Ang pinakamahusay na mga recipe para sa mga orihinal na salad

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Gusto mo bang sorpresahin ang iyong mga bisita ng mga orihinal na salad na magpapasaya sa iyo sa masarap na lasa at magandang hitsura? Naghanda kami para sa iyo ng ilang recipe para sa hindi pangkaraniwan at katakam-takam na mga salad na may malusog na sangkap!

Chinese salad na may sesame seeds at manok

Ang salad na ito ay hindi kapani-paniwalang makatas at mabango. Ano ang ginagawang napakasarap? nagpapagasolina! Pinagsasama-sama niya ang lahat ng mga sangkap nang napakahusay na imposibleng pigilan ang isang karagdagang bahagi! Inirerekumenda namin ang paghahanda ng orihinal na salad na ito para sa isang kaarawan o iba pang holiday. Para sa kanya, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

• carrots (pinapayuhan ka naming kumuha ng mga medium-sized) - 1 pc.;
• malaking Chinese na repolyo - kalahati;
• isang bungkos ng cilantro - maliit;
• mga balahibo ng berdeng sibuyas - 4-5 na piraso;
• pinalamig na fillet ng manok - mga 200-300 gramo;
• black and white sesame - kutsara bawat isa;
• suka ng white wine, olive (o corn) oil, toyo - literal na dalawa hanggang tatlong kutsara ng bawat sangkap ay sapat na;
• sesame oil - isa't kalahating kutsarita;
• ugat ng luya - sa panlasa (sapat na ang 2 sentimetro);
• asin;
• kung gusto mo, maaari kang magdagdag ng kauntidami ng kasoy.

Ang orihinal na recipe ng salad na ito ay dapat magsimula sa dressing. Para sa kanya, sa isang mababaw na mangkok, kailangan mong pagsamahin ang suka, mga langis - linga at olibo, toyo at asin. Pagkatapos nito, ang halo ay dapat na halo-halong mabuti at magdagdag ng sibuyas at luya, gupitin sa maliliit na piraso. Ang dressing ay dapat ihalo muli, at pagkatapos ay iwanan ng ilang sandali upang mag-infuse.

Ang susunod na hakbang ay ihanda ang salad mismo. Una kailangan mong pakuluan ang fillet ng manok. Ang mga karot ay dapat na gadgad sa pinakamalaking kudkuran. Ang isang mahusay na pagpipilian ay isang kudkuran para sa Korean carrots. Ang repolyo ng Peking (na, sa pamamagitan ng paraan, ay maaaring mapalitan ng ordinaryong puting repolyo) ay kailangang putulin nang manipis. Ang Cilantro ay maaaring tinadtad gamit ang isang kutsilyo, o maaari mo lamang itong pilasin gamit ang iyong mga kamay. Hatiin ang natapos na fillet sa medyo malalaking piraso. Sa isang mangkok ng salad, kailangan mong paghaluin ang karne ng manok at mga gulay, magdagdag ng mga mani at linga. Paghaluin at ibuhos ang dressing sa ibabaw. Ang orihinal na salad na tiyak na ikatutuwa ng lahat ay handa na!

Salad na may mushroom at beans

Naghahanap ng simple at orihinal na recipe ng salad? Subukang gumawa ng salad na may pulang beans, itlog, at mushroom. Ang listahan ng mga sangkap ay ang mga sumusunod:

• canned red beans - lata;
• itlog (para sa salad kailangan nilang pakuluan at palamigin) - 2 pcs.;
• sibuyas (pinakamahusay na sibuyas) - 1 pc.;
• mushroom at keso sa panlasa.

Una, kailangan mong magprito ng medium-sized na tinadtad na mushroom at sibuyas. Ang mga itlog ay dapat i-cut sa malinis na cubes. Ang mga bean ay dapat na maingatbanlawan sa malamig na tubig. Ang lahat ng mga produkto ay dapat ihalo sa isang mangkok, magdagdag ng asin at paminta. Tapos na!

Gourmet salad na may salmon at kanin

Naghahanap ng recipe para sa isang orihinal na salad sa festive table? Ang kumbinasyon ng pinausukang isda, kanin at orihinal na dressing ang kailangan mo! Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• white o brown rice - 200 gramo;
• pinausukang salmon - 350-400 gramo;
• olive o corn oil - 2-3 kutsara;
• anumang nuts (kailangan muna silang putulin) - isang pares ng kutsara;
• sunflower o pumpkin seeds - dalawang kutsara;
• isang kutsarita ng pulot;
• paminta at asin, mga halamang gamot - sa panlasa;
• inirerekumenda namin na pagandahin ang lasa ng salad at magdagdag ng isang pakurot ng cumin.

Ang orihinal na salad na ito (nakalarawan sa itaas) ay hindi nagtatagal upang gawin. Una kailangan mong pakuluan ang bigas. Habang nagluluto, kailangan mong gupitin ang salmon sa maliliit na piraso. Ang mga mani at buto ay dapat iprito sa isang kawali na walang mantika. Pakitandaan: kailangan nilang ihalo palagi! Ang susunod na hakbang ay ang paghahanda ng salad dressing: kailangan mong paghaluin ang langis, pulot, magdagdag ng mga pampalasa sa kanila at magdagdag ng kaunting asin. Ilagay ang pinalamig na kanin, isda, mani at buto sa isang mangkok ng salad. Pagkatapos ang lahat ay kailangang ihalo at ibuhos ng dressing.

Pistachio at orange salad

Kailangan ng matamis na orihinal na salad para sa isang kaarawan o iba pang holiday? Pagkatapos ay maghanda ng isang ulam na may kasamang makatas na prutas, mabangong pampalasa at pistachio. kumbinasyon ng lahatGinagawang masarap na dessert ang simpleng salad na ito. Kakailanganin mo:

• tatlong malalaking dalandan;
• dalawang saging;
• pistachios - 60-80 gramo;
• mantikilya at may pulbos na asukal - tig-isang kutsara;
• cinnamon - isang kutsarita na walang slide;
• milk chocolate - 60 gramo (maaaring palitan ito ng dark chocolate ng mga nagda-diet);
• kape - 4 na kutsara;
• cognac - 75-70 ml.

Ang orihinal na salad na ito ay tatagal ng napakakaunting oras upang maihanda. Dapat kang magsimula sa mga dalandan - kailangan nilang balatan, alisin ang mapait na puting mga pelikula. Hatiin ang orange sa mga hiwa, gupitin ang bawat hiwa sa dalawang bahagi. Ang mga saging ay dapat i-cut sa manipis na hiwa. Ang tubig, kape, kanela ay dapat ihalo at dalhin sa isang pigsa sa isang maliit na lalagyan, pagkatapos ay ibuhos ang cognac dito. Ang nagresultang sarsa ay dapat ibuhos sa prutas, kumalat sa mga mangkok. Sa isang kawali kailangan mong pagsamahin ang mantikilya, pulbos, pistachios. Haluing mabuti at ikalat sa prutas.

Apple pasta salad

Ang sikreto sa hindi kapani-paniwalang lasa ng orihinal na salad na ito ay nasa kumbinasyon ng mga simpleng sangkap at light dressing. Para sa kanya kailangan mong kumuha ng:

• lettuce o spinach - 200 gramo;
• shells (anumang iba pang medium-sized na pasta ay maaaring gamitin sa halip) - 1.5 tasa;
• tuyong cranberry - kalahating baso;
• canned tangerines - isang lata (maaari mong palitan ang mga ito ng limang sariwang tangerines, siyempre, binalatan at pinaghiwa-hiwalay);
• malaking berdeng mansanas;
• malaking tangkaykintsay;
• 3 cup pecans (masarap din ang mga walnuts, tuyo o lightly roasted hazelnuts);
• feta cheese - sa panlasa;
• lemon juice - isa at kalahating kutsarita.

Para sa sauce na kakailanganin mo:

• anumang vegetable oil (inirerekumenda namin ang olive oil o corn oil) - 4 na kutsara;
• apple at white wine vinegar - dalawang kutsara bawat isa;
• asukal - puti o kayumanggi - 3-4 na antas na kutsara;
• kutsara ng poppy seed;
• kaunting paprika.

Ang orihinal na recipe ng salad ay simple:

1. Kailangang pakuluan ang pasta.
2. Kailangang paghaluin ang lahat ng sangkap para sa sarsa sa isang blender.
3. Alisan ng tubig ang pasta, banlawan at magdagdag ng ilang kutsarang dressing. Pagkatapos ay ilagay ang pasta sa refrigerator.
4. Kung magpasya kang gumawa ng ulam na may dahon ng letsugas, punitin ang mga ito. Ang spinach ay maaaring ilagay sa isang mangkok ng salad nang buo. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na celery, tangerines at cranberry sa mangkok.
5. Ang mansanas ay dapat hiwain sa manipis na hiwa, pagkatapos alisin ang mga buto mula dito. Pagkatapos ay lagyan ng kaunting lemon juice at ilagay sa salad.
6. Dapat na halo-halong lahat ng sangkap sa mangkok ng salad, ibuhos ang sarsa at pagkatapos ay ilagay lamang ang pinalamig na pasta.
7. Ang mga pecan ay kailangang patuyuin sa isang tuyong kawali - sapat na ang ilang minuto. Iwiwisik ang mga ito sa salad.

Ang tapos na ulam ay dapat palamutihan ng feta cheese at ihain!

Salad na may ubas

Ano ang gagawin para sa mga nanonood ng kanilang figure, ngunit talagang gustong tangkilikin ang orihinal at masarap na salad? Maghanda ng isang sandalan na salad na may mga ubas at repolyo. Kailangan nito ang mga sumusunod na produkto:

• ubas - 200 gramo;
• katamtamang laki ng mansanas - 2 pcs.;
• puting repolyo at lettuce - 100 gramo bawat isa;
• pulang sibuyas at lemon 1 bawat isa;
• langis ng oliba - isang pares ng kutsara.

Ang dahon ng litsugas ay kailangang punitin, repolyo - pinong tinadtad. Ang mansanas ay dapat na peeled, gupitin sa mga cube at iwiwisik ng isang maliit na halaga ng lemon juice. Ang bawat ubas ay dapat i-cut sa kalahati, ang sibuyas ay dapat i-cut sa manipis na kalahating singsing. Ang lahat ng mga produkto ay dapat ihalo sa isang mangkok ng salad at tinimplahan ng langis. Handa na ang orihinal na salad!

Avocado at orange salad

Ang sikreto sa tagumpay ng orihinal na recipe ng salad na ito ay nasa mga sangkap. Ang ulam ay lumalabas na magaan at pino, na nagdaragdag ng isang ugnayan ng pagiging bago sa maligaya na mesa. Bilang karagdagan, naglalaman ito ng isang malaking halaga ng mga bitamina. Para sa pagluluto kailangan mo ng:

• isang malaking orange;
• isang avocado;
• dahon ng lettuce (tama - Romano) - 300 gramo;
• kalahati ng pulang sibuyas;
• suka ng alak - 4 na kutsara;
• isang kutsara bawat pulot at asukal;
• isang quarter na kutsarita ng paprika;
• kalahating kutsarita ng sea s alt;
• langis ng oliba - sa panlasa;
• opsyonal, maaari kang magdagdag ng ilang roasted almond.

Kailangan ang binalat na orangei-disassemble sa mga hiwa, na dapat pagkatapos ay gupitin sa manipis na mga hiwa. Sa parehong manipis na hiwa, kailangan mong i-cut ang abukado, sibuyas - sa maliliit na piraso. Ang litsugas, abukado, sibuyas at orange ay dapat ihalo sa isang malalim na mangkok. Sa isang hiwalay na lalagyan, kailangan mong paghaluin ang lahat ng iba pang mga sangkap - para sa dressing. Napakahalaga na palamig ito, maaari mo itong gawin sa refrigerator. Bago ihain ang orihinal na salad na ito sa festive table, buhusan ito ng sauce at ihalo nang malumanay.

Gulay na salad na may mga walnut

Naghahanap ng recipe ng salad na masarap, orihinal, at madali? Subukan ang masarap na salad na ito. Kailangan nito ang mga sumusunod na produkto:

• 3 medium cucumber;
• kamatis - 3 pcs.;
• isang pulang sibuyas;
• bawang sa panlasa;
• isang pakurot ng giniling na pulang paminta;
• walnuts - 40-50 gramo;
• isang maliit na bungkos ng sariwang damo;
• kutsarang suka ng alak;
• dalawa hanggang tatlong kutsarang malamig na tubig;
• isang pakurot ng asin.

Ang recipe para sa orihinal na holiday salad ay napakasimple. Ang mga gulay ay dapat na lubusan na hugasan at tuyo. Pagkatapos ay dapat silang i-cut: mga pipino - sa mga bilog, mga kamatis - sa mga hiwa, mga sibuyas - sa mga singsing. Ang mga gulay ay dapat ding tinadtad. Ang bawang ay pinakamahusay na giniling sa isang blender, pagdaragdag ng mga walnut dito. Magdagdag ng suka sa mga mani at bawang, ihalo at unti-unting magdagdag ng tubig. Ilagay ang mga gulay sa mga bahaging plato, ibuhos ang dressing sa ibabaw ng mga ito. Handa na ang salad!

Salad ng manok at pinya

Gustong magluto para sa iyong kaarawanorihinal na salad? Ang recipe para sa salad na ito na may malambot na karne ng manok at makatas na pinya ang kailangan mo. Simple lang ang listahan ng grocery:

• isang malaking pinya;
• chicken fillet - 400 gramo;
• isang maliit na bungkos ng mga gulay - pinakamainam ang cilantro;
• 3-5 berdeng sibuyas;
• isa o dalawang dakot ng walnut;
• light mayonnaise - 4 na kutsara (maaari itong palitan ng natural na yogurt);
• kalahating kutsarita na kari;
• paminta at asin.

Simulan ang paghahanda ng salad na ito sa paghahanda ng fillet: dapat itong pakuluan, palamigin at gupitin sa maliliit na piraso. Ang hinugasan na pinya ay dapat hatiin sa dalawang bahagi. Alisin ang pulp mula sa prutas at gupitin sa maayos na mga cube. I-chop ang mga gulay. Upang mapahusay ang lasa at aroma ng mga mani, maaari silang iprito sa isang tuyong kawali sa loob ng tatlong minuto. Huwag kalimutang pukawin! Sa isang hiwalay na tasa, pagsamahin ang kari, asin at mayonesa. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang mangkok, timplahan at ihalo. Ang natapos na salad ay dapat ilagay sa kalahating pinya at ihain.

salad ng peras at pusit

Kabilang sa mga pinaka orihinal na salad sa festive table ay isang ulam na may pusit, atsara at peras. Kailangan mong kunin ang mga sumusunod na produkto:

• pusit - 400 gramo (parehong sariwa at frozen ang gagawin);
• pinakuluang itlog - 4 na piraso;
• berdeng peras;
• isang bombilya;
• atsara - 100 gramo;
• isang sariwang karot;
• isang maliit na bungkos ng perehil;
• asinsa panlasa.

Ang mga pusit ay kailangang linisin at pakuluan, at pagkatapos ay gupitin sa manipis na piraso. Ang mga pula ng itlog ay dapat na ihiwalay mula sa mga puti at gumuho. Ang mga squirrel ay pinakamahusay na gadgad sa isang magaspang na kudkuran. Kailangan mo ring lagyan ng rehas ang isang peras, karot at mga pipino. Ang sibuyas ay dapat i-cut sa maliliit na piraso at scalded na may tubig na kumukulo. Ayusin ang salad sa isang serving platter sa ganitong pagkakasunud-sunod:

• kalahating pusit;
• bow;
• carrot;
• peras;
• pangalawang kalahati ng pusit;
• cucumber;
• yolks;
• proteins.

Ang bawat layer ay dapat pahiran ng mayonesa at inasnan ayon sa panlasa. Mangyaring tandaan: bago ihain, ang layered salad ay dapat na lubusan na ibabad, kaya dapat itong iwanang sandali. Bago ihain ang salad, palamutihan ito ng mga sanga ng perehil o iba pang mga halamang gamot.

salad ng hipon at repolyo

Ang Beijing cabbage ay isang sangkap sa isang malaking bilang ng mga light salad. Ito ay mas malambot kaysa sa puting repolyo. Ang gayong salad ay hindi mag-iiwan ng kabigatan sa tiyan. Kailangan nito:

• isang maliit na ulo ng Chinese cabbage;
• kalidad na hipon - 100 gramo;
• isang mansanas - mas mabuting kumuha ng maasim;
• bawang - 2-3 cloves;
• ilang balahibo ng sibuyas;
• suka - 2 kutsara;
• anumang langis ng gulay - isang kutsara at 100 ml ng mantika para sa pagprito;
• 2-3 gramo na Korean carrot seasoning;
• paminta at asin.

Upang maihanda ang salad na ito, kailangan mong pumili ng mataas na kalidadmga hipon. Bigyan ng kagustuhan ang mga produkto na ang buntot ay baluktot, ang kulay ay pantay. Ang pagkaing dagat ay hindi dapat malagkit. Ngunit hindi ka dapat bumili ng hipon na may mga itim na batik sa shell, maputlang kulay rosas, na may tuwid na buntot. Sulit ding isuko ang mga produktong may black head.

Ang unang bagay na dapat gawin ay init ang mantika sa isang kawali, iprito ang bawang sa loob nito, na dapat na tinadtad muna, pampalasa para sa mga karot. Ang mansanas ay dapat na peeled, inalis ang mga buto, gupitin sa manipis na mga hiwa. Ang mga hipon ay dapat pakuluan at palamig. Ang ilang mga hipon ay dapat iwanang upang palamutihan ang tapos na ulam, ang natitira ay dapat na i-cut sa ilang piraso. Ang repolyo ay dapat na makinis na tinadtad, pinagsama sa mga hiwa ng hipon at mansanas. Pagkatapos ay kailangan mong paghaluin ang suka, mantika, pritong bawang, paminta at asin sa isang hiwalay na lalagyan. Dapat gamitin ang dressing na ito bilang salad dressing.

Salad na may patatas at mustard-honey dressing

Kailangan mo ba ng recipe para sa isang madaling gawin, ngunit orihinal na salad para sa isang kaarawan o ibang holiday? Subukang gumawa ng salad ng patatas na may mabango at napakasarap na dressing. Kailangan nito ang mga sumusunod na produkto:

• patatas - 100 gramo;
• dahon ng litsugas;
• soy sprouts at leeks - 50 gramo bawat isa;
• mustard - 50 gramo;
• olive o iba pang langis ng gulay, pulot - 50 gramo bawat isa;
• malamig na tubig - dalawang kutsara;
• lemon juice - kutsara;
• mga sariwang gulay.

Patatas para sa salad na ito ay dapat pakuluan hanggang kalahating luto. Mula dito kailangan mong i-cut ang maliliit na bola, na dapat na pinirito sa langis hanggang sa ginintuang kayumanggi. Itaas ang natapos na mga bola ng patatas na may tinadtad na bawang at asin. Pagkatapos ay kailangan mong i-cut ang mga singsing ng sibuyas, iprito ito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang mga dahon ng litsugas ay dapat punitin gamit ang iyong mga kamay, na may halong soy sprouts. Susunod, kailangan mong simulan ang paghahanda ng pagpuno: pagsamahin ang mustasa, langis, tubig, lemon juice at pulot, ihalo nang mabuti. Sa isang mangkok ng salad kailangan mong maglagay ng mga sibuyas, litsugas na may mga sprouts, ibuhos ang sarsa. Ayusin ang mga bola ng patatas at mga gulay.

Tuna salad na may pasta

Ang mainit na salad na ito ay hindi lamang kakaiba, ngunit napakasustansya din. Tiyak na ikalulugod nito ang iyong mga bisita. Kunin ang mga sumusunod na produkto:

• canned tuna - 350 gramo;
• olive (kinakailangang pitted) - 20 piraso;
• pasta - 250 gramo;
• cherry tomatoes - 150-200 gramo;
• dahon ng litsugas (mas maganda kung malaki) - 5-6 piraso;
• capers - dalawang kutsara;
• bawang - sapat na ang isang clove;
• ilang sariwang basil;
• olive oil at lemon juice - 1-2 kutsara bawat isa;
• kalahating kutsarita ng lemon zest;
• sea s alt.

Pasta ay dapat na pinakuluan sa inasnan na tubig, pinatuyo. Ilagay sa isang mangkok ng salad at ibuhos ang isang kutsarang puno ng langis, ihalo nang mabuti. Ang isang lata ng tuna ay kailangang buksan, pinatuyo ang karamihan sa katas. Ang tuna mismo ay dapat na minasa ng isang tinidor at idagdag sa pasta. Para sa dressing, kailangan mong alisan ng balat at i-chop ang bawang, ihalo ito sa natitirang langis, juicelemon, zest, pampalasa at asin. Ang natapos na salad ay kailangang tinimplahan, halo-halong at palamutihan ng cherry tomatoes at basil.

Keso at mint salad

Ang salad na ito ay parehong simple at sopistikado. Ito ay perpekto para sa parehong isang festive table at isang picnic. Bilang karagdagan, mayroon itong mint, na magbibigay sa ulam ng isang nakakapreskong epekto. Para sa salad, kailangan mong kunin ang mga sumusunod na sangkap:

• malaking kamatis - 3 pcs.;
• brynza - 100 gramo;
• isang sibuyas;
• kaunting berdeng sibuyas;
• isang dakot ng olibo;
• mint - sa panlasa;
• honey - isang kutsarita;
• lemon juice - sapat na ang dalawang kutsara.;
• paminta at asin sa panlasa.

Simulan ang pagluluto ng salad na may sarsa. Para sa kanya, kailangan mong paghaluin ang pulot, langis ng oliba, juice, tinadtad na mint, berdeng sibuyas, paminta at asin. Ang mga kamatis ay dapat na gupitin sa napaka manipis na mga bilog, ang mga singsing ay kailangang gupitin ang sibuyas. Ang mga inihandang gulay ay dapat ihalo sa mga olibo, keso, na dati ay pinutol sa maliliit na cubes. Ilagay ang salad sa isang ulam at palamutihan ng mga halamang gamot.

salad ng hipon at granada

Isa pang masarap na salad na may masustansyang sangkap para sa mga gustong may maliwanag, magaan at sariwa sa kanilang mesa. Kailangan nito:

• pinabalatan na hipon - 150 gramo;
• isang maliit na granada;
• kalahating pulang repolyo;
• Frize salad (maaari mo lamang itong palitan ng escarole salad) - sa panlasa;
• shallot - 1 pc.;
• mantikilya - 20 gramo;
• gulay na langis at alaksuka - isang pares ng kutsara;
• pink pepper - kutsarita;
• black pepper (mas mainam na kumuha ng mga gisantes at gilingin ito mismo) at sea s alt - sa panlasa.

Kailangan mong iprito ang hipon sa mantikilya - sa loob ng limang minuto. Balatan at i-chop ang sibuyas. Pagkatapos ay dapat mong pilasin ang mga dahon ng litsugas, i-chop ang repolyo, ilagay ang mga ito sa isang mangkok ng salad, pagdaragdag ng sibuyas, mga buto ng granada at hipon. Ang salad ay dapat na tinimplahan, magdagdag ng mga pampalasa, ihalo. Bon appetit!