2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Paano magluto ng Chinese jam? kanino galing? Anong uri ng prutas ito - "Intsik"? Baka may mali dito? Hindi, tama ang lahat. Mayroong ganitong konsepto sa mga tao - "Intsik". Kilalanin pa natin siya.
"Chinese" - kawili-wiling mansanas
Paano magluto ng Chinese jam? Anong uri ng prutas ang pinag-uusapan natin? Ang "Kitayka" ay isang puno ng mansanas, na tinatawag ng maraming tao na "paraiso", o "rayka". Lumalaki ito halos kahit saan: mula sa Russia hanggang China. Ang puno ay medyo picky, na makatiis ng matinding frosts. Nagbibigay ito ng maraming prutas. Maraming iba't ibang uri: "pupil", "long", "golden cherry" - at lahat ng ito ay "Chinese".
Sa Russia, ang punong ito ay sinasadyang nilinang at lumaki sa mga hardin, sa China ito ay lumalagong ligaw. Tinatawag namin siyang "Chinese" para sa kanyang maliit na tangkad at maliliit na prutas. Bagaman sasabihin sa iyo ng mga botanista na kung ang puno ng mansanas ay maliit sa tangkad, kung gayon ito ay isang "rayka", at ang "Intsik" ay isang plum-leaved apple tree ng normal na paglaki, ngunit may maliliit na prutas. Pero hindi kami nerdnakasanayan na nating tawaging "Intsik" ang mga puno ng mansanas kung saan tumutubo ang "paradise apples."
Mga Chinese Varieties
Bakit may ganitong pangalan ang punong ito? Dahil ito ay maliit, maliit ang laki, nagbibigay ito ng napakaliit na prutas, ang laki nito ay bahagyang mas malaki kaysa sa isang cherry, at ang timbang ay dalawampu't limang gramo lamang. Sa hitsura, kulay at panlasa, ang mga prutas na ito ay magkakaiba. Ang maliwanag na pulang mansanas ng isang pinahabang hugis na ripen sa pagtatapos ng tag-araw ay nabibilang sa "mahabang" iba't. Sa loob, ang mga prutas na ito ay kulay cream na may makapal na pulang ugat.
gintong cherry. Tiyak na makikilala mo siya, dahil siya ay katulad ng isang seresa. Ngayon, kapag iniisip mo kung paano magluto ng Chinese jam, ang mga mansanas sa hitsura ang magsasabi sa iyo ng sagot.
Uri ng jam at iba't ibang mansanas
Bago maghanap ng recipe ng jam, isipin kung ano ang gusto mong lutuin. Kung halaya o jam, pagkatapos ay mas mahusay na kumuha ng ordinaryong (malaking) mansanas. Mas kulot sila. Mula sa "Chinese" ay nakukuha, karaniwang, mga whole jam, mas katulad ng mga minatamis na prutas o matamis.
Kung ang uri ng iyong "Chinese" ay "golden sweet cherry", kung gayon ang mga ito ay mainam na mansanas para sa buong jam. Mula sa "mahabang Tsino" mas mahusay na maghanda ng isang makapal na jam para sa taglamig, at maaari mong subukan ang "mag-aaral"naproseso sa marmelada o jam. Kaya, sa pag-alam kung aling sari-sari ang iyong itinatanim, magiging mas madali para sa iyo na matukoy kung paano gumawa ng Chinese jam.
Paghahanda ng mga prutas
Para magluto ng buong jam na papalit sa matamis para sa iyo, tandaan ang sumusunod na recipe: para sa isang kilo ng Golden Cherry apples, kailangan mong kumuha ng tatlong daang kilo ng asukal at tatlong baso ng tubig.
Bago magpasya kung paano magluto ng Chinese jam, kailangang ihanda ang mga mansanas:
- Upang pag-uri-uriin - dapat ay magkapareho ang laki, pantay-pantay na hinog, na may mga nakapusod at mga tangkay (pagkatapos ay hindi sila masisira kapag naluto).
- Warm up - isawsaw sa kumukulong tubig sa loob ng isang minuto at agad na palamig sa malamig na tubig.
- Pagkatapos nito, ang mga prutas ay kailangang tusukin ng toothpick o tinidor sa ilang lugar. Handa nang lutuin ang mga mansanas.
Iluto nang tama ang mga prutas
Ngayon, pag-usapan natin kung paano magluto ng Chinese jam para maging maganda at kapaki-pakinabang ito hangga't maaari. Ang saturation ng kulay at density ay nakasalalay sa oras ng pagluluto at ang antas ng pakikipag-ugnayan ng syrup sa mga prutas. Kung mas maraming mansanas ang nasa syrup, mas magiging malusog ang mga ito. Kung mas mahaba ang kumukulo ng jam, mas kaunting bitamina ang nananatili nito. Samakatuwid, ang tanong kung paano magluto ng Chinese jam para sa taglamig ay madalas na sinasagot - sa ilang mga yugto.
Ginawa ito ng ganito:
- Magpainit ng tatlong tasa ng tubig hanggang kumulo.
- Magdagdag ng 300 kilo ng asukal sa kumukulong tubig para makakuha ng syrup.
- Ilubog ang mga inihandang prutas sa kumukulong syrup at iwanan ng 8 oras.
- Ang mga prutas na binabad sa syrup ay pinakuluan sa loob ng sampung minuto na may pahinga ng dalawa hanggang tatlong oras.
- Pagkatapos gawin ang pamamaraang ito dalawa o tatlong beses, dapat kang kumuha ng jam na may transparent na mansanas sa makapal na syrup.
Inirerekumendang:
Mga recipe para sa dogwood jam. Paano magluto ng dogwood jam sa isang mabagal na kusinilya?
Gusto ng maraming tao ang mabango at tonic na lasa ng dogwood. Ang mga compotes at fruit drink ay inihanda mula sa mga berry. Bilang karagdagan, ang mga jam at jam ay ginawa mula sa kanila. Isinasaalang-alang na ang proseso ng paghahanda ng isang masarap na homemade dessert sa sarili nito ay isang malaking problema, braso ang iyong sarili sa aming mga tip at magluto ng hindi pangkaraniwang masarap at malusog na dogwood jam sa isang slow cooker
Paano magluto ng apple jam? Apple jam sa bahay - recipe, larawan
Ang jam ay inihanda nang sabay-sabay. Maaari kang gumamit ng iba't ibang prutas at berry o pumili ng isang uri ng prutas. Sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng apple jam gamit ang iba't ibang mga tip at recipe
Paano mabilis na magluto ng apple jam at isang pie mula dito
Ang mga lutong bahay na pagkain ay niluto nang may pagmamahal gamit ang iyong sariling mga kamay, kung saan hindi lamang lakas, oras, kundi pati na rin ang kaluluwa ang namuhunan. Ang ilan sa mga matamis na pagkaing ito ay jam at marmelada mula sa mga prutas, lalo na mula sa mga mansanas. Ang artikulong ito ay naglalaman ng isang hakbang-hakbang na recipe at isang larawan ng apple jam, pati na rin ang isang pie na gumagamit nito
Chinese vodka. Chinese rice vodka. Maotai - Chinese vodka
Maotai ay isang Chinese vodka na gawa sa rice m alt, durog na butil at bigas. Ito ay may katangian na amoy at madilaw-dilaw na kulay
Paano magluto ng pinakamasarap na apple jam para sa taglamig
Apple confiture para sa taglamig ay isang mahusay na delicacy para sa mga bata at matatanda, maaari mo itong kainin nang simple kasama ng tsaa o gamitin ito bilang isang palaman para sa mga pie at open pastry. Kung sa panahon ng pag-aani ay mapapansin mo na marami kang nasirang, frostbitten o wormy na mansanas, hindi mo dapat itapon, sila ay magiging isang mahusay na hilaw na materyal para sa aming pag-aani (siyempre, ang mga nasirang bahagi ay kailangang putulin). Para sa impormasyon kung paano magluto ng apple jam, basahin ang aming artikulo
