Sunflower salad na may mga chips, manok at mushroom: seleksyon ng mga sangkap at recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Walang sinuman ang maaaring mabigla sa isang masarap na salad sa mga araw na ito. Ang mga maybahay ay kailangang mag-imbento ng bago, hindi karaniwan. Kung ang iyong festive table ay walang masarap na ulam, katangi-tanging hitsura at nagbibigay ng aesthetic na kasiyahan, pagkatapos ay iminumungkahi namin ang paghahanda ng Sunflower salad na may mga chips, manok at mushroom. Maging ang mga mapipiling gourmet ay magugustuhan ang multi-layered appetizer na ito na may kakaibang presentation.

Salad ng manok na may mga mushroom at chips

Ang ulam na lulutuin natin ngayon ay kaakit-akit sa mga bata at matatanda. Sa una, ang lahat ay masigasig na kumakain ng mga chips-petals, at pagkatapos ay kinuha sila para sa pampagana sa gitna. Upang ihanda ang salad na "Sunflower" na may mga chips, manok at mushroom, walang mga espesyal na kasanayan sa pagluluto ang kinakailangan. Ang proseso ng pagluluto ay napaka-simple at prangka.

Ang pangunahing bagay ay ang pumili ng tamang kalidad ng mga sangkap. Mahalagang tandaan na ang malamig at mainit na pagkain ay hindi dapat paghalo. Ang mga itlog ay maaaring pakuluan nang maaga upang lumamig. Tulad ng para sa mga chips, inirerekomenda ng mga bihasang maybahay ang paggamit ng mga produkto ng Pringles. Perpekto ito para sa salad na ito dahil pareho ang hugis at sukat ng chips.

Listahan ng mga kinakailangang sangkap

Ang klasikong bersyon ng salad na ito ay kumbinasyon ng malambot na manok at mabangong mga champignon, na mahusay na itinatag at nagustuhan ng marami. Maaari mong gamitin ang ganap na anumang mushroom kung nais mo. Hindi nila kailangang maging sariwa. Maaaring ito ay ang mga kabute na pinili mo noong nakaraang taglagas at ikaw mismo ang nag-asin sa isang garapon.

Ang mga sangkap para sa salad na "Sunflower" ay maaaring mapili sa iyong paghuhusga, ang pangunahing bagay ay nananatili ang dalawang pangunahing produkto: manok at mushroom. Ang ilang mga maybahay ay nagdaragdag ng mga de-latang gisantes, ang iba ay mas gusto ang mais. Ang isang tao ay hindi naglalagay ng mga sibuyas, at ang isang tao ay mas pinipili na maglagay ng mas maraming bawang. Para sa classic:

• 320 g chicken fillet;
• 260 g mushroom (sariwa o adobo);
• tatlong itlog;
• 220g de-latang mais;
• dalawang karot;
• 180 g olive o black olive;
• isang pakurot ng asin;
• 160g mayonesa;
• maliit na pakete ng mga chips (sa average na 20-24 chips ang kailangan para palamutihan ang isang salad);
• leaf lettuce;
• ground black pepper;
• matamis na sibuyas;
• sunflower oil.

Paanomagluto ng salad na "Sunflower" na may chips, manok at mushroom

Sa unang yugto, harapin natin ang mga karot. Ang mga gulay ay dapat hugasan, gupitin sa malalaking piraso at ilagay sa isang palayok ng malamig na tubig. Inilalagay namin ang mga pinggan sa katamtamang init. Lutuin ang carrot hanggang sa lumambot. Pagkatapos magluto, kinuha namin ang mga gulay sa tubig, ilagay ito sa isang plato upang palamig. Ang mga pinalamig na karot ay binalatan at tatlo sa isang pinong kudkuran.

Manok

Susunod, ayon sa klasikong recipe para sa salad na "Sunflower" na may mga chips, kailangan mong banlawan ang karne ng manok, tuyo ito ng isang tuwalya ng papel at gupitin sa maliliit na piraso. Iprito ang fillet ng manok sa loob ng 12 minuto sa isang mahusay na pinainit na kawali kasama ang pagdaragdag ng ilang kutsara ng langis ng mirasol. Ikinakalat namin ang manok sa isang plato, na mas mahusay na takpan nang maaga gamit ang isang tuwalya ng papel. Habang lumalamig ang manok, maa-absorb ang sobrang mantika.

Itlog

Ang susunod na hakbang sa paghahanda ng "Sunflower" salad na may mga chips, manok at mushroom ay kumukulo ng mga itlog. Upang makatipid ng mahalagang oras, maaari mong pakuluan ang mga itlog na may mga karot. Ang ilang mga maybahay ay nagluluto ng mga itlog nang maaga, gaya ng sinasabi nila, sa gabi. Ang pinakuluang itlog ng manok ay kailangang palamigin, balatan at tinadtad gamit ang kutsilyo o kudkuran.

Mushroom

Susunod ay haharapin natin ang mga kabute. Kung gumagamit ka ng mga sariwang champignon para sa pagluluto, pagkatapos ay inirerekumenda na banlawan ang mga ito nang maayos sa pamamagitan ng pag-alislahat ng alikabok. Pagkatapos ay pinutol namin ang ibabang bahagi ng binti, gupitin ang natitira sa maliliit na cubes. Iprito ang mga mushroom sa isang maliit na halaga ng langis ng mirasol sa loob ng 3-5 minuto. Maaari kang magdagdag ng ilang pampalasa at asin sa panlasa. Kung kumuha ka ng mga adobo na champignon, kung gayon ang proseso ng paghahanda ng salad ng Sunflower na may mga chips, manok at mushroom ay makabuluhang mapabilis. Inalis namin ang mga kabute mula sa garapon, gumamit ng colander upang maubos ang labis na likido. Gupitin sa mga katamtamang piraso.

Sibuyas

Kasunod ng klasikong recipe para sa salad na "Sunflower" na may chips, magsimula tayong magluto ng mga sibuyas. Kung pinili mo ang matamis na sibuyas para sa pagluluto, dapat itong peeled, gupitin sa kalahating singsing at bahagyang pinirito. Mas gusto ng ilang maybahay na gumamit ng leeks. Sa kasong ito, ang produkto ay pinutol lamang sa maliliit na singsing. Hindi pinirito.

Iba pang sangkap

Buksan ang isang garapon ng mga olibo, alisan ng tubig ang likidong kinaroroonan nito. Gupitin ang bawat berry sa dalawang halves. Ang de-latang mais ay dapat ding alisin ang labis na likido. Inihiga namin ito sa isang colander, hayaan itong maubos ng mabuti. Kung pinili mo ang matamis na mga gisantes para sa pagluluto, pagkatapos ay tratuhin ang mga ito sa parehong paraan tulad ng sa mais. Para sa paghahatid, kailangan mo ng isang dahon ng litsugas. Pinunit namin ang mga indibidwal na dahon, banlawan ng mabuti sa ilalim ng malamig na tubig at inilalatag sa mesa upang matuyo.

Assembly of lettuce

Ngayon pag-usapan natin kung paano palamutihan ang salad"Sunflower" na may mga chips, manok at mushroom. Upang magsimula, inirerekumenda na pumili ng angkop na ulam para sa paghahatid. Tamang-tama para sa "Sunflower" ay isang patag, ngunit malapad at hindi malalim na plato.

Ilagay ang hinugasan at pinatuyong dahon ng lettuce sa ilalim ng napiling ulam. Subukang ayusin ang mga ito sa paraang ang mga dulo ng mga gulay ay bahagyang lumampas sa plato. Sila ay kumikilos bilang mga dahon ng mirasol. Susunod ay ang karaniwang layered lettuce assembly.

Sabihin na natin kaagad na ang pagkalat ng mayonesa na may kutsara sa bawat layer ay napaka-inconvenient. Samakatuwid, inirerekumenda na ilipat ang ilang mga kutsara sa isang pastry bag o isang regular na plastic bag. Gumawa ng maliit na butas sa bag. Ngayon ay magiging napaka-maginhawang lagyan ng manipis na stream ang bawat layer ng mayonesa.

Sa gilid ng mga gulay, sa pinakagitna ng plato, ilagay ang tinadtad at pritong fillet ng manok. Budburan ng mayonesa. Ang susunod na layer ay gadgad na mga karot. At muli ng ilang mayonesa. Naglalagay kami ng mga adobo na mushroom sa mga karot, at pagkatapos ay ikalat ang mga piniritong sibuyas. At muli gumawa kami ng isang grid ng mayonesa. Pagkatapos ng sibuyas ay dumating ang isang layer ng makinis na tinadtad na masa ng itlog. Ilagay ang de-latang mais sa ibabaw ng itlog.

Ngayon, nananatili, gaya ng sinasabi nila, ang magpakintab. Sa ibabaw ng de-latang mais gumawa kami ng isang maayos at magandang lambat ng mayonesa. Ikinakalat namin ang kalahati ng mga olibo na inihanda nang maaga sa ibabaw ng mayonesa na pakana. Ang mga olibo ay sumisimbolo sa mga buto ng mirasol. Subukang ilatag ang mga kalahati sa maayos na magagandang hanay ng makintabside up.

Kung titingnan ang mga review tungkol sa Sunflower salad, mas masarap ang ulam kung hahayaan mo itong maluto nang mga 30-40 minuto sa refrigerator. Ang mga chips ay inirerekomenda na kumalat lamang pagkatapos tumayo ang salad. Ikalat ang "petals" ng sunflower upang punan nila ang buong circumference ng plato. Napakahalaga na ihain kaagad ang ulam pagkatapos mailatag ang mga chips. Kung ang salad ay tumayo nang mahabang panahon, kung gayon sila ay magiging malambot, nababad sa mga katas mula sa ulam at mawawala ang kanilang kaaya-aya at malasang langutngot.