Lavash roll na may iba't ibang fillings: mga recipe na may mga larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Kapag ang mga hindi inaasahang bisita ay nasa pintuan na, gaya ng sinasabi nila, kailangang maghanda ng mabilisang meryenda. Bilang isang patakaran, sa ganitong mga sitwasyon, ang lavash, na maaaring mabili sa tindahan, ay nakakatipid sa isang espesyal na paraan. Mula dito makakagawa ka hindi lamang ng masarap, kundi pati na rin ng napakatingkad na magagandang roll.

Ang Lavash roll ay isang napaka-iba't ibang pampagana, maaari itong ihanda na may mga palaman na binubuo ng iba't ibang produkto. Ipinapakita ng pagsasanay na ang pinakakaraniwan ay isda at karne. Gayunpaman, sa katunayan, ang kanilang saklaw ay mas malawak. Kaya, tingnan natin ang ilang mga opsyon para sa mga recipe (na may mga larawan) ng pita roll na madaling isabuhay sa bahay.

Keso

Napakalambot at malasa ang mga roll na niluto na may laman na keso. Maaari silang gawin nang madalian na may kaunting sangkap.

Upang ihanda ang pagpuno, kailangan mong kumuha ng hindi bababa sa tatlong magkakaibang uri ng keso sa pantay na sukat. Sa katunayan, ang keso ay perpektong pinagsama sa bawat isainaamag, matigas at natunaw. Anuman ang maaaring gamitin sa halip.

Ang bawat sheet ng lavash ay dapat na natatakpan ng pantay na layer ng sour cream, at pagkatapos ay iwiwisik ng manipis na layer ng pinaghalong gawa sa mga keso. Dapat muna silang durugin, kung saan maaari mong gamitin ang isang kudkuran o gawin ito gamit ang isang kutsilyo. Matapos mailagay ang lahat ng mga sangkap, kinakailangan upang i-roll up ang layer ng pita bread sa isang roll at balutin ito nang mahigpit sa cling film. Sa form na ito, ipinadala ito sa refrigerator sa loob ng 30-40 minuto. Pagkatapos ng tinukoy na oras, ang meryenda ay dapat ilabas, iladlad at gupitin sa mga bahagi gamit ang isang matalim na kutsilyo.

Lavash roll na pinalamanan ng keso ay handa na. Ngayon ay kailangan nilang ilagay sa isang ulam para ihain at ipadala sa mesa ng mga bisita.

Holiday Fantasy

Lavash roll na inihanda ayon sa recipe na ito ay magmumukhang napakaliwanag sa anumang holiday table. Ang pampagana na ito ay medyo simple gawin, at kinakain sa mesa nang napakabilis.

Upang maghanda ng maliwanag at napakasarap na palaman, na idinisenyo para sa isang tinapay na pita, kailangan mong kumuha ng 100 g ng bahagyang inasnan na salmon at gupitin ito sa napakanipis at maliliit na plato. Pagkatapos nito, ang parehong halaga ng sausage cheese ay dapat idagdag dito, na dapat munang gadgad sa isang pinong kudkuran. 2-3 pinong tinadtad na balahibo ng sibuyas ang idinagdag sa mga sangkap na ito. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na halo-halong hanggang sa mabuo ang isang homogenous na masa at itabi sandali.

Susunod, kumuha ng pita bread at lagyan ng grasa ito ng manipis na layer ng mayonesa. Pagkatapos noonang ibabaw ay dapat ikalat na may pinaghalong gawa sa isda at sausage cheese, at pagkatapos ay maingat na balutin ang lahat sa isang roll.

Ang appetizer ay dapat na balot ng mahigpit sa cling film at ipadala upang i-infuse at ibabad sa isang malamig na lugar. Pagkatapos ng 40 minuto, dapat na alisin ang meryenda, alisin ang pelikula at gupitin sa mga bahagi. Ngayon ang isang roll ng pita bread na pinalamanan ng salmon at sausage cheese ay maaaring ialok sa mga bisita. Palamutihan ang appetizer ng dill o parsley.

Crab Paradise

Walang mahilig sa seafood ang tatanggihan ang appetizer na ito. Ang mga lavash roll na may crab stick ay medyo simple at mabilis ihanda. Upang malikha ang mga ito, kailangan mo ng isang minimum na hanay ng mga sangkap. Ang pangkalahatang teknolohiya ng pagluluto ng ulam ay ganap na pareho sa mga inilarawan sa itaas, kaya isasaalang-alang lamang namin ang yugto ng paghahanda ng pagpuno.

Upang gumawa ng palaman, kailangan mong kumuha ng 100 g ng crab sticks at, matapos linisin ang mga ito ng cellophane, putulin ang mga ito gamit ang kutsilyo. Mas gusto ng ilang chef na gawin ito gamit ang isang blender - sa ganitong paraan ang masa ay mas pare-pareho at mahangin. Pagkatapos nito, kailangan mong gilingin ang 100 g ng naprosesong keso sa isang pinong kudkuran. Pagkatapos mong maghiwa-hiwa ng manipis na mga plato o hiwa 100 g ng maliliit na adobo na champignon.

Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang 2-3 durog na clove ng bawang at isang pares ng kutsarang mayonesa. Ang halo na ito ay dapat na lubusan na greased na may isang sheet ng tinapay na pita. Budburan ang layer na may makinis na tinadtad na dill o perehil o kanilanghalo. Susunod, maglatag ng isang layer ng mushroom at crab sticks. Sa itaas ng lahat - gadgad na keso. Kung nais mong gawing mas makatas ang natapos na mga rolyo, maaari kang maglagay ng isang maliit na halaga ng mayonesa sa itaas, ngunit hindi ito kinakailangan. Ngayon ang pita ay dapat na balot nang mahigpit at iwanang sandali sa refrigerator. Sa loob lamang ng 40 minuto, handa na ang pampagana. Ang recipe na ito para sa mga pita roll na pinalamanan ng crab sticks ay tiyak na magiging kapaki-pakinabang para sa mga hostes na gustong sorpresahin ang kanilang sambahayan at mga inimbitahang bisita.

Nostalgia

Ang lasa ng pampagana na ito ay medyo nakapagpapaalaala sa mga pagkaing noong panahon ng Sobyet. Marahil ito ay dahil sa panahong ito, ang mga sprat ay palaging nasa mga mesa sa maligaya, na kabilang sa mga sangkap para sa pagpuno ng mga pita roll na ito.

Upang ihanda ang palaman para sa isang simple at napakasarap na meryenda, kailangan mong kumuha ng kalahating karaniwang lata ng sprats, alisin ang mantika sa kanila. Gupitin ang bawat isda nang pahaba sa dalawang piraso. Ang larangan ng ito ay dapat na inihanda keso. Kumuha ng 100 g ng anumang matapang na keso (Parmesan, Cheddar, atbp.) at lagyan ng rehas ito sa isang medium-sized na kudkuran. Gawin din ang dalawang hard-boiled na itlog.

Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang 2-3 clove ng bawang, dinurog gamit ang isang press, at kalahating baso ng mayonesa. Pagkatapos nito, ang mga sangkap ay dapat na lubusan na halo-halong hanggang sa isang homogenous consistency at ang timpla ay inilapat nang pantay-pantay sa isang sheet ng pita bread. Ikalat ang grated cheese nang pantay-pantay sa ibabaw ng ginawang sauce, pagkatapos ay takpan ito ng isa pang piraso ng pita bread. Ngayon ay dapat mong ikalat ang pangalawang baitang ng kuwarta sa ibabaw nitomangitlog at sprats, pantay na ipinamahagi ang mga ito sa buong lugar.

Matapos makumpleto ang lahat ng inilarawan na mga aksyon, kinakailangan na igulong ang parehong mga piraso ng pita bread sa isang roll at, balutin ito sa pelikula, ipadala ito upang i-marinate sa refrigerator sa loob ng isang oras. Pagkatapos ng panahong ito, ang pita roll na may keso, itlog at sprats ay maaaring ihain sa mesa, pre-cut sa mga bahagi.

Tsismosa

Ang mga roll na inihanda ayon sa recipe na ito ay tiyak na maaakit sa lahat ng mga mahilig sa masaganang at masustansyang meryenda, dahil ang pagpuno ng mga ito ay pinagsasama ang pinakakawili-wiling mga sangkap, ang lasa nito ay magkakasuwato na umaakma sa isa't isa.

Upang maghanda ng naturang pagpuno para sa mga rolyo, kailangan mong kumuha ng 200 g ng mga sariwang champignon, hugasan ang mga ito nang lubusan, alisin ang lahat ng hindi kailangan at gupitin sa maliliit na hiwa. Magprito sa isang mainit na kawali na may pagdaragdag ng langis ng gulay. Sa proseso ng pagprito, ang tinadtad na sibuyas ay dapat ding idagdag sa kanila. Pagkatapos makakuha ng ginintuang kulay ang mga kabute, asin ang masa, haluing mabuti at alisin sa kalan.

Hiwalay na gupitin ang 100 g ng pinausukang dibdib ng manok o ham at lagyan ng rehas ang parehong dami ng matapang na keso sa pinakamaliit na kudkuran.

Matapos maihanda ang lahat ng mga produkto, maaari mong simulan ang pagproseso ng tinapay na pita. Gamit ang gunting sa kusina o isang matalim na kutsilyo, gupitin ang isang parisukat mula sa layer, o iwanan ito at gupitin ang roll mamaya (bago ihain). Brush generously na may cream cheese. Susunod, ikalat ang grated solid sa ibabaw nito.keso, at takpan ng isa pang layer ng tinapay na pita. Ang parehong mga tier ay dapat na mahigpit na pinindot laban sa isa't isa upang ang mga air void ay hindi mabuo sa pagitan nila. Ang huling layer ng maanghang at orihinal na palaman ay mga mushroom na pinirito na may mga sibuyas at pinong tinadtad na balyk o dibdib ng manok.

Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na maingat na igulong sa isang masikip na roll, hayaan itong magbabad sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos nito, ang pita roll na may pagpuno ayon sa recipe na may larawan na ipinakita dito ay magiging handa. Maaari silang ihain.

Para sa pagbabago, subukang i-bake ang roll sa oven sa loob ng literal na 10-15 minuto, pagkatapos itong lagyan ng mayonesa o iba pang sauce sa labas ayon sa panlasa. Bilang kahalili, maaari mo itong sunugin nang bahagya sa grill.

Santorini

Ang ganitong mga makukulay na roll ay maaaring ihain hindi lamang sa festive table. Ito ay isang napaka-interesante at madaling pagpipilian para sa isang picnic snack. Upang lumikha ng mga ito, kailangan mong kumuha ng 50 g ng keso at lagyan ng rehas ito sa pinakamaliit na kudkuran sa isang hiwalay na mangkok. Pagkatapos nito, tatlong kutsara ng homemade sour cream at isang maliit na tinadtad na dill ay dapat idagdag dito. Ang mga sangkap ay dapat na lubusang paghaluin hanggang sa mabuo ang isang homogenous na makinis na masa.

Pagkatapos ay tadtarin nang napakapino ang crab sticks, na inirerekomendang kumuha ng hindi bababa sa 100 gramo.

Misa na inihanda mula sa feta cheese at sour cream, lagyan ng mantika ang isang piraso ng tinapay na pita. Ikalat ang durog na crab sticks nang pantay-pantay sa ibabaw ng sauce layer. Ngayon ang tinapay na pita ay dapat na mahigpit na nakabalot, nakabalot sa cling film at iniwan upang magbabad sa isang malamig na lugar. Ang mga lavash roll na pinalamanan ng feta cheese at crab sticks ay magiging handa sa loob ng 15 minuto, ang natitira ay gupitin ang mga ito at ihain sa mga bisita.

Deja Vu

Ang Lavash appetizer ay napakasikat sa iba't ibang kapistahan. Isinasaalang-alang ang mga recipe (na may larawan) ng mga pita roll na may iba't ibang mga pagpuno, maaaring hatulan ng isa ang kanilang pagkakaiba-iba, gayunpaman, sa katunayan, ang mga pinuno sa katanyagan sa mga maybahay ay ang mga ginawa batay sa mga crab stick. Isaalang-alang ang isa pang opsyon para sa pagpuno para sa mga rolyo, na ang batayan ay ang semi-tapos na produktong ito.

Upang ihanda ito, kailangan mong kumuha ng 100 g ng mga stick at putulin ang mga ito nang napaka-pino sa anumang maginhawang paraan. Kung ninanais, maaari mong gilingin ang semi-tapos na produkto sa isang parang paste.

Garahin ang 100 g ng naprosesong keso sa isang hiwalay na mangkok, kung saan ipinapayong gamitin ang pinakamaliit na kudkuran. Idagdag din doon ang isang hard-boiled na itlog ng manok na tinadtad sa katulad na paraan. Timplahan ang mga sangkap ng isang pares ng mga kutsara ng mayonesa, magdagdag ng isang maliit na halaga ng asin at itim na paminta sa kanila, at pagkatapos ay ihalo nang mabuti hanggang makinis. Sa labasan, ang pinaghalong keso ay hindi dapat masyadong likido, ngunit hindi rin makapal. Hindi ito dapat kumalat sa lavash sheet, ngunit sa parehong oras ay dapat itong madaling pagdikitin ang base.

Pagkatapos handa na ang masa ng keso, dapat itong pantay na ikalat sa isang piraso ng tinapay na pita. Ikalat ang tinadtad na crab sticks sa ibabaw nito at balutin ang lahat sa isang masikip na roll. Pagkatapos ng kalahating oras sa refrigerator, ang mga rolyo ay magiging handa. Ito ay nananatiling upang hiwain ang mga ito sa mga bahagi at, pinalamutian ng mga halamang gamot, ihain sa mga bisita.

Limang minuto

Ang pinakamabilis na pagpupuno para sa mga roll na nakabatay sa lavash ay maaaring ihanda mula sa mga produktong hindi nangangailangan ng paunang paggamot. Ang batayan ng recipe na ito ay Korean ham at carrots.

Upang lumikha ng masarap at napakatingkad na pita roll, kailangan mong kumuha ng de-kalidad na produkto ng kuwarta at lagyan ng grasa ito ng kaunting mayonesa na may mataas na taba. Pagkatapos nito, huwag mag-atubiling simulan ang paghahanda ng pagpuno.

Ang pagpuno para sa naturang pampagana ay ginawa batay sa 150 g ng ham (mas mainam na pinausukan). Ang karne ay dapat i-cut sa napaka manipis na hiwa o cubes. Sa ham, magdagdag ng kalahating baso ng Korean-style na karot, na maaaring mabili sa tindahan na handa na. Paghaluin nang mabuti ang mga sangkap (ang masa ay dapat na homogenous hangga't maaari) at ikalat ang mga ito sa inihandang tinapay na pita. Pagkatapos nito, ang produkto na may pagpuno ay dapat na pinagsama sa isang malakas na tubo at iwanan upang mag-marinate ng kalahating oras. Kung gusto, ang meryenda ay maaaring kainin kaagad.

Fish Fantasy

Lavash roll na may isda ay nagiging napaka-makatas at malasa, lalo na kung inihahanda mo ang palaman para sa mga ito sa tamang paraan.

Tulad ng kaso ng mga nakaraang recipe, lagyan ng grasa ang tinapay na pita na may mayonesa at iwanan sandali. Simulan natin ang paghahanda ng pagpuno. Tuna (1 lata) ang nagsisilbing batayan nito. I-mash ang isda gamit ang isang tinidor at ilagay ito sa ibabaw ng layer ng mayonesa. Pagkatapos nito, ang katas ng isda ay dapat na durog na may matapang na keso (40-50 g) na dati nang gadgad sa isang pinong kudkuran. Siguraduhing tandaan na ang lahat ng mga sangkap ay dapat na pantay na ipinamahagi sa ibabaw ng cake upang ang lasa ng meryenda ay pare-pareho.

Hiwalay, hugasan ang dahon ng lettuce sa ilalim ng tubig na umaagos, tuyo at ilagay sa ibabaw ng pita bread sa pantay na layer. Ngayon ang produkto ay dapat na nakabalot sa isang tubo, na nakabalot sa cling film at ipinadala sa refrigerator sa loob ng isang oras. Pagkatapos ng tinukoy na oras, magiging handa na ang meryenda.

Aquarium

Recipe para sa pita roll na may iba't ibang palaman ay nagtagumpay sa kanilang iba't-ibang. Ang isa sa mga pinaka orihinal sa kanila ay ginawa batay sa pulang isda at hipon. Walang mahilig sa seafood ang tatanggi sa ganoong pampagana.

Para ihanda ito, kailangan mong kumuha ng pita bread at lagyan ng grasa ito ng manipis na layer ng high-fat mayonnaise - hindi kumalat ang sauce na ito sa natapos na produkto.

Para makagawa ng palaman, pakuluan ang 100 g ng pre-peeled shrimp. Para maihanda ang ulam na ito, mainam na kumuha ng maliliit na seafood na hindi kailangang hiwain ng mahabang panahon. Sa proseso ng pagluluto ng hipon, dapat tandaan na ang heat treatment ay hindi dapat tumagal ng higit sa 1.5 minuto at dapat lamang itong ilagay sa kumukulong tubig. Upang gawing mas makatas at mabango ang produkto, minsan ay idinaragdag ang kaunting giniling na black pepper, asin, at bay leaf sa kumukulong tubig.

Pagkatapos maging handa ang hipon, dapat silang i-chop at haluan ng bahagyang inasnan na salmon na hiniwa sa manipis na hiwa (100 g).

Naka-onLavash, na natatakpan ng isang layer ng mayonesa, pantay na kumalat sa naprosesong keso na gadgad sa isang medium-sized na kudkuran (2 mga PC.), At sa ibabaw nito - isang halo ng seafood. I-wrap ang pita bread sa isang masikip na roll at ipadala ito sa refrigerator upang ang mga sangkap ay puspos ng mayonesa.

Cardinal

Ang pampagana na may napakagandang pangalan ay tiyak na mananaig sa lahat ng mga bisitang imbitado sa piging kung saan ito ihahain. Ang recipe na ito para sa pita rolls ay nagsasangkot ng paggamit ng mga simpleng sangkap na pabor sa isa't isa at talagang makakaakit sa lahat.

Bago mo simulan ang paghahanda ng pagpuno, ang cake ay buksan, pinahiran ng mayonesa at iniiwan sa form na ito. Para sa pagpuno, gadgad ng dalawang hard-boiled na itlog sa isang magaspang na kudkuran, tumaga ng katamtamang laki ng sariwang pipino, abukado sa parehong paraan.

Hiwalay, kinakailangang ihanda ang fillet ng lightly s alted herring. Maaari kang bumili ng yari (sa mantika) o asin ang isda sa iyong sarili ilang araw bago ang iminungkahing kapistahan. Kung pipiliin mo ang isang bersyon na binili sa tindahan, pagkatapos ay ang fillet ay dapat na i-blot ng isang tuwalya ng papel upang alisin ang labis na langis. Ang isda (100 g) ay hiniwa sa manipis na hiwa at budburan ng katas ng kalahating lemon.

Pagkatapos maihanda ang lahat ng sangkap, ilagay ang mga ito sa tinapay na pita. Ang unang layer pagkatapos ng mayonesa ay dapat na mga itlog, na sinusundan ng isda, abukado at pipino. Pagkatapos nito, igulong ang tinapay na pita sa isang masikip na roll at ilagay ito sa isang malamig na lugar. Sa loob ng 30-40 minuto, ang mga sangkap ay mabubusog ng mayonesa, at ang lasa ng meryenda ay magiging mas mayaman at mas maliwanag.

Mga Tipchef

Naghahanda ang mga maybahay ng mga lavash roll na may iba't ibang fillings. Gayunpaman, kapag pumipili ng mga sangkap na bubuo dito, kinakailangan na obserbahan ang ilang mga pattern. Una sa lahat, dapat nating tandaan na upang i-fasten ang mga bahagi, kasama ng mga ito ay dapat mayroong isang sarsa, tulad ng kulay-gatas o mayonesa, kabilang ang mga gawa sa bahay. Upang mapanatili ang integridad ng meryenda, dapat itong siksik at, bilang resulta, mataba.

Lavash roll, ang mga larawan kung saan makikita mo sa itaas, ay dapat na talagang nakatayo sa refrigerator sa loob ng ilang oras. Ang oras ng pagkakalantad ay depende sa komposisyon ng sangkap, sa average na ito ay 40-60 minuto.

Lahat ng mga produkto na pinili para sa pagpuno ay dapat na gupitin nang napakapino, lalo na ang kinakailangang ito ay nalalapat sa mga gulay. Kung hindi, kung ang mga sangkap ay malalaking piraso, kapag pinutol sa mga bahagi, ang rolyo ay basta-basta malalagas, hindi ito mananatili sa hugis nito.