Paano palamutihan ang cake na may icing: mga recipe, mga kawili-wiling ideya na may mga larawan at sunud-sunod na mga tagubilin

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Sa mga kaso kung saan walang pagnanais na mag-aksaya ng oras sa masalimuot na dekorasyon ng mga homemade sweets, ang icing ay nakakatulong sa pagluluto. Mayroong maraming mga sagot sa tanong kung paano palamutihan ang isang cake na may icing sa bahay. Minsan ang isang culinary work ay natatakpan nito nang buo, kung minsan ang mga inskripsiyon ay iginuhit, at ito rin ay gumaganap bilang isang layer sa pagitan ng mga cake. Mabilis nilang pinalamutian ang cake na may cream at icing, halos hindi magkakaroon ng anumang kahirapan dito.

Mga pagpipilian sa dekorasyon

Kailangan mong isaalang-alang na makakagawa ka ng magandang cake sa iba't ibang paraan. At bago mo palamutihan ang cake na may icing sa bahay, dapat kang mag-stock ng mga espesyal na tool sa pastry. Kabilang sa mga ito ang mga confectionery syringe na may isang set ng mga nozzle, parchment, isang sharpened na kutsilyo, iba't ibang spatula.

Dapat tandaan na pinakamainam na palamutihan ang cake na may chocolate icing sa bahay, kung ito ay gatas ng ibon, isang biskwit na confectionery. Kasabay nito, huwag kalimutan na ang prosesong ito ay malikhain. Kaya, napakalaki ng saklaw para sa mga eksperimento dito.

Chocolate frosting

Pagkatapos suriin ang mga larawan ng mga cake na pinalamutian ng chocolate icing, dapat mong piliin kung aling opsyon ang gagamitin. Pagkatapos ng lahat, ang teknolohiya sa pagluluto ay lubos na nakadepende sa mga gustong resulta.

Ang karaniwang chocolate icing ay madaling gawin. Ang pangunahing bagay ay sundin ang mga pangunahing alituntunin sa pagluluto. Bago palamutihan ang isang cake sa bahay na may chocolate icing, dapat itong isipin na kinakailangan upang makamit ang isang hindi makapal o likido na pare-pareho. Sa isip, ang glaze ay dapat maging katulad ng kulay-gatas. Ang pinakamadaling paraan upang mag-aplay ng katulad na masa sa mga pastry. Medyo mabilis itong mag-freeze. Ngunit kung biglang ang masa ay naging matubig, ito ay nagkakahalaga ng paghahalo nito sa pulbos na asukal. Kung ito ay lumalabas na masyadong makapal, kailangan mong magdagdag ng isang kutsarang puno ng maligamgam na tubig dito.

Bago mo palamutihan nang maganda ang cake na may chocolate icing, dapat mong isaalang-alang ang mga katangian ng lasa ng gustong ulam. Kaya, ang hindi pangkaraniwang mga kumbinasyon ng lasa ay madaling makamit sa pamamagitan ng paghahalo ng lemon juice sa halip na tubig sa masa. Pagkatapos ay magiging bahagyang maasim ang produkto, na magiging kakaiba para sa matamis na ulam.

Ngunit kapag kailangan mo ng lean variation, tunawin lang ang bar. Kung ang isang taong nag-iisip tungkol sa kung paano magandang palamutihan ang isang cake na may chocolate icing ay nais na makakuha ng banayad na lasa, dapat kang magdagdag ng mantikilya sa masa. Kapansin-pansin na kung ang jam ay inilapat sa mga pastry bago ang glazing, ang masa ay magsisinungaling lalo na pantay. Karaniwan, ang tanong kung paano palamutihan ang isang cake na may chocolate icing at prutas ay itinatanong ng mas may karanasan na mga maybahay, na iniisip na ang mga pinalamutian na produkto ay mukhang mas aesthetically kaakit-akit kaysa sakanilang orihinal na mga katapat. Ang pagdekorasyon gamit ang icing ay tumatagal lamang ng ilang minuto, ngunit ang resulta ay mas maganda.

Chocolate glaze recipe

Bago mo palamutihan ang cake na may chocolate icing, ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang na mayroong ilang mga recipe para sa naturang misa. Isa sa pinakasikat ay ang glaze na gawa sa kakaw. Kapag tumigas ang naturang masa, ito ay bumubuo ng medyo magandang gloss crust.

Para maging malasa ang produkto, dapat kang pumili ng de-kalidad na mantikilya, dark cocoa. Ang mga katulad na masa ay ginagamit sa paghahanda ng mga muffin, pie, cake.

Mula sa mga bahaging kakailanganin mong i-stock:

• 4 na kutsara ng gatas;
• 50g butter;
• 1 scoop cocoa;
• 4 na kutsara ng asukal.

Upang ihanda ang glaze, kakailanganin mo munang matunaw ang mantikilya. Pagkatapos nito, kailangan mong magdagdag ng gatas at asukal dito, at pagkatapos ay ipagpatuloy ang pagluluto ng pinaghalong hanggang sa maging homogenous. Pagkatapos ng pagsala ng kakaw sa pamamagitan ng isang salaan, kailangan mong idagdag ito dito, at pagkatapos ay iwanan ang lahat sa apoy sa loob ng 2 minuto. Bago palamutihan ang cake na may chocolate icing mula sa recipe na ito, kailangan mong palamigin ang timpla.

Upang maging makintab ang coating, inirerekumenda na paghaluin ang cocoa powder sa halip na gatas na may sour cream o cream. Inirerekomenda ito para sa mga nag-iisip kung paano palamutihan ang cake na may makintab na icing. Kasabay nito, lalabas ang coating na mas siksik.

Sa panahon ng mga eksperimento, nakakamit ng mga confectioner ang mga kakaibang variation kung paano palamutihan nang maganda ang cake na may icing. Nagmamasa sila ng coconut chips, nuts,confectionery powder.

Soft frosting

Ang isa pang paraan para palamutihan nang maganda ang cake na may chocolate icing ay ang paghahanda ng pinaghalong cocoa at butter.

Mahalagang isaalang-alang na ang pagpili ng mga produkto ay lubos na nakakaapekto sa panghuling katangian ng panlasa ng produkto: mantikilya, kakaw mula sa iba't ibang mga tagagawa ay magbibigay ng iba't ibang lilim ng lasa.

Inirerekomenda ng recipe na ito ang pag-iimbak:

• 3 kutsara ng vanilla;
• 5 kutsarang asukal;
• 6 na kutsara ng kakaw;
• 50g butter.

Upang ihanda ang masa, kakailanganin mong paghaluin ang mga nakalistang sangkap sa isang mangkok, at pagkatapos ay ilagay ito sa isang paliguan ng tubig. Ang halo ay dapat na patuloy na hinalo. Sinusuri ang pagiging handa sa pamamagitan ng paglalagay ng icing sa mga pinggan. Sa isip, dapat itong mag-freeze kaagad.

Chocolate mix

Ang pinakasikat na sagot sa tanong kung paano palamutihan ang cake na may icing ay ang paggawa ng pinaghalong tsokolate. Ang mga pagpipilian sa lasa ay mag-iiba depende sa napiling tsokolate. Ang mga nag-iisip kung paano palamutihan ang cake na may puting icing ay mangangailangan ng puting tsokolate.

Para makagawa ng ganitong frosting, kailangan mong mag-stock:

• 5 kutsara ng gatas;
• 100g plain chocolate.

Ang paghahanda ng timpla ay simple: kailangan mong basagin ang tile, ilagay ito sa isang mangkok na pinahiran ng mantikilya. Hindi ka maaaring magdagdag ng tubig dito - kinakailangan ang gatas. Dahil sa kanya, ang cake, na pinalamutian ng icing sa larawan, ay may siksik na coating, at hindi likido.

Sa tsokolate kailangan mong magdagdag ng gatas, at pagkatapos, ilagay ang timpla sa isang paliguan ng tubig, maghintay hanggang ang tsokolate ay ganap namatutunaw. Ang temperatura ay dapat na 40 degrees. Kailangan mong paghaluin ang komposisyon sa oras na ito.

Puting icing

Kung ang isang tao ay nag-iisip tungkol sa kung paano palamutihan ang isang cake na may puting icing, ito ay nagkakahalaga ng paggawa ng mga pagsasaayos sa recipe. Lalo na nagiging elegante ang mga dessert na ginawa sa ganitong paraan. Ang mga roll, cake, jelly ay kadalasang pinalamutian ng gayong glaze.

Maghanda ng katulad na masa sa pamamagitan ng paghahalo ng cream, condensed milk, vanilla. Ang klasikong recipe ay gamitin ang:

• 180g powdered sugar;
• 200g puting tsokolate;
• 2 kutsarang gatas.

Upang gawin ang timpla, kailangan mong basagin ang tile at ilagay ito sa isang mangkok. Pagkatapos mong kailanganin itong ilagay sa isang paliguan ng tubig, paghahalo ng pulbos na asukal dito. Susunod, ibuhos ang isang kutsarang puno ng gatas at pukawin ang mabangong masa. Matapos maging homogenous ang halo, aalisin ito mula sa init, at pagkatapos ay idinagdag ang isang kutsarang gatas. Ang masa ay hinagupit gamit ang isang blender. Kailangan mong agad na ilapat ang glaze sa produkto bago ito magkaroon ng oras upang palamig.

Sa sour cream

Ang isa pang sagot sa tanong kung paano palamutihan ang cake na may icing ay ang paggamit ng pinaghalong kulay-gatas. Sa kasong ito, ang produkto ay lalabas na medyo maasim. Ito ay angkop para sa mga sausage na may mga mani, cookies, cake. Ang ganitong icing ay hindi maubos, para sa mga nag-iisip kung paano palamutihan ang isang cake na may mirror icing, ang recipe na ito ay angkop. Bilang karagdagan sa naturang coating, ang oil cream, nuts, candied fruits ay inilalapat sa produkto.

Para ihanda ang timpla, kailangan mong kunin ang:

• 2 kutsara ng kulay-gatas;
• 2 scoop na kakaw;
• 4 na kutsaramay pulbos na asukal;
• 0, 5 kutsarang vanilla sugar;
• 1 kutsarang mantikilya.

Una sa lahat, ang sour cream, powder, vanillin at cocoa ay hinahalo sa isang mangkok. Susunod, ilagay ang timpla sa mababang init. Pagkatapos kumukulo sa loob ng 5 minuto, ang glaze ay hinalo, at pagkatapos ay inalis mula sa init. Pagkatapos ay ilagay ang mantikilya dito, lahat ay halo-halong. Ang timpla ay inilapat sa produkto bago ito ganap na tumigas.

Mga paraan upang palamutihan ng tsokolate

Ang dekorasyon ng mga produkto na may tsokolate ay itinuturing na isang klasiko dahil sa katotohanan na ang sangkap ay nababagay sa lahat ng uri ng pagkain. Ang pangunahing bentahe ng tsokolate ay maaari itong bigyan ng anumang hugis kapag natunaw. Pagkatapos ng hardening, ang sangkap na ito ay hindi pumutok, hindi kumakalat. Bilang karagdagan, ang isang malawak na pagpipilian ay naroroon sa yugto ng paghahanda ng pinaghalong. Sabagay, may buhaghag, puti, gatas, dark chocolate.

Ang pinakamadaling paraan upang palamutihan ang isang cake na may tsokolate ay lagyan ng rehas ang mga tile at pagkatapos ay iwiwisik ang mga ito sa produkto. Upang magdagdag ng mga kulot sa produkto, kailangan mong kumuha ng kutsilyo at gupitin ang bahagyang pinainit na tsokolate sa manipis na hiwa. Ang kakaiba ng materyal ay na sa kasong ito ay magsisimula itong mabaluktot kaagad. Ito ang saklaw para sa pagputol ng anumang mga pattern.

Ang susunod na paraan upang palamutihan ang isang culinary na produkto ay ang paglikha ng mga pattern ng openwork, mga inskripsiyon, mga guhit. Upang lumikha ng mga ito, kailangan mong punan ang isang pastry syringe na may tsokolate, at pagkatapos ay kumuha ng pergamino at gumuhit ng mga pattern dito. Ang pagkuha ng isang hiringgilya, kailangan mong iguhit ang mga ito sa pergamino, at pagkatapos ay ilagay ito sa refrigeratorpara sa huling hardening. Susunod, kailangan mong alisin ang tsokolate at ilagay sa isang kendi. Makatuwirang mag-download ng drawing mula sa Internet at ilipat lang ito sa papel.

Napakadaling likhain ang mga dahon ng tsokolate. Ito ay kinakailangan, pagkuha ng isang tunay na dahon ng isang puno, upang matuyo ito. Susunod, na natunaw ang tsokolate, dapat itong ilagay sa loob ng sheet gamit ang isang silicone brush. Ang paglalagay ng produkto sa refrigerator, kailangan mong maghintay hanggang sa wakas ay tumigas. Pagkatapos nito, ang sheet ay maaaring ilatag sa cake. Pinakamainam din na dagdagan ang gayong palamuti ng mga cherry, kung saan kailangan mo munang bunutin ang mga buto.

Caramel frosting

Dapat tandaan na ang mga opsyon para sa kung paano palamutihan ang cake na may icing ay hindi limitado sa tsokolate. Sikat din ang caramel glaze, maaari rin itong marmalade, colored, soft, creamy, milky.

Ang Caramel variation ay kasing dali lang ihanda. Kailangan lang mag-stock:

• 150g maligamgam na tubig;
• 180g asukal;
• 2 kutsarita ng gawgaw;
• 150g heavy cream;
• 5 g ng gelatin.

Una sa lahat, kailangan mong ibabad ang gelatin sa tubig, pagkatapos ay paghaluin ang cream at starch. Ang asukal ay kailangang matunaw sa isang kawali hanggang sa ito ay maging kayumanggi. Pagkatapos nito, ang cream, almirol at asukal ay halo-halong tubig, dinadala ang halo sa isang pigsa. Pagkatapos ay natutunaw ang karamelo, dapat itong ihalo sa proseso. Sa dulo, ang gulaman ay idinagdag dito, na magkakaroon na ng oras upang bukol sa oras na iyon. Ang cake ay natatakpan ng inihandang timpla gamit ang isang malawak na kutsilyo. Ang produkto ay dapat ilagay sarefrigerator para tapusin ang glazing.

Marmalade frosting

Ang isang tanyag na paraan ng paggawa ng cake na pinalamutian ng icing at prutas ay ang paggawa ng marmalade mix. Upang gawin ito, kumuha ng:

• 200g marmalade;
• 50g butter;
• 2 kutsarang kulay-gatas;
• 120g asukal.

Upang gawin ang glaze, kakailanganin mo munang tunawin ang marmalade sa isang paliguan ng tubig, at pagkatapos ay magdagdag ng kulay-gatas, mantikilya at asukal dito. Matapos ang halo ay halo-halong, ito ay kinakailangan upang ilagay ito sa apoy at magluto para sa 10 minuto. Pagkatapos pahintulutan ang pinaghalong upang palamig, ito ay kinakailangan upang ilapat ito sa cake, pagkatapos ay ilagay ito sa refrigerator para sa 3-4 na oras. Sa kasong ito, inirerekomendang maglatag ng mga prutas sa mga gilid ng produkto.

Dekorasyon ng butter cream

Ang isang karaniwang sagot sa tanong kung paano palamutihan ang isang cake na may smudge icing ay ang paghahanda ng isang unibersal na cream. Lubhang maginhawang gumuhit kasama ang misa na ito, magsulat ng pagbati sa mga pastry, bumuo ng mga bulaklak.

Para makagawa ng butter cream, kailangan mong kumuha ng:

• 100g butter;
• 5 kutsara ng condensed milk;
• Mga pangkulay ng pagkain.

Upang ihanda ang timpla, una sa lahat, tunawin ang mantikilya sa isang paliguan ng tubig. Pagkatapos mong kailanganin itong talunin upang makakuha ka ng puti at luntiang masa. Susunod, ang condensed milk ay ibinuhos dito, pagkatapos nito ang lahat ay halo-halong at nahahati sa mga bahagi. Ang mga tina ay madalas na idinagdag sa cream. Pagkatapos nito, ang isang hiringgilya ay napuno nito, at ang mga inskripsiyon at mga pattern ay nilikha. Para tumigas ang creamkailangan mong ilagay ang cake kasama nito sa refrigerator.

Dekorasyon ng pulbos

Ang Powder ay isang unibersal na dekorasyon para sa confectionery. Mayroong maraming mga uri ng produktong ito. Ang pulbos ay ginawa sa anyo ng mga bulaklak, bituin, bola, parisukat, bilog at butterflies. Mayroon siyang napakalawak na hanay ng mga kulay. Ang pulbos ay maraming kulay, ginto, pilak, ina-ng-perlas. Sikat ang walnut, tsokolate, coconut flakes, pati na rin ang mga cookie crumb, meringue.

Kapag nagpaplanong dagdagan ang isang cake na pinalamutian ng icing na may pulbos, kailangan mong isaalang-alang na ang huli ay ginagamit lamang sa mga malagkit na ibabaw. Kinakailangan lamang na iwisik ang produkto sa sandaling ang icing o cream ay wala pang oras na tumigas.

Upang lumikha ng epekto ng aquarium, kailangan mong gumamit ng jelly fill na may pulbos. Kinakailangan na ibuhos ang kalahati ng pagpuno ng halaya, at pagkatapos ay i-freeze ito, takpan ng mga sprinkles at ibuhos din ang halaya sa itaas. Kung papalitan mo ng patong-patong, lalabas ang produkto nang napakaganda.

Upang palamutihan ang mga gilid ng cake na may sprinkles, na mukhang napaka-kahanga-hanga, kailangan mong ilagay ito sa isang malaking tuwalya. Pagkatapos iwisik ang mga gilid ng cake at isang tuwalya, kailangan mong iangat ang mga gilid ng produkto sa pamamagitan ng pagpindot sa tuwalya.

Bilang karagdagan, ang mga guhit ay kadalasang ginagawa gamit ang pulbos. Nangangailangan ito ng isang sheet ng papel. Kinakailangan na gupitin ang hugis ng produkto, ilipat ang isang guhit o isang inskripsyon sa papel. Sa huli, ang pattern ay pinutol, at ang cake ay natatakpan ng isang template. Kasabay nito, hindi ito pinindot laban sa ibabaw ng cake. Pagkatapos, makapal na pagdurog sa produkto na may pulbos, ang template ay aalisin. Nananatili ang drawing.

Mirror glazing

Maraming variation ng paggawa ng mirror glaze sa isang produkto. Ito ay itinuturing na maganda, at ang hitsura ng gayong palamuti ay nag-iiba-iba depende sa napiling recipe.

Kadalasan, may idinagdag na kaunting gulaman dito o isang espesyal na syrup ang ihahalo sa glaze. Sa ganitong mga sangkap, ang masa ay lumalabas lalo na napakatalino. At kung nabubuo ang mga bula sa panahon ng glazing, kailangan mong ipasa ang halo sa isang salaan bago ito ilapat sa produkto.

Mahalagang gumamit ng thermometer para maayos na palamutihan ang cake gamit ang mirror glaze. Pagkatapos ng lahat, ang natapos na masa ay dapat gamitin lamang sa sandaling ito ay may oras na lumamig hanggang 35 degrees.

Para makapaghanda ng ganitong misa, kailangan mo:

• 150 g glucose syrup;
• 135ml na tubig;
• 150g asukal;
• 100g condensed milk;
• 15g gelatin;
• 150g na tsokolate.

Una sa lahat, upang ihanda ang ganitong uri ng glaze, kakailanganin mong ibuhos ang 65 ML ng tubig sa gulaman, at pagkatapos ay idagdag ang asukal na may syrup at tubig sa isang hiwalay na mangkok, ilagay ito sa isang maliit na apoy. Kinakailangang haluin ang pinaghalong hanggang ang asukal ay ganap na matunaw dito.

Sa susunod na ulam kailangan mong maglagay ng tsokolate na may condensed milk at gulaman, ibuhos ang lahat ng sangkap na may mainit na syrup. Ang halo na ito ay dapat hagupitin gamit ang isang blender at pagkatapos ay palamigin.

Tsokolate at cream

Bilang medyo masarap at magandang timpla, napatunayan na ang tsokolate at cream icing. Upang lutuin ito, kailangan mong mag-stock sa medyo ordinaryong mga produkto. Amongsila:

• 100g tsokolate;
• 3 scoops cream 30%;
• 40g butter.

Upang ihanda ang timpla, kailangan mong basagin ang tsokolate, at pagkatapos ay ilagay ito sa isang hiwalay na mangkok, ilagay ito sa isang paliguan ng tubig at, pagdaragdag ng mantikilya, matunaw. Pagkatapos ng paghagupit ng cream, kailangan mong ibuhos ang mga ito dito. Makakakuha ka ng mabangong glaze, na dapat ibuhos sa ibabaw ng confectionery.

Milk chocolate

Ang icing na ito ay angkop para sa sinumang nagluluto ng mga cake, muffin, manipis na dough roll. Ang aromatic mixture ay nag-iiwan ng kaaya-aya at di malilimutang aftertaste. Sa kasong ito, ang ibabaw ng cake ay magiging matte. Upang gawin itong makintab, kakailanganin mong magdagdag ng langis dito.

Para ihanda ang timpla, kailangan mong kunin ang:

• 150g low fat cream;
• 180g na tsokolate.

Una sa lahat, ang tsokolate ay kailangang hatiin sa ilang piraso, at pagkatapos ay ilagay ang lahat sa isang ulam. Dito kailangan mo ring ibuhos ang cream, at pagkatapos ay painitin ang lahat sa mahinang apoy hanggang sa maging homogenous ang masa.

Paano mag-frost ng cake

Upang gawing aesthetically maganda ang produkto, mahalagang isaalang-alang ang mga rekomendasyon hindi lamang sa yugto ng paghahanda ng glaze, kundi pati na rin sa oras ng paglalapat ng timpla sa produkto. Kahit na ang glazing ay itinuturing na pinakasimpleng pamamaraan, mayroon pa ring ilang mga subtleties dito. Halimbawa, kung tsokolate icing ang gagamitin, dapat muna itong lumamig. Kasabay nito, hindi ito dapat maging makapal, kung hindi man ay nanganganib na maging bukol ang pinaghalong.

Pinakamainam na palamutihan ang cake na may icing, armado ng gomamagsipilyo. Kung ang produkto ay inihanda mula sa isang siksik na kuwarta, inirerekumenda na i-pre-apply ang aprikot o peach jam. Kailangan nilang pahiran ang cake, at pagkatapos ay umalis sa loob ng ilang oras. Pagkatapos, inilalagay ang cake sa rehas na bakal, pinalamutian ito sa pamamagitan ng pagbuhos ng pinaghalong tsokolate. Sa kasong ito, kailangan mong i-level ang ibabaw gamit ang isang brush na goma. Pinakamainam na umakma sa ganitong uri ng dekorasyon na may mga mani, berry, pulbos. Susunod, sa anumang recipe, kailangan mong ilagay ang cake sa refrigerator nang hindi bababa sa ilang oras upang makumpleto ang glazing.

Protein Glaze

Ang isa sa mga uri ng glaze, na kilala ng lahat mula pagkabata, ay protina. Siya ang inilapat sa mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay. Ang klasikong bersyon ay hindi akma sa isang malusog na diyeta dahil sa nilalaman ng pulbos at cream, ngunit may mga opsyon para sa paggawa nito sa paraang ito ay kapaki-pakinabang para sa figure.

Ang pinakasikat na uri ng malusog na glaze ay protina. Upang maihanda ito, kakailanganin mong kumuha ng:

• Puti ng itlog.
• Sugar substitute.
• 2 kutsarita ng lemon juice.
• Asin.
• Vanillin.

Una sa lahat, kailangan mong talunin ang protina, idagdag ang natitirang sangkap sa pinaghalong. Pagkatapos nito, ang isang creamy mass ay nakuha, na kailangang takpan ang produkto. Susunod, ang baking ay ipinadala sa oven sa temperatura na 150 degrees. Panatilihin ito doon ng 10 minuto. Ito ay mahalaga na ang icing grabs. Pagkatapos nito, madalas nilang iwiwisik ang cake ng pulbos - 1 kutsarita ng mga sugar ball ay hindi makakasama sa figure.

Mahalagang isaalang-alang iyon nang maaga, bago gamitinpampatamis, inirerekumenda na gilingin ito nang maingat. At saka lang ito magiging handa para sa paghagupit.

Creamy Custard Glaze

Ang glaze mula sa recipe na ito ay magiging creamy, ito ay kahawig ng condensed milk. Ito ay magbibigay-diin sa curd flavor ng produkto. Ang creamy custard glaze ay mas mataas sa calories kaysa sa protina.

Bilang paghahanda kakailanganin mo:

• Mababa ang taba na gatas.
• Sugar substitute.
• Corn starch.
• Asin.

Para sa 200 ML ng gatas kailangan mo ng 1 kutsarang almirol. Idinaragdag ang iba pang sangkap sa panlasa.

Kailangan mong painitin ang gatas nang hindi kumukulo, at pagkatapos ay i-dissolve ang starch, asin at pampatamis dito. Kinakailangan na ilagay ang halo na ito sa kalan at pakuluan hanggang sa makuha ang isang makapal na creamy mass. Ang pagkakapare-pareho ay pinili ayon sa panlasa. Ang klasikong opsyon ay ang density ng kulay-gatas. Papayagan ka nitong makakuha ng magagandang mantsa nang walang labis na glaze liquid.

Yogurt frosting

Inirerekomenda na magdagdag ng sugar-free diet syrup sa ganitong uri ng icing. Ginagamit dito ang makapal na yogurt na walang taba. Ang malambot na cottage cheese, gelatin, gatas, asin ay angkop din. Para sa 200 g ng yogurt, kailangan mong gumamit ng 1 kutsarang gelatin at 3 kutsarang gatas.

Ang gelatin ay dapat munang ihalo sa gatas, at pagkatapos ay ihalo sa yogurt, asin at pampatamis. Syrup, lemon peel, vanillin, cardamom, cinnamon, baby fruit puree, cocoa ay maaaring kumilos bilang isang additive. Sa sandaling tumigas ang naturang timpla, ito ay magiging soufflé.

Pistachio glaze

Ang paglalagay ng glazing na may halo ng pistachio ay itinuturing na isang napaka-espesipikong opsyon. Kailangan mo munang bumili ng pistachio protein paste. Karaniwang available ang mga ito sa mga tindahan ng pagkain sa kalusugan.

Kailangan lamang ng 1 kutsarita ng pistachio paste para sa gayong glaze, 3 kutsarang gatas, 1 kutsarang cottage cheese, pampatamis ay idinagdag dito. Matapos ang halo ay hinalo, ang glaze ay ituturing na handa. Dapat itong ilapat sa cake, at pagkatapos ay ilagay sa refrigerator sa loob ng isang oras. Pagkalipas ng isang oras, tumigas na ang icing, at handa nang kainin ang cake.

Kung gusto, ang pistachio paste ay madaling mapalitan ng tinunaw na diet cheese. Ang pangunahing gawain dito ay ang pagpili ng isang uns alted na uri ng keso. Ang recipe ay nananatiling pareho tulad ng sa nakaraang kaso. Kasabay nito, ayon sa mga pagsusuri, ang mga naturang mixture ay isa sa mga pinaka masarap na opsyon sa pag-icing bilang bahagi ng tamang nutrisyon. Inirerekomenda din na gumamit ng glaze na may mga pancake.