2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang Azu mula sa turkey ay lumalabas na hindi lamang napakasarap, ngunit malusog din. Pagkatapos ng lahat, alam ng lahat na ang ganitong uri ng karne ay pandiyeta. Ngayon ay titingnan natin ang dalawang magkakaibang paraan ng paghahanda ng isang oriental dish, ang isa ay ginagawa sa isang kasirola sa kalan, at ang isa ay gumagamit ng isang modernong aparato sa kusina - isang mabagal na kusinilya. Ang parehong ipinakita na mga opsyon ay napakasarap at kasiya-siya na maaari pa silang ihain sa festive table.
Paano magluto ng turkey azu sa kalan?
Upang gumawa ng ganitong ulam, pinakamainam na gumamit ng malalim na kasirola. Pagkatapos ng lahat, ang azu ay inihanda hindi lamang mula sa karne, kundi pati na rin mula sa iba pang makatas na produkto na bumubuo ng mabango at makakapal na sabaw.
Mga Kinakailangang Sangkap
Para makagawa ng turkey azu sa kalan, kakailanganin mong maghanda:
- pula hinog malalaking malalaking kamatis - 2 pcs.;
- puting sibuyas - 2 ulo;
- pinalamig na turkey fillet – 600 g;
- walang amoy na langis ng gulay - 6-7 malalaking kutsara (para sa pagprito ng karne);
- malakisariwang karot - 1 pc.;
- mga mabangong pampalasa, pati na rin asin at sariwang damo - idagdag sa iyong paghuhusga.
Paghahanda ng mga pangunahing produkto
Azu mula sa pabo, ang mga recipe na isasaalang-alang namin ngayon, dapat mong simulan ang pagluluto sa pagproseso ng mga pangunahing bahagi. Upang gawin ito, kailangan mong hugasan ang pinalamig na fillet, at pagkatapos ay palayain ito mula sa balat at mga buto at i-chop ito sa maliliit na piraso. Susunod, kailangan mong i-chop ang matamis na puting sibuyas at pulang hinog na mga kamatis sa maliliit na cubes. Dapat mo ring lagyan ng rehas ang mga sariwang karot sa isang malaking kudkuran.
Proseso ng heat treatment
Pagkatapos maihanda ang mga pangunahing sangkap, kailangan mong ilagay ang kasirola sa mataas na init at ibuhos ang langis ng gulay dito. Kapag ang taba ay nagpainit ng kaunti, ang dati nang tinadtad na fillet ng pabo ay dapat ibuhos sa mga pinggan. Ito ay kanais-nais na magprito ng naturang produkto hanggang sa lumitaw ang unang blush (mga 16-20 minuto). Susunod, sa sangkap ng karne, kailangan mong magdagdag ng mga sibuyas na puting sibuyas, karot at maglatag ng mga hinog na kamatis. Ang lahat ng ito ay dapat na may lasa ng mga pampalasa at sarado na may takip. Ang nilagang sa iyong sariling mga produkto ng juice ay dapat na mga 45 minuto. Kung sa panahon ng proseso ng pagluluto ang likido ay sumingaw, pagkatapos ay pinapayagan itong magdagdag ng kaunting pinakuluang tubig sa kasirola.
Paano ihain para sa hapunan?
Ang natapos na turkey azu ay inihahain sa mesa kasama ng mga masaganang side dish tulad ng pasta o spaghetti, pinakuluang kanin o bakwit. Bilang karagdagan, ang ulam ay inihahain din kasama ng tinapay na trigo o rye, sariwang damo, pati na rin ang ilang uri ng hilaw na salad ng gulay.
Azu mula kaymga pabo sa isang slow cooker: isang hakbang-hakbang na recipe
Ang pamamaraang ito ng pagluluto ng oriental dish ay medyo katulad ng nauna. Gayunpaman, mayroon pa ring ilang mga pagkakaiba. Kaya, para makalikha ng masarap at masarap na azu, kakailanganin mong bilhin ang mga sumusunod na sangkap:
- anumang bahagi ng pabo - 500g;
- adobo na mga pipino - 2-3 piraso;
- tomato sauce - 3 malalaking kutsara;
- green bell pepper - 1 pc.;
- malaking carrot - 1 pc.;
- purple sibuyas - 1 ulo;
- sea s alt at peppercorns - idagdag sa panlasa;
- inuming tubig - opsyonal.
Pangunahing pagproseso ng produkto
Upang maghanda ng gayong simple ngunit masarap na ulam, ang karne ng pabo ay dapat na hugasan ng mabuti, malaya sa lahat ng buto at balat. Susunod, ang piraso ng karne ay dapat na makinis na tinadtad. Kailangan mo ring i-cut ang mga adobo na pipino, Bulgarian green peppers at purple na mga sibuyas. Maipapayo na hiwain nang hiwalay ang mga karot sa isang malaking kudkuran.
Heat treatment ng ulam
Hindi tulad ng nakaraang recipe, ang azu mula sa turkey sa isang slow cooker ay inihanda nang walang paunang pagprito ng bahagi ng karne. Dapat itong ilagay sa mangkok ng aparato kasama ang mga sangkap tulad ng mga adobo na pipino, gadgad na karot, berdeng kampanilya na paminta at mga lilang sibuyas. Dagdag pa, ang lahat ng mga nakalistang produkto ay kinakailangang lagyan ng lasa ng tomato sauce at black pepper sa anyo ng mga gisantes. Pagkatapos nito, ang mga bahagi ay dapat na halo-halong, ibuhos ang tubig sa isang halaga1-1, 5 tasa, isara ang takip at itakda ang baking program para sa isang oras. Paminsan-minsan, inirerekomenda na buksan ang azu at ihalo nang lubusan sa isang kutsara. Bilang resulta ng mga naturang aksyon, dapat kang makakuha ng masarap at masaganang oriental dish na may mabangong sabaw.
Paano maglingkod nang maayos?
Ang lutong azu sa isang slow cooker ay dapat ihain sa mesa kasama ng isang side dish na mainit lamang. Salamat sa mabangong sarsa ng kamatis, ang gayong hapunan ay magiging napaka-makatas at kasiya-siya. Subukan ito at tingnan para sa iyong sarili.
Mga kapaki-pakinabang na tip para sa mga maybahay
Dapat tandaan na ang masarap na oriental dish gaya ng azu ay maaaring lutuin hindi lamang gamit ang karne ng pabo, kundi gamit din ang manok, baboy, baka o veal. Ang tanghalian ay magiging mas masarap sa kanila. Bilang karagdagan, upang bigyan ang lasa ng gravy at tamang density, inirerekumenda na magdagdag ng harina ng trigo na diluted na may tubig nang maaga, pati na rin ang gadgad na mga clove ng bawang. Kung tungkol sa huling sangkap, dapat itong ilagay sa pinakahuling pagliko, pagkatapos patayin ang kalan o kumpletuhin ang napiling multicooker mode.
Inirerekumendang:
Step-by-step na recipe para sa mga gulay sa isang slow cooker: iba't ibang opsyon sa pagluluto
Ang isang recipe para sa mga gulay sa isang slow cooker ay maaaring magsama ng ganap na magkakaibang mga produkto. Ngunit sa anumang kaso, ang gayong mga pinggan ay palaging nagiging masarap, kasiya-siya at makatas. Ngayon ay titingnan natin ang dalawang magkaibang opsyon para sa pagluluto ng mga gulay sa isang modernong kagamitan sa kusina
Paano gumawa ng mga minatamis na prutas mula sa balat ng tangerine: iba't ibang opsyon sa pagluluto
Tiyak na walang sinumang tao na walang malasakit sa tulad ng isang malasa at maliwanag na citrus na prutas bilang isang tangerine. Gayunpaman, hindi alam ng lahat na hindi lamang ang pulp ng produktong ito, kundi pati na rin ang alisan ng balat nito ay angkop para sa pagkain. Kaugnay nito, nagpasya kaming ipakita sa iyong pansin ang isang sunud-sunod na paraan kung paano gumawa ng mga minatamis na prutas mula sa mga balat ng tangerine
Diet turkey cutlets - mga opsyon sa pagluluto. Mga cutlet ng Turkey: mga recipe sa oven at steamed
Diet Turkey Cutlets ay isang masarap at masustansyang ulam na madali mong maihahanda para sa tanghalian o hapunan para sa buong pamilya. Mula sa artikulong ito matututunan mo ang ilang mga simpleng recipe, pati na rin ang mga rekomendasyon at tip para sa kanilang pagpapatupad
Cod caviar salad: iba't ibang opsyon sa pagluluto
Ang cod caviar ay walang masyadong presentable na hitsura, kaya maraming mga maybahay ang natatakot na gamitin ito sa kusina. Ngunit sa kabila nito, ang produkto ay nananatiling lubhang kapaki-pakinabang, dahil naglalaman ito ng isang malaking halaga ng mga bitamina at mineral. Sa mga tuntunin ng komposisyon, ang naturang caviar ay hindi gaanong naiiba sa itim at pula, ngunit ang pagkakaiba sa presyo ay tiyak na kapansin-pansin. Ang bakalaw na caviar ay walang carbohydrate at mababa ang calorie, na angkop para sa mga taong kumokontrol sa timbang. Anong uri ng cod caviar salad ang maaaring ihanda?
Paano lalagyan ng dibdib ng manok: iba't ibang opsyon sa pagluluto
Maaari mong lagyan ng laman ang dibdib ng manok sa iba't ibang paraan. Ngayon ay titingnan natin ang dalawang pagpipilian, ang isa ay inihurnong sa oven, at ang isa ay pinirito sa isang kawali. Kapansin-pansin na ang parehong ipinakita na mga pinggan ay napaka-masarap, makatas at malambot
