2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Tiyak na walang sinumang tao na walang malasakit sa tulad ng isang malasa at maliwanag na citrus na prutas bilang isang tangerine. Gayunpaman, hindi alam ng lahat na hindi lamang ang pulp ng produktong ito, kundi pati na rin ang alisan ng balat nito ay angkop para sa pagkain. Kaugnay nito, napagpasyahan naming ipakita sa iyong atensyon ang isang hakbang-hakbang na paraan kung paano gumawa ng mga minatamis na prutas mula sa balat ng tangerine.
Siyempre, ang proseso ng paghahanda ng mga ganitong matamis na produkto ay aabutin ng kaunting oras at pagsisikap, ngunit sulit ang resulta. Kung tutuusin, masyadong tuyo ang mga binili sa tindahan na mga minatamis na prutas at naglalaman ng maraming pangkulay, at kung minsan gusto mo talagang kumain ng makatas at mabangong dessert na 100% sigurado ka!
Candied tangerines: mga recipe sa pagluluto
Para makagawa ng ganoong delicacy at mapasaya ang iyong mga anak, dapat kang bumili ng pinakamababang produkto, katulad ng:
- mga sariwang tangerine na balat - humigit-kumulang 500 g;
- sugar sand(mas mabuti na maliit) - 1 kg;
- filter na inuming tubig - 200 ml.
Paghahanda ng pangunahing bahagi
Matamis na balat ng tangerine ay magiging malasa at makatas lamang kung maingat na naprosesong mga sangkap ang gagamitin para sa paghahanda nito. Kaya, kinakailangang kunin ang alisan ng balat mula sa mga matamis na bunga ng sitrus, hugasan ito nang lubusan sa isang colander, at pagkatapos ay gupitin sa maliliit na parisukat o sa anyo ng hindi masyadong manipis na mga piraso. Pagkatapos nito, ang ginagamot na mga crust ay kailangang punuin ng tubig sa temperatura ng silid at itago sa ganitong estado sa loob ng 3 araw. Sa kasong ito, dapat palitan ang likido araw-araw 2 o 3 beses.
Ang proseso ng paggawa ng dessert sa isang gas stove
Ang mga minatamis na balat ng tangerine ay dapat lutuin pagkatapos ibabad sa tubig, malambot at bahagyang namamaga. Upang gawin ito, ang likido kung saan ang mga balat ay naayos ay dapat na pinatuyo, at ang matamis na syrup ay dapat idagdag sa halip. Kinakailangang gawin ito ayon sa sumusunod na pamamaraan: ang butil na asukal ay dapat ibuhos sa inuming nasala na tubig at, patuloy na pagpapakilos, pakuluan, at pagkatapos ay lutuin ng mga 6 na minuto.
Pagkatapos mapuno ng matamis na syrup ang balat ng dalanghita, dapat itong muling sunugin. Pagkatapos ng 10 minuto, ang mga pinggan ay dapat alisin mula sa kalan, sakop ng isang pahayagan at iwanan sa temperatura ng kuwarto para sa 10-12 na oras. Susunod, ang mga semi-tapos na minatamis na prutas mula sa balat ng tangerine ay dapat na muling pakuluan at kumulo sa mahinang apoy hanggang sa bahagyang nabawasan ang balat (12-15 minuto). Pagkatapos nito, ang mga nilalaman ng mga pinggan ay dapat na nakatiklop sacolander at ganap na alisan ng tubig ang matamis na likido. Hindi sulit ang pagbuhos ng ganyang syrup, dahil magagamit ito sa paggawa ng masarap at mabangong inuming prutas.
Mga produktong pagpapatuyo
Pagkatapos ng mga aksyon, ang mga minatamis na prutas mula sa mga tangerines, o sa halip, mula sa mga balat, ay dapat na pantay na ikalat sa isang sheet mula sa oven o isang mesa at iwanan sa ganitong posisyon para sa pagkatok. Pagkatapos ng 24 na oras, ang mabangong lutong bahay na delicacy ay magiging ganap na handa para sa paggamit. Dapat tandaan na maaari itong ihain kasama ng tsaa at ginagamit upang gumawa ng masasarap na pastry.
Mabilis na recipe para sa candied tangerine peels
Ang nakaraang bersyon ng paghahanda ng mga produktong ito ay nangangailangan ng espesyal na pasensya at oras. Kung gusto mong gumawa ng ganitong delicacy nang mas mabilis, ang sumusunod na recipe ay mas angkop para sa iyo.
Kaya, kailangan natin:
- mga sariwang tangerine na balat - 205g;
- granulated sugar puti o kayumanggi - 400 g;
- citric acid - idagdag sa panlasa;
- na-filter na inuming tubig - humigit-kumulang 1.6 l;
- pinong asin - kaunti.
Pinoproseso ang mga balat ng tangerine
Mga minatamis na tangerines ayon sa iniharap na recipe ay magiging ganap na handa para sa paggamit pagkatapos ng 2 oras pagkatapos ng pagsisimula ng kanilang paghahanda. Ang bilis na ito ay dahil sa katotohanan na ang mga balat ng citrus fruit ay hindi dapat ibabad sa tubig nang mahabang panahon at natural na tuyo.
Kaya, para sa masarap at malusog na paglulutohomemade treats, kailangan mong ilagay ang lahat ng mga inihandang crust sa isang kasirola, at pagkatapos ay ibuhos ang tubig sa kanila at ilagay sa apoy. Susunod, ang mga nilalaman ng mga pinggan ay dapat dalhin sa isang pigsa at pakuluan ng 10 minuto. Pagkatapos nito, ang produkto ay dapat itapon sa isang colander, banlawan sa ilalim ng malamig na tubig at ilagay muli sa kalan, pagbuhos sa isang katulad na halaga ng na-filter na likido. Sa pamamagitan ng paraan, sa oras na ito ay ipinapayong magdagdag ng kaunting pinong asin sa mga crust. Ang ganitong sangkap ay kinakailangan upang maalis ang lahat ng umiiral na kapaitan sa balat ng dalanghita.
Muli, pinakuluan ang mga nilalaman ng mga pinggan, pakuluan ang mga crust sa loob ng isang-kapat ng isang oras, at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang colander, banlawan at ulitin ang pamamaraan ng isa pang beses. Pagkatapos ng mga hakbang sa itaas, ang alisan ng balat ay dapat na ganap na matuyo, at pagkatapos ay gupitin sa mga piraso o arbitrary na piraso.
Sa konklusyon, kailangan mong magbuhos ng isang basong tubig sa kawali, magdagdag ng granulated sugar at gumawa ng makapal na syrup sa pamamagitan ng pagpapakulo. Susunod, magdagdag ng tangerine peels sa matamis na likido, na dapat na pinakuluan hanggang sa halos ganap na kumulo. Pagkatapos maging transparent ang mga piraso ng balat, kailangan itong itapon sa colander at patuyuin.
Proseso ng pagpapatuyo ng mga produkto
Ang mga yari na candied tangerines ay dapat ilagay sa isang baking sheet, at pagkatapos ay ilagay sa isang mainit na oven, kung saan kailangan itong itago nang halos kalahating oras. Kung ninanais, ang mga pinatuyong produkto ay maaaring igulong sa asukal o powdered sugar.
Tamang paghahatid
homemade candied fruits ay inirerekomenda na ihain sa mesakasama ng mainit at matapang na tsaa. Kung magpasya kang gumawa ng ilang pastry, maaari ding idagdag ang mga produktong ito sa kuwarta, palamutihan ang iba't ibang pastry, cake, atbp.
Inirerekumendang:
Mga Cocktail na may "Sprite": sunud-sunod na mga tagubilin sa pagluluto na may mga larawan, iba't ibang cocktail, kapaki-pakinabang na tip mula sa mga tagahanga
Cocktails ay isang magandang opsyon para sa isang party. Sa alkohol ay isang magaan na inumin na maaaring inumin sa init. Maaaring ihanda ang mga non-alcoholic drink para sa mga bata. Ang mga sprite cocktail ay madalas na ginagawa. Kapansin-pansin na ang lahat ng mga recipe ay maaaring ligtas na ulitin sa bahay
Paano gumawa ng tangerine juice? Ang mga benepisyo ng tangerine juice para sa katawan
Tangerine juice ay isang kamalig ng mga kapaki-pakinabang na bitamina at mineral na may pangkalahatang pagpapalakas na epekto sa katawan sa panahon ng paglala ng sipon. Kung paano lutuin ito sa iba't ibang paraan sa bahay, sasabihin namin sa aming artikulo
Gumawa ng alak mula sa hawthorn: mula sa mga prutas at mula sa mga bulaklak
Pag-isipan natin kung paano ginagawa ang hawthorn wine. Ang artikulong ito ay nagbibigay ng isang klasikong recipe - mula sa mga berry, at isa pa, hindi masyadong ordinaryong teknolohiya - ang pagproseso ng sariwa at tuyo na mga bulaklak ng punong ito
Gumawa ng mga minatamis na prutas mula sa balat ng pakwan
Upang makagawa ng mga minatamis na prutas mula sa balat ng pakwan, kailangan mong alisin ang lahat ng kalabisan dito - ang panlabas na matigas na berdeng shell at mga bakas ng pulang pulp. Pagkatapos nito, gupitin ang mga ito sa mga cube o stick
Paano mabilis na alisan ng balat ang mga mani mula sa balat: ilang kapaki-pakinabang na tip mula sa mga may karanasang chef
Para sa paghahanda ng maraming ulam sa pagluluto, madalas na ginagamit ang mani, na tinatawag ding mani. Ang kernel ng nut na ito ay natatakpan ng isang madilim na pulang shell at nakapaloob sa isang siksik na shell. Pagpasok sa trabaho, dapat malaman ng sinumang espesyalista sa pagluluto nang maaga kung paano mabilis na alisan ng balat ang mga mani mula sa balat
