Recipe ng prutas, isda at egg roll - mga opsyon sa pagluluto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Japanese cuisine ay napakasikat sa Russia. Lubos na pinahahalagahan at iginagalang ng ating mga kababayan ang mga pagkaing Hapones, at lalo na ang mga rolyo at sushi. Walang mahirap sa kanilang paghahanda, lahat ay maaaring matutunan, ang pangunahing bagay dito ay kasanayan at karanasan. Mayroong hindi mabilang na mga paraan upang ihanda ang ulam na ito na may napakakagiliw-giliw na mga sangkap. Ang recipe ng roll ay ilalarawan sa artikulo ngayon.

Ang klasikong Japanese dish ay ginawa mula sa nori seaweed o rice cake, sa mga produktong Slavic cuisine ay nakabalot sa manipis na hiniwang cucumber. Ang nasabing isang multi-layered na "hamburger", na binubuo ng pinindot na bigas at palaman. Sa panahon ng pagkakaroon nito, ang recipe ng roll ay sumailalim sa isang bilang ng mga pagbabago. Upang gawin ang ulam, makisu (bamboo rug) ang ginagamit, sa halip ay maaari kang gumamit ng papel o tuwalya.

Ang pagpuno ay may mahalagang papel sa kanilang paghahanda. Kadalasan, ginagamit ang karne ng marine life o salmon caviar. Tamang napiliang mga produkto ay lumikha ng isang pampagana na hitsura, kawili-wiling mga burloloy at aesthetic na apela. Ang mga maliliwanag na rolyo ay palamutihan ang anumang mesa. Sa bahay, maaari kang lumikha ng isang culinary creation gamit ang iyong sariling mga kamay mula sa mga magagamit na sangkap. Kaya magsimula na tayo.

Tamagoyaki (egg rolls), recipe sa pagluluto

Mga sangkap: apat na itlog, pulot (20g), toyo (50g), suka ng bigas (10g), tubig o sabaw (100g), gawgaw (dessert kutsara) at kaunting asukal.

Una, gawin ang sarsa para sa sushi: paghaluin ang pulot, kalahating tubig, ½ toyo at suka ng bigas. Painitin ang pinaghalong hanggang sa matunaw ang pulot. Sa isang hiwalay na mangkok, i-dissolve ang cornstarch na may dalawang kutsarang tubig at ibuhos ito sa sarsa. Mag-init ng kaunti para lumapot ang likido at alisin sa kalan.

Gawin ang kuwarta: talunin ang mga itlog kasama ang natitirang tubig, asukal at toyo. Ibuhos ang isang sandok sa kawali at maghurno ng pancake, kapag ito ay pinirito, dapat itong i-roll up at iwanan sa gilid ng kawali. Ibuhos ang susunod na bahagi ng kuwarta, maghintay hanggang sa makuha ang pancake at tiklupin muli - nagpapatuloy kami sa ganitong paraan hanggang sa maubos ang pinaghalong itlog. Nasa isang plato na, gupitin ang mga rolyo sa manipis na hiwa at ibuhos ang inihandang sarsa. Ang susunod na paraan ay hindi gaanong masarap - isulat ito.

Mga matamis na roll (mga recipe na may mga larawan) mula sa mga prutas

Mga sangkap:

-kiwi;

-canned peach (4 pcs.);

-dalawang itlog;

-Mascarpone cheese (100 gr.);

-cocoa (5 gr.);

-potato starch (10gr.);-vanillin at asukal.

Kailangan mong maghurno ng 6 na piraso ng puti at kulay-kape na pancake. Gumagawa kami ng kuwarta mula sa mga itlog, asukal, vanillin at almirol - maghurno ng 3 puting pancake. Magdagdag ng kakaw sa natitirang kuwarta - maghurno ng parehong dami, tsokolate lamang.

Sisimulan natin ang ating mga pancake na may mga prutas at keso. Lubricate ang bawat layer ng inihurnong Mascarpone pancake cake, ikalat ang hiniwang prutas sa itaas, budburan ng vanilla at i-roll up. Ihain ang hiniwang may matamis na sarsa. Narito ang recipe ng roll na alam mo na ngayon.

Japanese salmon roll

Mga sangkap:

-rice sa halagang dalawang daang gramo;

-seaweed 7 cm;

-rice vinegar (20 gr.);

-sugar (dessert spoon), isang kurot ng asin;-nori sheet.

Para sa pagpuno: lightly s alted salmon fillet, cream cheese, sariwang pipino at kaunting wasabi (magagawa mo nang wala ito) - kunin ang mga produkto sa pamamagitan ng mata o depende sa kung ilang tao ang inihanda para sa ulam.

Ihanda na natin ang kanin. Una sa lahat, ang cereal ay dapat na lubusan na hugasan upang ang tubig ay mananatiling malinaw sa panahon ng pagluluto. Inilipat namin ang hugasan na bigas sa isang kasirola, ibuhos ang kaunting tubig upang bahagyang masakop nito ang cereal. Pagkatapos ay magdagdag ng isang piraso ng damong-dagat, takpan ng takip at hayaang kumulo. Inalis namin ang seaweed (kombu) at iwanan ang bigas upang maluto sa loob ng 20 minuto, hanggang ang lahat ng tubig ay ganap na sumingaw. Paghaluin ang suka, asin at asukal, lagyan ng pinakuluang kanin na may sarsa.

Paghahanda ng palaman: gupitin ang pipino, salmon at keso sa manipis na piraso. Kumuha ng alpombra, takpan itocling film at ilagay ang nori sa itaas. Maglagay ng isang layer ng bigas sa ibabaw ng sheet, ilagay ang wasabi sa gitna, at pagkatapos ay ang pagpuno mismo. Gumagulo kami sa isang sausage gamit ang isang banig at pinutol sa maliliit na singsing. Ihain kasama ng luya at toyo. Narito ang napakasimpleng recipe ng roll na maaari mong ipatupad nang mag-isa nang walang espesyal na kasanayan.

Maging malikhain sa ulam na ito, buksan ang iyong imahinasyon at maglagay ng kaunting pagsisikap, at tiyak na magtatagumpay ka sa pinakamataas na antas.