Coral salad: kung paano magluto, mga pangunahing sangkap

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Coral salad ay inihanda gamit ang hipon o crab sticks - ito ang mga pangunahing sangkap na tumutukoy sa lasa at halaga ng enerhiya ng tapos na produkto. Mayroong ilang mga variation ng salad na ito, naiiba lamang sa ilang mga sangkap.

Pagluluto ng Coral salad

Mga sangkap para sa 2 serving:

• 1 kamatis;
• 1 itlog;
• 0, 1 kg crab sticks;
• 70g hipon;
• mayonaise;
• paminta, asin.

Para palamutihan ang salad na "Coral" gumamit ng pulang caviar at kalamansi, gupitin nang pabilog.

190 calories bawat serving.

Para ihanda ang salad, kailangan mo munang i-defrost ang crab sticks. Maipapayo na gawin ito sa temperatura ng silid, dahil ang paggamit ng microwave ay nag-aalis ng produkto ng lasa. Ang mga natunaw na crab stick ay kailangang hiwain sa mga piraso ng di-makatwirang hugis.

Ang itlog ay pinakuluang, hiniwa sa maliliit na piraso.

Kailangan ding pakuluan ang hipon. Kung sila ay peeled, pagkatapos ay bago lutuin ang mga itolasaw, ilagay sa kumukulong tubig at pakuluan ng 2-4 minuto (para sa royal tumatagal ng 5-6 minuto). Kung hindi binalatan ang hipon, pagkatapos maluto ay itatapon sila sa colander at nililinis pagkatapos lumamig.

Handa nang hipon na hiwa sa maliliit na piraso.

Ang kamatis ay dapat hugasan, tuyo, gupitin sa mga cube. Upang maging mas maliit ang juice, ang mga tinadtad na cube ay kailangang pisilin nang bahagya.

Lahat ng inihandang sangkap ay dapat ihalo sa isang mangkok na may matataas na dingding, asin, paminta, magdagdag ng mayonesa.

Ang handa na salad na "Coral" ay inilatag sa mga mangkok o mababang lalagyan ng salamin. Ibabaw ang bawat isa ng pulang caviar (1 kutsara bawat serving) at hiniwang kalamansi (maaari mong palitan ang lemon).

Coral theme variation

Ang pagluluto ng salad na "Coral" na may hipon ay may ilang mga pagpipilian. Sa kabila ng iba't ibang pangalan, ang tema ng coral ay nananatiling pareho. Ang isa sa mga salad na ito ay tinatawag na "Coral Coast".

Mga sangkap:

• 0, 3 kg na hipon;
• 0, 1 kg crab sticks;
• 2 itlog;
• 1 kamatis;
• 3 pineapple rings (canned);
• bawang (1-2 cloves);
• mayonnaise o sauce;
• mga buto ng granada, asin

Para maghanda ng salad, gupitin ang isang kamatis, pinakuluang itlog at de-latang pinya, durugin ang mga crab stick sa manipis na piraso.

Hipon pakuluan ng 2-3 minuto, palamig, balatan, hiwain ng maliitpiraso.

Ang bawang ay dinudurog gamit ang kutsilyo o idinaan sa pinindot.

Lahat ng sangkap ay pinagsama, inasnan, idinagdag ang mayonesa at hinahalo nang malumanay.

Ang tapos na ulam, tulad ng Coral salad, ay inilatag sa mga mangkok, pinalamutian ng mga hipon.

Red caviar, na ginagamit para sa dekorasyon, ay maaaring palitan ng mga buto ng granada. Budburan ng pinong tinadtad na damo sa itaas. Inihain kaagad ang mesa.

Chicken fillet variation

Tingnan natin kung paano gumawa ng Coral salad na walang hipon, gamit ang chicken fillet sa halip.

Mga pangunahing sangkap:

• 150g chicken fillet;
• 7 crab sticks;
• 1 kamatis;
• 3 itlog;
• 1 matamis na paminta;
• asin;
• mayonaise.

Ang fillet ng manok at mga itlog ay pinakuluan sa loob ng 30 minuto mula sa sandaling kumulo, gupitin sa mga cube.

Ang katas ay inalis sa kamatis kasama ang mga buto. Ang mga matabang dingding ng kamatis ay pinutol sa mga cube. Ang mga bell pepper ay pinutol din sa mga cube.

Ang mga crab stick ay dinurog, hiniwa sa maliliit na piraso ng itlog.

Halo ang lahat ng sangkap, idinagdag ang asin at mayonesa. Inihain sa mesa sa isang mangkok ng salad o mangkok.