagkakaiba sa kalidad sa pagitan ng una at pangalawang kaso, ngunit mas gusto pa rin ng mga gourmet ang branded na dayuhang bersyon, na ipinapaliwanag ito sa pamamagitan ng mas mabango at mayamang lasa ng huli.
Ang produkto ay mula sa Colombia, Guatemala at Ecuador. Ipinagmamalaki ng Jardine brand ang isang magagarang hanay ng parehong klasikong 100% Arabica varieties at mas kakaibang mga timpla kasama ng iba't ibang impurities.
Bilang karagdagan, ang bawat iba't-ibang ay nag-iiba sa antas ng lakas, kung saan mayroong limang-puntong sukatan. Ang unang lugar sa pagraranggo ay higit sa lahat dahil sa mahusay na ratio ng gastos ng produkto at kalidad nito. Ang klasikong bersyon sa isang 250-gram na pakete ay nagkakahalaga ng humigit-kumulang 300 rubles, na medyo katanggap-tanggap para sa karaniwang domestic consumer.
Camardo
Ang pangalawang lugar ay inookupahan ng Italian brand na Camardo. Sa kabila ng katotohanan na ang tatak ay lumitaw sa merkado ilang dekada lamang ang nakalipas, ang mga produkto sa ilalim ng pamumuno nito ay nakakainggit na sikat sa buong mundo, kabilang ang Russia.
Para sa giniling na kape ng brand na ito, ang pinakamahusay na timpla ng Arabica at Robusta na may iba't ibang ratio ay ginagamit. Bukod dito, ang huli ay maaaring mag-iba sa loob ng ibang mga limitasyon - mula 90/10 hanggang 50/50. Kasama rin sa assortment ng kumpanya ang mga klasikong opsyon na may 100% Arabica, pati na rin ang mga inumin na ganap na walang caffeine, na inilaan para sa mga nagdurusa sa allergy o mga tao mula sa grupo.panganib.
Ang hilaw na materyal ay pangunahing nagmula sa Africa at Guatemala, ngunit kamakailan ang brand ay nagtatag ng isang matatag na supply mula sa Brazil at South America. Ang tatak na ito ay madalas na makikita sa menu ng mga mamahaling restaurant o luxury hotel. Medyo mahirap na makilala siya sa mga istante ng mga ordinaryong tindahan o supermarket, ngunit sa mga espesyal na lugar ng pagbebenta - mangyaring.
Ang tatak ay itinuturing na marangal at may katumbas na tag ng presyo. Para sa isang klasikong 250-gramo na pakete, humihingi ang mga nagbebenta ng higit sa 600 rubles. Ngunit sa paghusga sa pamamagitan ng mga review ng mga gourmet, ganap na binibigyang-katwiran ng pagbili ang perang ginastos dito.
Mauro
Ang Third place ay inookupahan ng isa pang Italian brand na Mauro, na gumagawa ng mga produkto sa pinakamahusay na tradisyon ng classic na kape. Dalubhasa ang brand sa espresso, at halos kalahati ng mga timpla sa hanay ay idinisenyo para lang sa mga mahilig sa inuming ito.
Gayunpaman, sa mga istante ng tagagawang ito ay mayroong, kahit na sa mas maliit, ngunit kaakit-akit pa rin na bilang ng mga varieties na may iba't ibang porsyento ng mga pangunahing sangkap. Walang partikular na matatapang na inumin dito, at ang litson ay inaalok sa katamtaman at mahinang anyo.
Ang mga produkto ng brand ay nabibilang din sa marangal na premium na segment, kaya napakahirap hanapin ang mga ito sa mga istante ng mga ordinaryong tindahan. Ang "Mauro" ay madalas na bumibisita sa mga mamahaling restaurant at hotel, pati na rin ang mga espesyal na punto ng pagbebenta. Ang isang 250-gram na lata ay nagkakahalaga ng humigit-kumulang 400-500 rubles.
Live Coffee
Sa kabila ng pag-aalinlangangourmets sa mga domestic producer ng ground drink, ang mga produkto ng "Live Coffee" ay iginagalang sa buong Russia. At ang gayong katanyagan ay lubos na makatwiran. Narito kami, ayon sa mga pahayag ng tagagawa, mataas na kalidad na hilaw na materyales mula sa 100% Arabica, isang kahanga-hangang hanay ng mga produkto, mahusay na packaging, pati na rin ang mga makatwirang presyo.
Sa mga istante ng brand makikita mo ang parehong mga klasikong opsyon para sa paggawa ng espresso, at mga inumin na may iba't ibang additives para sa bawat lasa at kulay. Mayroon ding mga solong varieties mula sa Kenya, Colombia at Ethiopia. Inilalagay ng tagagawa ang produkto nito bilang natural at sariwa. Samakatuwid, sa katunayan, ang pangalan. Ang lokal na packaging ay isang malinaw na kalamangan sa mga tuntunin ng pagiging bago. Ang mga butil ay nakabalot at pinoproseso sa Russia at agad na nakukuha sa mga istante ng aming mga tindahan, na lumalampas sa pangmatagalang transportasyon mula sa ibang bansa.
Para sa 200 gramo ng kanyang kape, humihingi ang tagagawa mula 250 hanggang 600 rubles. Ang presyo ay higit sa lahat ay nakasalalay sa uri ng ground beans. Ang mga single varieties at plantation coffee ang pinakamahal.
Lavazza
At muli mayroon kaming tatak na Italyano, ngunit may isang daang taon ng kasaysayan. Nagsimula ang lahat bilang isang maliit na grocery store, ngunit ngayon ito ay isang malaki at iginagalang na kumpanya na nagsusuplay ng high-end na kape. Maaaring mag-alok ang brand ng higit sa 15 uri ng ground beans, at ang bawat produkto ay naiiba sa porsyento ng Arabica at Robusta.
Ang bawat uri ng inumin ay may sariling tiyak na lasa at aroma, pati na rin ang lakasat iba't ibang antas ng litson. Isa sa mga pinaka-kahanga-hangang uri - Pieranoma - dahil sa mababang antas ng caffeine at bahagyang asim, ito ay perpekto para sa paggawa ng cappuccino o latte ng anumang kumplikado. Well, ang Qualita Pro ay isang classic ng Italian coffee na kinikilala sa buong mundo, kung saan ang lasa ng pulot at maanghang na aroma ay matalinong pinagsama.
Makikita mo ang mga produkto ng Lavazza sa mga istante ng mga ordinaryong tindahan at sa mga espesyal na lugar ng pagbebenta, marami ang nag-o-order nito sa Internet. Maaari mong, siyempre, ituring ang iyong sarili sa handa na kape sa ilang marangal na restaurant, ngunit ang halaga ng inumin sa kasong ito ay tataas nang malaki.
Para sa isang premium na produkto, kailangan mong magbayad ng hindi bababa sa 300 rubles sa isang 250-gram na pakete. Kung gusto mo ng kape na may mataas na porsyento ng Arabica, magsisimula ang mga presyo sa 500 rubles para sa katulad na pakete.
Inirerekumendang:
Magandang kape para sa Turks: mga brand, rating, mga tip sa pagluluto
Gusto mo ba ng kape? Ngunit aling timpla ng mga varieties ang pipiliin? Ano ang dapat na giling? O mas mabuti bang bumili ng butil ng kape para sa mga Turko? Ang rating ng pinakamahusay na mga tatak ay ipapakita sa artikulong ito. Pag-uusapan din natin kung paano magluto ng inumin na ito, at ibigay ang mga pangunahing rekomendasyon ng gourmet. Magbasa para malaman kung paano pumili ng magandang Turkish coffee
The best coffee beans: rating, review ng mga brand, review
Marami sa atin ang nagsisimula sa ating araw sa isang inuming nakapagpapalakas. Matagal nang kilala na ang pinakamahusay na kape ay nasa beans. Ang mga rating ng pinakamahusay na mga tatak ay regular na lumalabas sa mga pahina ng iba't ibang mga publikasyon. Kung nais mong mahanap ang pinakamahusay at natatanging inumin para sa iyong sarili, dapat mong basahin ang aming artikulo. Sa loob nito, gusto naming pag-usapan kung aling mga butil ng kape ang pinakamahusay. Ang mga rating ay mga rating, ngunit hindi nakakasamang matuto pa tungkol sa mga brand. Papayagan ka nitong mag-navigate sa mga tindahan sa iba't ibang maliwanag na packaging
Italian coffee beans: mga uri, tatak, pagpili ng iba't-ibang, antas ng litson at sarap ng lasa
Ang mga tunay na mahilig sa kape ay nakatira sa Italy, kaya naman ang pinakamalaking bilang ng mga pinakasikat na brand ng kape ay natipon sa bansa. Ngunit mayroon bang anumang pagkakaiba sa pagitan ng mga pambansang inuming Italyano mula sa iba pang inumin? Sabi nila sa Italy lang makakatikim ng totoong espresso. ganun ba? Worth sort out
Ground at instant na kape: mga brand. Mga producer ng kape, mga kilalang tatak. Buong bean coffee
Ang pagpili ng kape (mga tatak ng produktong ito ay tatalakayin sa ibang pagkakataon) ay isang napaka-subjective na proseso. Pagkatapos ng lahat, ang iba't ibang mga tao ay maaaring magbigay ng kanilang mga kagustuhan sa ganap na magkakaibang mga inumin
Whiskey: mga brand at mga feature ng mga ito. Ang pinakasikat at sikat na brand ng whisky
Whiskey ay isang natatanging inumin: nagmula sa Scotland at Ireland, sa nakalipas na dalawang siglo ay kumalat ito sa buong mundo, lumitaw ang mga tatak sa mundo, at ito mismo ay naging isang bagay mula sa "tubig ng buhay" ng karangyaan at kasiyahan. Ang mga sikat na whisky brand tulad ng Jack Daniel's at Johnnie Walker ay kilala sa maraming bar, at ang presyo ng pinakamahal na brand - Yamazaki - ay umaabot sa 1 milyong Japanese yen
