Nutrisyon para sa arthrosis: malusog at hindi malusog na pagkain, oras ng pagkain

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Arthrosis ay isang sakit na nakakaapekto sa humigit-kumulang 15% ng kabuuang populasyon ng planeta. Ang malalang sakit ay humahantong sa hindi maibabalik na pagpapapangit ng tissue ng buto. Ang wastong nutrisyon para sa arthrosis ay isa sa mga paraan upang maibsan ang kondisyon ng pasyente at isang preventive measure para maiwasan ang mga exacerbations.

Ang Arthrosis ay isang sakit sa edad

Ang mga pagbabagong nauugnay sa edad sa cartilage tissue ay humahantong sa pagkawala ng elasticity ng mga joints, na nakakagambala sa kanilang normal na trabaho. Kadalasan ay nagkakaroon ng hip arthrosis, tuhod, ngunit ang maliliit na joints ng mga kamay at balikat ay madaling kapitan din sa sakit na ito. Ang isang tao ay nakakaranas ng sakit sa mga lugar na ito pangunahin pagkatapos ng pisikal na pagsusumikap. Sa isang kalmadong estado, humihinto ang kakulangan sa ginhawa. Nang maglaon, ang mga kasukasuan ay nagsisimulang masaktan sa gabi, lumilitaw ang pamamaga. Ang Arthrosis ay isang hindi kanais-nais na kasama ng katandaan. Ang mga pagbabago sa articular cartilage ay nangyayari sa edad na 50, kadalasan sa mga kababaihan. Sa edad na 60, ayon sa mga istatistika, ang sakit ay umabot na sa kalahati ng populasyon, anuman ang kasarian. Kamakailan lamang, nagkaroon ng trend patungo sa "pagpapabata" ng arthritis. Depende sa edad kung saan nagkakaroon ng arthritis ang isang taogenetic predisposition, sitwasyon sa kapaligiran sa lugar ng permanenteng paninirahan, kalubhaan ng pisikal na aktibidad, sobra sa timbang. Ang arthrosis ng mga joints ng 1st degree ay isang sakit na nauugnay sa edad. Maaaring mangyari ang pangalawang arthrosis bilang resulta ng pinsala.

Bakit kailangan mo ng diet

Ang Arthrosis ay isang halos walang lunas na proseso, tulad ng lahat ng yugto ng pagtanda ng tao. Ang tanging bagay na makakatulong ay upang maiwasan ang mga degenerative na proseso at pabagalin ang pagsusuot ng articular tissue. Ang wastong napiling nutrisyon para sa arthrosis ng mga kasukasuan ay isang epektibong paraan para sa paglutas ng problemang ito. "Kami ang aming kinakain," sabi ng mga sinaunang tao. Ang monotonous na menu, tanghalian at hapunan mula sa mga semi-tapos na produkto ay nagpapabilis sa pag-unlad ng arthrosis. Sa buong buhay natin, ang ating mga kasukasuan ay nag-iipon ng mga labi ng kemikal na sumisira sa pagpapadulas. Ang katawan ay dumaranas ng kawalan ng balanse ng mga protina, taba at carbohydrates, kakulangan sa bitamina.

Ang sobrang timbang ay kalaban 1

Ang maagang arthrosis ay maaaring magdulot ng matinding pisikal na pagsusumikap, ngunit ang pangunahing porsyento ng mga dumaranas ng sakit na ito ay mga taong sobra sa timbang. Ang mas maraming dagdag na pounds, mas mahirap ito para sa mga binti, bilang isang resulta - hip arthrosis at pinsala sa kasukasuan ng tuhod. Ang labis na taba ay humahantong sa pag-leaching ng potassium at calcium, pinatataas ang pagkasira ng buto at binabawasan ang pangkalahatang kaligtasan sa sakit.

Hindi lahat ng diet ay gumagana

Ang problema sa pagbaba ng timbang ay nag-aalala sa marami sa iba't ibang edad. Ang isang hindi mabilang na bilang ng mga diyeta ay binuo, mahirap at hindi masyadong, na kinakailangansinamahan ng pag-eehersisyo sa gym. Narito ang pinakamahalagang punto: ang isang diyeta para sa arthrosis ay dapat mag-ambag sa pagbaba ng timbang at sa parehong oras punan ang katawan ng lahat ng mga elemento na kinakailangan para sa buong paggana ng kartilago. Nangyayari na, na nag-aplay ng ilang sikat na diyeta, ang isang tao ay makabuluhang nawalan ng timbang, at ang mga problema sa magkasanib na tao ay tumaas lamang. Ang nutrisyon para sa arthrosis ay dapat na organisado upang mabawasan ang timbang, at ang mga buto at kasukasuan ay palakasin. Ang mga mono-diet, low-fat, low-carb, vegetarian diets ay nakakapinsala.

Ang parehong caveat ay nalalapat sa ehersisyo. Hindi lahat ng fitness at sports ay ipinapakita nang may edad, lalo na ang mga kababaihan pagkatapos ng 50 ay kailangang mag-ingat.

Paano kumain na may arthrosis?

Kailangan ang espesyal na nutrisyon, ngunit hayaan itong maging “malambot” na mga diyeta nang walang mahigpit na paghihigpit. Gumamit ng mga fractional na pagkain: sa maliliit na bahagi tuwing dalawang oras. Kinakailangan na dagdagan ang dami ng mga protina ng pinagmulan ng gulay at pagawaan ng gatas at, sa pamamagitan ng pagbabawas ng karne, ibigay ang katawan ng isang malaking halaga ng mga bitamina. Ang mga gulay at prutas ay dapat na ubusin nang hilaw. Ang isang diyeta para sa arthrosis ay dapat palakasin ang mga joints at maiwasan ang proseso ng kanilang pagkasira. Ang gawain ng therapeutic nutrition ay upang bawasan ang timbang, sa gayon ay binabawasan ang pagkarga sa mga kasukasuan, bawasan ang panganib na magkaroon ng mga nagpapaalab na proseso, pabagalin ang natural na pagtanda ng mga connective tissue, at gawing normal ang mga metabolic na proseso.

Kailangan mo ng maraming likido, ngunit hindi matamis: purong tubig, sariwang piniga na juice, mga inuming prutas, mga herbal na tsaa.

Basic menu

Ang nutrisyon para sa arthrosis ay dapat na nakabatay sa mga sumusunod na produkto:

• Mga pagkaing naglalaman ng gelatin: aspic, jelly.
• Mga protina ng gatas.
• Carbohydrates mula sa mga prutas, berries.
• Mga taba ng gulay, mantikilya.
• Sa kakulangan ng bitamina, lalo na ang grupo B, maaari mong idagdag ang mga ito sa anyo ng mga bitamina complex.
• Mga pagkaing gulay, walang taba na karne, kumain ng nilaga at pinakuluan o pinasingaw.

Isama sa diyeta

• Mga produktong gatas: cottage cheese (mababa ang taba), keso, kefir, natural na yogurt.
• Mga karne at manok na mababa ang taba.
• Itlog.
• Beans.
• Anumang mani at pinatuyong prutas.
• Fish.
• Mga gulay, prutas, juice sa walang limitasyong dami.

Lalong nakakatulong

• Flaxseed oil - Omega-3 na bitamina.
• karne ng kuneho.
• Matatabang isda - phosphorus, iron, selenium.
• Mga dalandan, matamis na paminta - mga antioxidant na pumipigil sa pagtanda ng mga kasukasuan.
• Pineapple at pomegranate - bawasan ang pamamaga.

Ipagbawal o limitahan hangga't maaari

• Buong gatas.
• Mataba na karne.
• Fast food, semi-finished na produkto, pinong produkto.
• Mga sausage, pinausukang karne.
• Mag-imbak ng mayonesa, margarine.
• Energy drink, softdrinks.
• Alcohol (maliban sa naturalmga alak ng ubas sa maliit na dami).

Bawasan ang asin, matamis, atsara, semolina, sariwang tinapay, masaganang sabaw, kape.

Diet para sa arthrosis: menu

Ang iminungkahing menu ay opsyonal. Ito ang mga sample na opsyon sa healing diet na tutulong sa iyong punan ang iyong mga almusal, tanghalian at hapunan ng masasarap at masustansyang pagkain.

Almusal:

1. Cottage cheese, keso, berries, herbal tea na may pulot.

2. Sinigang na bakwit na may gatas, peras o mansanas.

3. Protein omelette, fruit o berry jelly, compote o fruit drink.

Meryenda:

Anumang prutas: orange, mansanas, pinya, peras o isang baso ng katas ng granada.

Tanghalian:

Unang ulam na mapagpipilian: fish soup, bean soup, vegetarian borscht.

Ikalawang kurso:

1. Pinakuluang manok na may brown rice at vegetable salad.

2. Pinasingaw na sardinas na may nilagang gulay.

3. Inihurnong pabo na may sinigang (millet, buckwheat, oatmeal).

Meryenda: halaya ng isda o manok, prutas.

Hapunan:

1. Salad ng seafood, itlog at sariwang pipino, nilagyan ng sour cream.

2. Isda sa dagat na inihurnong sa foil na may coleslaw.

3. Isda na may mga gulay at lentil, orange.

Ang karagdagan sa menu ay maaaring isang kumplikadong bitamina.

Nararapat na bigyang-diin na ang parehong paggamot at diyeta ay dapat na mahigpit na indibidwal at inilapat pagkatapos kumonsulta sa isang doktor. Maaaring hindi lamang ang Arthrosis ang sakit sa mga tao. Ang ilang mga produkto ay maaaring kontraindikadosa ibang mga sakit, ang ilan ay maaaring maging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi.

Kawili-wiling recipe

Ang espesyal at pandiyeta na pagkain para sa arthrosis ay hindi kailangang maging mura at walang lasa. Mula sa mga sangkap at produkto na mabuti para sa mga buto at kasukasuan, maaari kang magluto ng maraming hindi lamang malusog, kundi pati na rin ang mga hindi pangkaraniwang masarap na pinggan. Isa sa mga recipe na ito ay para sa iyong atensyon. Magluluto kami ng fish jelly na may tomato juice.

Mga kinakailangang sangkap:

• Fillet ng anumang isda, halimbawa, zander - 400 g.
• Tomato juice - 250 ml.
• Gelatin - mas mainam na kalkulahin ang dami nito ayon sa mga tagubilin sa packaging nito, dahil ang iba't ibang paggawa ng gelatin ay nangangailangan ng ibang dami ng likido.
• Sibuyas - isang medium.
• Lemon juice - 1 tbsp. l.
• Peppercorns, bay leaf, asin, pampalasa sa panlasa.

Prosesyon ng pagluluto:

1. Maghanda ng gelatin.
2. Sa kalahating litro ng tubig, ilagay ang sibuyas, gupitin sa singsing, pampalasa at lemon juice, pakuluan.
3. Magdagdag ng isda at magluto ng 10 minuto.
4. Alisin ang fillet sa sabaw, palamigin at gupitin sa maliliit na piraso.
5. Salain ang sabaw ng isda, ilagay ang katas ng kamatis, mga kinakailangang pampalasa at init nang hindi kumukulo.
6. Painitin at haluin hanggang sa tuluyang matunaw ang gelatin at idagdag ito sa sabaw.
7. Ang pagbuhos para sa solidification ay ginagawa tulad ng sumusunod: magbuhos ng kaunting pinalamig na sabaw sa isang ulam para sa halaya, hayaan itong tumigas sa lamig. Sa ibabaw ng frozen na layer, ilatag ang mga piraso ng isda, maaari mopara sa dekorasyon, gupitin ang mga piraso ng pinakuluang karot o mga bilog ng itlog, mga gulay. Maingat na ibuhos ang natitirang sabaw.

Handa na ang isang maganda, masarap at masustansyang ulam para sa mga kasukasuan.

Pag-iwas sa arthrosis

Dapat kang mag-alala tungkol sa kalusugan ng iyong mga kasukasuan bago pa sila magsimulang mang-abala sa kanilang sarili. Ang mga karamdaman sa gawain ng articular cartilage ay humantong sa mga problema sa paggalaw, nagiging mahirap na gawin ang pinakasimpleng paggalaw. Napaka-hindi kanais-nais na mawalan ng kadaliang kumilos at umasa sa iba, hindi banggitin ang sakit.

• Ang inirerekumendang nutrisyon para sa arthrosis ng mga kasukasuan ay dapat na maging batayan ng diyeta bago pa man magsimula ang sakit, lalo na kung ang pamumuhay ay nauugnay sa matinding pisikal na pagsusumikap.
• Ngayon ay tungkol sa mga load. Mayroon nang pag-unlad ng sakit, pinapayuhan ng mga doktor ang mas makatwirang kadaliang kumilos. Ang pagpapahaba ng malusog na paggana ng anumang paa ay makakatulong sa isang aktibong pamumuhay nang walang labis na pag-aangat ng timbang. Payload - motor: paglalakad, pagtakbo, paglangoy, katamtamang pisikal na paggawa.
• Ang kalaban ng mga kasukasuan ay malamig. Ang hypothermia ay maaaring humantong sa pamamaga at paglala ng sakit.
• Ang isa pang salik na nagiging sanhi ng pag-unlad ng arthrosis, maging sa mga kabataan, ay mga pinsala.

Ang pagbubuod sa mga rekomendasyon ay ganito ang hitsura: ang pag-iwas sa arthrosis ay bumaba sa isang malusog na pamumuhay. Ang wastong nutrisyon, katamtamang ehersisyo, isang aktibong pamumuhay ay magpapatuloy sa panahong maganda at masaya ang buhay.