2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang mga tunay na mahilig sa kape ay nakatira sa Italy, kaya naman ang pinakamalaking bilang ng mga pinakasikat na brand ng kape ay natipon sa bansa. Ngunit mayroon bang anumang pagkakaiba sa pagitan ng mga pambansang inuming Italyano mula sa iba pang inumin? Sabi nila sa Italy lang makakatikim ng totoong espresso. ganun ba? Sulit tingnan.
Kaunting kasaysayan
Sa kabila ng katotohanan na ang Italian coffee beans ay itinuturing na pinakamahusay, ang mga palumpong sa bansa ay hindi lumalaki dahil sa masamang kondisyon. Ngunit ang katotohanan ay nananatili na ang pag-ibig para sa inumin na ito sa buong Europa ay nagsimula sa Italya. Mas tiyak, mula sa Venice.
Ang unang butil ng kape ay dumating sa Milan mula sa Africa para lamang sa mga layuning siyentipiko, nangyari ito noong 1500. Ngunit ang malakihang pagbili ay nagsimula lamang pagkatapos ng 125 taon.
Italian coffee beans, sa katunayan, ay binili mula sa mga Turks, at ang mga mayamang Venetian ay muling naibenta ang mga kalakal sa mga European. Ang Venice ay ang lugar ng kapanganakan ng mga unang coffee house. Dito, sa unang pagkakataon, nagsimulang lumitaw ang mga establisyimento na nag-aalok lamang ng kanilang mga bisitanakapagpapalakas na inumin at mga pastry.
Sa loob ng ilang dekada, may humigit-kumulang 200 coffee house sa Venice lamang. Ang mga nasabing establisyemento ay nakaakit ng mga bisita hindi lamang sa kanilang mabangong inumin, kundi pati na rin sa pagkakataong makipag-ugnayan sa ibang mga bisita.
Ang pagpunta sa isang coffee shop ay tinutumbas sa isang sosyal na kaganapan. Sa gayong mga lugar, nagtipon ang mga intelektwal na elite, na kinabibilangan ng mga sikat na artista, manunulat, at politiko. Ang pinakamatandang coffee shop sa Venice ay tinatawag na Florian.
Merito ng mga Italyano
Sa kabila ng katotohanang mahirap magtanim ng kape sa bansa, sikat ang mga naninirahan dito sa pagbuo ng mga sikat na teknolohiya ng bean roasting.
Natuto ang mga Italyano kung paano maghalo ng mga uri ng butil ng kape nang organiko, pumili ng mga hilaw na materyales nang tama, at maiinggit lamang ang isa sa kanilang kakayahang maramdaman ang pinakamagagandang subtleties ng lasa at aroma.
Kaya sikat ang Italy hindi lamang sa paggawa ng kape nito, kundi pati na rin sa kakayahang ihanda ang inuming ito sa paraang nararapat. Ang mga kumpanya ay pangunahing gumagawa ng butil at giniling na kape. Instant ang hindi gaanong sikat.
Mga uri ng Italian coffee
Ang unang bagay na naiisip mo kapag naiisip mo ang isang inumin ay isang maliit na tasa ng matapang ngunit napakabangong espresso.
Hindi nakakagulat! Pagkatapos ng lahat, ito ang ganitong uri ng paghahanda ng kape na nangunguna sa ranggo ng mga pambansang inuming Italyano. Ang mga lokal na residente ay hindi limitado sa maliliit na bahagi. Karaniwan silang bumili ng doble o tripleespresso.
Kung lalayo ka pa at sisimulan mong bilangin ang mga uri ng inuming kape na itinuturing na pambansa, kailangan mong subukang mabuti, dahil mayroong higit sa 30 sa kanila. Ang pinakasikat sa mga ito ay ang mga sumusunod:
- Espresso Romano - isang tunay na Romanong kape na may twist sa anyo ng lemon zest;
- Machiato - muli, isang klasikong inuming Italyano, ngunit may dagdag na mainit na whipped milk.
- Ristretto - kape para sa mga tunay na gourmet, itinuturing na pinakamalakas, at kadalasang inihahain sa mga tasang 25 ml.
- Ang Frapuccino ay isang pinalamig na inumin na may gatas, whipped cream at caramel syrup. Hindi kapani-paniwalang masarap at napakataas sa calories.
- Bicherin - espresso na may cream at tsokolate.
- Ang Moreta Fanez ay isa sa mga pangunahing paborito ng mga Italyano. Dito idinaragdag ang alak sa kape - anise liqueur, rum o brandy.
- Glace - espresso na may natural na creamy ice cream.
Pinagsasama-sama ng ilang Italian coffee drink ang mga hindi maisip na sangkap. Ngunit laging malasa at mabango.
Gayundin, ang mga lokal ay may mga hindi sinasabing panuntunan tungkol sa kung kailan at anong uri ng kape ang maaari mong inumin. Halimbawa, kaugalian na simulan ang umaga sa isang klasikong espresso o latte, at agad na kinikilala ng barista ang mga dayuhan kapag hiniling na magdagdag ng ilang syrup sa inumin. Karaniwan itong inumin ng mga lokal.
Pinakatanyag na gumagawa ng kape
Sikat ang Italy sa record nitong bilang ng mga negosyong nag-iihaw ng kape at mga packaging.
Karamihan sa mga tatak ay kilala sa buong mundo - ito ay Lavazza, Kimbo,"Trombetta" at iba pa. Ano ang pinakamagandang Italian coffee bean? Rating ang magbibigay ng sagot.
"Illy" (Illy)
Sulit na magsimula sa brand na ito upang ilista ang mga brand ng Italian coffee beans. Ito ay kabilang sa premium na kategorya at nag-aalok ng pinakamahusay na mga timpla ng pinakamataas na kalidad ng Arabica mula sa buong mundo.
Ang "Illy" ay nakakuha na ng mahusay na katanyagan sa Europe, at ang Russia at ang mga bansa ng CIS ay kakakilala pa lang sa brand.
Ang malawak na heograpiya ng mga paghahatid ay nagbibigay-daan sa mga producer na mag-eksperimento sa lakas at pangunahing may iba't ibang panlasa at aroma, na nagpapakilala ng mga bagong variation ng kape sa mundo.
Halimbawa, ang mga butil mula sa Africa ay may banayad at medyo pinong lasa. Ang isang maliit na piquancy at kapaitan ay magdaragdag ng mga butil ng India. At ang Arabica mula sa Guatemala ay may mga pahiwatig ng milk chocolate.
Depende sa lasa at antas ng pag-ihaw. Ang katamtaman at malakas ay magbibigay ng nakapagpapalakas na lakas sa inumin at isang masaganang lasa. Nagbibigay-daan ito, nang walang pag-aalinlangan, na maiugnay ang brand sa mga premium na produkto.
Ang "Illy" ay nag-aalok sa mga customer ng giniling, butil at nakabahaging kape. At ang kumpanya ay sikat, una sa lahat, para sa katotohanan na binuo nito ang unang coffee machine. Kaya ang kumpanya ay ang walang alinlangan na No. 1 sa ranking ng mga premium na Italian coffee beans.
Lavazza
Imposibleng hindi bigyang pansin ang tatak na ito, na pinag-uusapan ang tungkol sa Italian coffee beans. Walang alinlangan, ito ang pinakamalaki at hindi kapani-paniwalang sikat na tatak ng Italyano. Matagal na itong matatag sa pangungunamga posisyon.
Ang “Lavazza” ay isang siglong kuwento, isang tunay na kape “para sa Italy at mga Italyano”. Gumagawa ang mga producer sa iba't ibang uri ng butil, na ang mga paghahatid ay nakaayos mula sa pinakamalayong sulok ng mundo. Ito ang Brazil, Colombia, Vietnam, Indonesia. At ito ay malayo sa kumpletong listahan.
Ito ay "Lavazza" na inirerekomenda ng mga Italyano na gamitin para sa paggawa ng classic na espresso. Ang lasa ng inumin ay magiging malambot at kaaya-aya, na may katamtamang lakas. Ang tatak ay nag-aalok ng giniling at butil na kape, ang produkto ay ibinebenta din sa mga kapsula at pod. Sabi nila, kung apat na Italyano ang tatanungin kung anong uri ng kape ang gusto nila, tatlo sa kanila ang sasagot na ang pinakamaganda at pinaka-authentic ay Lavazza.
Kimbo
Ito ay isang klasikong Neapolitan na kape. Ang kumpanya ay sikat sa paggamit lamang ng mga piling uri ng butil. Tinutukoy ng mga connoisseurs ang Kimbo bilang isang premium na produkto.
Ang kape na ito ay ibinebenta sa 60 bansa. Gumagamit ang brand ng isang espesyal na teknolohiya ng hot air roasting, salamat sa kung saan ang lasa ng beans ay napanatili halos isang daang porsyento.
Ang brewed na kape ay sikat sa matingkad na lasa, mabangong aroma at malambot na aftertaste. Ang kalamangan din ay ang kawalan ng asim at kapaitan, sa kabila ng mataas na lakas ng Italian coffee beans.
Squesito
Ang brand na ito ay karapat-dapat na banggitin sa listahan ng pinakamahusay, kung dahil lang sa nag-aalok ang brand sa mga consumer ng talagang de-kalidad na Italian coffee beans para sa mga coffee machine.
Tunay na espressoay maaaring ihanda sa pamamagitan lamang ng pagpindot ng isang pindutan. Pinagsasama ng "Squisito" ang mga beans mula sa mga plantasyon sa Ethiopia, Brazil, Kenya at Asia.
Sa Russia, lumitaw ang mga coffee boutique noong 2008, at ang brand ay nakakuha ng mahusay na katanyagan salamat sa mga budget coffee machine na gumagawa ng mahusay na trabaho sa paghahanda ng mabangong inuming Italyano.
Danesi
Founder na si Alfredo Danesi at ang kanyang mga tagasunod ay nag-eksperimento sa mga lasa at aroma sa loob ng mahigit isang daang taon. Ang kanilang gawain ay gumawa ng kape na makikilala mula sa unang paghigop.
Ang “Danezi” ay isang subok na sa panahon na kalidad ng green Arabica beans, pinong litson, isang natatanging komposisyon na sagradong inilihim ng mga manufacturer.
Sikip, masaganang lasa ng kape na may lakas na nasa loob ng golden mean - ang pangunahing tampok ng inumin.
Covim
Italian coffee, na nakatanggap ng pagkilala sa buong mundo, at lahat salamat sa malalim, orihinal na lasa, pati na rin sa hindi pangkaraniwang komposisyon. Ang inumin ay sumasabay sa parehong mga matatamis at pastry, pati na rin sa maaalat na meryenda.
Maganda rin ang pakinggan ng kape kasama ng mga inuming may alkohol at kadalasang ginagamit para sa layuning ito. Lalo na sikat ang Kovim sa mga mahilig sa kape na nagtitimpla ng inumin sa bahay o sa opisina. Madalas mong mahahanap ang brand na ito sa mga elite coffee shop.
Sa konklusyon, nais kong sabihin na mula noong sinaunang panahon, ang mga Italyano ay itinuturing na nangunguna sa mundo sa pagkonsumo ng kape. At hindi nila binibigyan ang kanilaposisyon sa ngayon.
Ang debosyon na ito ay ganap na makatwiran, dahil walang sinuman ang lumalapit sa proseso ng pag-ihaw at pagsasama-sama ng mga bagong lasa at aroma tulad ng mga Italyano. Sa bansang ito, ang kape ay isang tunay na kulto, kaya naman ang pinakasikat na brand ng kape ay matatagpuan sa Italy.
Inirerekumendang:
Ground coffee: rating ng mga pinakasikat na brand, antas ng litson, lasa
Kape ay isa sa mga pinaka-nakapagpapalakas at hinahangad na inumin sa buong mundo. Ang kakaibang lasa at aroma nito ay nagpapahintulot sa iyo na simulan ang araw ng trabaho na may ngiti at makayanan ang mahirap na pang-araw-araw na buhay. Ang mga tunay na connoisseurs ng inumin na ito ay alam na ang giniling na kape ay itinuturing na pinakamahusay. Dinadala namin sa iyong pansin ang rating ng mga producer ng pinakamahusay na kape
Coffee "Jardine" sa beans: mga review ng customer, mga uri ng kape, mga opsyon sa pag-ihaw, panlasa at mga recipe sa pagluluto
Mga uri ng Jardine coffee at mga review ng user. Mga recipe sa pagluluto. Ang pagkakaiba sa pagitan ng iba't ibang uri ng kape na "Jardin" mula sa bawat isa. Pagmarka at kasaysayan ng pinagmulan ng ganitong uri ng kape. Ang lasa at aroma ng Colombian Arabica, Kenyan varieties at iba pang uri ng Jardin
Ang pinakamasarap na lugaw: ang pagpili ng mga cereal, mga uri ng cereal, ang pinakamahusay na mga recipe at mga nuances sa pagluluto
Ang mga lugaw ay sumasakop sa isang espesyal na lugar sa ating diyeta. Ang mga ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng hibla, carbohydrates at maraming mahahalagang bitamina. Samakatuwid, ang bawat babae ay dapat na lutuin sila ng tama. Sa publikasyon ngayon, ang mga recipe para sa pinakamasarap na cereal ay isasaalang-alang nang detalyado
Anong uri ng salad ang maaaring gawin mula sa mga beet: mga ideya, pagpili ng mga sangkap, mga recipe sa pagluluto
Anong uri ng salad ang maaaring gawin mula sa beets? Pagdating sa mga meryenda mula sa gulay na ito, mahirap iwasang pagsamahin ito sa anumang maalat o matamis na sangkap. Ang kumbinasyong ito ay palaging gumagana nang mahusay. Kapansin-pansin, ang tamis ng beets ay talagang resulta ng diskarte sa kaligtasan ng taglamig ng halaman. Ang asukal sa ugat ay nagsisilbing isang antifreeze, na pinapanatili ang likido sa mga selula mula sa pagyeyelo at bumubuo ng mapanirang mga kristal ng yelo
Beans na may mga gulay. Mga pulang beans na may mga gulay: mga recipe
Sinasabi ng mga historyador na sikat ang mga bean dish sa sinaunang Greece, sinaunang Rome at pre-Columbian America. Sa ngayon, ang produktong ito ay nananatiling paborito sa lahat ng kategorya ng populasyon. Ang mga doktor at mga nutrisyunista ay nagpahayag ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga munggo at inirerekomenda na isama ng lahat ang mga ito sa kanilang diyeta. Mula sa artikulong ito, matututunan mo kung paano magluto ng beans na may mga gulay na masarap at kung paano gumawa ng mga kahanga-hangang paghahanda para sa darating na taglamig
