Buckwheat na may repolyo. Mga Ideya sa Tanghalian

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Buckwheat na may repolyo ay dalawang lubhang kapaki-pakinabang na produkto sa kanilang sarili. Ngunit kung pagsamahin mo ang mga ito sa isang duet, ito ay magiging mas kapaki-pakinabang. Gayunpaman, ang isang kanais-nais na epekto lamang sa katawan ay hindi lamang ang pamantayan kung saan kumakain ang mga gourmet ng pagkain. Ang duet ay dapat na mahusay na ayusin upang tamasahin ang lasa at kagandahan ng ulam. Mahalaga rin kung anong mga produkto ang pupunan sa proseso ng isang culinary experiment. Kahit na ang isang baguhan, walang karanasan sa pagluluto, ayon sa mga recipe sa ibaba, ay makakapagluto ng bakwit na may repolyo upang ang mga gawang bahay ay humingi ng mga pandagdag. Lalo na ang mga pagkaing bakwit ay darating sa hapag kapag ang pamilya ay mahilig sa gayong lugaw.

Buckwheat na may repolyo sa isang kawali

Upang ipatupad ang recipe, kailangan mo ang hanay ng mga produkto na ito:

• bakwit - 1.5 tasa;
• sariwang puting repolyo - kalahating kilo;
• karot - 1 piraso;
• puting sibuyas, sibuyas - 1-2 ulo;
• makapal na tomato paste - 2 kutsara;
• pinong langis ng gulay - para sa pagprito ng mga pagkain;
• asin at paminta ayon sa personal na kagustuhan.

Proseso ng paunang paghahanda ng mga bahagi

Bago mo simulang isalin ang recipe para sa bakwit na may repolyo, kailangan mong ihanda ang lahat ng produkto. Ano ang ibibigay nito sa atin? Ang mismong proseso ng pagluluto ay hindi masyadong matagal at magiging mas kaaya-aya.

Una sa lahat, makakahanap tayo ng kawali na tumutugon sa mga kinakailangan gaya ng: kapasidad, makapal na ilalim, matataas na pader. Ang pagkakaroon ng takip ay kailangan din para sa ulam na ito.

Putulin ang mga panakip na dahon sa repolyo, tadtarin ito ng makinis. Maaaring mukhang maraming elementong ito sa recipe, ngunit ang unang impresyon ay mapanlinlang: ang repolyo ay nawawalan ng maraming volume pagkatapos ng heat treatment.

Balatan at banlawan ang mga bombilya sa malamig na tubig. Pinutol namin ang lugar kung saan umusbong ang mga ugat. Pinutol namin ang mga gulay na ito, ayon sa gusto mo. Maaari kang maghiwa sa mga medium cube, o maaari kang maghiwa sa kalahating singsing o quarter ring.

Carrots para sa nilagang repolyo na may bakwit ay dapat hugasan gamit ang isang brush at balatan. Gilingin ang root crop sa anumang paraan na posible. Mas gusto ng maraming tao na gumamit ng grater, ngunit mas gusto ng ilang tao kapag pinutol ang mga karot sa manipis na mga stick o bilog.

Ang bakwit ay dapat hugasan para malinis na tubig.

Paano lutuin ang ulam

Sa isang dish na pinainit sa katamtamang init, ibuhos ang lean fat, na walang lasa. Pinapainit namin ito. Ibuhos ang mga sibuyas na may mga karot at magprito ng isang hanay ng mga gulay sa ilalim ng tatlong minutotakip.

Ipinapakilala ang ginutay-gutay na sariwang repolyo. Haluin, magdagdag ng asin at, nang takpan ng takip, ipagpatuloy ang heat treatment sa parehong tagal.

Panahon na para idagdag ang tomato paste. Ipasok ang buong pamantayan, ihalo at, na humahawak sa katamtamang init para sa halos isang minuto, magdagdag ng bakwit. Upang gawin ito, gumawa kami ng impromptu funnel sa gitna ng kawali at ibuhos ang bakwit sa recess na ito. I-level namin ang burol ng mga cereal, magdagdag ng mga pampalasa at ibuhos ang mga nilalaman ng kasirola na may tubig na kumukulo. Ang tubig ay kinakalkula tulad ng sumusunod: ang mga likido ay dapat ibuhos ng 4 na sentimetro sa itaas ng antas ng mga produkto.

Pakuluan sa sobrang init. Sa sandaling magsimula ang proseso ng pagkulo, bawasan ang temperatura ng kalan sa pinakamababa. Takpan ang kawali na may takip at lutuin ng labinlimang minuto. Binubuksan namin ang mga pinggan, ihalo ang mga nilalaman at ipagpatuloy ang proseso nang sarado ang takip nang hindi bababa sa isa pang labinlimang minuto. Pagkatapos ng panahong ito, handa na ang nilagang repolyo na may bakwit.

May cauliflower

Ang bilang ng mga sangkap na ito ay gagawa ng apat na serving.

Listahan ng Produkto:

• tuyong bakwit - 150 gramo;
• kuliplor - 200 gramo;
• leeks - isang tangkay;
• fresh spinach - 100 gramo. Banlawan ito nang maaga at iwaksi ang labis na likido;
• 1/2 lemon;
• langis ng oliba - 1 kutsara. Kung hindi mo gusto ang lasa, pumili ng regular na unflavoured sunflower.
• asin - ayon sa iyong mga kagustuhan sa panlasa.

Buckwheat na may cauliflower: hakbang-hakbang na recipe

• Magsimula sa pagpapakulo ng bakwit. Upang gawin ito, hinuhugasan namin ang tuyong bahagi sa maraming tubig. Upang mapabilis ang pagluluto, maaari mong ibabad ang malinis na cereal sa malamig na tubig sa loob ng isang oras at kalahati. Pakuluan ang tubig (350 mililitro) at magdagdag ng asin na may mga cereal. Pakuluan sa pinakamababang temperatura nang hindi bababa sa labinlimang minuto. Patayin ang kalan. Takpan ang palayok ng sinigang gamit ang isang tuwalya at panatilihin ito sa ganitong estado sa loob ng pitong minuto. Pagkatapos buksan ang takip at haluin ang sinigang na bakwit.
• Pagkatapos ay hatiin ang repolyo sa magkakahiwalay na inflorescences.
• Pagkatapos nito, gupitin ang leeks sa mga singsing o kalahating singsing.
• Magpainit ng vegetable oil sa kawali.
• Ilagay ang mga bulaklak ng repolyo sa isang mangkok. Idagdag ang lahat ng leek sa kanila, ihalo at lutuin sa katamtamang apoy.
• Humigit-kumulang apat na minuto bago maging handa ang mga gulay, magdagdag ng katas ng kalahating lemon.
• Tadtad nang magaspang ang spinach (mga dalawa o tatlong piraso). Idagdag ito sa mga gulay na may lemon juice. Ngayon ay kailangan mong magdagdag ng gulay na pinggan.

Naghahain ng pagkain

Ilagay ang sinigang na bakwit sa isang plato at cauliflower na may mga sibuyas sa ibabaw. Ang simple, ngunit masarap at malusog na ulam na ito ay matagumpay na maihahatid sa trabaho. Ilagay ang buckwheat at cabbage florets sa dami na kailangan mo sa lalagyan.