Carrot pancakes - mabilis at malusog

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang mga mahilig sa vegetarian na pagkain ay tiyak na magugustuhan ang recipe na ito na nagbibigay-daan sa iyong magluto ng masarap at, higit sa lahat, masustansyang ulam - carrot pancake. Bilang karagdagan sa kanilang natatanging komposisyon, ang ganitong pagkain ay magbibigay-daan sa iyo upang magdagdag ng ilang mga pagkakaiba-iba sa diyeta, habang hindi ito dapat ituring na eksklusibong vegetarian, dahil maaari itong magsilbi bilang isang mahusay na side dish para sa mga produktong karne. Nararapat din na tandaan na ang mga pancake ng karot ay isang magandang ideya para sa mga ina na ang mga anak, sa prinsipyo, ay hindi nais na ubusin ang mga karot, na kinakailangan para sa paglaki. Ang pagkain ay lumalabas na talagang masarap, habang ang mga karot ay hindi nawawala ang kanilang nutritional value.

Para sa mga carrot pancake, maaari kang gumamit ng malaking bilang ng mga variation ng produkto, ngunit ang pare-parehong bahagi na bumubuo sa batayan ay ang karot mismo. Ang pagpili nito ay depende sa madla kung saan ihahanda ang ulam. Halimbawa, ang isang karot para sa mga pancake, na inilaan para sa menu ng mga bata, ay dapat maliit sa laki at bata, dahil ang gayong gulay ay naglalaman ng lahat ng kinakailangang bitamina at elemento. Kasabay nito, ang pagluluto ayon sa recipe sa ibaba ay hindi kukuha ng maraming oras sa babaing punong-abala, na lalong mahalagapara sa mga batang ina.

Kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

- batang carrot, bitamina E na mapapaloob sa maximum na halaga - 200-250 gramo;

- harina - limang malalaking kutsara;

- isang hilaw na itlog;

- kutsarita ng asukal at asin bawat isa;

- kalahating kutsara ng dessert baking powder para sa masa;

- isang pares ng bawang;

- black pepper.

Sa prinsipyo, ang mga pagkakaiba-iba ng mga sangkap ay posible depende sa mga kagustuhan. Halimbawa, para sa menu ng mga bata, ang mga carrot pancake ay hindi naglalaman ng paminta at bawang, at sa halip, ang gadgad na mansanas at isang kutsarang asukal ay maaaring idagdag sa kuwarta.

Ang unang bagay na dapat gawin sa paggawa ng pancake ay ang gadgad ng isang orange na gulay sa isang pinong kudkuran. Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang mga sangkap para sa kuwarta: itlog, asin at asukal, pati na rin ang baking powder. Ito ay kanais-nais na talunin ang nagresultang masa gamit ang isang whisk hanggang sa mabuo ang ilang airiness. Pagkatapos ay pagsamahin ang halo na ito sa mga karot, pagkatapos ay idagdag ang bawang, harina at paminta ayon sa ninanais. Sa prinsipyo, ang mga pancake ng karot na walang pagdaragdag ng paminta (isinasaalang-alang ang pagkakaroon ng bawang sa kanilang komposisyon) ay nagiging medyo maanghang at malasa. Ang nagresultang kuwarta ay magiging angkop para sa pagbuo ng maliit na hugis na mga pancake mula dito. Kinakailangan na iprito ang mga ito sa isang mahusay na pinainit na kawali, kasama ang pagdaragdag ng mantikilya o langis ng gulay. Ang proseso ng pagprito mismo ay isinasagawa sa mahinang apoy at nagpapatuloy hanggang sa lumitaw ang isang gintong kulay sa bawat panig.

IhainAng mga pancake ng karot ay maaaring isama sa anumang meryenda. Ang mga ito ay angkop din bilang isang malayang ulam, halimbawa, para sa meryenda sa hapon o anumang meryenda sa araw. Ang calorie na nilalaman ng ulam na ito, kumpara sa mga ordinaryong cake na gawa sa gatas o kefir dough, ay minimal, ayon sa pagkakabanggit, pinapayagan ka nitong isama ito sa iba't ibang mga menu ng diyeta nang hindi nakakapinsala sa isang payat na baywang.