Mga puff salad na may dibdib ng manok: seleksyon ng mga sangkap at mga recipe sa pagluluto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang mga puff salad ay sikat. Maaari silang lutuin sa isang malaking ulam para sa isang kumpanya o ginawa sa mga nakabahaging plato. Mukha silang presentable, na iginiit, nagiging malambot at makatas sila. Ang mga puff salad na may dibdib ng manok ay medyo magkakaibang. Ang ilan sa mga ito ay kinabibilangan ng mga tradisyonal na kumbinasyon, habang ang iba ay medyo orihinal. Sa anumang kaso, ang mga recipe para sa mga naturang meryenda ay tiyak na magiging kapaki-pakinabang para sa lahat.

Madaling recipe na may mga champignon

Upang maghanda ng layered salad na may dibdib ng manok at mga champignon, kailangan mong gamitin ang mga sumusunod na simpleng sangkap:

• 200 gramo na fillet ng manok;
• 150 gramo ng adobo na mushroom;
• tatlong itlog;
• 80 gramo ng matapang na keso;
• 30 gramo ng sibuyas;
• 150 gramo ng mayonesa;
• kaunting sariwang dill o parsley para palamutihan ang salad.

Maaari ka ring gumamit ng pinausukang manok sa ulam na ito, kung gayon ang lasa ay magiging mas maliwanag. Perohindi ito para sa lahat.

Paano gumawa ng masarap na salad - paglalarawan ng recipe

Ang fillet ng manok ay hinuhugasan ng mabuti, ipinadala sa kumukulong tubig, pinakuluan ng humigit-kumulang labinlimang minuto, pagkatapos ay inalis sa sabaw at pinalamig. Ang handa na karne ay hinihiwa sa mga cube.

Ang mga itlog ay dapat pakuluan hanggang sa matigas na pakuluan. Gupitin ang mga ito sa kalahati, paghiwalayin ang mga yolks at protina. Ang unang tinder sa isang pinong kudkuran ay idinagdag sa fillet ng manok. Timplahan ng dalawang kutsara ng mayonesa. Haluing maigi, magdagdag ng kaunting asin kung kinakailangan, hatiin ang masa sa dalawang bahagi.

Ang mga de-latang kabute ay pinutol sa manipis na mga piraso, ang mga protina ay ipinahid sa isang magaspang na kudkuran. Matapos maihalo nang lubusan ang parehong sangkap, nahahati din sila sa dalawang bahagi. Ang mga sibuyas ay pinutol sa maliliit na cubes. Dinurog din ang keso.

Magsimulang buuin ang layered salad na may dibdib ng manok. Ang isang bahagi ng fillet ng manok na may mga yolks ay inilatag sa ilalim, dinurog ng isang tinidor. Pagkatapos ay dumating ang layer ng mushroom. Budburan ng sibuyas. Ang manok ay ipinadala muli, na natatakpan ng mga kabute. Lubricate ang salad na may mayonesa, iwisik ang gadgad na keso. Ang salad ay pinalamutian ng mga sanga ng sariwang damo, na ipinadala sa loob ng isang oras sa refrigerator upang ang lahat ng mga layer ay puspos ng sarsa.

Masarap at malambot na salad na may pinausukang dibdib

Ang variation ng chicken breast salad na ito ay masarap at madali. Ang mga sumusunod na produkto ay kinuha para sa kanya:

• isang pinausukang dibdib;
• isang daang gramo ng crab sticks;
• isang kamatis;
• dalawang pinakuluang itlog;
• isang daang gramo ng matapang na keso;
• isang kampanilya;
• mayonaise.

Ang balat ay tinanggal mula sa dibdib, ang fillet ay pinutol sa mga cube. At ang mga crab stick ay lasaw nang maaga, gupitin sa mga piraso. Ang kamatis ay pinutol sa maliliit na cubes. Ang mga pulang kampanilya ay tinanggalan ng binhi at pinutol sa manipis na piraso.

Ang keso at mga itlog ay hinihimas sa isang pinong kudkuran, na inilatag sa magkahiwalay na mangkok.

Magpatong-patong ang mga sangkap ng salad ng dibdib ng manok, at lagyan ng mayonesa ang bawat isa. Ang pinausukang manok ay inilalagay sa ilalim, paminta, crab sticks at kamatis ay nakalagay dito. Takpan ng isang layer ng itlog at keso. Hayaang mag-infuse ang salad nang halos isang oras sa refrigerator.

Korean carrot salad

Ang bersyon na ito ng salad ay lumalabas na medyo maanghang, maalat. Para sa paghahanda nito kumuha ng:

• 250 gramo ng pinakuluang dibdib;
• parehong dami ng carrots sa Korean;
• 350 gramo ng de-latang mushroom;
• 150 gramo ng keso;
• ulo ng sibuyas;
• apat na pinakuluang itlog;
• 350 gramo ng mayonesa;
• 50 ml suka.

Atsara muna ang sibuyas. Kung gayon hindi ito magiging mapait, ngunit mananatiling makatas. Upang gawin ito, ang ulo ay linisin, hugasan, gupitin sa kalahating singsing, ibinuhos ng suka, iniwan ng sampung minuto, pagkatapos ay ang suka ay pinatuyo.

Ang dibdib ng manok ay durog na pino at inilagay sa ilalim ng mangkok ng salad. Lubricate ang layer na may mayonesa. Susunod, ilagay ang sibuyas, at tinadtad na mushroom dito. Pahiran muli ng mayonesa. Susunod ay isang layer ng gadgad na mga itlog, na natatakpan ng mga karot. Lubricate na may sauce. Ang salad ay nagtatapos sa gadgad na keso. Magpadala ng layered salad na may dibdib ng manok sa refrigerator sa loob ng tatlumpung minuto.

Salad na may sariwamushroom

Walang maraming sangkap sa salad na ito: dibdib ng manok, keso, itlog. Gayunpaman, ang pagdaragdag ng mga champignon at walnut ay nagiging isang nakabubusog at napakasarap na ulam. Para sa pagluluto kailangan mong kumuha ng:

• isang dibdib;
• limang itlog;
• 250 gramo ng keso;
• kasing dami ng frozen mushroom;
• dalawang maliliit na sibuyas;
• dalawang daang gramo ng mga walnut;
• tatlong daang gramo ng mayonesa;
• kaunting mantika ng gulay para sa pagprito.

Ang mga sibuyas ay binalatan, pinutol ng mga balahibo. Ang fillet ng manok ay unang hugasan at pagkatapos ay pakuluan hanggang malambot sa inasnan na tubig. Pagkatapos palamigin.

Painitin ang langis ng gulay sa isang kawali, iprito ang sibuyas sa loob ng ilang minuto, pagkatapos ay idagdag ang mga mushroom na hiniwa sa maliliit na hiwa. Inihaw ng labinlimang minuto. Magdagdag ng mga tatlong tablespoons ng mayonesa. Ilaga lahat ng limang minuto sa mahinang apoy.

Ang mga itlog ay pinakuluan. Ang fillet ng manok ay pinutol sa maliliit na piraso, inilagay sa ilalim ng mangkok ng salad. Lubricate na may sauce. Ang mga walnuts ay dinurog gamit ang isang kutsilyo hanggang sa mga mumo, nang makapal na iwisik ang mga ito ng mga fillet. Kuskusin nila ang mga itlog, inilalagay ang mga ito sa mga mani, pahiran ng isang layer ng mayonesa.

Pagkatapos ay may isang layer ng pritong sibuyas at mushroom. Budburan ang lahat ng gadgad na keso. Isang layered chicken breast salad na may mushroom ang ipinapadala sa lamig para ibabad sa sauce.

Salad na may prun at mga pipino

Ang kumbinasyon ng puting karne ng manok at prun ay medyo organic. Upang maghanda ng salad na may dibdib ng manok at mga pipino, kailangan mong kumuha ng:

• 500 gramo fillet;
• apat na itlog;
• isang bagopipino;
• dalawang daang gramo ng prun;
• isang daang gramo ng mga walnut;
• isang daang gramo ng mayonesa;
• asin at paminta sa panlasa.

Ang fillet ng manok ay pinakuluan hanggang sa maluto. Matigas na pinakuluang ang mga itlog. Palamigin, linisin at kuskusin sa isang pinong kudkuran. Ang natapos na fillet ng manok ay pinalamig, na-disassembled sa mga hibla. Ang mga prun ay hinuhugasan, binuhusan ng kumukulong tubig sa loob ng limang minuto, pinipiga at pinutol sa mga cube.

Ang mga sariwang pipino ay hinihiwa sa mga cube, at ang mga walnut ay ginagawang mumo. Kapag handa na ang lahat ng sangkap para sa salad na may dibdib ng manok at pipino, sisimulan na nilang tipunin ang ulam.

Ang mga cucumber ay inilalagay sa ilalim ng mangkok ng salad, ang karne ng manok ay inilalagay sa kanila. Ang bawat layer ay greased na may mayonesa, idinagdag sa panlasa. Ang ikatlong layer ay magiging kalahati ng prun. Ang mga itlog ay inilatag sa itaas, sinipilyo muli ng sarsa. Pagkatapos ay ilatag ang mga labi ng prun, mga walnut. Budburan ng mga sariwang damo para sa dekorasyon. Ang isang layered na salad na may dibdib ng manok at prun ay ipinapadala sa malamig, kaya ito ay lubusang ibabad.

Orihinal na beetroot salad

Ito ay isang masarap na pinausukang chicken breast salad. At ang pinakamahalaga, ito ay medyo simple at orihinal. Pagkatapos ng lahat, ang mga beets at manok ay hindi palaging pinagsama sa isang salad. Upang maihanda ito, kailangan mong kumuha ng:

• 140 gramo bawat isa ng pinausukang dibdib at pinakuluang beets;
• dalawang pinakuluang itlog;
• isang daang gramo ng naprosesong keso;
• 30 gramo ng pitted prun;
• bawang sibuyas;
• mayonaise;
• spice sa panlasa.

Para din palamutihan ang salad na itogumamit ng mga buto ng granada.

Ang mga beet ay nililinis, ipinahid sa isang pinong kudkuran, inilatag sa unang layer. Budburan ng kaunting asin at grasa ng mayonesa. Ang bawang ay binalatan, dumaan sa isang pindutin, dinidilig ng mga beets, ang mga diced prun ay inilalagay sa itaas. Ang pinausukang manok ay pinutol ng makinis, inilatag sa itaas. Upang gawing mas maanghang ang layered salad na may dibdib ng manok, iwisik ang layer na ito ng black pepper.

Ang mga itlog ay inilalagay, pinahiran ng mayonesa, binudburan ng grated na keso sa ibabaw. Para mas madali itong gilingin, ipadala muna ang produkto sa freezer. Palamutihan ng mga dahon ng perehil at mga buto ng granada. Hayaang magluto ang ulam.

Matapang at simpleng salad

Ang Chicken Breast at Egg Salad na ito ay mabilis gawin at naglalaman ng ilang sangkap. Ito ay lubos na kasiya-siya, kaya maaari itong mapalitan ng hapunan. Upang maihanda ito, kailangan mong kumuha ng:

• dalawang daang gramo ng fillet;
• tatlong itlog;
• isang pares ng patatas na tubers;
• isang daang gramo ng keso;
• mayonaise at asin sa panlasa.

Ang suso ay hinugasan, pagkatapos ay pinakuluan sa inasnan na tubig. Hayaang lumamig sa sabaw, para ito ay mas makatas. Kung nais mong makakuha ng mas maliwanag na lasa ng karne, pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng isang pares ng mga dahon ng bay at allspice na mga gisantes sa tubig kapag nagluluto. Ang patatas at itlog ay pinakuluan at binalatan din.

Ang root crop ay pinutol, inilagay sa isang ulam at pinahiran ng mayonesa. Susunod, ang dibdib ay disassembled sa fibers, inilatag sa patatas, smeared na may sarsa. Pagkatapos ay budburan ng gadgad na itlog, pagkatapos ay tinadtad na keso. Pahiran ng mayonesa. Hayaang maluto ang salad.

Orihinal na salad ng atay ng manok

Bukod sa chicken fillet, ang salad na ito ay naglalaman din ng poultry liver. Upang maihanda ito, kailangan mong kumuha ng:

• apat na pinakuluang itlog;
• dalawang daang gramo ng pinakuluang dibdib ng manok;
• 300 gramo ng atay;
• 150 gramo ng mga adobo na pipino;
• bungkos ng perehil;
• mayonaise;
• asin at paminta sa panlasa;
• ilang malalaking dahon ng litsugas.

Dahil sa pagkakaroon ng mga adobo na pipino, ang salad ay may napakakawili-wili at maliwanag na lasa.

Paano magluto ng orihinal na ulam?

Upang magsimula, ang atay ng manok ay lubusan na hinugasan, ang mga lamad at labis na taba ay pinutol. Ipinadala sa isang kawali na may langis ng gulay, nilagang sa ilalim ng talukap ng mata hanggang malambot. Timplahan ng paminta at asin ayon sa panlasa.

Pagkatapos palamigin ang produkto, gupitin sa mga piraso. Ginagawa nila ang parehong sa mga fillet. Ang mga adobo na pipino ay pinutol sa parehong paraan o sa mga cube. Ang mga itlog ay binalatan, pinutol sa malalaking hiwa. Ang perehil ay hinugasan, inalog ang kahalumigmigan at tinadtad.

Maglagay ng dahon ng lettuce sa ilalim ng ulam. Maglagay ng isang layer ng atay at fillet, grasa ito ng mayonesa. Pagkatapos ay naglalagay sila ng isang layer ng mga pipino, iwiwisik ang mga ito ng mga itlog, panahon na may sarsa muli. Budburan ng sariwang damo sa itaas.

Smoked chicken at cucumber salad

Para sa masarap at madaling recipe na ito kailangan mong kunin:

• dalawang karot;
• isang sariwang pipino;
• isang daang gramo ng keso;
• isang pinausukang dibdib;
• dalawang patatas na tubers;
• mayonaise;
• apat na pinakuluang itlog.

Ang mga patatas at karot ay hinuhugasan, pinakuluan at pagkatapos ay binalatan. Gupitin ang lahat ng mga sangkap sa mga cube, kuskusin ang keso sa isang pinong kudkuran. Ang mga sangkap ay inilatag sa mga layer, pipino sa ilalim, pagkatapos ay patatas at karot, na natatakpan ng mga itlog at manok. Budburan ng keso. Ang bawat layer ay bahagyang pinahiran ng sarsa, idinaragdag kung kinakailangan.

Orihinal na orange salad

Ang opsyon na ito ay makakaakit sa marami. Para sa kanya, kailangan mong kunin ang mga sumusunod na produkto:

• isang malaking orange;
• dalawang patatas na tubers;
• apat na itlog;
• tatlong daang gramo ng dibdib;
• mayonaise at asin sa panlasa.

Ang fillet ng manok ay hinugasan, pinakuluan sa inasnan na tubig. Pagkatapos nito, ang fillet ay kinuha at pinalamig. Gupitin ang manok sa mga piraso. Pakuluan ang patatas at itlog. Ang mga patatas ay pinutol sa mga cube. Sa mga itlog, puti lang ang ginagamit, tinadtad ng pino.

Balatan ang orange, alisin ang mga hukay. Gupitin sa manipis na hiwa. Ang isang layer ng pinakuluang patatas ay inilatag sa ilalim ng mangkok ng salad, pinahiran ng isang maliit na halaga ng sarsa. Timplahan ng asin at paminta ang mga sangkap kung kinakailangan. Pagkatapos ay inilatag ang mga squirrel, bahagyang pinahiran ng sarsa. Takpan ang lahat ng fillet ng manok, at ang mga hiwa ng orange ay ipinamamahagi sa ibabaw nito. Hayaang tumayo ang salad nang dalawampung minuto. Sa panahong ito, mabubusog ito hindi lamang ng mayonesa, kundi pati na rin ng orange juice.

By the way, para sa recipe na ito mas mainam na pumili ng mayonesa nang walang anumang additives, classic lang. Kung gayon ang lasa ng salad ay magiging mas kawili-wili.

Ang mga salad na may chicken fillet ay medyo magkakaiba. Marami sa kanila ay inihanda sa pamamagitan ng paglalagay ng mga sangkap sa mga layer, pahid sa kanila ng sarsa. Ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang magandang ulam, babad na babad, napaka makatas. Ang ganitong mga salad ay inihanda alinman sa mga bahagi na mangkok ng salad o sa malalaki, pagkatapos ay inilatag sa mga plato. Ang isang mahusay na saliw para sa dibdib ng manok ay prun, sariwa o adobo na mga pipino, keso ng iba't ibang uri, pati na rin ang mga pinakuluang itlog.