Maaari bang kainin ang zucchini nang hilaw? Maraming mga recipe gamit ang mga gulay na ito nang walang paggamot sa init

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Kilala na ang zucchini ay isang napaka-malusog at pandiyeta na gulay sa parehong oras. Maaari itong gamitin kahit ng maliliit na bata at ng mga nasa mahigpit na diyeta. Ngunit kakaunti ang nag-iisip tungkol sa kung posible bang kumain ng hilaw na zucchini. Ayon sa kaugalian, ginagamit ang mga ito upang gumawa ng mga meryenda (stews, caviar), sopas, pinirito lamang o pinalamanan. Ngunit sa bawat isa sa mga pagkaing ito, ang zucchini ay dapat na thermally processed. Kadalasan, ang mga gulay na ito ay pinirito sa mantika o nilaga kasama ng iba pang sangkap.

Hilaw na zucchini sa salad

Sa katunayan, ang recipe na ito ay nagsasangkot ng paggamit ng adobo na zucchini, iyon ay, hindi sila magiging ganap na hilaw, ngunit walang paggamot sa init. Ang mga gulay ay dapat gamitin na bata pa na may manipis na balat at maliliit na buto. Para sa 1 medium-sized na zucchini kumuha ng 3 medium cucumber at 4 na kamatis. Bilang karagdagan, kakailanganin mo ng kalahating lemon, asinat asukal sa panlasa, isang kutsarita ng buto ng mustasa at kaunting mantika ng gulay.

Atsara muna ang zucchini, gupitin ito sa manipis na kalahating singsing, asin, magdagdag ng asukal, mustasa at langis ng gulay at iwanan ito nang halos kalahating oras. Pagkatapos ng 30 minuto, ang labis na likido ay pinatuyo mula sa plato, ang mga pipino ay pinutol sa kalahating singsing, mga kamatis at kaunti pang langis ng gulay ay idinagdag sa mga di-makatwirang piraso. Pagkatapos subukan ang masarap na salad na ito, karaniwang hindi na nagdududa ang mga tao kung posible bang kumain ng hilaw na zucchini.

Recipe para sa orihinal na pampagana

Ang isang orihinal, katamtamang maanghang, kasiya-siya at puno ng mga bitamina na meryenda sa tag-araw ay maaaring ihanda sa loob lamang ng 15 minuto. Para sa mga hindi pa nagpasya para sa kanilang sarili kung posible na kumain ng zucchini raw (natural, nalalapat lamang ito sa mga batang gulay na manipis ang balat), ang ulam na ito ay maaaring maging isang mahusay na eksperimento. Bilang karagdagan sa zucchini, kakailanganin mo ng ilang maliliit na kamatis, kalahating abukado, dill, ilang bawang, lemon juice at asin. Una kailangan mong lubusan na i-mash ang abukado gamit ang isang tinidor (ang prutas ay dapat na hinog at malambot), pagkatapos ay ibuhos ang lemon juice sa ibabaw nito upang hindi ito madilim, asin ito at pisilin ang bawang dito. Ang tinadtad na dill ay ipinadala sa nagresultang masa, pinaghalong mabuti. Ang zucchini ay dapat hugasan at gupitin sa manipis na mga singsing. Gawin ang parehong sa mga kamatis. Pagkatapos ay kailangan mong maglagay ng zucchini sa bawat bilog ng kamatis, at sa itaas - isang maliit na avocado pate. Kung ninanais, ang ulam ay pinalamutian ng mga dahon ng litsugas. Matapos subukan ang kamangha-manghang meryenda na ito, karamihan sa mga tao ay huminto sa pag-iisip tungkol sa kung posible bang kumain.zucchini raw, at nagsimulang maghanap ng iba pang recipe gamit ang gulay na ito.

Isa pang medyo orihinal at madaling recipe ng meryenda na napakabilis din niluto (at kumakain din). Ang lahat ng mga sangkap ay ginagamit sa panlasa. Bilang karagdagan sa batang zucchini, kakailanganin mo ng langis ng gulay, suka, damo, itim na paminta at asin sa panlasa. Ang zucchini ay dapat hugasan sa ilalim ng gripo, punasan nang tuyo, gadgad sa isang magaspang na kudkuran, inasnan, ibinuhos ng suka, dinidilig ng paminta at tinadtad na mga gulay. Pagkatapos ay hinahalo ang masa at ihain bilang salad o meryenda.

Ang mga hindi nakapagpasya kung ang zucchini ay maaaring kainin nang hilaw ay maaaring payuhan na maghanda ng katulad na salad na may mayonesa. Para sa 2 maliit na zucchini kumuha ng isang kutsara ng gadgad na malunggay, isang malaking sibuyas, asin, paminta, mayonesa, mga damo. Ang hinugasan na zucchini ay binalatan, ipinahid sa isang magaspang na kudkuran, tinadtad na mga gulay, malunggay, asin, paminta, mayonesa at hinahalo.